Schokoladenschokoladenkuchen

Zutaten:

► 125 g Butter
► 100 g dunkle Schokolade (70% Kakaoanteil)
► 75 g weiße Schokolade
► 40 g Kakao
► 40 g gesiebte Mehl mit 1 Teelöffel Backpulver gemischt
► 150g Puderzucker
► 2 große Eier

Zubereitung:

Schmelzen im Wasserbad von Butter mit dunkler Schokolade.
Separat wurde das Mehl (mit Backpulver), Kakao und Zucker.
Mischen Sie die Kakaomischung zu der geschmolzenen Schokolade. Fügen Sie 2 Eier und mischen Sie gut wieder.
In der daraus resultierenden Massen fügen Sie die weiße Schokolade
Schmieren Sie die Form von Butter, gleichmäßig über den Teig darauf verteilen.
Ofen vorheizen auf 180 Grad und backen Sie für 25 Minuten.

Schokoladenkuchen mit Schokolade-Chips

Ergebnis: 32 Brownies

Vorbereitung: 30 Minuten + Kühlzeit.
Vorbereitung: 25 Minuten

Zutaten:

Braun

120 Gramm gewürfelten gute ungesüßte Schokolade
1 Tasse Butter komantnoy Temperatur
2 Tassen brauner Zucker
4 Eier
2 Teelöffel Vanille
1 Tasse Mehl

Cookie-Teig (keine Eier!)

3/4 Tasse Öltemperatur komantnoy
3/4 Tasse brauner Zucker
Kristallzucker 3/4
3 EL Milch
1, 5 Teelöffel Vanille
1, 5 Tassen Mehl universlanoy
1, 5 Tassen Mini-Schokolade-Chips
1, 5 Tassen halbsüß Chips + 1 Teelöffel kurz für Injection

1. Bereiten Sie Brownie. Ofen vorheizen auf 160 Grad. Spray Antihaft-Backblech für Spray. Nehmen Sie ein Glas Schüssel geben und schmelzen in der Mikrowelle fein zerkrümelt

Schokolade für 30 Sekunden. Sobald die Schokolade geschmolzen ist und dick wird, rühren Sie es, aus der Mikrowelle zu entfernen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Nehmen Sie eine große Schüssel geben und mischen Sie es in Butter mit braunem Zucker mit einem Mixer. Dann eingreifen Eier und Vanille-Extrakt. Mischen Sie in der geschmolzenen Schokolade.
Dann das Mehl glatt rühren (aber nicht übertreiben).
Butter eine Backblech im Voraus und backen für 25-35 Minuten hergestellt. Folgen Sie den Prozess eng und aus dem Ofen nehmen, sobald stecken einen Zahnstocher wird

abnehmbar sein ganz sauber. Nach der Extraktion vollständig abkühlen lassen.

2. Stellen Sie Cookie-Teig. Nehmen Sie eine Schüssel mit einem Mixer und mischen die Butter, brauner Zucker und Weißzucker.
Stir in Milch und Vanille. Rühren in Mehl bis glatt

Masse. Mischen Sie in der Schokolade-Chips.

3. Legen Sie die Cookie-Teig auf der gekühlten Brownies. Chill im Kühlschrank bis der Teig ist ziemlich stark. Um den Prozess kann es in den Gefrierschrank legen zu beschleunigen.
Je härter der Teig, desto leichter wird es in ordentliche Quadrate geschnitten werden. Mit einem scharfen Messer, um Brownies geschnitten. Möglicherweise müssen Sie die Messer Papierhandtücher in zwischen den Schnitten zu wischen, weil Stücke von Brownie Teig und wird wahrscheinlich an der Klinge kleben. Diese Brownies besten in Papierformen für kleine Kuchen mit einer Gabel serviert.

4. Wenn Sie Schokolade Tropfen an der Spitze hinzugefügt werden soll, in der Schmelze eine halbe Tasse Schokolade-Chips mit 1 Teelöffel kurz in der Mikrowelle.
mischen, bis glatte Paste Zustand. Legen Sie die Masse in einen Spritzbeutel und gelten auf der jeweils Brownie.

Brownie mit Nüssen

Zutaten:
-gorky Schokolade (59 bis 70% Kakao) - 170 g + 30 g
-slivochnoe Öl - 170 g
-sahar - 250-300 g
-yaytsa - 3 Stück
-muka - 125 g
-razryhlitel - 1 TL
-hydrochloric - auf der Spitze eines Messers (nicht notwendigerweise hinzuzufügen)
-gretskie Nüsse oder Mandeln - 0, 5 Tassen

Zubereitung:
1. Schokolade (170 g) wurde in Stücke zerfetzt, in eine Schüssel geben und in einem Wasserbad banyu.K Schokolade legte in Scheiben geschnittene Butter maslo.Rastopit Schokolade und Butter, bis glatt, dabei gelegentlich umrühren.
2. Fügen Sie den Zucker, gut mischen und die Pfanne aus dem Wasserbad. Wenn die Mischung ziemlich heiß mit Zucker, sollte es ein wenig kühl sein, bevor Sie die Eier geben, werden die Eier nicht gewellt ist. In einem Ei, jedes Mal unter Rühren, bis es gleichmäßig ein.
3. Mehl mit Backpulver und Salz. Mehl mit Backpulver in Schokoladen-Ei-Mischung und verrühren.
4. Schokolade (30 g) und Muttern gehackt, fügen Sie den Teig und Back peremeshat.Formu Fett, lag ein Pergament und Fett wieder mit einer dünnen Schicht masla.Vylozhit Teig in die Pfanne und glatt.
5. Backen Sie die Schokoladenkuchen in einem beheizten 170-Grad-Ofen ca. 35-40 Minuten oder bis ein Zahnstocher wird nicht trocken. Die Hauptsache - nicht austrocknen Brownie. Kuchen sollte bleiben ein wenig Kuchen vlazhnym.Gotovy vom Ofen und kühlen, oder besser noch in den Kühlschrank für 8-12 Stunden (oder über Nacht) setzen zu entfernen.
6. Brownie in quadratische Kuchen schneiden und servieren Tee.

Brownies mit Frischkäse und Kirsch

Notwendigkeit: (Autors Wörter)
Dunkle Schokolade - 100 gr.
Butter - 120 Gramm.
Sugar - 150 gr.
Eggs - 4 Stck.
Weizenmehl - 150 gr.
Backpulver (keine Dias) - 1 Std. L.,
Hüttenkäse (weich) - 300 gr.
Vanillezucker - ein Paket,
Kirsche (eingefroren). - 300 gr,
Salz (eine Prise).

Zubereitung:
1. Schokolade in Stücke brechen.
2. Die Butter zusammen, in einem Wasserbad.
2 Eier und 50 Gramm Zucker, schlagen mit einem Mixer, fügen Sie eine Prise Salz und Vanillezucker.
3. Frischkäse, Quark mit Zucker (100 g) gemischt, und die restlichen Eier (2 Stk.).
4. Reiben Sie die Mischer (oder in einem Mixer geschlagen) cremig rühren.
5. In den Schlag Eier mit Zucker, ostuzhennoy, geschmolzene Schokolade.
6. Mix-Mischer
7. Fügen Sie die Backpulver. Und Mehl.
8. Mix Mixer auf die niedrigste Geschwindigkeit (I gemischt Spachtel)
9. Form mit hoher Stoßfänger (21 cm.),
mit Butter geschmiert, gießen Sie 1/3 des Teiges. 10. Weisen Sie Formular aus.
11. Wir verbreiten die Hälfte der Quarkmasse.
12. Bei den Massenaufgetaut Kirschen. Die Hälfte der Gesamtmenge.
13. Nächste: Teig, Quark, Kirsche, Teig. 14. Dough versuchen, gleichmäßig zu verteilen, wo es schief gehen kann, ist es nicht beängstigend. Auf der obersten Ebene können Sie die Scheidung zu machen.
15. Backen Sie 40 bis 50 Minuten im vorgeheizten 180-Grad-Ofen. Abkühlen lassen in der Form.
16. Die Formen sind von der Regelung ausgenommen in Stücke und genießen !!!

Nützliche Brownie

Zutaten:

Prunes - 200g
Walnüsse - 5 Stück
Orangenschale - 1 Teelöffel
Honig - 1 Teelöffel (oder Süßstoff)
Cocoa - 0, 5 Teelöffel

Zubereitung:

1. Trockenpflaumen mit kochendem Wasser und lassen Sie stehen für 10 Minuten.
2. Grind Mixer
3. Nüsse hacken und in die Sauce geben, fügen Sie den Kakao, Honig, Orangenschale und stampfen in einer quadratischen Form.
4. im Kühlschrank entfernen

Schokoladenkuchen mit weißer Schokolade.

Olga Remezova
2 Fliesen poröse weiße Schokolade.
200g Butter
Tasse Zucker.
Die Butter und Schokolade in einem Wasserbad, fügen Sie eine Tasse Zucker, cool. Schlagen 4 Eier mit einer Prise Salz, gießen Sie die Mischung gekühlt und fügen Sie 100 g Mehl, peremeshat.Vypekat bei 180 ° C - 20 min.
Es sollte feucht sein. Sobald der oberen Kruste, sofort aus dem Ofen nehmen.

Schokolade Minze Brownies.

Schicht Quark in Schokolade Samt Rahmen - ist sehr lecker!

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 6-8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_oladi # Iz_shokolada # Iz_myaty

Sie benötigen:

Teig:
Eggs - 2 Stück
Zucker - 160g
Butter - 80g
Kakaopulver - 3st.l.
Mehl - 120gr + eine Prise Salz und Backpulver
Vanille-Essenz - 1 / 2ch.l.
Füllung:
fettarme Frischkäse - 200g
Zucker - 40g
Minze - Blätter mit 6-7 Zweige
Vereisung:
Puderzucker - 140g
Milch - 2-3st.l.
Minze - Blätter mit 3-4 Zweige
ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe

Wie zu kochen:

1. Platz 20 santmetrovuyu lag eine Kuchenform mit Backpapier auslegen und leicht eingeölt. Backofen auf 175gradS.

2. Die Eier und den Zucker bis helles flauschigen Massen.

3. Die Butter (in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Feuer) und mischen Sie es mit Kakaopulver.

4. Fügen Schokoladenmasse in die Eier und Schneebesen alles zusammen.

5. Gießen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver und Salz. Schlagen Sie mit einem Mixer bis glatt.

6. Um die Füllung Minze schleifen in einem Mixer zubereiten oder fein hacken mit einem Messer fein.

7. Mischen Sie den Quark mit Zucker, Minze und Vanille-Essenz.

8. Die Hälfte der Teig in die Pfanne und glätten die Oberfläche. Vorsichtig über den Teig Hüttenkäse verbreiten (dies ist nützlich für die Süßwaren Spritze), dann gießen Sie das restliche Teig.

9. backen 35-40min. Kühle in Form.

10. Um das Sahnehäubchen Minze schleifen in einem Mixer zubereiten (oder schneiden mit einem Messer), die mit der Milch mischen und gießen Sie in Zucker puduru unter ständigem Rühren. Fügen Sie grüne Lebensmittelfarbe und gründlich mischen. Zuckerguss sollten die Konsistenz der Sahne zu bekommen.

11. Wenden Sie das Sahnehäubchen auf abgekühlten Kuchen und lassen Sie sie zu greifen. Schneiden Sie die Kanten aus Biskuit und schneiden in Quadrate.

Guten Appetit!

Hinweis:
- In der Glasur kann Minzlikör hinzufügen, wird er eine grünliche Farbe und die Notwendigkeit für den Farbstoff geben, wird nicht
- Wenn kein Alkohol, kein Farbstoff, dann mit Minze Glasur vermischt ist nicht notwendig, es gibt eine hässliche Farbe. Besser machen weißem Zuckerguss (nur Pulver und Milch), legte sie auf den Kuchen und sofort mit kleinen Minze bestreuen. Oder machen Sie eine Schokoladenfondantkuchens und decken Sie es
- Auf Antrag der Füllung können Sie Beeren oder schwarz sorodiny Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren hinzufügen .. Keine Notwendigkeit, die Beeren mit Frischkäse mischen, zerkleinern sie. Einfach streuen Käse auf und gießen Sie eine Schicht Teig.

Autor marisha-Solo

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Vegan Brownies.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_pirozhnye # Iz_shokolada

Sie benötigen:

- 2 Esslöffel Leinsamen + 3 Esslöffel warmes Wasser
- 1 + 1/3 Tassen Mehl
- Über 6 Esslöffel Kakao
- 100 Gramm dunkle Schokolade
- 1 Teelöffel Instant-Kaffee
- 90 ml heißem Wasser
- 1 + 1/3 Tasse Zucker
- 5 EL Pflanzenöl
- Eine Handvoll Walnüsse
- Eine Prise Backpulver
- Halber Teelöffel Salz

Wie zu kochen:

1. Backofen auf 180 Grad. Leinsamen mit Wasser zu füllen und lassen zu schwellen.

2. In der Zwischenzeit das Mehl und Backpulver. In Löffel Mischung fein gehackte Schokolade, Kakao, Kaffee und Salz. Gießen Sie sehr heißes Wasser, unter kräftigem Rühren und bringen Sie die Mischung bis glatt.

3. Zucker In der Schokoladenmasse, geschwollene Samen, Öl, gehackte Nüsse und mischen, bis es gleichmäßig. Dann fügen Sie das Mehl und nochmals durchrühren.

4. Den Teig in eine Backform mit Papier (Backen) ausgekleidet Setzen. Backen Sie für 20-25 Minuten. Denken Sie daran, Brown ist sehr wichtig, nicht in den Ofen übertreiben, so dass sie nicht zu trocken werden. Die Besonderheit dieser Backen in vlazhnovatoy Textur. Klein Brownie zu kühlen und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Autor: Vegetariancook

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.