Dessert Schwarzwald
Zutaten
Schokoladen-Biskuit
150 g
Creme 33%
200 ml
Vanille
Geschmack
Kirschen oder Kirsch
400 g
Amaretto
2-3 Esslöffel
Zucker
2 Esslöffel
Puderzucker
1 EL
Minze oder Schokolade
für die Dekoration
1. Kirsche waschen, entkernen. Gießen Beerenlikör Amaretto (kann Schnaps zu ersetzen) und füllen Sie mit Zucker. Lassen Sie für ein paar Stunden oder über Nacht, dann lassen Sie den Sirup in einem separaten Behälter
2. Schokoladenkuchen in kleine Würfel schneiden.
3. Die Sahne mit Puderzucker und Vanille.
4. Bauen Sie das Dessert: der Boden der Gläser, die Stücke aus Biskuit setzen, streuen sie mit Sirup, der darauf besteht Sahnehäubchen legte eine Schicht Creme, dann eine Schicht von Kirschen. Die letzte Schicht Creme mit Schokoraspeln oder Minze dekorieren. Vor dem Servieren ruhen lassen im Kühlschrank mindestens 3-4 Stunden.
Quark Dessert "Erbsen"
Zutaten:
Käse (home) - 300 gr.
Creme (20%) - 400 ml.
200 g Zucker.
zhelatin- 20 gr.
Kakao poroshok- 4 EL. l.
Schokolade-Chips (zur Dekoration) - 20 gr.
Zubereitung:
Weichen Sie die Gelatine nach Packungsanweisung in 100 ml Wasser.
In einer Küchenmaschine (CPU), schlagen Käse, saurer Sahne und Zucker.
Erhitzt, um Gelatine auflösen, etwas abkühlen (I auf einem Tuch in kaltem Wasser eingeweicht gestellt) mit der Käse-Mischung, Rühren hinzugefügt.
Ein Teil des Gemisches (etwa 100 ml) wird in das Paket oder Koch Spritze aufgebracht.
In der verbleibenden Mischung fügen Sie die Kakaopulver und wieder entführt.
Nehmen Sie eine bequeme Form Platte mit Frischhaltefolie ausgekleidet und gießen Sie die Schokolade Mischung aus Hüttenkäse.
Und dann Schmuck mit einer Spritze (oder von der Spitze der Verpackung geschnitten) shpiguem weiße Schokolade Käsemischung.
Die Reste der weißen Mischung (wenn sie blieben füllen Dessert und in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig Einfrieren für 3-4 Stunden.
Bereit, ein Dessert Teller stürzen, entfernen Sie das Klebeband.
Dekorieren Sie wie gewünscht, habe ich Schokolade-Chips. Es ist sehr schön, lecker und Schokolade.
?Berry-Joghurt-Dessert (ohne Backen)
In der Hitze - etwas, das notwendig ist, wenn es heiß ist und Ofen Stoker Zurückhaltung und wollen süß
Zutaten:
Für das Substrat (Sie darauf verzichten kann):
150 g Kekse (Art Jubilee)
50-70 Gramm weiche Butter
Zubereitung:
Cookies Mixer mahlen in Krümel und vermischen sich mit dem erhaltenen Öl legen Sie den Teig in eine Form (wir - 22cm Durchmesser), glatt und verstecken sich in den Kühlschrank stellen.
Für die souffle:
1 EL Gelatine
0, 5 Liter dicken cremigen Joghurt (Ich nahm Erdbeere)
500g gefrorene Beeren (überhaupt, ich mischen)
Zucker nach Geschmack (etwa eine halbe Tasse)
Zubereitung:
Unfreeze Beeren, Saft entleert. Der Saft auflösen Gelatine Wellengang 30 bis 40 Minuten, um sich aufzuwärmen und zu lösen (nicht kochendes !!!). In Beeren Zucker, leicht schleifen einen Mixer, mischen Sie den Joghurt, fügen Gelatine, noch ein bisschen warten, um zu packen und in die Form gießen Basis. Zu ermöglichen, in den Kühlschrank erstarrt. Nahm die Form einer Split, dann ist es einfach abgehauen und Sockel vse.Na alles über alles dauert maximal 20 Minuten (wenn vorbereitet Gelatine und Beeren). Für kann ein festlicher Version 200ml Schlagsahne (nicht weniger als 30%) zu peitschen und fügen Sie die Gelatine nach souffle. Der Geschmack wird noch cremig sein.
Curd Dessert Stil "Tiramisu"
Zutaten:
450-500 Quark
50 g Sauerrahm
50 g Joghurt
5 yaiyts
150 g Zucker / Zuckerpulver
250 bis 300 ml von frisch gebrühtem Kaffee
50 ml Weinbrand / Schnaps
100 g "Savoyardy" oder Keks oder Plätzchen
wahlweise Kaffee hinzufügen 3-4 Tropfen Mandelessenz
Kakao
Zubereitung:
1. Quark durch ein Sieb reiben. In saurer Sahne und Joghurt. Stir.
2. Eigelbs vom Eiweiß getrennt. Peitschen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis Weiß. Allmählich mischen, um den Quark.
3. Proteine Peitsche, bis dicke Schaumstoff. Sanft in der Quark massu.V kalten Kaffee setzen fügen Sie den Weinbrand und Mandelessenz. 4. Cookies eingetaucht in Kaffee, in eine Form gegeben. Top mit Quark-Dip massu.Opyat Kekse Kaffee, auf der Oberseite des Quark massu.5. Senden Sie in den Kühlschrank stellen. Als allgemeine Regel gilt, wenn der Nachtisch köstliche Nacht nastoitsya.Pered Feed Prise Kakao.
?Curd Dessert "House"
Zutaten:
200 Gramm Käse
10 Esslöffel Zucker
250 g Butter
4 Esslöffel Kakao
15 Stück von Shortbread
Zubereitung:
Öl erweichen. In eine Schüssel geben, schleifen 150 Gramm Butter mit fünf Löffel Zucker und vier Kakao. Auf Pergamentpapier Schmierschicht Dicke 0, 5-0, 8 cm. Auf ihm lag Cookies 3x5 Rechteck.
Hüttenkäse mit 100 Gramm weiche Butter und 5 Esslöffel Zucker, gut mischen. Curd setzen in der mittleren Zeile von Cookies. Verstecke in einem dreieckigen Rolle. Setzen Sie in 5-6 Stunden in der Kälte oder in den Kühlschrank stellen.
Dann sanft loslassen Haus aus dem Papier und legte auf einem Teller. Servieren Sie in kleine Stücke geschnitten 2 cm dick.
Guten Appetit!
Dessert "Blueberry Rhapsody"
Für Blaubeerlage Zutaten:
400 g fettarmen Quark Hause,
1, 5 Stapel von Heidelbeeren,
100 g saure Sahne,
100 ml Milch
Vanille,
Puderzucker nach Geschmack.
Zubereitung:
Alle mischen und gut schlagen mit einem Mixer.
1, 5 EL Gelatine auflösen in 70 ml Wasser, Wärme (nicht kochen !!!)
Hinzufügen Hüttenkäse, geschlagen und in Form gebracht.
Sie können sogar in den Kühlschrank voreingestellt ist es nicht so schnell härtet
Für Schokolade und cremige Schicht:
400 g saure Sahne 25%
150 ml Milch
Puderzucker nach Geschmack.
Alle mischen und gut schlagen.
1, 5 EL Gelatine in Wasser auflösen (Siehe oben.)
In Gelatine Mischung aus Sauerrahm und Schlag, Gewicht halbieren, die eine Hälfte der Mischung 2 EL Kakao. in Formen gegossen (friert innerhalb von 5 Minuten)
Dann füllen Sie das Formular eine weiße Schicht (wenn es begann zu frieren kann ein wenig warm oder Beat Mixer sein)
Blueberry Sauce:
0, 5 Stapel von Heidelbeeren
3 EL Wasser
1 TL Zucker
1 Teelöffel Weinbrand (optional)
Zum Kochen bringen, kochen für 1 Minute, etwas abkühlen.
Beim Servieren Dessert-Sauce.
Guten Appetit!
Strawberry Dessert
Zutaten:
Strawberry 300,0 g
30,0 g Puderzucker
Gelee-1.0-Paket
Curd 300,0 g
2,0 Esslöffel Kristallzucker
3,0 Esslöffel Sauerrahm
100,0 ml Wasser Leicht
Gelatine 10,0 g
Zubereitung:
1. Die Tüte bereit Gelee füllen kipyatkom.Poluchennuyu Flüssigkeit wird in ein hohes Glas gegossen.
2. Um Gelee gefror nicht einmal Schicht und eine schöne Diagonale sollte Gläser im Kühlschrank in einem Winkel platziert werden ..
3. Während friert Erdbeergelee kochen Käseschicht. Es ist sehr einfach -smeshat Quark mit Zucker und Sahne abschmecken. Sorgfältig schleifen. Eine Tasse in 100 ml Wasser 10 g Gelatine verdünnt, gut durchrühren und zu dem Quark.
4. Curd ist ein wenig Ausbreitung auf gefrorenen Erdbeergelee. Und wieder, senden Sie die Gläser in den Kühlschrank - festigen.
5. Erdbeeren zu schleifen. Erdbeerpüree mit Zucker vermischt, um Püree Geschmack war harmonisch, keine Körner von Zucker.
6. Strawberry sweet Püree Ausbreitung auf einer Schicht aus Käse.
7. Dann kam die Reihe an der Mutter. Sie können alle Muttern Sie möchten. Fortgeschrittenem nicht-kleinzelligem Muttern
8. gehackte Nüsse müssen anziehen fast fertig Dessert.
9. Über die Muttern festKäseKuchen kann ganz oder in Stücke geschnitten werden.
Dessert "Floating Islands"
In der Mikrowelle zubereitet.
Zutaten:
2 große Portionen
● 2-Protein (65 g)
● 30 g Zucker
● 20g gehackte Schokolade
Zubereitung:
Proteine bei mittlerer Geschwindigkeit zu peitschen, bis weiche Spitzen, Zucker nach und nach hinzufügen, die Geschwindigkeit erhöhen und weiter schlagen, bis das Protein wird nicht hell sein und nicht ein, dass "harte Spitzen" zu bilden.
Im fertigen Baiser fügen Sie die Schokolade, rühren und in ein la carte Formen gegeben und in der Mikrowelle für genau 30 Sekunden - nicht mehr !! Ready to Inseln zu kühlen.
Aus der Form leicht zu entfernen, halten Sie gut in Form! Kann mit verschiedenen Saucen serviert werden, wie Ihre Phantasie sagt Ihnen!
Guten Appetit!
?Banana-Caramel Dessert mit Sahne
Zutaten:
2 Bananen
Karamell-Soße
Schlagsahne
Für die Creme:
3.2 Art. Zucker
4.1 Art. Stärke
02.01 h. L. Salz
3 EL. milch
2 Eier
2 EL. l. Butter
1 EL. l. Vanillin
10 Stk. Cookies oder ungesalzen Cracker
70 g Butter
1 EL. l. Zucker
Zubereitung:
1. Zuerst genießen Sie eine Kochsahne: In einer Schüssel die Eier mit einer Gabel einstechen. Zucker, Stärke und Salz in einem kleinen Topf mischen. Die Milch einrühren, bei mittlerer Hitze nach und nach hinzufügen, bis dick.
2. Zum Kochen bringen. Weiterhin für etwa eine Minute kochen.
Fügen Sie ein paar Esslöffel der Mischung in die Schüssel mit den Eiern und gründlich und schnell zu mischen, so dass die Eier gekocht. Dann gießen Sie die geschlagenen Eier zurück in die Pfanne. Setzen Sie auf ein kleines Feuer und kochen lassen für etwa eine Minute, dabei gelegentlich umrühren.
3. Vom Herd nehmen, Butter und Vanille. Abkühlen lassen. Wenn der Topf abgekühlt ist, legen Sie sie in den Kühlschrank für eine komplette Kühl (Sie können die Klarsichtfolie um plenochka Schaum gebildet halten zu schließen).
4. Cookies schleifen in einem Plastikbeutel und dann in eine Schüssel, kombinieren Krümel, Zucker und Butter. Setzen dicke gleichmäßige Schicht auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen 175 ° C für 10-12 Minuten goldbraun. Kühle.
5 Wenn Sie fertig sind, legen Sie Nachtisch:
1. Legen Sie 2 Esslöffel Semmelbrösel in Teil kremanku gebacken. Im Durchmesser kleiner Glas- oder Glas Xpress Grundlage, um eine gleichmäßige Schicht des festen zu bekommen.
2. Legen Sie eine Schicht von gekühlten gekochten Creme.
3. Ein paar Bananen Kreisen.
4. die Banane Schicht Schlagsahne schließen.
5. Auf bestreuen mit etwas Mut und Nieselregen Karamell.
6. Wiederholen Sie wieder Bananencreme mit Schlagsahne und Karamell-Splitt.
6. Sie können Ihr Dessert sofort einreichen oder im Kühlschrank aufbewahrt (bis zu 3 Stunden). Vor dem Servieren garniert mit einer Scheibe der Banane.
Guten Appetit!
Dessert Käse
Zutaten:
- Quark - 300 g
- Saure Sahne - 150 g
- Zucker - 2 EL. Löffel
- Gelatine - 1 EL. Löffel
- Orange - 1 Stck.
- Banana - 1 Stck.
- Kiwi - 1 St.
Zubereitung:
Um den Nachtisch Quark Quark vorbereiten, saurer Sahne und Zucker hinzufügen.
Curd schlagen Mixer.
Fruchtschalen und in Scheiben schneiden und Stücke, wie Sie möchten.
Kochen Sie 100 ml Wasser und ein wenig kühl. Nach und nach die Gelatine unter ständigem Rühren, rühren bis gelöst.
Wasser wird in die Gelatine Mischung aus Quark gegossen und gut mischen.
In Form tragen die Schicht der Frucht.
Gießen Sie den Quark und dann eine Schicht der Frucht.
Um also so lange wie nötig zu wiederholen. Die neueste in einer Dessert Curd sollte eine Schicht mit Quark sein. Garnieren Sie mit den restlichen Scheiben verschiedener Früchte.
Dessert Käse im Kühlschrank für eine halbe Stunde abkühlen.
Guten Appetit!
?Einfacher Käsekuchen Dessert mit Früchten
Zutaten:
fettarmen Quark - 500 g
Präsident Weichkäse - 200g
Stevia - nach Geschmack
Gelatine - 30g
Früchte der Saison
Zubereitung:
Mischen Sie 2 Arten von Käse mit Stevia. Inzwischen gießen Sie die Gelatine in kochendes Wasser. Obst in Scheiben schneiden und auf dem Boden der Form zu bringen. Im Quark hinzufügen Gelatine und gut mischen peremeshat.Tvorozhnoy füllen Sie und senden Sie die Früchte über Nacht im Kühlschrank. Wir bekommen Nachtisch am Morgen und genießen. Guten Appetit!
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