AIR DESSERT
Zutaten:
200 gr. gefrorene Erdbeeren
150 gr. Puderzucker
15 gr. Gelatine-Speed-
Eine halbe Zitrone
Zubereitung:
Wurden aufgetaut Erdbeeren. Juice, was den Prozess der Auftauen, Speichern, gab er uns mehr nützlich.
Mit Hilfe eines Mischers oder einer anderen improvisierten Mittel, Erdbeerpüree.
Fügen Sie die Gelatine in den Beeren und ein wenig mehr Wellengang für zwei Minuten. Nun fügen Sie den Zitronensaft, Puderzucker und legte auf einem kleinen Feuer. Erwärmt solange erwärmt, bis Gelatine vollständig gelöst ist. Es sollte die ganze Zeit zu mischen und zu gewährleisten, dass die Flüssigkeit nicht siedet.
Farbstoff und wischen die Mischung zu einem Mischer für 5-6 Minuten abkühlen. Während Schlagen Sie die Mischung sollte Volumenzunahme posvetlet und werden viel dicker.
Staley Form, Dessert wird Papier festigen und legen Sie sie unser Gewicht. Setzen Sie das Formular an einem kühlen Ort für mehrere Stunden.
Wenn Erdbeer-Dessert vollständig aushärten, drehen Sie die Form der Oberfläche, die zuvor mit Puderzucker bestreut wurde, und des Papiers loszuwerden.
In Würfel schneiden und Dessert wieder bricht in Puderzucker.
Guten Appetit!
Dessert "Wassermelone"
Zutaten:
-Yabloko (Grün) - 2 Stück
-Yogurt (Keine Zugabe) - 200 g
-Berries (Nach Geschmack)
-Saharnaya Powder (nach Geschmack)
-Zhelatin - 1 Beutel
-Shokolad (Kaelki)
-Sok Lemon
Zubereitung:
1. Pyurirovat Beeren (Ich nahm Himbeeren und Erdbeeren), in den Joghurt.
2. Gelatine einweichen Platte in 2, 5 Esslöffel Wasser zu quellen, raspustit.V Mousse gekocht fügen Sie den Puderzucker (nach Geschmack).
Äpfel in zwei Hälften geschnitten, sorgfältig auszuwählen, den Inhalt eines Löffels, mit Zitronensaft beträufeln.
Bereiten Sie die Schokolade-Chips.
3. Füllen Sie die Hälften von Äpfeln Mousse, indem die Schokolade-Chips.
In den Gefrierschrank 4. Setzen bis zur vollständigen Einfrieren Mousse.
In Scheiben schneiden.
?Quark Dessert mit Beeren und Früchten.
Also, für die Herstellung von Quark Dessert wir brauchen:
-tvorog (Ich nahm fett). 500 g ... Das Schöne an diesem Rezept ist, dass man alle Zutaten nach Geschmack (Anzahl) nehmen
-smetana (Ich nahm Fett), ca. 300 gr. (Ich konzentrierte sich auf Konsistenz - das war recht locker für Misch- und Schlag, aber nicht zu dünn)
-vanilin Beutel,
-sahar (nach Geschmack) oder Honig (ich hinzufügen 6 TL Zucker - es war nicht zu süß für die gewachsene Erwachsene oder Kinder, aber für ein Kind - OK)
-1 Packet Gelatine 20 g
-frukty oder Beeren zu schmecken (ich hatte eine Kirsche aus der Klemme).
Weichen Sie die Gelatine in warmer Milch 0, 5 Tasse, nur auf Gelatine auflösen), Rühren Sie es gut, um Klumpen zu vermeiden, wenn schwillt - warm in der Mikro-ke und geben Sie den Quark und saure Sahne in der Masse. Wir kochen, bis die Gelatine quillt. Kneten Sie Käse, Sahne und Zucker, Vanille, bis glatt (Ich tat es in einen Mixer, der alle Stücke von Käse zu brechen).
Ich Shots Boden der Form mit Klarsichtfolie vor, war es bequem, die fertigen Käsekuchen Dessert zu entfernen (und Geschirr weniger wieder).
Hüttenkäse und saure Sahne Füllgewicht und legte an einem kühlen Ort (es ist die gleiche - ein Kühlschrank) zur Verfestigung.
Nach einiger Zeit (bereits etwa zwei Stunden) erhalten wir unsere Käsekuchen Dessert, dekorieren mit Obst und genießen Sie den Geschmack ...
Lyudmila Peshkov
Curd Dessert mit Mango
Auf 8 Portionen:
Struktur
Gelatine 24 g
3 Eigelb
120 g Zucker
150 Gramm Frischkäse (20% Fett)
Saft von 1 Zitrone
400 g Naturjoghurt
250 g Creme
3 Mango
Zubereitung
1. Für die Quarkmasse einweichen 18 g Gelatine. Eigelb mit Zucker und Schneebesen. Mischen Sie mit Quark, Zitronensaft und Joghurt. Gedrückt, um Gelatine auflösen, mit 2 Tisch mischen. Löffel und mit Quark Masse mischen, um die Hauptmasse des Quark. Im Kühlschrank lagern. Sobald die Creme zu erstarren beginnt, Peitsche und mischen in der Creme.
2. Weichen Sie die Mango Gewicht 6 g Gelatine. Mango schälen, das Fruchtfleisch von den Knochen Scheiben schneiden und in Würfel schneiden. Nehmen Sie 400 g gewürfelte Mango und einen Püree. Gelatine Squeeze, auflösen und mit 3-Tabelle zu mischen. Löffel Kartoffelpüree. Geben Sie den Haupt Maische.
3. Die Form (1, 5 l) wird mit Frischhaltefolie abgedeckt und legte Schichten von Quark, abwechselnd mit Mango. Die Form wird dann mit Folie abdecken und in 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren in Portionen schneiden Stücke.
?Dessert "Schokoladenkugeln"
Zutaten:
100g weichten Margarine (oder Butter)
1 EL Kakao
4 Esslöffel Zucker
300 ml Haferflocken (nicht im Hercules gefräst)
1 EL Wasser
Weicht Margarine bis Pracht Schlag mit Zucker und fügen Sie dann die anderen Komponenten und den Teig kneten Uniform. Von ihr, die Bälle zu bilden und rollen sie in Kokosflocken oder oder Schokolade-Chips.
Legen Sie in den Kühlschrank einstellen.
Für Erwachsene, können Sie 2 EL hinzufügen Kakao, 2 Esslöffel kalten starken Kaffee, 1 EL Vanillezucker und 3-4 Esslöffel Zucker.
Striped Käsekuchen Dessert
Zutaten:
450 gr. fettarme saure Sahne
4 TL. Gelatine
400 gr. nezernistogo Käse
Puderzucker nach Geschmack
2 Lebensmittelfarbe (Kakao und Kirsche-Färbung)
Schnittform (kleine) oder integral mit Backpapier
Gelatine in 3/4 Tasse kühlen abgekochtes Wasser eingeweicht.
Mix Frischkäse mit saurer Sahne, Puderzucker nach Geschmack, gießen Sie die Mischung in einem Wasserbad uncool Gelatine.
Teilen Sie sie alle in 3 Teilen und 2 von ihnen Farbton Farbstoffe.
In der geteilten Form gießen wiederum ausschließlich auf die Mitte, 4 Art. Esslöffel weißen Masse.
Dann, mit Kirschfleck.
Dann Kakao
Usw., bis dahin, bis zum Ende der Masse. Die Ernte in den Kühlschrank für 4 Stunden.
Guten Appetit!
"Air Dessert mit Karamell in 40 Sekunden"
Zutaten (für 4 Small Form):
-2 Protein
-1 Esslöffel Zucker
-2 EL brauner Zucker
Zubereitung:
1. Beat-2-Protein 1 Esslöffel Zucker. Schlagen, bis der Festspitzen Mixer.
2. Artikel 2. l. Rohrzucker und 1 EL Wasser in einem Löffel erhitzt, kochen Sie den Sirup bis zur Phase der "Softball". Ein kleines Feuer - etwa 15 Minuten.
3. Geben Sie in den Formen, ein wenig Karamell gießen. Füllen Form Eischnee.
4. Geben Sie in einem Mikrowellenherd bei maximaler Leistung - 40 Sekunden!
5. Drehen Sie die Form, Karamell schönen Spill auf der Insel.
6. den Kühlschrank vor dem Servieren.
Unverschämt köstliches Dessert in 30 Sekunden!
Wenn Sie ein Fan der Torte "Vogelmilch" sind, dann sollten Sie nicht, um zu kochen "schwimmende Insel"! Zarte, luftig und absolut eine Win-Win!
Neugierig geworden, dann schreiben Sie das Rezept:
Sie benötigen:
2-3 Protein (Ich habe 80 Gramm)
das gleiche Gewicht an Zucker (in meinem Fall 80 g)
60 g gehackte Schokolade (die ich bisher nur mit Milch gemacht, so dass er sicher reduziert, um 30-40gr werden)
Bereit?
Proteine bei mittlerer Geschwindigkeit zu peitschen, bis weiche Spitzen, nach und nach den Zucker, um die Geschwindigkeit zu erhöhen und weiter schlagen, bis noch Baiser ist feucht und glänzend und überzeugt nicht bilden "harten Stacheln".
Im fertigen Baiser fügen Sie die Schokolade, rühren und in ein la carte Formen (man kann in einer Tasse) setzen, um ein Messer an den Wänden der Formen zu halten! und in der Mikrowelle für genau 30 Sekunden - nicht mehr (800 Watt Leistung) !! Ready to Inseln zu kühlen. Schalten Sie dann auf einen Teller anrichten und mit Tee oder kofe.Voskhititelny Möglichkeit des Recyclings von Proteinen. Insel kann mit Sirup, vorzugsweise sauer dienen, zur Verrechnung der Geschmack.
Dessert «Sweet Dreams»
Schokolade (bitter) - 100 g
Creme (33%) - 250 ml
Milch (Kuh 2, 5%) - 200 ml
Sugar - 1 Stack.
Gelatine - 20 g
Kirsche (gefroren entsteint) - 100 g
Biscuits (wie "Jubilee") - 200 g
Alles ganz einfach. Um Berem Glas Milch zu beginnen und gießen Sie über die 2 Packungen (20 g) aus Gelatine und für 20 Minuten quellen lassen. Inzwischen Berem Form, ich habe ein "Laib Brot", weiß nicht, wie genau ee aufgerufen werden. Plenkoy Futter. Am Boden auslegen Cookies, gefroren Kirschen auf die Oberseite. Als nächstes lösen Gelatine in Milch auf dem Herd, es zum Kochen bringen und nicht etwas abkühlen lassen. Berem Müll, die "Creme" vorbereiten. Ich habe es aus Kunststoff. In nee brechen die 100 g Schokolade und 1 Minute in der Mikrowelle zu senden an die Schokolade schmilzt. Geben Schokolade etwas abkühlen lassen, fügen Sie eine Tasse Zucker und Sahne, Schlagen Mischer in den Schaum. Dazu wurde rastvorenny Milch Gelatine und Beat aufgenommen. Masse in die Form gegossen wird, aber die obere Schicht von Backstapel existiert. Ich hatte Pech, die untere Schicht des Gebäcks "schwebte". Alle in den Kühlschrank für 3-4 Stunden vor dem Einfrieren. Als nächstes drehen Sie die Form ordentlich plenku ist Nachtisch bereit.
?Dessert Schokoladenkekse, Sahne und Himbeer Karamell
Zutaten:
200 Gramm Schokoladenkekse
200 ml Sahne 33% -38%
200 g gefrorene Himbeeren
Zucker 100 g
Desserts sind sehr süß und köstlich, hat eine feine Struktur und Himbeergeschmack. Kinder werden sich besonders über Nachtisch und alle anderen Liebhaber von Süßigkeiten.
Zubereitung:
Kochen Himbeere Karamell.
Himbeeren in einer Pfanne mit einem dicken Boden (pre-taut Beeren müssen nicht).
50 ml Wasser zum Kochen bringen.
Reiben Sie die Mischung durch ein Sieb.
Brühe zurück in den Topf geben, 50 Gramm Zucker.
Zum Kochen bringen, bei mittlerer Hitze kochen für ca. 10-15 Minuten.
Caramel sollte auch Uvarov sein (in diesem Stadium wird es noch flüssig sein).
Fertige Karamell vollständig abkühlen lassen (es verdicken sollte).
Cookies schneiden oder brechen in kleine Stücke.
Die Sahne auf eine Dichte am Ende des Aufschlag werden 50 g Zucker und wenig schlagen oben.
In einem Glas oder kremanki stellen Sie ein wenig Schlagsahne.
Nieselregen mit Karamell.
Put eine Schicht von Konditorcreme erneut.
Dann wieder, Karamell, Kekse, Sahne und Karamell.
Top Zahnstocher könnte verschieben und so auf der Oberfläche der weiß-rosa Muster gebildet.
In Kühlschrank stellen für 2 Stunden, Cookies zu imprägnieren.
Dessert bereit.
Banana-Caramel Dessert mit Sahne
Zutaten:
2 Bananen
Karamell-Soße
Schlagsahne
Für die Creme:
3.2 Art. Zucker
4.1 Art. Stärke
02.01 h. L. Salz
3 EL. milch
2 Eier
2 EL. l. Butter
1 EL. l. Vanillin
10 Stk. Cookies oder ungesalzen Cracker
70 g Butter
1 EL. l. Zucker
Zuerst genießen Sie eine Kochsahne: In einer Schüssel die Eier mit einer Gabel einstechen. Zucker, Stärke und Salz in einem kleinen Topf mischen. Die Milch einrühren, bei mittlerer Hitze nach und nach hinzufügen, bis dick.
Zum Kochen bringen. Weiterhin für etwa eine Minute kochen.
Fügen Sie ein paar Esslöffel der Mischung in die Schüssel mit den Eiern und gründlich und schnell zu mischen, so dass die Eier gekocht. Dann gießen Sie die geschlagenen Eier zurück in die Pfanne. Setzen Sie auf ein kleines Feuer und kochen lassen für etwa eine Minute, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen, Butter und Vanille. Abkühlen lassen. Wenn der Topf abgekühlt ist, legen Sie sie in den Kühlschrank für eine komplette Kühl (Sie können die Klarsichtfolie um plenochka Schaum gebildet halten zu schließen).
Cookies schleifen in einem Plastikbeutel und dann in eine Schüssel, kombinieren Krümel, Zucker und Butter. Setzen dicke gleichmäßige Schicht auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen 175 ° C für 10-12 Minuten goldbraun. Kühle.
Wenn Sie fertig sind, legen Sie Nachtisch:
1. Legen Sie 2 Esslöffel Semmelbrösel in Teil kremanku gebacken. Im Durchmesser kleiner Glas- oder Glas Xpress Grundlage, um eine gleichmäßige Schicht des festen zu bekommen.
2. Legen Sie eine Schicht von gekühlten gekochten Creme.
3. Ein paar Bananen Kreisen.
4. die Banane Schicht Schlagsahne schließen.
5. Auf bestreuen mit etwas Mut und Nieselregen Karamell.
6. Wiederholen Sie wieder Bananencreme mit Schlagsahne und Karamell-Splitt.
Sie können Ihr Dessert sofort anwenden oder im Kühlschrank aufbewahrt (bis zu 3 Stunden). Vor dem Servieren garniert mit einer Scheibe der Banane.
Guten Appetit!
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