Quark und Obst Dessert (lecker und einfach)

Zutaten:

500g - Quark (any)
300g - Sauerrahm
Zucker - im Geschmack
30g - Gelatine (besser Instant)
Jede saisonales Obst (Erdbeeren verwendet und Bananen)
+ Form (ca. 26 cm)

Zubereitung:

1. Der Quark mit Zucker vermischt (1, l 5CT Sand)
2. Saure Sahne mit Zucker-Mix (1 l 5CT Sand). Fruchtwäsche und auf dem Boden der Form zu bringen
3. Bereiten Gelatine (nach Packungsanweisung) Connect + Quark Sahne und flüssige Masse peremeshat.Poluchaetsya
4. Gießen Sie einen dünnen Strahl von Gelatine in Hüttenkäse und saure Sahne-Mischung massu.Peremeshat.Poluchivsheysya alle Früchte zu decken (gleichmäßig)
5. Wir versenden im Kühlschrank (1-2 Stunden).
6. Holen Sie sich, in Portionen schneiden und servieren Obst

Einfache Zucker hauch als Dekoration für Desserts

Zutaten:

Sugar - 0, 5-Stack.
Zitronensaft - 0 5 h L..

Zubereitung:

Zucker + Zitronensaft vorheizen eine Pfanne goldbraun, vom Herd nehmen, warten Sie, bis leicht verdickt.
Stecken Sie (oder Schneebesen) eingetaucht in Karamell und wenn wir sehen, dass es nicht mehr tropft, und beginnt, ziehen, schnelle Bewegungen (nur sehr aktiven Schneebesen oder Swing - im Netz verfangen) mit der Karamell Schöpflöffel und Gabel angewendet. Gabel und Pfannenfett mit Pflanzenöl leicht ging Karamell. Erstellen. Benötigen Sie etwas Geschick und Übung. Mit Pfanne entfernen den Kokon, und mit Gabeln Netz und einen solchen Turm einfach zu konstruieren.

Dessert "Sex and the pan"

Zutaten:

Basis:
Walnüsse (oder Pekannüsse), gehackt - 1 Tasse
Sugar - 3 Esslöffel
Butter - 110 g
Mehl - 1 Tasse

Füllung:
Erste Schicht:
Frischkäse - 500 g
Puderzucker - 1 Tasse
Sahne 1 Tasse für vzbivaniya-
Vanillepudding:
Die trockene Mischung aus Vanillepudding - 144 g
Milk - 3 Tassen
Schokoladenpudding:
Dry Mix Vanille Schokoladenpudding - 144 g
Milk - 3 Tassen
Die letzte Schicht:
Schlagsahne - 2 Tassen
Geriebener Schokolade

Zubereitung:

Backofen auf 175 Grad.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter.
In einem Mixer, schlagen alle Zutaten für die Basis. Setzen Sie diese Mischung auf dem Boden der Schale und verstopft fest es.
Backen Sie für ungefähr 20 Minuten.
Vanille und Schokolade Pudding mit Milch kochen nach Packungsanleitung (jeweils separat erhältlich). In einem Mixer, schlagen Sie den Frischkäse, Puderzucker und ein Glas Pflaumen zur Klimatisierung.
Kühle Basis. Verbreiten Sie den Frischkäse Schicht. Top Schokolade und Vanille pudding.Sverhu Put Sahne bestreichen und alles, was mit Schokoraspeln. Setzen Sie in den Kühlschrank für ein paar Stunden und servieren.

Licht Dessert aus Quark und Milch

Zutaten:

Milch - 500 ml
Gelatine - 50 g
Fruchtsaft - 1 Tasse
Banane (Frucht kann jeder sein) - 1 Stück

Zubereitung:

Zuerst bereiten die Gelatine. Füllen Sie es mit zwei Tassen kalt, aber immer abgekochtes Wasser.
Auslaufende Milch in einem Topf, in den sie zwei Esslöffel Zucker mit der Spitze.
Dann fügen Sie 2 weitere Esslöffel Kakaopulver.
Kochen Sie die Milch auf der niedrigen Hitze und abkühlen gelassen.
In einer separaten Schüssel die Eier und Zucker.
Fügen Sie dann auf die resultierende Masse der Quarks.
Gelatine senden Wasserbad bis gelöst.
Bereit Gelatine zu dem Käsebruch, einen großen Teil des Gesamtvolumens (etwa 250 g) gegeben, gemischt und in formochkam gelegt.
Schicken Sie sie in den Gefrierschrank des Kühlschranks für etwa fünf Minuten vor sieben.
Eine flüssige Mischung aus Milch und Kakao mit Rest Gelatine gekleidet.
Die resultierende Masse füllen die Lücken, die sich bereits gut in den Gefrierschrank ergriffen werden.
Auch senden wir unseren Nachtisch in den Kühlschrank für etwa fünf Minuten.
Die letzte Schicht des Fruchtsafts mit hundert Gramm Gelatine gemischt.
Nach dem Dessert vollständig abkühlen und hart werden sie aus den Formen entfernt werden.

Gute Appetit!

Sizilianischen Dessert Granit Kalk und Wodka

Zutaten:
Saft von 3 Limetten
Puderzucker - 75g
Eiweiß
Kalten Vodka (nach Geschmack)
Limettenschale

Zubereitung:
Limettensaft mit 400 ml Wasser gemischt, fügen Sie den Puderzucker und rühren, bis der Zucker aufgelöst.
Schlagen Sie die Protein Klimagipfel und geben Sie die Basisflüssigkeit. Setzen Sie alles in einer Auflaufform. Frieren Sie für 3-4 Stunden, Rühren (hacken mit einem Messer oder einer Gabel) etwa stündlich.
Am unteren Ende jedes der 4 Gläser und gießen Sie Wodka und füllen Granit.

Dessert "Sex and the pan"

Tubes Raps - "göttlich" italienische Dessert!

Der berühmte italienische Dessert - frittierte Rollen mit Sweet Buttercreme.

Italienische Desserts sind sehr beliebt in Russland, und einer von ihnen - ein sizilianischen Cannoli Rohre (Cannoli - «Röhrchen"). Cannoli auf unterschiedliche Weise in allen Städten Italiens vorbereitet - aber überall beliebt sind.

Um die berühmte italienische Cannoli Rohre müssen wir den Teig ungewöhnliche Vorbereitung: anstelle von Wasser, wird es gehören ein trockener Weißwein und Olivenöl. Tubes in tiefen Fett gebraten, den Siedepunkt des Öls - 190 ° C

Bestimmung der Temperatur des Öls auf der Bildung einer dünnen "haze" auf der Oberfläche - es erscheint, wenn das Öl warm genug ist. Um die Bereitschaft des Öls zu testen, ist es notwendig, ein kleines Stück Teig gebratene werfen. Wenn Cannoli braten, um überschüssiges Fett zu entfernen möchten, legen Sie sie auf ein Papiertuch Produkte. Rohre schnell gebraten, innerhalb von 1-2 Minuten.
(Alexander Seleznev, Konditor, Gastgeber der "Sweet stories")

RECIPE "sizilianische Cannoli"

Es sollte sein:

400 g Mehl
40 g Zucker
40 ml Olivenöl
200 ml Weißwein
1 Ei
02.01 h. L. Zimt
1 Std. L. Kakao
2 EL. l. Essig
Salz

Fry:
1 Liter raffiniertes Öl
Sticks zum Braten Rohre
BTW: auf Holzstäbchen in Italien aufgewickelt Teig Cannoli gestalten

Für die Creme:

750 g Frischkäse "Ricotta"
100 g Puderzucker
100 g Eierlikör
2 Handvoll von kandierten Früchten (Orange, Kirsche)

Übrigens: Sie können Käse "Ricotta" verbinden sich mit "Mascarpone" Käse oder "Philadelphia", und Sie können Sahne hinzufügen. Creme erhalten mäßig süß, nicht süßlich, mit einem zarten Geschmack und einem Hauch von Ei Alkohol.

Wie zu kochen:

1. Mehl, Salz, Ei, Olivenöl, Zimt und Kakao.
2. Dann fügen Sie den Essig, Wein und den Teig kneten.
Je nachdem, was Sie kochen - Wie können Sie Backpulver Backpulver, Wodka, Essig verwenden. In Cannoli verwendet Essig zu italienischen Traditionen.
- Alexander Seleznev, Konditor, Gastgeber der "Sweet Geschichten"
3. Die fertigen Teig in den Kühlschrank für 30 Minuten.
4. Gekühlte Rolle der Teig auf dem Mehl podpylennom Tisch.
5. Schneiden durch Kreise Tasse oder ein Glas, um einen Schlauch zu bilden.
6. Duct braten in tiefen Fett.
7. Um die Creme Peitsche bereiten Sie den Frischkäse mit dem Zucker und Eierlikör.
8. fein gehackte kandierte Orangen, die Sahne zugeben und umrühren.
9. Das Rohr wird mit Sahne mit einem Spritzbeutel.
BTW: Rohre wurden für mehr gespeichert werden und nicht von der Creme anschwellen, empfehle ich zaglazirovat ihre Schokolade. Zu dieser Schmelze Schokolade und Fett mit einem Pinsel in der Röhre. Danach kann die Creme verteilen.
10. Garnieren mit kandierten Kirschen und Sondenernährung.

Marble Dessert (Käsekuchen)

190 kcal / 100 g

Zutaten:
- 400g Quark fettfrei
- 500 g Sahne 10%
- 5 EL Kakao
- 35-40 g Gelatine
- Jubilee Cookies (am häufigsten) 8-tlg.
- Artikel 2/3 Zucker

Zubereitung:

Gelatine 30 min.v kalten kipyach.vode (1/2 Tasse).
Mischen Sie in einem Mixer Zucker, Quark, Sauerrahm.
Auflösen Gelatine in warme Milch (ca. 5 EL vielleicht ein wenig mehr wässrig passieren sollte :)) auf Gas, aber nicht zum Kochen bringen. Hinzufügen Gelatine zu der resultierenden Käsebruchs.
Messe in 3 Teile aufgeteilt. Ein Add Kakao (so kleine schwarze Flecke (Kakao mischen und mit einer Gabel Pts) zu erhalten, wird der andere Teil mit Crushed Cookies gemischt (aber nicht zu den größeren Krümel), ein Drittel der weißen links. Shots Form (in tiefer) mit Klarsichtfolie. Gießen 2 Esslöffel drehen. Entfernen Sie in den Kühlschrank für 6 Stunden.

Kalter Hund: Deutsche Küche leckeres Dessert

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Zutaten:
- Schokolade Dunkel 70-80% Kakao - 300g
- Chicken Egg - 2 Stck.
- Puderzucker - 75g
- Rum Licht - 50 ml

Zubereitung:

Bitter Schokolade und Kuvertüre (200 g Kuvertüre, wenn Sie nicht finden können, kann es mit der gleichen Menge von Milchschokolade dunkle Farbe ersetzt werden), um in Stücke brechen und schmelzen in einem Dampfbad. Eier, Puderzucker, Kakaopulver und Rum. All Mix Schneebesen oder elektrischen Mixer. Die Mischung wurde mit geschmolzener Schokolade gemischt und in einem Dampfbad setzen.

Quadratische Form (ungefährer Preis von 1-1, 5), eine Spezialfolie für Lebensmittel, die schnelle Abkühlung fördert abzudecken.

Fetten Sie den Boden der Form mit Schokolade und Spitze mit Gebäck. Dann wieder eine Schicht Schokolade und Kekse, und so lange abwechselnd wie das Formular ausgefüllt haben.

Unsere Kuchen sollte an einem kühlen Ort für 6-8 Stunden stehen. Dann, wenn der Kuchen vollständig zu erfassen, ziehen Sie sie vorsichtig aus der Form lösen und aus der Lebensmittelfolie.
Der Kuchen ist fertig!

Curd Dessert Stil "Tiramisu"

Zutaten:

450-500 Quark
50 g Sauerrahm
50 g Joghurt
5 yaiyts
150 g Zucker / Zuckerpulver
250 bis 300 ml von frisch gebrühtem Kaffee
50 ml Weinbrand / Schnaps
100 g "Savoyardy" oder Keks oder Plätzchen
wahlweise Kaffee hinzufügen 3-4 Tropfen Mandelessenz
Kakao

Zubereitung:

1. Quark durch ein Sieb reiben. In saurer Sahne und Joghurt. Stir.

2. Eigelbs vom Eiweiß getrennt. Peitschen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis Weiß. Allmählich mischen, um den Quark.

3. Proteine Peitsche, bis dicke Schaumstoff. Sanft in der Quark massu.V kalten Kaffee setzen fügen Sie den Weinbrand und Mandelessenz. 4. Cookies eingetaucht in Kaffee, in eine Form gegeben. Top mit Quark-Dip massu.Opyat Kekse Kaffee, auf der Oberseite des Quark massu.5. Senden Sie in den Kühlschrank stellen. Als allgemeine Regel gilt, wenn der Nachtisch köstliche Nacht nastoitsya.Pered Feed Prise Kakao.