Köstlichsten Quark und Joghurt Pudding - zarte Desserts, ist Schokolade überzogen Creme sicher, die Fans wie Süßigkeiten zu beeindrucken!



Wieder einmal vorstellen, Dessert auf der Grundlage einer Verschreibung "smart" Kuchen gemacht. Wichtig bei der Vorbereitung des Puddings - Kühl !!! Hetzen Sie nicht zu schneiden, um zu versuchen, ihm einen guten Stand in den Kühlschrank zu geben, ist dem leckeren Dessert genießen !!!

Zutaten:

● Egg - 4pcs
● Trinken Obst yogurt1.5% (Ich habe mit Aprikosen und Mango) - 0.4l
● Tvorog9% (Paste) - 200g
● Sugar - 150g
● Ablass. Öl - 115g
● Mehl - 120g
● Wang. Zucker - 1, 5st.l.
● Für die Schokocreme:
● 35% Cream - 150 ml
● Schokolade - 25g
● Sah. Pulver - 1st.l.

Zubereitung:

Eigelbs vom Eiweiß getrennt Weißen im Rein holodilnik.Tvorog verbinden mit Joghurt und Punsch einen Mixer bis glatt. Eigelb, Zucker und van. Zuckerrüben bis flauschige weiße Masse, nach und nach Gießen Sie die geschmolzene gekühlt Pflaumen. Öl, weiterhin Schneebesen, gießen Sie kleine Portionen gesiebte Mehl, schlagen Sie auf langsamem, bis glatt, fügen Quark und Joghurt Masse und eine Schneebesen glatt rühren (oder mit geringer Geschwindigkeit -mikserom) mischen. Unabhängig davon schlagen Weißen, bis stabile Spitzen und rühren in den Dotter-Milch-Mischung, so dass die Proteine ​​nicht nieder (der Teig nicht sehr dick sein!).
Dann, in der Form (rund Durchmesser - 22cm) gefettet Pflaumen. Butter, gießen Sie den Teig und in vorgeheizten Backofen 160 Grad - backen für ca. 1 Stunde (es hat mich 50minut - es hängt alles von den Ofen hängt). Während der Backofen nicht öffnen!. Ready to Pudding bekommen und vollständig abkühlen, dann in den Kühlschrank und lassen Sie mindestens 4-5chasov (Ich war für eine Nacht!) - Ein wichtiger Punkt in dogotovke Pudding!
Die Sahne mit Puderzucker, bis stabile Teig, dann im Wasserbad geschmolzene Schokolade setzen und wieder zu schlagen.
Pudding mit Schokoladencreme bedeckt, können Sie die Schokolade-Chips bestreuen, schneiden in Abschnitte Stücke und servieren mit Tee oder Kaffee! Guten Appetit!

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Köstlichsten Quark und Joghurt Pudding - zarte Desserts, ist Schokolade überzogen Creme sicher, die Fans wie Süßigkeiten zu beeindrucken!


Essbare Schokoladentasse zum Nachtisch



Zutaten:

Schokolade
Bälle

Zubereitung:

Zunächst ist es notwendig, um die Ballons in die gewünschte Größe aufzublasen.
Gründlich waschen und trocknen Bälle. Und, um die Tasse einfach "hinter" auf dem Formular ausfüllen, jede Kugel muss mit neutralem Pflanzenöl geschmiert werden.
Der nächste Schritt - schmelzen Sie die Schokolade. Man kann Sie jede Schokolade, Milch, weiß, bitter oder, je nachdem, was für unsere Schokolade Behälter zugeführt, das heißt, vergessen Sie nicht, Geschmackskombinationen zu denken. Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, ist es notwendig, vollständig abgekühlt ist leicht, so dass es nicht zu heiß und hat die gewünschte Konsistenz, nämlich nicht zu flüssig sein, damit sie nicht über den Ball zu fließen, aber nicht zu dick, um einfach zu tauchen können erworben ihm die Kugel.
Auf vorbereitete Pfanne, die gelegt Pergament Auflaufform gießen (mit einem Löffel), eine kleine Menge Schokolade - es wird die Grundlage unserer Becher sein.

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Essbare Schokoladentasse zum Nachtisch
Essbare Schokoladentasse zum Nachtisch
Essbare Schokoladentasse zum Nachtisch
Essbare Schokoladentasse zum Nachtisch
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Unverschämt leckeren Dessert für 30 Sekunden !!



Wenn Sie ein Fan der Torte "Vogelmilch" sind, dann sollten Sie nicht, um zu kochen "schwimmende Insel"! Zarte, luftig und absolut eine Win-Win!
Neugierig geworden, dann schreiben Sie das Rezept:

Zutaten:

● 2-3 Protein (Ich habe 80 Gramm)
● die gleiche Menge Zucker nach Gewicht (in meinem Fall 80 g)
● 60g gehackte Schokolade (die ich bisher nur mit Milch gemacht, so dass er sicher reduziert, um 30-40gr werden)

Zubereitung:

Proteine ​​bei mittlerer Geschwindigkeit zu peitschen, bis weiche Spitzen, nach und nach den Zucker, um die Geschwindigkeit zu erhöhen und weiter schlagen, bis noch Baiser ist feucht und glänzend und überzeugt nicht bilden "harten Stacheln".
Im fertigen Baiser fügen Sie die Schokolade, rühren und in ein la carte Formen (man kann in einer Tasse) setzen, um ein Messer an den Wänden der Formen zu halten! und in der Mikrowelle für genau 30 Sekunden - nicht mehr (800 Watt Leistung) !! Ready to Inseln zu kühlen. Schalten Sie dann auf einen Teller anrichten und mit Tee oder kofe.Voskhititelny Möglichkeit des Recyclings von Proteinen. Insel kann mit Sirup, vorzugsweise sauer dienen, zur Verrechnung der Geschmack.

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Unverschämt leckeren Dessert für 30 Sekunden !!


Kalte Desserts - "Chocolate Bomb"



Dessert ist in einem schüsselförmigen Halbkugel und des Durchmessers von 20 cm hergestellt.,

Zutaten:

● 900 ml. Sahne,
● 350 gr. schwarzer Schokolade,
● 150g. weiße Schokolade und Schokoladenbiskuit Verpackung oder das fertige Kuchen (es ist möglich, einen Standard ● 4 EL Mehl 4 EL Zucker, 2 Esslöffel Kakao 1 Ei, 2 Esslöffel Joghurt oder Sauerrahm vorzubereiten - der Teig wie Apfelkuchen, dick und dünn zu sein)

Zubereitung:

Schokoladenkuchen ist besser, sich selbst zu machen.
Gebackene Kuchen in der Form von 24 cm.
250 gr. dunkler Schokolade und 250ml. Creme geschmolzen in der Mikrowelle, kühlen im Kühlschrank 4-6 Stunden., die andere Schale ebenfalls weiße Schokolade 150g und 250 ml Sahne und Chill für 4-6 Stunden geschmolzen in den Kühlschrank stellen.
Dies muss parallel durchgeführt werden, wenn sowohl abkühlen der Mischung, dann auf die dunkle Schokolade gibt man 250 ml. Sahne und Peitsche.
Die sich ergebende Creme Platz an den Wänden, so dass im Inneren gibt es einen Ort in Form einer Halbkugel und geben gute einfrieren, und dann in der erhaltenen Hohl berappen eine Mischung aus weißer Schokolade und alles mit einer Schicht aus Biskuitteig Stücken bedeckt, wenn verhärtet - wiederum über den Inhalt der Schale und mit einer Glasurschicht 100 bedeckt c. dunkle Schokolade, und 150 ml. Sahne.
Auf der Oberseite des Bechers angeordnet mit einem Durchmesser von 20 cm.
Und schneiden Sie einen Kreis.
Das Ergebnis war eine Plattform für unsere Dessert.
Dunkle Schokolade und Sahne geschmolzen.
Weiße Schokolade und Sahne geschmolzen.
Und legte sie in 4-6 Stunden (nicht im Kühlschrank) in den Gefrierschrank.
Dann wird statt auf die dunkle Schokolade Sahne und Peitsche aufgenommen Sahne I getrennt.
Und fügen Sie sie in die dunkle Schokolade.
Und gut mischen
Form, mit einem Durchmesser von 20 cm, entschied ich mich trotzdem ersten Film (Taschen) zu legen, dann, um es leichter aus der Form zu entfernen. Und dann die Schokoladenmasse gegossen ..
Und wieder, legen Sie sie in den Gefrierschrank für ein paar Stunden.
Nach der Messe ein wenig hängen, ich habe es in der Nut.
Und geht in eine weiße Masse.
Und lassen Sie es in den Gefrierschrank bis zum nächsten Morgen.
Am Morgen drehte ich die gefrorene Masse in der Schokoladenkuchen.
Entfernt den Film
Und überschwemmt Glasur
Hier ist eine "Bombe" stellte sich heraus!

Guten Appetit!

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Kalte Desserts - "Chocolate Bomb"




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