Kalter Hund: Deutsche Küche leckeres Dessert
Zutaten:
• dunkle Schokolade 70-80% Kakao - 300g
• Ei - 2 Stck.
• Puderzucker - 75g
• Licht Rum - 50 ml
Herstellungsverfahren:
1) bittere Schokolade und Kuvertüre (200 g Kuvertüre, wenn Sie nicht finden können, kann es mit der gleichen Menge von Milchschokolade dunkle Farbe ersetzt werden), um in Stücke brechen und schmelzen in einem Dampfbad. Eier, Puderzucker, Kakaopulver und Rum. All Mix Schneebesen oder elektrischen Mixer. Die Mischung wurde mit geschmolzener Schokolade gemischt und in einem Dampfbad setzen.
2) eine quadratische Form (ungefährer von 1-1, 5) mit einem speziellen Lebensmittelfolie, die eine schnelle Kühlung fördert bedeckt.
3) Der Boden der eingefetteten Form Schokolade und Spitze mit Gebäck. Dann wieder eine Schicht Schokolade und Kekse, und so lange abwechselnd wie das Formular ausgefüllt haben.
4) Unsere Kuchen sollte an einem kühlen Ort für 6-8 Stunden stehen. Dann, wenn der Kuchen vollständig zu erfassen, ziehen Sie sie vorsichtig aus der Form lösen und aus der Lebensmittelfolie.
Der Kuchen ist fertig!
Gute Appetit;)
Berry-Joghurt-Dessert ohne Backen
Zutaten:
• 150 Gramm Cookies (wie "Jubilee")
• 50 bis 70 g weiche Butter
Für die souffle:
• 1 EL Gelatine
• 0, 5 Liter dicken cremigen Joghurt (hier mit Erdbeerfüllung)
• 500 g gefrorene Beeren (jeder hier mix)
• Zucker nach Geschmack (etwa eine halbe Tasse)
Herstellungsverfahren:
1) Cookies Mixer mahlen in Krümel und vermischen sich mit dem erhaltenen Öl legen Sie den Teig in eine Form (22 cm Durchmesser), glatt und verstecken sich in den Kühlschrank stellen.
2) Die Beeren werden aufgetaut, abgetropft Saft. Der Saft auflösen Gelatine Wellengang 30 bis 40 Minuten, um sich aufzuwärmen und zu lösen (nicht kochen!). In Beeren Zucker, leicht schleifen einen Mixer, mischen Sie den Joghurt, fügen Gelatine, noch ein bisschen warten, um zu packen und in die Form gießen Basis.
3) Lassen Sie im Kühlschrank fest werden. Nehmen Sie die Form eines gespaltenen, dann werfen Sie einen Seite und vse.Na alles über alles dauert maximal 20 Minuten (wenn vorbereitet Gelatine und Beeren). Für kann ein festlicher Version 200ml Schlagsahne (nicht weniger als 30%) zu peitschen und fügen Sie die Gelatine nach souffle. Der Geschmack wird noch cremig sein.
Gute Appetit;)
?Dessert "Pieces of Happiness" (Gelee)
Zutaten:
- 3 Packungen von farbigen jelly (schnell löslich)
- 1 Päckchen (50 Gramm) von Gelatine (einfache)
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 c. Vanillin
- Eine Prise Zitronensäure
- 0, 5 Liter. Creme (20%)
Zubereitung:
Lösen Sie Gelee Beutel und gießen in drei verschiedenen Kapazitäten (nach Farbe). Ich hatte jedes Paket in 200 ml gelöst. Warmwasser, nahm ich 250 ml. Wasser.
10 gr. Gelatine, mit kaltem Wasser füllen (50 ml.) und lassen Sie die Gelatine zu quellen, dann erwärmt, um die Auflösung der Gelatine zu vervollständigen, und teilen Sie die Flüssigkeit auf den Platten drei Farb Gelee. Gut umrühren und bringen die Kälte zu frieren.
40 c. Gelatine gießen 200 ml. Kaltes Wasser und quellen auf.
In Schüssel geben in kleine Stücke gefroren farbigen Gelee in Scheiben geschnitten.
Die Sahne mit etwas Zucker, Vanille und Ananas, Schneebesen Mixer.
In einer Menge von saurer Sahne Gelatine Hitze, bis es sich auflöst und Erhaltungs setzen. Gut mischen mit einem Mixer und in Scheiben geschnitten Gelee setzen.
Nun sind alle schnell mit einem Löffel umrühren und in die Form zu bringen (Ich nahm ein Silikon) und lassen Sie sie für 2 Stunden einfrieren.
Dann vorsichtig drehen Sie den fertigen dessert platter und nur vorsichtig drehen Form.
Guten Appetit!
Vanille - Schokolade Käsekuchen Dessert
Zutaten:
30 - 40 g Gelatine
2 EL. milch
500 g fettarmer Hüttenkäse
400 g fettarme saure Sahne oder Joghurt
3 \ 4 EL. Zucker (wenn Sie die Kalorien, die Stevia ist viel weniger zu ersetzen)
Vanille-Geschmack
2 EL Kakao
Zubereitung:
1. Gelatine gießen Sie die Milch und verlassen zu schwellen 1-1, 5.00. Die gequollene Gelatine wird bei schwacher Hitze und unter Rühren setzen ständig, bringen Sie zu einem vollständigen Auflösung.
2. fügen Gelatine und Milch Zucker und Vanillezucker und rühren, bis eine vollständige Lösung und auf Raumtemperatur abkühlen.
3. Quark durch ein Sieb oder mit einem Mixer zu einer pastenartige Konsistenz. In der Gelatinemischung Sauerrahm, gut mischen und mit Quark mischen.
4. Aktien der resultierenden Mischung in zwei Teile, einen Zusatz Kakao und gut mischen. In Form einer hellen Schicht aus und senden in den Kühlschrank vor dem Einfrieren. 20 - oder können Sie das Formular in den Gefrierschrank für 15 Minuten gestellt.
5. Wenn die erste Schicht härtet, gießen Sie sich die Zeit und senden Sie dann verfestigt.
6. Wenn das Dessert vollständig aushärtet, kann es in Portionen und garniert mit Scheiben von Früchten oder Schokolade geschnitten werden.
?Berry-Joghurt-Dessert (ohne Backen)
In der Hitze - etwas, das notwendig ist, wenn das Fenster 30 Backofen Heizer Zurückhaltung und wollen süß
Zutaten:
Für das Substrat (Sie darauf verzichten kann):
150 g Kekse (Art Jubilee)
50-70 Gramm weiche Butter
Zubereitung:
Cookies Mixer mahlen in Krümel und vermischen sich mit dem erhaltenen Öl legen Sie den Teig in eine Form (wir - 22cm Durchmesser), glatt und verstecken sich in den Kühlschrank stellen.
Für die souffle:
1 EL Gelatine
0, 5 Liter dicken cremigen Joghurt (Ich nahm Erdbeere)
500g gefrorene Beeren (überhaupt, ich mischen)
Zucker nach Geschmack (etwa eine halbe Tasse)
Zubereitung:
Unfreeze Beeren, Saft entleert. Der Saft auflösen Gelatine Wellengang 30 bis 40 Minuten, um sich aufzuwärmen und zu lösen (nicht kochendes !!!). In Beeren Zucker, leicht schleifen einen Mixer, mischen Sie den Joghurt, fügen Gelatine, noch ein bisschen warten, um zu packen und in die Form gießen Basis. Zu ermöglichen, in den Kühlschrank erstarrt. Nahm die Form einer Split, dann ist es einfach abgehauen und Sockel vse.Na alles über alles dauert maximal 20 Minuten (wenn vorbereitet Gelatine und Beeren). Für kann ein festlicher Version 200ml Schlagsahne (nicht weniger als 30%) zu peitschen und fügen Sie die Gelatine nach souffle. Der Geschmack wird noch cremig sein.
Dessert "Pieces of Happiness" (Gelee)
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Zutaten:
- 3 Packungen von farbigen jelly (schnell löslich)
- 1 Päckchen (50 Gramm) von Gelatine (einfache)
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 c. Vanillin
- Eine Prise Zitronensäure
- 0, 5 Liter. Creme (20%)
Zubereitung:
Lösen Sie Gelee Beutel und gießen in drei verschiedenen Kapazitäten (nach Farbe). Ich hatte jedes Paket in 200 ml gelöst. Warmwasser, nahm ich 250 ml. Wasser.
10 gr. Gelatine, mit kaltem Wasser füllen (50 ml.) und lassen Sie die Gelatine zu quellen, dann erwärmt, um die Auflösung der Gelatine zu vervollständigen, und teilen Sie die Flüssigkeit auf den Platten drei Farb Gelee. Gut umrühren und bringen die Kälte zu frieren.
40 c. Gelatine gießen 200 ml. Kaltes Wasser und quellen auf.
In Schüssel geben in kleine Stücke gefroren farbigen Gelee in Scheiben geschnitten.
Die Sahne mit etwas Zucker, Vanille und Ananas, Schneebesen Mixer.
In einer Menge von saurer Sahne Gelatine Hitze, bis es sich auflöst und Erhaltungs setzen. Gut mischen mit einem Mixer und in Scheiben geschnitten Gelee setzen.
Nun sind alle schnell mit einem Löffel umrühren und in die Form zu bringen (Ich nahm ein Silikon) und lassen Sie sie für 2 Stunden einfrieren.
Dann vorsichtig drehen Sie den fertigen dessert platter und nur vorsichtig drehen Form.
Guten Appetit!
Banana-Caramel Dessert mit Sahne
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Zutaten:
Banana - 2 Stück
Karamell-Soße
Schlagsahne
Für die Creme:
Sugar - 2/3 Tasse
Stärke - ¼ Tasse
Salz - ½ Teelöffel
Milk - 3 Tassen
Egg - 2 Stück
Butter - 2 Esslöffel
Vanilla - 1 Esslöffel
Cookies oder ungesalzen Cracker - 10 Stück
Butter - 70
Sugar - 1 Esslöffel
Zubereitung:
Cream:
In einer Schüssel die Eier mit einer Gabel einstechen. Zucker, Stärke und Salz in einem kleinen Topf mischen. Die Milch einrühren, bei mittlerer Hitze nach und nach hinzufügen, bis dick. Zum Kochen bringen. Weiterhin für etwa eine Minute kochen.
Fügen Sie ein paar Esslöffel der Mischung in die Schüssel mit den Eiern und sofort schnell und gründlich zu mischen, um das Ei nicht gewellt ist. Dann gießen Sie die geschlagenen (vorbereitet) die Eier zurück in kastryulyu.Postavte auf ein kleines Feuer für etwa eine Minute köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen, Butter und Vanille. Abkühlen lassen. Wenn der Topf abgekühlt ist, legen Sie sie in den Kühlschrank für eine komplette Kühl (Frischhaltefolie verschlossen werden kann, um nicht einen Film von Schaumbildung).
Rastolchite Cookies in einem Plastikbeutel und dann in eine Schüssel, kombinieren Krümel, Zucker und Butter. Setzen dicke gleichmäßige Schicht auf ein Backblech legen und in einem vorgewärmten 175 Grad-Ofen für 10-12 Minuten goldbraun. Kühle.
Laien aus:
1. Legen Sie 2 Esslöffel Semmelbrösel in Teil kremanku gebacken. Im Durchmesser kleiner Glas- oder Glas Xpress Grundlage, um eine gleichmäßige Schicht des festen zu bekommen.
2. Legen Sie eine Schicht von gekühlten gekochten Creme.
3. Ein paar Bananen Kreisen.
4. die Banane Schicht Schlagsahne schließen.
5. Auf bestreuen mit etwas Mut und Nieselregen Karamell.
6. Wiederholen Sie wieder Bananencreme mit Schlagsahne und Karamell-Splitt.
Sofort servieren oder im Kühlschrank bis zu 3 Stunden. Vor dem Servieren garniert mit einer Scheibe der Banane.
?Unverschämt leckeren Dessert für 30 Sekunden !!
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Wenn Sie ein Fan der Torte "Vogelmilch" sind, dann sollten Sie nicht, um zu kochen "schwimmende Insel"! Zarte, luftig und absolut eine Win-Win!
Neugierig geworden, dann schreiben Sie das Rezept:
Sie benötigen:
2-3 Protein (Ich habe 80 Gramm)
das gleiche Gewicht an Zucker (in meinem Fall 80 g)
60 g gehackte Schokolade (die ich bisher nur mit Milch gemacht, so dass er sicher reduziert, um 30-40gr werden)
Bereit?
Proteine bei mittlerer Geschwindigkeit zu peitschen, bis weiche Spitzen, nach und nach den Zucker, um die Geschwindigkeit zu erhöhen und weiter schlagen, bis noch Baiser ist feucht und glänzend und überzeugt nicht bilden "harten Stacheln".
Im fertigen Baiser fügen Sie die Schokolade, rühren und in ein la carte Formen (man kann in einer Tasse) setzen, um ein Messer an den Wänden der Formen zu halten! und in der Mikrowelle für genau 30 Sekunden - nicht mehr (800 Watt Leistung) !! Ready to Inseln zu kühlen. Schalten Sie dann auf einen Teller anrichten und mit Tee oder kofe.Voskhititelny Möglichkeit des Recyclings von Proteinen. Insel kann mit Sirup, vorzugsweise sauer dienen, zur Verrechnung der Geschmack.
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