Kalorienarme Dessert

140kk / 100 g.

Zutaten:

Creme (10%) 800 g
20 g Gelatine
1 Tasse Zucker
Früchte: Bananen, Mandarin, Kiwi, Birne.

Zubereitung:

Lösen Sie die Gelatine bis gelöst.
Gekühlte Gelatine gießen in der Creme, Zucker und mischen.
Gießen Sie in eine Formhälfte Masse.
Dann legte sich die Schichten von Obst in beliebiger Reihenfolge.
Strömen restliche Flüssigkeit in eine Form.
Zu ermöglichen, in den Kühlschrank erstarrt.

Aprikosenmarmelade - ist nicht nur eine Mischung von Obst und Zucker. Dies ist - die Sonne auf der Bank. Löffel Ray von Licht und Wärme. Dies ist das Dessert, das jeder Tee-Party in ein Fest verwandelt!

Somit wird die Auswahl interessanter Rezepte!

--Abrikosovy Jam mit Ingwer, Zimt und schwarzen pertsem.-

Würzig, mit einem Hauch von würzigen Pfeffergeschmack.

Pro Liter Marmelade:
1 kg Aprikosen
600 g Zucker
100 Gramm Ingwerwurzel
1 Zimtstange ganz
10 Erbsen schwarzer Pfeffer

Aprikosen waschen, in zwei Hälften gespalten, die Kerne entfernen. Ingwer schälen und in Würfel schneiden Medium. Falten Sie Aprikosen und Ingwer in einem Topf, füllen mit Zucker und lassen Sie für ein paar Stunden, um Aprikosen Saft gegeben.
Setzen Sie auf mittlerer Hitze, fügen Sie die Pfefferkörner und Zimt. Zum Kochen bringen, kochen für 5 Minuten bei schwacher Hitze, entfernen Sie den Schaum. 30 Minuten beiseite gesetzt. Zum Kochen bringen wieder, nach 5 Minuten wieder 30 Minuten beiseite gesetzt. Und wiederholen. Fangen Sie Pfeffer und Zimt, werfen es weg.
Klein Marmelade etwas abkühlen lassen, dann schlagen Mixer, bis sie homogen. Gießen Sie in sterilisierte Gläser. Bei Raumtemperatur abkühlen und genießen kann.

--Dzhem Aprikosen und ananasov--

Portionen: 5 Halbliter-Dosen
Was Sie brauchen:

getrocknete Aprikosen - 250g
Konserven Ananas mit Sirup - 500g
Zucker - 5 Tassen
mehrere Kisten von Kardamom
Vanilleschote - 1

Aprikosen Gießen 5 Tassen Wasser für 4 Stunden. Zu der gleichen Stelle die Aprikosen mit Wasser auf einem kleinen Feuer und kochen, bis das Gemüse weich sind, ca. 20-30 Minuten.

Ananas mit Sirup, in den der Aprikosen. Stir in Zucker und kochen, bis der Zucker vollständig gelöst ist.

Fügen Kardamom und halbieren, aber nicht bis zum Ende, der Vanilleschote. Bei ausreichend hohen Wärme kochen, bis gekocht Marmelade (ein Tropfen heißen Marmelade auf eine kalte Platte sollte nicht verteilt), 40-50 Minuten.

Gießen Sie in sterilisierte Gläser und Roll-up. Jam ist bereit in 2 Tagen.

Tipp: Während die Ananas in Scheiben geschnitten werden oft verkauft in kleine Stücke, kaufen Sie besser diejenigen, die konserviert Ringe - sie sind in der Regel besser.

--Abrikosovoe Jam mit Walnüssen orehami--

Diese Marmelade ist perfekt für Tee und Sandwiches mit Butter.

Eine Liste von Mindestmengen an Zutaten:

- 1 kg Aprikosen (entsteint)
- 300 g Walnusskerne (oder 1 kg inshell)
- 600 g Zucker

Kochzeit: 4-5 Stunden (ohne Pausen in der Küche - 2-3 Tage)

In Aprikose entkernen. Schlafen Fruchtzucker.
Stir. Lassen Sie für ein paar Stunden, um Aprikosensaft lassen. Mögliche für die Nacht.

Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen für 10-15 Minuten. Wir geben einen Stand für mehrere Stunden. Auch zum Kochen bringen und kochen für ein bisschen.

Und das dritte Mal, wiederholen Sie den Vorgang. Luschu erforderliche Menge an Nüssen.

Sehr große Stücke von Kernel brechen in zwei Hälften.

Jam zum Kochen bringen, zum vierten Mal und gießen Kernel.
Stir. Dies ist der letzte Kochen.

Jam kochen für 20 Minuten zusammen mit Nüssen.

In heiße sterilisierte Gläser gegossen und Pre-versiegelt. Gekochte Muss immer noch darauf bestehen, dass Walnüsse sind mit Aprikosensirup getränkt.

--Varene Aprikosen mit rozmarinom--

1 kg dichte Aprikose besser unreifen
500 g Zucker
150 bis 200 ml Wasser
Zweige frischer Rosmarin

Wie zu kochen:

1. Rosemary gute Wasch ohne Beschädigung der Blätter und trocken.

2. Aprikosen waschen, trocknen, entkernen und schneiden in 4 Stücke, dann über ein Viertel jeweils halbiert.

3. Von dem Wasser aufkochen Zuckersirup. Gießen heißen Sirup Aprikosen.

4. Lassen Sie, um mehrere Stunden stehen.

5. Stellen Sie ein Gefäß mit Aprikosen auf Feuer so schnell wie Furunkel, vom Herd nehmen. Lassen Sie für ein paar Stunden.

6. Wiederholen Sie noch zweimal.

7. Und schließlich, kochen Sie sie zum letzten Mal, Marmelade heiß in saubere, sterilisierte Gläser zerlegt. In jedem Glas und auf einem kleinen Zweig Rosmarin setzen. Jar fest. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Tipp: Marmelade mit viel Sirup, der, nebenbei bemerkt, kann dann zur Herstellung von Saucen für Fleisch verwendet werden erhalten.

Delicate Dessert "Panna Cotta"

Zutaten:
- 250 g Sahne 33%
- 250 Gramm Milch
- 120 Gramm brauner Zucker
- 8 - 10 g Gelatine Blatt oder krümelig
- 100 Gramm dunkle Schokolade
- Jede Nüsse Geschmack

Zubereitung:
1. Gelatine in kaltem Wasser eingeweicht gekocht.
2. Creme kombinieren die Milch, in Brand gesetzt, Zucker, zum Kochen bringen und ständig rühren und vom Herd nehmen. Und fügen Sie geschwollene Gelatine wird durch die Sahne Wasser gedrückt und bis zur vollständigen Lösung kräftig gerührt.
3. strömt warme Mischung in den Becher und senden Sie in den Kühlschrank für 4 Stunden.
4. Wenn das Gelee härtet gut, legen Sie die Formen in heißem Wasser für einige Sekunden und schnell umdrehen auf einer Platte.
5. Schokolade schmelzen das Wasserbad, gießen Sie sie Pannu Cotto bestreichen und mit gehackten Nüssen.

Dessert "Cappuccino"

Zutaten:
Frischkäse - 225 g
Puderzucker - 1/4 Tasse
Instant-Kaffee - 3 Esslöffel
Warmwasser - 3 Esslöffel

Zubereitung:
In einem Mixer, schlagen Sie den Frischkäse cremig rühren. Puderzucker und Kaffee. Glatt rühren. Legen Sie die Creme in einen Behälter und in den Kühlschrank stellen, um Massen leicht verdickt. Ideal als Brotaufstrich auf Muffins, süße Brote, Brötchen gemacht.

Vanilla-lemon dessert

Zutaten:
1 Liter Milch
200 ml Grieß
1 TL geriebene Zitronenschale
3 EL Zitronensaft
750 ml Zucker
1 TL Vanillezucker
1 TL Salz

Prigottovlenie:
Milch erwärmt in einer Pfanne mit dickem Boden.
Nach und nach in warmer Milch Grießbrei setzen und lassen Sie kochen bei schwacher Hitze 8-10 Minuten unter ständigem Rühren.
In den Brei geriebene Zitronenschale und Zitronensaft, Salz, Vanillezucker und Kristallzucker.
Geben Brei etwas abkühlen lassen, dann schlagen in der herrlichen Masse.
Ordnen Sie die süße der Eiscreme Schalen anrichten und mit Zitronenschale und servieren.

Curd Dessert "Zebra"

Zutaten (für 4 Personen):

Hüttenkäse - 250 g
Saure Sahne - 250 g
Gelatine - 10 g
Milch oder Wasser - 60 g
Chocolate - 50 g
Vanilla - auf der Spitze eines Messers
Puderzucker - 4 EL. Löffel

Zubereitung:

1. Gelatine gießen Milch oder Wasser, erlauben zu schwellen, und lösen, die in einem Wasserbad.

2. Curd wischen, mit saurer Sahne und Puderzucker vermischen. Fügen Sie die Gelatine vorbereitet, rühren, Gewicht halbieren

3. In einem Teil hinzufügen, geschmolzene Schokolade und mischen. In einem anderen - Vanille

4. Vasen legen, alternierend, 1-2 TL. Weiße und dunkle Masse. Legen Sie die Schalen in den Kühlschrank für 1-1, 5 Stunden.

5. Wenn Servieren mit Kakaopulver Dessert.

Winter-Beeren-Dessert

Zutaten
Beeren - 500 Gramm
Sugar - 4 EL. l.
Beerenlikör - 4 Esslöffel
Keks - 250 gr.
Mascarpone - 250 ml.
Creme - 500 ml
Vanille - 2 TL

Zubereitung:
Mix Beeren mit Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis der Zucker aufgelöst hat. Fügen Beerenlikör.
Keks Scheibe und auf dem Boden einer großen Becher. Zeigen 2/3 der Beeren an der Spitze der Mischung. Schlagen Sie die Mascarpone mit Vanillecreme und vor allem, lag auf der Beeren. Mitnehmen in den Kühlschrank für eine Stunde.
Vor dem Servieren garniert mit Schlagsahne und legen die restlichen Beeren. Winter-Beeren-Dessert ist fertig!

Dessert "Schokoladenkugeln"

Zutaten:


 100g weichten Margarine (oder Butter)
 1 EL Kakao
 4 Esslöffel Zucker
300 ml Haferflocken (nicht im Hercules gefräst)
 1 EL Wasser

 Weicht Margarine bis Pracht Schlag mit Zucker und fügen Sie dann die anderen Komponenten und den Teig kneten Uniform. Von ihr, die Bälle zu bilden und rollen sie in Kokosflocken oder oder Schokolade-Chips.
 Legen Sie in den Kühlschrank einstellen.

 Für Erwachsene, können Sie 2 EL hinzufügen Kakao, 2 Esslöffel kalten starken Kaffee, 1 EL Vanillezucker und 3-4 Esslöffel Zucker.

Kochen Sie es!

Nützliche Dessert "Banana Rohre"

Für Veganer geeignet und Rohköstler)

Zutaten für 4 Portionen bei 154 Kalorien:

· 30-40 Gramm Leinsamen;

· 100 Gramm getrocknete Bananen;

· Ein Esslöffel Kokos;

· Ein Esslöffel Kakao;

Banane;

· Berries für die Dekoration.

1. Wir schleifen getrocknete Bananen in einem Fleischwolf oder Lebensmittel-Chopper.

2. Vollständige Leinsamen ist mit diese Masse dazu, Kakao und Kokosspänen gemischt aufgenommen;

3. gemischt. Gewicht wird ziemlich eng, breitete es dicke Schicht 0, 7-1 cm Polyethylen oder Transparentpapier in Form eines Rechtecks ​​(ca. 8 x 10 cm).

4. die Banane quer halbieren Schneiden wird jeder Teil der Länge nach in 4 Stücke schneiden.

5. Schneiden Sie die Bananen-Mischung angelegt, auf Transparentpapier gelegt, und wickeln Sie als Rolle. Dicht gepresst und befestigen Sie eine flache Form.

6. Kanäle Modus in der Hälfte oder in 3 Teile. So stellen Sie mit der ganzen Masse und Bananenscheiben.

Dessert Champagner

Zutaten:
Champagner - 500 ml
Zitrone (Saft und Schale) - 1/2 Stck.
Zucker - 3 EL
Gelatine - 10 g
Creme
Creme (33-35%) - 150 g
Zucker - 2 EL

Herstellungsverfahren:
Gelatine in ¼ Tasse Wasser zu quellen getränkt.
In einem Topf, gießen Sie 100 ml Wasser, legte den Zucker und Zitronenschale.
Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und Zitronensaft.
Gründlich mischen.
Die gequollene Gelatine auflösen in ein Wasserbad und fügen Sie den Sirup.
Die resultierende Mischung wurde durch ein Sieb filtriert und kombiniert mit Champagner.
Servieren Sie durch das Glas, so dass ein wenig Platz auf der Sahne, Deckel mit Klarsichtfolie oder Folie und legen Sie sie über Nacht im Kühlschrank.
Vor dem Servieren, Dekorieren mit Sahne Dessert, dafür, schlugen sie mit Zucker, bis ein stabiler Schaum.