Quarkspeise mit Himbeermarmelade.
Zutaten:
360g Himbeeren
200g Zucker
30g Instantgelatine
100 g Mehl
50 g Butter
1 Eigelb
2 g Vanillezucker
120 g Hüttenkäse
450 g Sahne
30 g Gelatine
Zubereitung:
1. Bereiten Sie das Gelee Himbeeren. Um dies zu tun, legen Sie die Beeren in einem Topf, fügen Sie 60 g (3 EL) Zucker und erwärmt, bis die Himbeeren würde nicht zulassen, den Saft. Diesmal in 90 g Wasser wurden 30 g Gelatine gelöst. Jetzt müssen wir die Himbeeren in Sauce und durch ein Sieb reiben zerquetschen
2. Setzen Beerenpüree und gelöste Gelatine. In Formen gegossen. Form ist so gewählt, dass die Schicht einge etwa 7 mm. Aushärten lassen.
3. Jetzt müssen Sie Mürbeteig zu machen. Dazu sichten Mehl, fügen Sie 20 Gramm Zucker, Butter und Schlägereien schnell von Hand zerkleinert. Dann fügen Sie das Eigelb und 1 EL Wasser. Kneten Sie den Teig. Für eine lange Zeit zu kneten ist nicht notwendig.
4. Sobald gesammelt zu einer Kugel - genug. Wrap Folie und in den Kühlschrank für etwa 30 Minuten Teig in 6 Teile. Jedes ausrollen und schneiden eine Kerbe, die der Form und Größe der Zukunft Dessert.
5. Nun stechen Basis mit einer Gabel und setzen jedes Stück Backpapier verteilen und mit Reis, um eine flache Basis zu erhalten. Backen Sie bei 200 ° C für etwa 10 Minuten dann ein paar Minuten ohne Reis. Geben vollständig abkühlen lassen.
6. Bereiten Sie den Frischkäse. Zuerst müssen Sie 30 g Gelatine in 120 g Wasser einweichen. Unterdessen schlagen mit einem Mischer für etwa eine Minute Quark, Sauerrahm, Zucker und Vanillezucker. Hier Gießen geschwollene Gelatine und weiterhin ein wenig mehr Schneebesen.
7. Nun in einer großformatigen Schüssel mit heißem Wasser gefüllt stellte das Geschirr mit Sahne. Dies ist, um sicherzustellen, dass die Creme verdickt voraus
8. Weitere Montage. In der Form stellen Sie ein wenig Quark-Creme. In den Kühlschrank für etwa 15 Minuten Creme schnell begriffen. Jetzt legte sie einen Kreis Beerengelee, kleineren Durchmesser unserer Form.
9. Auch gießen Sie die Sahne, aber nicht bis zum Ende. In den Kühlschrank für weitere 15-20 Minuten. Wir bekommen Dessert mit einem Kühlschrank. Legen Sie eine zweite Schicht aus Himbeergelee. Und gießen Sie Quarkcreme bis zum Ende. Richten Sie die flache Seite der Blattoberfläche. Setzen Sie in den Kühlschrank stellen.
10. Bereit Dessert vor dem Servieren aus der Form zu extrahieren. Um dies in eine tiefe Schüssel tun, mit heißem Wasser und legen Sie die Form für 20 Sekunden, und schalten Sie über einen Sand Basis zu bilden. Wir machen Beeren.
Die einfachste Dessert
Zutaten:
-200 Gramm fettfreien Hüttenkäse
-250 G Sauerrahm
-3 Esslöffel Kakao
-20 G Gelatine
-5 Pcs. Cookies Anniversary
Artikel 1/3 Zucker
Zubereitung:
1. Gelatine 30 min.v kalt kochen. Wasser (1/2 Tasse).
2. Mischen in einem Mixer Zucker, Quark, Sauerrahm.
3. Die Milch erhitzen (ca. 4 Esslöffel) in einem Topf bei schwacher Hitze. (Es ist wichtig, nicht zu kochen, nur um ein wenig heiß war) Geben Gelatine und löst ihn in der Milch, dabei gelegentlich umrühren. Hinzufügen Gelatine zu der resultierenden Käsebruchs.
4. Messen in 3 Teile aufgeteilt. Ein Add Kakao (Kakao-Mix mit einer Gabel ist nicht sehr gut), der andere Teil mit Crushed Cookies gemischt (aber nicht zu den größeren Krümel), ein Drittel der weißen links.
5. Shots zu bilden (in tiefer) mit Klarsichtfolie. Gießen Sie 2 Esslöffel abwechselnd. Legen Sie in den Kühlschrank für 4 Stunden.
?Curd Dessert "House"
Zutaten:
200 Gramm Käse
10 Esslöffel Zucker
250 g Butter
4 Esslöffel Kakao
15 Stück von Shortbread
Zubereitung:
1. Butter zu erweichen. In eine Schüssel geben, schleifen 150 Gramm Butter mit fünf Löffel Zucker und vier Kakao.
2. Klicken Sie im Pergamentpapier, um eine Schichtdicke von 0, 5-0, 8 cm schmieren. Auf ihm lag Cookies 3x5 Rechteck.
3. Geben Sie 100 Gramm Frischkäse weiche Butter und 5 Esslöffel Zucker, gut mischen.
4. Curd setzen in der mittleren Zeile von Cookies. Verstecke in einem dreieckigen Rolle. Setzen Sie in 5-6 Stunden in der Kälte oder in den Kühlschrank stellen.
5. vorsichtig lösen das Haus aus dem Papier und legte auf einem Teller. Servieren Sie in kleine Stücke geschnitten 2 cm dick.
Guten Appetit!
DESSERT "Isabella"
ZUTATEN:
500 ml Traubensaft, 50 g Grieß 50 g Mehl.
Herstellungsverfahren:
Gießen Traubensaft in einer Schüssel mit Antihaft-Beschichtung, gießen Sie es Grieß und Mehl. Gut umrühren, damit keine Klumpen. Gewicht auf dem Feuer und kochen bis sie kocht, dabei gelegentlich umrühren. Dann die Hitze reduzieren und kochen für ein paar Minuten, weiter gerührt, bis schließlich die Masse eindickt. Entfernen Dessert von Hitze, gießen Sie in Tassen und verlassen, um an einem kühlen Ort für mehrere Stunden fest werden. Beim Servieren Sie Pudding mit Nüssen und garniert mit Schlagsahne und Marmelade bestreichen. Guten Appetit!
GUTEN APPETIT
?Dessert mit Bananen und Baileys Likör
Zutaten: Zutaten für 4 Personen:
85 g weiche Toffee (zB Werther
Banane mit Joghurt
Zutaten:
- 300 g fettfreien Joghurt
- 40 g Honig
- 2 reif und weich Bananen
1. Löschen Sie die Banane geschält, breitete es in die Pfanne. Zerkleinert werden Bananen vorsichtig mit einer Gabel zu machen es einfach, mit einem Mixer oder Mixer mahlen.
2. In einem Mixer, mischen zerkleinert Bananen, Honig und Joghurt gibt gießen. Dessert erfordern nicht die Zugabe von Zucker und ist ein sehr nützliches Produkt, vor allem zum Frühstück.
3. Um es bequem, in Stücke geschnitten werden, gießen Sie die erhaltene Masse in eine Form und in der Kälte setzen.
Vergessen 4 Stunden über unsere Mahlzeit und alle Bananen Dessert mit Joghurt ist fertig!
Sehr lecker und einfach! Dessert, das es nicht möglich, zusätzliche Pfunde gewinnen wird.
"Kiwi Dessert mit Marshmallow"
Zutaten:
- Zefirinka
-shtuchki kleine reife Kiwi
-slivki 10% 2 TL
Zubereitung:
1. Wählen Sie die Kiwi reinigen. Lassen Sie einen Kreis um die obere schmücken, in Würfel schneiden der Rest
2. Zephyr Würfel.
3. Falten in der Glasschichten, abwechselnd Kiwi und Marshmallows.
4. Top gießen Creme
5. Lassen Sie für 15 Minuten und Sie haben können.
Dessert "Sommer" - frisch, saftige Pfirsiche und Aprikosen in Hüttenkäse und Bananencreme mit Honig
Zutaten:
Für 2 Portionen:
Aprikosen - 4 Stck.
Peaches - 2 Stck.
Hüttenkäse - 100g
Smetana - 2st.l.
Banane (small) - 1.
Honey - 2ch.l.
Vanillezucker - 0.5ch.l.
Zubereitung:
1. Aprikosen und Pfirsiche pan, trocken, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Schüssel, verbinden Quark, Sauerrahm, auf einer groben Reibe Bananen, Honig und Vanillezucker gerieben - alle Beat mit einem Mixer oder Mixer bis glatt. 3. kremanki oder jede andere Behälter dessert dessert Layout, alternierenden Schichten: Peaches - Cream - Aprikosen - Creme - Peaches - Cream - Aprikosen.
4. Dessert notwendigerweise im Kühlschrank stehen für mindestens 1 Stunde.
5. Beim Servieren Sie Nüsse oder Schokoraspeln bestreuen.
Genießen Sie Ihren Sommer Appetit!
?Curd Dessert Stil "Tiramisu"
Zutaten:
450-500 Quark
50 g Sauerrahm
50 g Joghurt
5 yaiyts
150 g Zucker / Zuckerpulver
250 bis 300 ml von frisch gebrühtem Kaffee
50 ml Weinbrand / Schnaps
100 g "Savoyardy" oder Keks oder Plätzchen
wahlweise Kaffee hinzufügen 3-4 Tropfen Mandelessenz
Kakao
Zubereitung:
1. Quark durch ein Sieb reiben. In saurer Sahne und Joghurt. Stir.
2. Eigelbs vom Eiweiß getrennt. Peitschen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis Weiß. Allmählich mischen, um den Quark.
3. Proteine Peitsche, bis dicke Schaumstoff. Sanft in Quark setzen.
4. Im kalten Kaffee fügen Sie die Brandy und Mandelessenz.
5. Cookies eingetaucht in Kaffee, in eine Form gegeben. 6. Top mit Quark-Dip massu.Opyat Kekse Kaffee, Hüttenkäse auf die Oberseite.
7. Senden Sie in den Kühlschrank stellen. In der Regel, wenn die Nacht Dessert leckere Infusionen.
8. Vor dem Servieren mit Kakao.
Einfache Zucker hauch als Dekoration für Desserts
Zutaten:
Sugar - 0, 5-Stack.
Zitronensaft - 0 5 h L..
Zubereitung:
1. Zucker + Zitronensaft Heizen Sie eine Pfanne goldbraun, vom Herd nehmen, warten Sie, bis leicht verdickt.
2. Der Stecker (oder Schneebesen) eingetaucht in Karamell und wenn wir sehen, dass es nicht mehr tropft, und beginnt zu ziehen, schnelle Bewegungen (nur sehr aktiven Schneebesen oder Swing - im Netz verfangen) mit der Karamell Schöpflöffel und Gabel angewendet.
3. Stecker und Pfannenfett mit Pflanzenöl leicht ging Karamell.
4. erstellen. Benötigen Sie etwas Geschick und Übung. Mit Pfanne entfernen den Kokon, und mit Gabeln Netz und einen solchen Turm einfach zu konstruieren.
?"Dessert ohne Einbrennen"
Zutaten:
Buttersäure Butter 250g
-Sahar 50 g
-Kakao Powder 5 Esslöffel
-Yaytso (Leicht geschlagen) 1 Stck.
-Vanilin 1 TL
-Vafli (Krümel) 1, 5 Tassen
-Kokosovaya Chips 1 Tasse
-Gretskie Nuts 0, 5 Tassen
-Vanilny Pudding 3 Esslöffel
-Moloko 50 ml
-Saharnaya Pulver 2, 5 Tassen
-Shokolad Schwarz 200g
Zubereitung:
1. Für die Herstellung dieser wunderbaren Nachtisch zuerst bereiten die Basis: 100 g Butter in einem Topf schmelzen. Fügen Sie den Zucker und Kakao und mischen, bis glatt. Stir in die Eier und Vanille und vom Herd nehmen. Fügen Wafer Krümel (Sie können gehackte Schokolade Cracker ersetzen), Kokos, Nüsse und gut gemischt. Legen Sie die erhaltene Masse in mit Butter Platz und Xpress gefettet. Die Form sollte nicht breit sein. In den Kühlschrank für 20 Minuten.
2. Bereiten Sie die Creme-Schicht. Zu diesem Zweck aufgeweicht 70 g Butter schlagen mit einem Mixer cremig rühren. Pulver hinzufügen Vanillepudding und Milch. Weiterhin Schneebesen, nach und nach die Puderzucker. Gießen Sie die Mischung über die Basis und senden Sie in den Kühlraum, bis diese Schicht dicker wird.
3. Bereiten Sie die Schokolade Richtfest. Stücke Schokolade und schmelzen die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und etwas abkühlen. Gießen die Schokolade in der Form der dritten Schicht und in den Kühlschrank stellen, aber nur bis die Schokolade zu härten beginnt. Haben Sie ein Messer "markup", also markieren die künftige Kürzungen. Vor dem oberen Schicht härtet Dessert in Stücke geschnitten. Machen Sie es heißes Messer, die sauber nach jedem razreza.Podavayte Dessert gekühlt zu wischen.
Dessert "Kremshnit"
Zutaten:
500 g Blätterteig (2 Platten aus Back)
Füllung:
200 g Stärke
9 Eier, in Weiß und Eigelbe geteilt
12 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Rum
1 Liter Milch
1 Liter Wasser
Zubereitung:
1. Stärke, Eigelb, Zucker, Vanille, Rum und ein paar Esslöffel kalte Milch-Mix.
2. Kochen Sie die restliche Milch mit Wasser in einem Wasserbad.
3. Fügen Sie die Ei-Mischung in die Gelee und kochen, rühren, bis verdickt.
4. Proteinschneebesen, bis stabile Spitzen. Geben der Proteine in der Creme.
5. eine Schicht Teig Setzen in die Schüssel, gleichmäßig die Creme auf die Oberseite (Sie können eine Schicht Schlagsahne hinzufügen, nach oben die Creme, wenn gewünscht).
6. Schneiden Sie das zweite Blatt wird 20 Plätze gebacken. Setzen Sie die Quadrate auf der Oberseite der Sahne und der Sahne und sanft zu drücken.
Im Kühlschrank 7. Setzen. Mit Puderzucker bestreuen.
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