Curd Dessert "Zebra"

Zutaten (für 4 Personen):
-Tvorog - 250 g
-Smetana - 250 g
-Zhelatin - 10 g
-Moloko Oder Wasser - 60 g
-Shokolad - 50 g
-Vanilin - Auf der Spitze eines Messers
-Saharnaya Powder - 4 EL. Löffel

Zubereitung:
1. Gelatine gießen Milch oder Wasser, erlauben zu schwellen, und lösen, die in einem Wasserbad.
2. Curd wischen, mit saurer Sahne und Puderzucker vermischen. Fügen Sie die Gelatine vorbereitet, rühren, Gewicht halbieren
3. In einem Teil hinzufügen, geschmolzene Schokolade und mischen. In einem anderen - Vanille
4. Vasen legen, alternierend, 1-2 TL. Weiße und dunkle Masse. Legen Sie die Schalen in den Kühlschrank für 1-1, 5 Stunden.
5. Wenn Servieren mit Kakaopulver Dessert.

Banana-Caramel Dessert mit Sahne

Zutaten:
Banana - 2 Stück
Karamell-Soße
Schlagsahne
Für die Creme:
Sugar - 2/3 Tasse
Stärke - ¼ Tasse
Salz - ½ Teelöffel
Milk - 3 Tassen
Egg - 2 Stück
Butter - 2 Esslöffel
Vanilla - 1 Esslöffel
Cookies oder ungesalzen Cracker - 10 Stück
Butter - 70
Sugar - 1 Esslöffel

Zubereitung:
Cream:
1. In einer Schüssel die Eier mit einer Gabel einstechen. Zucker, Stärke und Salz in einem kleinen Topf mischen. Die Milch einrühren, bei mittlerer Hitze nach und nach hinzufügen, bis dick. Zum Kochen bringen.
2. Fahren Sie für etwa eine Minute kochen.
Fügen Sie ein paar Esslöffel der Mischung in die Schüssel mit den Eiern und sofort schnell und gründlich zu mischen, um das Ei nicht gewellt ist. Dann gießen Sie die geschlagenen (vorbereitet) die Eier zurück in die Pfanne.
3. Setzen Sie auf ein kleines Feuer und kochen lassen für etwa eine Minute, dabei gelegentlich umrühren.
4. Vom Herd nehmen, Butter und Vanille. Abkühlen lassen. Wenn der Topf abgekühlt ist, legen Sie sie in den Kühlschrank für eine komplette Kühl (Frischhaltefolie verschlossen werden kann, um nicht einen Film von Schaumbildung).
5. Cookies rastolchite in einem Plastikbeutel und dann in eine Schüssel, kombinieren Krümel, Zucker und Butter.
6. Legen Sie eine dichte gleichmäßige Schicht auf ein Backblech und in einen vorgeheizten 175 Grad-Ofen für 10-12 Minuten goldbraun. Kühle.

Laien aus:
1. Legen Sie 2 Esslöffel Semmelbrösel in Teil kremanku gebacken. Im Durchmesser kleiner Glas- oder Glas Xpress Grundlage, um eine gleichmäßige Schicht des festen zu bekommen.
2. Legen Sie eine Schicht von gekühlten gekochten Creme.
3. Ein paar Bananen Kreisen.
4. die Banane Schicht Schlagsahne schließen.
5. Auf bestreuen mit etwas Mut und Nieselregen Karamell.
6. Wiederholen Sie wieder Bananencreme mit Schlagsahne und Karamell-Splitt.

Sofort servieren oder im Kühlschrank bis zu 3 Stunden. Vor dem Servieren garniert mit einer Scheibe der Banane.

Raspberry dessert!

Basis:
Vanilla Cookies 300 g (die leicht zerfallen ist)
fein gehackten Mandeln - 3 EL. Löffel
70 g Butter oder Margarine

Bank of Kondensmilch
3 EL. EL Zitronensaft
3 EL. EL Orangenlikör
300 g gefrorene Himbeeren (zu schmelzen)
1 Becher Schlagsahne
Figuren aus Schokolade und Sahne-Verzierung

Zubereitung:
1. Um die Grundlagen zu erhalten, mischen Plätzchenkrumen, Mandeln und Butter.
2. Wir verteilen in Form.
3. In einer großen Schüssel mischen Sie die Kondensmilch, Himbeere, Likör, Zitronensaft und Sahne.
4. Gießen in eine Form.
5. Zwei Stunden im Kühlschrank mindestens!
6. Dekorieren Sie, wie Sie möchten, und vor der Verwendung bei Raumtemperatur 15 Minuten stehen zu geben.

Schnell Dessert

Zutaten:

Sugar - Artikel 5. l.
Flour - 5 Art. l.
Milchpulver - 5 Art. l.
Eggs - 3 Stück.
Soda, Essig zurückgezahlt - 03.01 h L..
Prise Salz
Pflanzenöl - 1 EL. l.
Konfitüre oder Marmelade (alle) - 100 g

Zubereitung:
1. Backfett mit Pflanzenöl und in den Ofen geschoben und wärmte es bis zu 200 ° C
2. Schneebesen mit Zucker, Mehl, Milchpulver, Backpulver, Essig, abgeschreckt und Salz. Gut mischen.
3. Anschließend gießen Sie den Teig auf die heiße Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für 5-10 Minuten.
4. Bereiten Sie Kuchen aus dem Ofen nehmen, wir schmieren Marmelade und drehen zu rollen, bis heiß ist, kann mit Tee serviert werden!

Air Dessert mit Karamell in 40 Sekunden

Zutaten (für 4 Small Form):

2-Protein
1 EL. l Zucker
2 EL brauner Zucker

Zubereitung:

1. Beat-2-Protein 1 Esslöffel Zucker. Schlagen, bis der Festspitzen Mixer.
2. Artikel 2. l. Rohrzucker und 1 EL Wasser in einem Löffel erhitzt, kochen Sie den Sirup bis zur Phase der "Softball". Ein kleines Feuer - etwa 15 Minuten.
3. Gießen in Formen ein wenig Karamell. Füllen Form Eischnee.
4. Geben Sie in der Mikrowelle für maskimalnuyu Kapazität - 40 Sekunden!

Drehen Sie die Form, Karamell schönen Spill auf der Insel. Kühlen Sie vor dem Servieren.

Hier ist das Rezept dieser Option können Sie eine Pause Lust - anstelle von Karamell, die gehackte Schokolade, Sirup, Marmelade, Fruchtpüree, Trockenfrüchte, Honig ...

Berry-Joghurt-Dessert (ohne Backen)

In der Hitze - etwas, das notwendig ist, wenn das Fenster 30 Backofen Heizer Zurückhaltung und wollen süß

Zutaten:

Für das Substrat (Sie darauf verzichten kann):
150 g Kekse (Art Jubilee)
50-70 Gramm weiche Butter

Zubereitung:

Cookies Mixer mahlen in Krümel und vermischen sich mit dem erhaltenen Öl legen Sie den Teig in eine Form (wir - 22cm Durchmesser), glatt und verstecken sich in den Kühlschrank stellen.

Für die souffle:
1 EL Gelatine
0, 5 Liter dicken cremigen Joghurt (Ich nahm Erdbeere)
500g gefrorene Beeren (überhaupt, ich mischen)
Zucker nach Geschmack (etwa eine halbe Tasse)

Zubereitung:
1. Beeren auftauen, abgetropft Saft. Der Saft auflösen Gelatine Wellengang 30 bis 40 Minuten, um sich aufzuwärmen und zu lösen (nicht kochendes !!!).
2. Beeren Zucker, leicht schleifen einen Mixer, mischen Sie den Joghurt, fügen Gelatine, noch ein bisschen warten, um zu packen und in die Form gießen Basis. Zu ermöglichen, in den Kühlschrank erstarrt.
3. Form nahm einen Split, dann einfach abgehauen und Sockel vse.Na alles über alles geht bis zu 20 Minuten (wenn vorbereitet Gelatine und Beeren).
4. Für eine festliche Version 200ml Schlagsahne (nicht weniger als 30%) zu peitschen und fügen Sie die Gelatine nach souffle. Der Geschmack wird noch cremig sein.

Curd Dessert Stil "Tiramisu"

Zutaten:

450-500 Quark
50 g Sauerrahm
50 g Joghurt
5 yaiyts
150 g Zucker / Zuckerpulver
250 bis 300 ml von frisch gebrühtem Kaffee
50 ml Weinbrand / Schnaps
100 g "Savoyardy" oder Keks oder Plätzchen
wahlweise Kaffee hinzufügen 3-4 Tropfen Mandelessenz
Kakao

Zubereitung:

1. Quark durch ein Sieb reiben. In saurer Sahne und Joghurt. Stir.

2. Eigelbs vom Eiweiß getrennt. Peitschen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis Weiß. Allmählich mischen, um den Quark.

3. Proteine ​​Peitsche, bis dicke Schaumstoff. Sanft in der Quark massu.V kalten Kaffee setzen fügen Sie den Weinbrand und Mandelessenz. 4. Cookies eingetaucht in Kaffee, in eine Form gegeben. Top mit Quark-Dip massu.Opyat Kekse Kaffee, auf der Oberseite des Quark massu.5. Senden Sie in den Kühlschrank stellen. Als allgemeine Regel gilt, wenn der Nachtisch köstliche Nacht nastoitsya.Pered Feed Prise Kakao.
Rezept - Vanille Traum

Kalter Hund: Deutsche Küche leckeres Dessert

Zutaten:

- Dunkle Schokolade 70-80% Kakao - 300g
- Ei - 2 Stck.
- Puderzucker - 75g
- Licht Rum - 50 ml

Zubereitung:

Bitter Schokolade und Kuvertüre (200 g Kuvertüre, wenn Sie nicht finden können, kann es mit der gleichen Menge von Milchschokolade dunkle Farbe ersetzt werden), um in Stücke brechen und schmelzen in einem Dampfbad. Eier, Puderzucker, Kakaopulver und Rum. All Mix Schneebesen oder elektrischen Mixer. Die Mischung wurde mit geschmolzener Schokolade gemischt und in einem Dampfbad setzen.
Quadratische Form (ungefährer Preis von 1-1, 5), eine Spezialfolie für Lebensmittel, die schnelle Abkühlung fördert abzudecken.
Fetten Sie den Boden der Form mit Schokolade und Spitze mit Gebäck. Dann wieder eine Schicht Schokolade und Kekse, und so lange abwechselnd wie das Formular ausgefüllt haben.
Unsere Kuchen sollte an einem kühlen Ort für 6-8 Stunden stehen. Dann, wenn der Kuchen vollständig zu erfassen, ziehen Sie sie vorsichtig aus der Form und osovobodit von Lebensmitteln Film.
Der Kuchen ist fertig

Dessert à la Tiramisu mit Limoncello und Ricotta

Zutaten:
Füllung:
900 g Ricotta
1, 5 Tasse Puderzucker
1 EL Zitronenschale
1 Esslöffel Limoncello

Schicht Gebäck Savoiardi:
2 Tassen Wasser
2 Gläser Limoncello
750 g Kekse Savoiardi
4 Tasse Zitronensaft Kurd (siehe Rezept. Im Folgenden)

Schicht Creme:
480 ml Schlagsahne
4 Esslöffel Zucker

Zubereitung:
In einer großen Schüssel, kombinieren die Ricotta, Puderzucker, Schale und 1 Esslöffel Limoncello.
In einem mittelgroßen Topf, bringen das Wasser zum Kochen bringen und Limoncello. Kochen Sie für ca. 5 Minuten. Vom Herd nehmen, in eine Schüssel gießen und lassen Sie es für etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
Tauchen Sie jedes Plätzchen für einen Moment in die gekühlte Mischung und fügen Sie dann die erste Schicht Dessert. Nun verteilt eine Schicht Quark Sahne und Plätzchen wieder. Jetzt eine Schicht Zitronen Kurd. Legen Sie eine letzte Schicht getränkt Kekse. Mixer, die Sahne mit dem Zucker, bis stabile Spitzen und legen sie die letzte Schicht. Stellen Sie das Dessert im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht. Gut gekühlt servieren.

Lemon Kurd

Zutaten:
3 Zitronen
3 Eier
100 gr. Butter
1 Tasse Zucker

Zubereitung:
Zitronen gründlich waschen und trocknen. Entfernen Sie die Zitronenschale gelb, rieb auf feinstem Reibe.
In einem separaten Behälter, um den Saft aus Zitronen auspressen, durch ein Sieb.
Separat Die Eier mit Hilfe der Krone.
Fügen Sie den Zucker und mischen.
Die Eier mit Zitronensaft und setzen Sie den Behälter in einen Topf mit kochendem Wasser, auf Gas stellen. Grau Wasserbad für etwa 15 Minuten unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick.
Creme aus dem Wasserbad entfernt.
Die Zitronenschale und Butter, in kleine Stücke geschnitten. Alle mischen, muss Öl vollständig in der heißen Sahne schmelzen.
Creme gesättigt gelbe Farbe und intensiveren Geschmack.
Deckel mit Klarsichtfolie und abkühlen lassen. Nach der Creme Herunterschalten in einem Glas mit einem Deckel gekühlt. Lemon Kurde in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank 1-1, 5 Wochen gelagert werden.

Dzhanduyotto (Gianduiotto), ein beliebtes Dessert aus Turin, Region Piemont.

Zutaten:
2 Eier, leicht geschlagen
1 Tasse Zucker
1 Tasse ungesüßte Kakaopulver
110 g Butter, geschmolzen und kühl
3 Esslöffel geröstete Haselnüsse oder Mandeln
110 g Amaretti (Mandelgebäck), Pause
1/4 Tasse Sahne

Zubereitung:
Decken Sie die Backform mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker, bis die Luftmasse. Fügen Sie den Kakao und mischen, so dass keine Klumpen.
In dem Masse, fügen Sie die geschmolzene Butter bei Raumtemperatur. Es auch gehackte Nüsse und verstümmelten Cookies hinzuzufügen. Rühren Sie um vergrößern zu glatt. Den Teig in die vorbereitete Form. Legen Sie es in den Kühlschrank für 3-4 Stunden eingestellt.
Beim Servieren garniert mit Schlagsahne und Nüssen.