Berry-Joghurt-Dessert (ohne Backen)
Zutaten:
Für das Substrat (Sie darauf verzichten kann):
150 g Kekse (Art Jubilee)
50-70 Gramm weiche Butter
Zubereitung:
Cookies Mixer mahlen in Krümel und vermischen sich mit dem erhaltenen Öl legen Sie den Teig in eine Form (wir - 22cm Durchmesser), glatt und verstecken sich in den Kühlschrank stellen.
Für die souffle:
1 EL Gelatine
0, 5 Liter dicken cremigen Joghurt (Ich nahm Erdbeere)
500g gefrorene Beeren (überhaupt, ich mischen)
Zucker nach Geschmack (etwa eine halbe Tasse)
Zubereitung:
Unfreeze Beeren, Saft entleert. Der Saft auflösen Gelatine Wellengang 30 bis 40 Minuten, um sich aufzuwärmen und zu lösen (nicht kochendes !!!). In Beeren Zucker, leicht schleifen einen Mixer, mischen Sie den Joghurt, fügen Gelatine, noch ein bisschen warten, um zu packen und in die Form gießen Basis. Zu ermöglichen, in den Kühlschrank erstarrt. Nahm die Form einer Split, dann ist es einfach abgehauen und Sockel vse.Na alles über alles dauert maximal 20 Minuten (wenn vorbereitet Gelatine und Beeren). Für kann ein festlicher Version 200ml Schlagsahne (nicht weniger als 30%) zu peitschen und fügen Sie die Gelatine nach souffle. Der Geschmack wird noch cremig sein.
Köstliche Sie Stimmung!
Quark und Obst Dessert (lecker und einfach)
Zutaten:
500g - Quark (any)
300g - Sauerrahm
Zucker - im Geschmack
30g - Gelatine (besser Instant)
Jede saisonales Obst (Erdbeeren verwendet und Bananen)
+ Form (ca. 26 cm)
Zubereitung:
1. Der Quark mit Zucker vermischt (1, l 5CT Sand)
2. Saure Sahne mit Zucker-Mix (1 l 5CT Sand). Fruchtwäsche und auf dem Boden der Form zu bringen
3. Bereiten Gelatine (nach Packungsanweisung) Connect + Quark Sahne und flüssige Masse peremeshat.Poluchaetsya
4. Gießen Sie einen dünnen Strahl von Gelatine in Hüttenkäse und saure Sahne-Mischung massu.Peremeshat.Poluchivsheysya alle Früchte zu decken (gleichmäßig)
5. Wir versenden im Kühlschrank (1-2 Stunden).
6. Holen Sie schneiden in Abschnitte und servieren mit Früchten.
Köstliche Sie Stimmung!
?Canadian Dessert Nanaimo Bars
Zutaten:
Die untere Schicht:
200-230 gr. Cookie (wie "Jubilee");
100 gr. Süßrahmbutter;
60 g. kokosnuss;
50 Unzen Zucker;
30 Unzen Kakaopulver enthält;
1 Ei
Mittellage:
250-350 gr. Puderzucker;
60 g. Süßrahmbutter;
2-3 Esslöffel milch;
Vanille / Vanillezucker abschmecken (optional)
Deckschicht:
200 gr. Schokolade;
2 Esslöffel Butter
Zubereitung:
1) bei mittlerer Hitze schmelzen Sie die Butter (100 gr.), Gemischt mit Zucker und Kakaopulver (Sichten). Stir. Leicht schlagen die Eier mit einer Gabel, nur 1 Minute (Sie können eine Prise Salz hinzufügen), allmählich gießen Sie sie in der Ölmischung. Cook, Rühren etwa 2 Minuten (Mischung sollte verdicken), vom Herd nehmen.
2) Fügen Sie die gehackt (in kleinen Wurf) Kekse und Kokosnuss. Stir.
3) Die Form mit Rändern leicht mit Butter einfetten, legen den Grundstein und verdichtet. Senden Sie in den Kühlschrank für eine Stunde.
4) Für die Mittelschicht zu kombinieren Puderzucker, Butter und ein wenig Milch, Peitsche. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Pulver - Schicht sollte zunächst dick sein, denn während der Abkühlung deutlich verfestigt.
5) Tragen Sie die Creme auf der Basis. Legen Sie in den Kühlschrank für 40-60 Minuten.
6) In einem Wasserbad, um die Butter mit Schokolade schmelzen, etwas abkühlen und gleichmäßig decken den Nachtisch.
7) Es wird auf gießen, schneiden und servieren
Köstliche Sie Stimmung!
Dessert "Sex and the pan"
Zutaten:
Basis:
Walnüsse (oder Pekannüsse), gehackt - 1 Tasse
Sugar - 3 Esslöffel
Butter - 110 g
Mehl - 1 Tasse
Füllung:
Erste Schicht:
Frischkäse - 500 g
Puderzucker - 1 Tasse
Sahne 1 Tasse für vzbivaniya-
Vanilla Redding:
Die trockene Mischung aus Vanillepudding - 144 g
Milk - 3 Tassen
Schokoladen-Pudding:
Dry Mix Vanille Schokoladenpudding - 144 g
Milk - 3 Tassen
Die letzte Schicht:
Schlagsahne - 2 Tassen
Geriebener Schokolade
Zubereitung:
Backofen auf 175 Grad.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter.
In einem Mixer, schlagen alle Zutaten für die Basis. Setzen Sie diese Mischung auf dem Boden der Schale und verstopft fest es.
Backen Sie für ungefähr 20 Minuten.
Vanille und Schokolade Pudding kochen mit Milch nach Anleitung (jede) zu verpacken. In einem Mixer, schlagen Sie den Frischkäse, Puderzucker und ein Glas Pflaumen zur Klimatisierung.
Kühle Basis. Verbreiten Sie den Frischkäse Schicht. Top Schokolade und Vanillepudding. Top mit Schlagsahne bestreichen und alles, was mit Schokoraspeln. Setzen Sie in den Kühlschrank für ein paar Stunden und servieren.
Köstliche Stimmungs Sie;)
Canadian Dessert Nanaimo Bars
Zutaten:
Die untere Schicht:
200-230 gr. Cookie (wie "Jubilee");
100 gr. Süßrahmbutter;
60 g. kokosnuss;
50 Unzen Zucker;
30 Unzen Kakaopulver enthält;
1 Ei
Mittellage:
250-350 gr. Puderzucker;
60 g. Süßrahmbutter;
2-3 Esslöffel milch;
Vanille / Vanillezucker abschmecken (optional)
Deckschicht:
200 gr. Schokolade;
2 Esslöffel Butter
Zubereitung:
1) bei mittlerer Hitze schmelzen Sie die Butter (100 gr.), Gemischt mit Zucker und Kakaopulver (Sichten). Stir. Leicht schlagen die Eier mit einer Gabel, nur 1 Minute (Sie können eine Prise Salz hinzufügen), allmählich gießen Sie sie in der Ölmischung. Cook, Rühren etwa 2 Minuten (Mischung sollte verdicken), vom Herd nehmen.
2) Fügen Sie die gehackt (in kleinen Wurf) Kekse und Kokosnuss. Stir.
3) Die Form mit Rändern leicht mit Butter einfetten, legen den Grundstein und verdichtet. Senden Sie in den Kühlschrank für eine Stunde.
4) Für die Mittelschicht zu kombinieren Puderzucker, Butter und ein wenig Milch, Peitsche. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Pulver - Schicht sollte zunächst dick sein, denn während der Abkühlung deutlich verfestigt.
5) Tragen Sie die Creme auf der Basis. Legen Sie in den Kühlschrank für 40-60 Minuten.
6) In einem Wasserbad, um die Butter mit Schokolade schmelzen, etwas abkühlen und gleichmäßig decken den Nachtisch.
7) Es wird auf gießen, schneiden und servieren
Apfeldessert mit Haferflocken (4 Portionen)
1 Portion - 205 Kalorien
1/3 Tasse Haferflocken
1/3 Tasse Wasser
1/3 Tasse Zucker
1 EL Zitronensaft
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
4 große Äpfel, geschält und Samen und in 8 Stücke geschnitten
1/3 Tasse Rosinen
Backofen auf 180 C vorheizen auf ein Back Haferflocken 8-10 Minuten goldbraun, gelegentlich umrühren. In einem Topf, kombinieren das Wasser, Zucker, Zitronensaft und Zimt, bei schwacher Hitze und kochen, Rühren für 5 min. Fügen Sie die Äpfel, Decke und siedet naroyte weitere 5 Minuten. Verbreiten Sie die hergestellte Mischung in eine Schüssel, streuen mit Flocken.
?Dessert "Little Italy"
Wir brauchen:
3 große Kiwi
400 gr. frischen Erdbeeren
2 n. Vanillezucker
1 b. Naturjoghurt (280ml).
2 TL Gelatine
2 Eigelb
2ch.l. Alkohol (I Amaretto)
Puderzucker (nach Geschmack)
Minze zur Dekoration.
Erdbeeren in der Hälfte oder vierteln, Vanillezucker einschlafen und lassen für eine Weile, bis die Beeren werden nicht zulassen, den Saft. Schneebesen, schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Gelatine in etwas kaltem Wasser eingeweicht, geben Dünung. Dann lösen sich die Gelatine bei mittlerer Hitze (nicht kochen!), Gießen Sie einen dünnen Strahl in die Eigelb, unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen. Fügen Sie den Likör und Joghurt. Die Ernte in den Kühlschrank für 1 Stunde bis dick. Erdbeeren und Kiwi pyuriruem. Wir verteilen in den ersten Gläser Kiwi-Püree, dann Joghurt Gelee, dann Erdbeeren. Die Ernte in den Kühlschrank für 1 Stunde. Dekorieren Sie mit Minze.
Guten Appetit !!!
Wie zu kochen ein ungewöhnliches Dessert.
Kaffee Panna Cotta
Zutaten:
150 ml Milch
180 ml einer 15% Rahm (33% Creme)
4 TL Zucker
2 TL löslichem Kaffee
1 Eigelb
Gelatine 20 g
1 TL Vanillezucker
Zubereitung:
Lösen Sie die Gelatine in 1 Esslöffel Wasser und quellen gelassen.
Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf geben, Kaffee und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.
Das Eigelb mit dem Zucker und Schneebesen in der heißen Milch zu geben. Die resultierende Mischung wurde auf einem langsamen Feuer, Hitze setzen und ständig rühren, nicht kochen. Beginnt die Mischung zu verdicken, entfernen Sie von der Hitze und lösen sich die Gelatine darin. Abkühlen lassen.
In der gekühlten Mischung gießen saurer Sahne (oder Sahne) und mischen. Gießen Sie die Mischung über formochkam oder Tassen. Kühlschrank für 5 Stunden.
Zu der gekühlten Desserts leicht aus den Formen getrennt, legte sie auf eine halbe Minute lang in heißem Wasser. Sie können den Kakao, Schokolade und geriebener Orangenschale dekorieren.
?Köstliche Desserts
Zutaten für den Rezept leckere Desserts:
Dessert First:
Milch - dreihundert Milliliter
abgeriebene Schale von zwei Zitronen
Zucker Sand - zwei Esslöffel
zerbröckelt Croissant - hundert Gramm
Dotter - drei Stücke
Frische Blaubeeren - zehn Gramm
Creme Fettgehalt von 33% - zweihundertfünfzig ml
Für die Baiser:
Zucker - hundertfünfzig Gramm
Vanillezucker - ein Teelöffel
Proteine - drei Stücke
Zweitens Dessert:
Creme Fettgehalt von 35% - sechshundert Milliliter
Maisstärke - zwei Esslöffel
Aprikosen - vierhundert Gramm
Puderzucker - vier Esslöffel
Weißweinessig - zwei Esslöffel
Zucker - dreihundert Gramm
Proteine - fünf Stücke
ungesalzene Pistazien - fünfzig Gramm
Dessert Drei:
Proteine - vier Stücke
Puderzucker - fünfzig Gramm
Zucker - zweihundert Gramm
hundert Gramm - zu Mehl gemahlen mindall
Kakaopulver - Fünfundzwanzig Gramm
Für die Ganache:
Milch - hundert fünfundzwanzig Milliliter
Schokolade (50% Kakao) - 125 Gramm
Creme Fettgehalt von 9% - dreißig Milliliter
Dessert Four:
Sugar - 175 Gramm und zwei Esslöffel
Marmelade Erdbeeren oder Himbeeren - dreihundert Gramm
Eier (nur Weiße) - drei Stücke
kleine Haferflocken Mistral - fünfzig Gramm
Creme Fettgehalt von 35% - dreihundert Milliliter
Puderzucker - zum Bestäuben
Die Methode des Kochens der Rezept leckere Desserts:
Nachtisch zuerst. Zu seiner Herstellung notwendig ist, in einem Topf mischen die Sahne, Milch und Lebensfreude, erwärmen sich fast alle zum Kochen bringen. Kleine vzobem Eigelb und Zucker in den Sand unter kräftigem Rühren in Milch volem Masse. Dann fügen Sie ein Croissant Brösel dazugeben und alles sehr sorgfältig. Rasoli Gewicht von sechs formochkam. Setzen Sie sie in eine Auflaufform und dann volem Wasser, so dass es in der Mitte der Formen erreicht. Backen Sie für 30 Minuten bei hundertsiebzig Grad. Danach alle kühlen. Vzobem Proteine nun in einer sehr festen Schaum, werden nach und nach die üblichen und Vanillezucker. Heidelbeeren waschen, trocken und erweitern Sie es in Formen. Top mit Eischnee und backen Sie alle acht Minuten, bis blass golden.
Dessert zweiten. Mischen Sie die Speisestärke mit Essig in eine ziemlich homogene Masse. Danach wird in einer separaten Schüssel vzobem Proteine während allmählich Zucker Sand, in einer sehr dichten Schaum üppigen. Dann fügen Sie die geschlagene Eiweiß in die Masse der Stärke zusammen mit Essig und sanft sie mischen. Pistazien in feine Krümel gehackt. Wird ein Backblech Pergament bedecken. Empfehlen über ihn Eischnee, einen Kreis mit einem Durchmesser von fünfundzwanzig Zentimeter bilden. Der Boden eines Löffels, um Proteine sehr schöne und sanfte Wellen machen. Prisyplem alle halbe zerkleinerten Pistazien und speichern sie in einem vorgeheizten hundertvierzig-Grad-Ofen für eine Stunde. Schalten Sie den Ofen, die Tür öffnen und ließ sie Merengue, ohne Entfernen des aus dem Ofen, vollständig abkühlen. Aprikosen waschen, haben wir sie in zwei Hälften geschnitten und entfernen Sie alle Knochen. Ein Drittel der Aprikosen in einem Mixer mahlen zu einem Zustand der Kartoffelbrei, und nach Potro durch ein Sieb. Fügen Sie den folgenden zu den Kartoffelbrei Puderzucker und Sahne mischen wenig vzobem und mischen mit Aprikosenpüree. Die restlichen Aprikosen wir kleine Scheiben schneiden. Die abgekühlte Baiser auf einem Teller legen. Top mit Sahne mit Aprikosenpüree und sehr schön gestalteten Stücke Aprikosen. Prisyplem dann alle übrigen Pistazien
Dessert dritten. Zunächst bereiten Ganache. Dafür ist es notwendig, in kleine Scheiben Schokolade brechen. In einem Topf kochen die Sahne und Milch, fügen Sie die Schokolade und kochen sie alle unter Rühren mit einem Holzspatel, bei einer ausreichend niedrigen Hitze, bis die Mischung beginnt wieder zu kochen. Dann vom Herd nehmen, gießen Sie in einer separaten Schüssel, wird oben auf dem Film zu legen, legen Sie sie direkt auf der Oberfläche der Mischung. Wir geben cool, dann überträgt es auf den Kühlschrank für einen Tag. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Proteine sind sehr gut zu kühlen. Mischen Sie die gemahlenen Mandeln, Zucker Sand und Kakaopulver. Deckt ein Backblech mit Back und durchforsten sie gekocht viele sehr dünne Schicht. Entfernen im vorgeheizten hundertfünfzig Grad-Ofen für fünf Minuten. Nächste proseem Masse durch ein Sieb. Chilled vzobem Proteine in einer sehr festen Schaum, allmählich gibt vsyp Puderzucker. Dann fügen Sie den Marzipan. Mit Holzblätter vorsichtig mischen bewegt sich von unten nach oben. Den Teig in einen Spritzbeutel und einem speziellen Transplantation auf ein Backblech, das ein Pergament Kreis mit einem Durchmesser von drei bis vier Zoll abdecken wird in einem Abstand von 4-6 cm auseinander. Überlassen Sie es für eine Stunde trocknen. Dies ist notwendig, um in der Backprozess macaroon keine Risse. Entfernen in einem gut erhitzt hundertfünfzig Grad-Ofen für 10 Minuten. Dann werden wir aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. Ganache Verschiebung in einen Spritzbeutel. Makronen sehr sorgfältig drehen Sie sie um, und erweitern Sie dann die Hälfte von ihnen gemacht Ganache. Wird auf der Oberseite des verbleibenden Makronen legen. Dessert servierfertig. Guten Appetit!
Dessert vierten. Backen, Deckel mit Pergament, dann vysyplem ihn Haferflocken und zwei Esslöffel Zucker. Mischen Sie alle, dann vorsichtig eingeebnet alle eine sehr dünne Schicht. Legen Sie in einem gut geheizten zu zweihundertachtzig Grad-Ofen für 15 Minuten. Jetzt peresyplem auf einem Teller abkühlen lassen. Verschieben Sie einen Esslöffel für die Dekoration. Verringern Sie die Ofentemperatur auf hundert Grad. Zwei Backen, decken sauberen Pergamentblätter und zeichnen zwei Kreise auf sie zwanzig Zentimeter im Durchmesser. Vzobem Proteine in einer sehr festen Schaum. Weiter viel Schlag, Erhaltungs vsyplem Zucker und Haferflocken. Dann teilen Sie den Eischnee in zwei gleiche Teile, verteile sie gleichmäßig über den gezeichneten Kreis. Eine Runde bestreuen latenten Flocken. Backen Sie für 2 Stunden, und dann geben, dass, um den Ofen angelehnt kühlen. Creme vzobem kühl Schaum. Nicht mit Flocken Kreis promazhem zwei Drittel der Sahne bestreut. Top mit Marmelade und eine zweite Runde zu decken. Promazhem verbleibende Menge Creme. Dann vorsichtig den Kuchen zu bewegen mit einem Blatt Papier auf einem ziemlich flachen Schale. Dann dekorieren mit frisch oder als Konserve Beeren, Zucker prisyplem. Baisertorte für die Zubereitung können Vorbackvorgang und dann lassen Sie sie an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur. Vor dem Servieren promazhem Meringue mit Sahne und Marmelade, und dann schön dekorieren.
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