Banana-Caramel Dessert mit Sahne
Zutaten:
Banana - 2 Stück
Karamell-Soße
Schlagsahne
Für die Creme:
Sugar - 2/3 Tasse
Stärke - ¼ Tasse
Salz - ½ Teelöffel
Milk - 3 Tassen
Egg - 2 Stück
Butter - 2 Esslöffel
Vanilla - 1 Esslöffel
Cookies oder ungesalzen Cracker - 10 Stück
Butter - 70
Sugar - 1 Esslöffel
Zubereitung:
Cream:
In einer Schüssel die Eier mit einer Gabel einstechen. Zucker, Stärke und Salz in einem kleinen Topf mischen. Die Milch einrühren, bei mittlerer Hitze nach und nach hinzufügen, bis dick. Zum Kochen bringen. Weiterhin für etwa eine Minute kochen.
Fügen Sie ein paar Esslöffel der Mischung in die Schüssel mit den Eiern und sofort schnell und gründlich zu mischen, um das Ei nicht gewellt ist. Dann gießen Sie die geschlagenen (vorbereitet) die Eier zurück in kastryulyu.Postavte auf ein kleines Feuer für etwa eine Minute köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen, Butter und Vanille. Abkühlen lassen. Wenn der Topf abgekühlt ist, legen Sie sie in den Kühlschrank für eine komplette Kühl (Frischhaltefolie verschlossen werden kann, um nicht einen Film von Schaumbildung).
Rastolchite Cookies in einem Plastikbeutel und dann in eine Schüssel, kombinieren Krümel, Zucker und Butter. Setzen dicke gleichmäßige Schicht auf ein Backblech legen und in einem vorgewärmten 175 Grad-Ofen für 10-12 Minuten goldbraun. Kühle.
Laien aus:
1. Legen Sie 2 Esslöffel Semmelbrösel in Teil kremanku gebacken. Im Durchmesser kleiner Glas- oder Glas Xpress Grundlage, um eine gleichmäßige Schicht des festen zu bekommen.
2. Legen Sie eine Schicht von gekühlten gekochten Creme.
3. Ein paar Bananen Kreisen.
4. die Banane Schicht Schlagsahne schließen.
5. Auf bestreuen mit etwas Mut und Nieselregen Karamell.
6. Wiederholen Sie wieder Bananencreme mit Schlagsahne und Karamell-Splitt.
Sofort servieren oder im Kühlschrank bis zu 3 Stunden. Vor dem Servieren garniert mit einer Scheibe der Banane.
Curd Dessert mit Himbeeren
Zutaten:
- 360g Himbeeren
- 200 g Zucker
- 30 g Instantgelatine
- 100 g Mehl
- 50 g Butter
- 1 Eigelb
- 2 g Vanillezucker
- 120 g Hüttenkäse
- 450 g saure Sahne
- 30 g Gelatine
Zubereitung:
1. Bereiten Sie das Gelee Himbeeren. Um dies zu tun, legen Sie die Beeren in einem Topf, fügen Sie 60 g (3 EL) Zucker und erwärmt, bis die Himbeeren würde nicht zulassen, den Saft. Diesmal in 90 g Wasser wurden 30 g Gelatine gelöst. Jetzt müssen wir die Himbeeren in Sauce und durch ein Sieb reiben zerquetschen
2. Setzen Beerenpüree und gelöste Gelatine. In Formen gegossen. Form ist so gewählt, dass die Schicht einge etwa 7 mm. Aushärten lassen.
3. Jetzt müssen Sie Mürbeteig zu machen. Dazu sichten Mehl, fügen Sie 20 Gramm Zucker, Butter und Schlägereien schnell von Hand zerkleinert. Dann fügen Sie das Eigelb und 1 EL Wasser. Kneten Sie den Teig. Für eine lange Zeit zu kneten ist nicht notwendig.
4. Sobald gesammelt zu einer Kugel - genug. Wrap Folie und in den Kühlschrank für etwa 30 Minuten Teig in 6 Teile. Jedes ausrollen und schneiden eine Kerbe, die der Form und Größe der Zukunft Dessert.
5. Nun stechen Basis mit einer Gabel und setzen jedes Stück Backpapier verteilen und mit Reis, um eine flache Basis zu erhalten. Backen Sie bei 200 ° C für etwa 10 Minuten dann ein paar Minuten ohne Reis. Geben vollständig abkühlen lassen.
6. Bereiten Sie den Frischkäse. Zuerst müssen Sie 30 g Gelatine in 120 g Wasser einweichen. Unterdessen schlagen mit einem Mischer für etwa eine Minute Quark, Sauerrahm, Zucker und Vanillezucker. Hier Gießen geschwollene Gelatine und weiterhin ein wenig mehr Schneebesen.
7. Nun in einer großformatigen Schüssel mit heißem Wasser gefüllt stellte das Geschirr mit Sahne. Dies ist, um sicherzustellen, dass die Creme verdickt voraus
8. Weitere Montage. In der Form stellen Sie ein wenig Quark-Creme. In den Kühlschrank für etwa 15 Minuten Creme schnell begriffen. Jetzt legte sie einen Kreis Beerengelee, kleineren Durchmesser unserer Form.
9. Auch gießen Sie die Sahne, aber nicht bis zum Ende. In den Kühlschrank für weitere 15-20 Minuten. Wir bekommen Dessert mit einem Kühlschrank. Legen Sie eine zweite Schicht aus Himbeergelee. Und gießen Sie Quarkcreme bis zum Ende. Richten Sie die flache Seite der Blattoberfläche. Setzen Sie in den Kühlschrank stellen.
10. Bereit Dessert vor dem Servieren aus der Form zu extrahieren. Um dies in eine tiefe Schüssel tun, mit heißem Wasser und legen Sie die Form für 20 Sekunden, und schalten Sie über einen Sand Basis zu bilden. Wir machen Beeren.
?Curd Dessert Stil "Tiramisu"
Zutaten:
- 450-500 Quark
- 50 g Sauerrahm
- 50 g Joghurt
- 5 Eier
- 150 g Zucker / Puderzucker
- 250 bis 300 ml von frisch gebrühtem Kaffee
- 50 ml Weinbrand / Schnaps
- 100 g "Savoyardy" oder Keks oder Plätzchen
- Auf Ersuchen eines Kaffee hinzufügen 3-4 Tropfen Mandelessenz
- Kakao
Zubereitung:
Curd durch ein Sieb reiben. In saurer Sahne und Joghurt. Stir.
Eigelbs vom Eiweiß getrennt. Peitschen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis Weiß. Allmählich mischen, um den Quark.
Proteine zu peitschen, bis dicke Schaumstoff. Sanft in Quark setzen.
In kalten Kaffee fügen Sie den Weinbrand und Mandelessenz.
Biscuits eingetaucht in Kaffee, in eine Form gegeben. Top mit Quark-Dip massu.Opyat Kekse Kaffee, Hüttenkäse auf die Oberseite.
Senden Sie in den Kühlschrank stellen. In der Regel, wenn die Nacht Dessert leckere Infusionen.
Vor dem Servieren mit Kakao.
Süße Brötchen mit Banane und Kirsche
Zutaten für 3 Portionen:
- Käse obezzhirennyy- 100 Gramm
- 10 g Kupfer
- Cherry zamorozhennaya- 100 Gramm
- Banan- 70 Gramm
- Reis bumaga- 3 Blatt
Zubereitung:
1. Banana sauber, in Streifen schneiden. Kirschen aufgetaut werden, sanft den Saft auspressen. Hüttenkäse mit Honig-Mix. Um es einfacher, es zu tun, Honig besser vor der Schmelze. Sie können beginnen, die Rollen zu wickeln.
2. Nehmen Sie die Hände von einem Blatt Reispapier, lassen Sie es für ein paar Sekunden in eine Schüssel mit warmem Wasser. Das Papier sollte elastisch sein.
3. Vorsichtig legte das Blatt auf eine harte Oberfläche, wie zum Beispiel ein Schneidebrett. Schmiert seinen Käse, so dass die Kanten. Weit Rand auch Mindestpreis nicht verputzt. Am proximalen Ende verteilt auf 2 Streifen von Banane und einige Kirschen.
4. Beginnen, um die Rolle zu wickeln. Zuerst schließen Sie den Rand der Füllung Seitenkanten des Papiers. Dann schalten Sie alle Rollen. Vorsichtig legen Sie sie auf einem Teller. Das gleiche gilt für den Rest der Bestandteile.
5. Wenn alle Rollen aufgerollt sind, entfernen Sie die Platte mit ihnen in den Gefrierschrank für 20 Minuten. So dass sie leichter zu schneiden wird. Gat, in gleiche Teile schneiden und servieren.
Guten Appetit
?Erdbeer-Dessert Windbeutel
Zutaten:
Strawberry - 900 g
Schlagsahne - 3, 25 Tassen
Puderzucker - 1/3 Tasse
Vanilla - 1 TL
Cookies Amateur (oder jedes andere Licht (Gewicht) Einfache Cookie-Typ Cracker!) - 24-28 pc
Dunkle Schokolade - 60 g
Zubereitung:
Waschen und in Scheiben schneiden Sie die Erdbeeren.
Handmixer, die Sahne bis 3 Tassen luftstabile Spitzen. Stir in Puderzucker, Vanille und Schneebesen glatt rühren. Legen Sie eine dünne Schicht Creme auf dem Boden der Schale. Legen Sie auf der Oberseite 6 Cookies. Wieder eine Schicht Creme und Erdbeeren. Wiederholen dreimal in diesen Schichten, muss die letzte Schicht die Creme sein.
Für die Glasur, zum Kochen bringen und werfen die restliche Sahne Schokolade gibt. Sobald die Sahne aufkochen, schalten Sie die Hitze schnell und Schneebesen glatt rühren bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Die Zuckerglasur sollte dick und glänzend. Nieselregen mit Glasur und Stelle auf einem Dessert Teller in den Kühlschrank für mindestens 4 Stunden vollständig razmyagchelo Cookies.
Servieren mit frischen Beeren.
Quark und Obst Dessert (lecker und einfach)
Zutaten:
500g - fettarmen Hüttenkäse ist weich
300g - fettarme saure Sahne
Stevia oder Zucker - im Geschmack
30g - Gelatine (besser Instant)
Jede saisonales Obst (Erdbeeren verwendet und Bananen)
+ Form (ca. 26 cm) (ca. 300 g)
Zubereitung:
1. Quark gemischt mit Zucker oder Stevia.
2. Saure Sahne mit Zucker oder Stevia vermischt. Obst waschen und auf dem Boden der Form zu bringen.
3. Bereiten Gelatine (nach Packungsanweisung) Connect + Quarkcreme und peremeshat.Poluchaetsya flüssige Masse.
4. Gießen Sie einen dünnen Strahl von Gelatine in Hüttenkäse und saure Sahne-Mischung massu.Peremeshat.Poluchivsheysya alle Früchte zu decken (gleichmäßig).
5. Wir versenden im Kühlschrank (1-2 Stunden).
6. Holen Sie schneiden in Abschnitte und servieren mit Früchten.
Raspberry dessert!
Basis:
Vanilla Cookies 300 g (die leicht zerfallen ist)
fein gehackten Mandeln - 3 EL. Löffel
70 g Butter oder Margarine
Bank of Kondensmilch
3 EL. EL Zitronensaft
3 EL. EL Orangenlikör
300 g gefrorene Himbeeren (zu schmelzen)
1 Becher Schlagsahne
Figuren aus Schokolade und Sahne-Verzierung
Um die Grundlagen zu erhalten, mischen Plätzchenkrumen, Mandeln und Butter. Legen Sie ein Formular.
In einer großen Schüssel mischen Sie die Kondensmilch, Himbeere, Likör, Zitronensaft und Sahne. In Formen gegossen.
Zwei Stunden lang im Kühlschrank mindestens!
Dekorieren Sie, wie Sie möchten, und vor der Verwendung bei Raumtemperatur 15 Minuten stehen zu geben.
?Dessert "Sex and the pan"
Zutaten:
Basis:
Walnüsse (oder Pekannüsse), gehackt - 1 Tasse
Sugar - 3 Esslöffel
Butter - 110 g
Mehl - 1 Tasse
Füllung:
Erste Schicht:
Frischkäse - 500 g
Puderzucker - 1 Tasse
Sahne 1 Tasse für vzbivaniya-
Vanillepudding:
Die trockene Mischung aus Vanillepudding - 144 g
Milk - 3 Tassen
Schokoladenpudding:
Dry Mix Vanille Schokoladenpudding - 144 g
Milk - 3 Tassen
Die letzte Schicht:
Schlagsahne - 2 Tassen
Geriebener Schokolade
Zubereitung:
Backofen auf 175 Grad.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter.
In einem Mixer, schlagen alle Zutaten für die Basis. Setzen Sie diese Mischung auf dem Boden der Schale und verstopft fest es.
Backen Sie für ungefähr 20 Minuten.
Vanille und Schokolade Pudding mit Milch kochen nach Packungsanleitung (jeweils separat erhältlich). In einem Mixer, schlagen Sie den Frischkäse, Puderzucker und ein Glas Pflaumen zur Klimatisierung.
Kühle Basis. Verbreiten Sie den Frischkäse Schicht. Top Schokolade und Vanille pudding.Sverhu Put Sahne bestreichen und alles, was mit Schokoraspeln. Setzen Sie in den Kühlschrank für ein paar Stunden und servieren.
Curd Dessert mit Trauben (169 kcal / 100 g)
Alles ist sehr einfach:
1. Gelatine (30 g), gießen Milch (200 ml) und 1 Stunde entfernen Sie die Seite;
2. Hüttenkäse (700g), Sauerrahm (250 g) und Zucker (200 g) mit einem Mixer zu einer homogenen Masse;
3. Frucht, in diesem Fall Trauben (alles ist eine Frage des Geschmacks und der Phantasie) kleiner (und größer sein) hacken;
4. geschwollene Gelatine auf einem Feuer auf 50-60 Grad aufgeheizt, aber in jedem Fall sind wir nicht kochen;
5. Alles wird miteinander vermischt werden, füllen Sie jede mögliche Kapazität (in unserem Fall - Silikonform - Bild unten) und setzen Sie sie in den Kühlschrank für 4-5 Stunden.
?Curd Dessert "Zebra"
Zutaten (für 4 Personen):
-Tvorog - 250 g
-Smetana - 250 g
-Zhelatin - 10 g
-Moloko Oder Wasser - 60 g
-Shokolad - 50 g
-Vanilin - Auf der Spitze eines Messers
-Saharnaya Powder - 4 EL. Löffel
Zubereitung:
1. Gelatine gießen Milch oder Wasser, erlauben zu schwellen, und lösen, die in einem Wasserbad.
2. Curd wischen, mit saurer Sahne und Puderzucker vermischen. Fügen Sie die Gelatine vorbereitet, rühren, Gewicht halbieren
3. In einem Teil hinzufügen, geschmolzene Schokolade und mischen. In einem anderen - Vanille
4. Vasen legen, alternierend, 1-2 TL. Weiße und dunkle Masse. Legen Sie die Schalen in den Kühlschrank für 1-1, 5 Stunden.
5. Wenn Servieren mit Kakaopulver Dessert.
Dessert "Tiramisu"
Zutaten:
- 3 Eier
- 300g. Gebäck
- 250-300 g. hüttenkäse
- 250-300 g. hausgemachtem Sauerrahm
- 3 EL Puderzucker
- 200 ml. gebrühten Kaffeesatz
- 4 TL Kakao
Zutaten für Kekse:
- 3 Eier
- 3st.l.sahara
- 3 EL Mehl
Vorbereitung von Gebäck:
Trennen Sie die Weißen aus zheltkov.Vzbit Hälfte der Zucker (1, 5 Esslöffel) mit dem Eigelb, Mehl, schlagen alle. Unabhängig davon schlagen Eiweiß mit dem restlichen Zucker (1, 5 Esslöffel) zu einem dicken Schaum. Schließen 1/3 Proteine mit Dottermasse und Mix, dann fügen Sie die verbleibenden weißen und sanft mit einem Löffel umrühren von oben nach unten. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier, Gebäck Spritze, um die entstandene Masse füllen und Squeeze-out die Cookies, 7-10 cm lang. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen bis sie braun sind.
Herstellung der Creme:
Vor dem Kochen Sahne Kaffee beginnen und lassen Sie ihn abkühlen.
Wischen Sie den Quark durch ein Sieb in eine Schüssel geben, Sauerrahm auf den gleichen Mixer und Peitsche, bis glatt.
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis weiße, und mischen sie mit Hüttenkäse und saure Sahne Masse. Unabhängig davon schlagen Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und fügen unseren Hüttenkäse und saure Sahne-Masse.
Wir machen Dessert:
Nehmen Sie die Schüssel (tiefe Schüssel oder Gefrierschrank) .Berem Kekse Kaffee ostuzhennoy getränkt und legen Sie die erste Schicht. Die oberste Schicht der Cookies verbreiten eine Schicht Creme, wie beispielsweise die Dicke der Schicht pechene.I als Alternative zu der oberen Behälter sollte die oberste Schicht der Creme gemacht werden, streuen Sie es oben auf Kakao, und im Kühlschrank 1-2 Stunden.
Guten Appetit!
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