Schokoladendessert

Produkte:
-4 Yolk
-600 Ml Sahne 22% (ja, schrecklich fett, aber ich habe in kremanki 3 Esslöffel gedient und es lohnt sich!)
-80 G Zucker
-7 G Gelatine (Ich nahm eine Packung von kleinen 10g und irgendwo 1/3 ch.l.ne nachgefüllt priblizit.7g dreht)
-1 Beutel Vanillezucker
-170-180 G dunkler Schokolade

Zubereitung:
1. Die Gelatine in ein paar stol.lozhkah Wasser gießen, lassen Sie stehen ab 15, auf mal.ogon stellen und rühren, um die Gelatine aufzulösen.
2. Das Eigelb mit dem Zucker und Vanillezucker schlagen.
Ok.1 / 3 Tasse Sahne hinzufügen, das Eigelb.
3. Wärme die restliche Sahne im Wasserbad oder in einer Pfanne mit dickem Boden (auf eine Temperatur etwas wärmer als Raumtemperatur), vorsichtig gießen Sie einen dünnen Strahl gibt Dottermasse und ständig rühren, bis es anfängt zu verdicken.
4. Vom Herd nehmen, fügen Sie Schokolade, in Stücke gebrochen und umrühren.
In Gelatine. Schlagen Sie auch.
5. Gießen Sie in formochkam (Gläser, Eis Köpfe), über Nacht oder für mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sparen Sie nicht die Zeit - Ich empfehle alle gleich für die Nacht den Unterschied sofort spüren.
6. Lassen Sie in einer warmen Tasse Tee stehen vor 15. Min.
Rezept und Worte - morozzzco.livejourna

"Hamburg Hahn" - angereichert Dessert

Sie benötigen:
- Ananas - 1 St.
- Kiwi - 4 Stck.
- Strawberry - 0, 5 kg.
- Schlagsahne 38% Fett - 200 Gramm.
- Puderzucker - 1, 5 Esslöffel.
- Die Luft dunkler Schokolade - 0, 5 Fliesen.
- Mint - einige Zweige.

Zubereitung:
1. Wählen Sie in eine tiefe Schüssel, gießen Sie 200 Gramm Sahne, vorgekühlte wie möglich und beginnen, Mischer podsypaya während des Schlagens, Puderzucker Schneebesen. Es sollte betont werden - die Creme sollte Schlagen und nicht weniger als 35% Fett !!!
2. Wenn die Sahne, entfernen Sie sie in den Kühlschrank stellen, und fahren Sie schneiden Früchte und Beeren. Kann so jemand wie das geschnitten werden, aber es ist besser, nicht kleiner.
3. Auf einem feinen Reibe reiben Sie die gekühlte Schokolade. Schokolade kann auch verwendet werden und verschiedene nach Ihren Wünschen werden.
4. Wir kommen aus den Tiefkühlschrank Gläser, füllen sich mit Obst- und Beerenfleisch bestreichen und mit Schokolade-Chips.
5. Als nächstes nehmen Sie ein Blatt dickes Papier, durch das Fehlen einer speziellen Spritze, drehen Sie den Trichter innen verhängen Schlagsahne und Verwendung des resultierenden selbstgemachte "Spritze" und drückte die Spitze der Gläser im Schneiden von Obst gefüttert.
6. Beenden Sie die resultierende Stillleben, dass der geschnittene Erdbeeren müssen Jakobsmuscheln und fügen Sie einen Zweig Minze.

Delicate Quark Dessert

Zutaten:
-500 Gramm Quark
-2 Eier
-1 Birne oder Banane
-Slightly Milk
-1 Marshmallows
-1 Tsp Puderzucker

Zubereitung:
1. Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Schlagen und das Eigelb mit der Milch, fügen Sie den Käse und schlagen wieder gut. Birne und Marshmallows in kleine Stücke geschnitten. In den Rahmspinat Hüttenkäse-Mischung.
2. In eine gefettete Form legen Masse. Proteine ​​Peitsche mit Puderzucker, bis ein stabiler Schaum verrühren und über Kasserolle, glatt.
Im Ofen 3. Legen Sie für 40 Minuten bei ca. 170 C (meinem Ofen ohne einen Abschluss, ich habe 3).
4. Interessenten können sich auf den Topf Zucker hinzufügen. Sehr zart und lecker! Birnensaft geben, seine oder aus den fertigen Aufläufe abgelassen oder mit ihm essen.

Berry-Joghurt-Dessert (ohne Backen)

In der Hitze - etwas, das notwendig ist, wenn das Fenster 30 Backofen Heizer Zurückhaltung und wollen süß

Zutaten:

Für das Substrat (Sie darauf verzichten kann):
150 g Kekse (Art Jubilee)
50-70 Gramm weiche Butter

Zubereitung:

Cookies Mixer mahlen in Krümel und vermischen sich mit dem erhaltenen Öl legen Sie den Teig in eine Form (wir - 22cm Durchmesser), glatt und verstecken sich in den Kühlschrank stellen.

Für die souffle:
1 EL Gelatine
0, 5 Liter dicken cremigen Joghurt (Ich nahm Erdbeere)
500g gefrorene Beeren (überhaupt, ich mischen)
Zucker nach Geschmack (etwa eine halbe Tasse)

Zubereitung:
1. Beeren auftauen, abgetropft Saft.
2. Saft zu Gelatine auflösen, zu quellen und 30-40 Minuten zu erhitzen, bis sie gelöst (nicht zum Kochen bringen !!!).
3. Beeren Zucker, leicht schleifen den Mixer, mit Joghurt mischen, Gelatine, noch ein bisschen warten, um zu packen und in die Form gießen Basis.
4. Lassen Sie im Kühlschrank fest werden. Nahm die Form einer Split, dann ist es einfach abgehauen und Sockel vse.Na alles über alles dauert maximal 20 Minuten (wenn vorbereitet Gelatine und Beeren).
5. Für eine festliche Version 200ml Schlagsahne (nicht weniger als 30%) zu peitschen und fügen Sie die Gelatine nach souffle.
6. Der Geschmack wird mehr cremig.

Curd Dessert mit Bananen

Unrealistische lecker! Und nur 169 kcal / 100 g

Zutaten:
- 20 g Gelatine
- 1, 5 Tassen Milch
- 400 Gramm Quark
Pokazatpolnostyu ..

Curd Dessert mit Trauben (169 kcal / 100 g)

Alles ist sehr einfach:
1. Gelatine (30 g), gießen Milch (200 ml) und 1 Stunde entfernen Sie die Seite;
2. Hüttenkäse (700g), Sauerrahm (250 g) und Zucker (200 g) mit einem Mixer zu einer homogenen Masse;
3. Frucht, in diesem Fall Trauben (alles ist eine Frage des Geschmacks und der Phantasie) kleiner (und größer sein) hacken;
4. geschwollene Gelatine auf einem Feuer auf 50-60 Grad aufgeheizt, aber in jedem Fall sind wir nicht kochen;
5. Alles wird miteinander vermischt werden, füllen Sie jede mögliche Kapazität (in unserem Fall - Silikonform - Bild unten) und setzen Sie sie in den Kühlschrank für 4-5 Stunden.

Apfelstrudel (fast diät)

Zutaten
250 g Mehl
1 Ei
3 EL Pflanzenöl
100 g Wasser
1 Prise Salz
800-1000g Äpfel
1 Handvoll Rosinen
100 Gramm getrocknetes Brot (weiß Laib Brot oder a)
15 g Butter
100 Gramm Zucker
1 TL Zimt
Zubereitung
Von all den Zutaten für den Teig zu kneten Teig. Es sollte in der Lage zu kühlen. Nächste Roll es in einen Ball, Fett mit Pflanzenöl, lassen bei Raumtemperatur für eine Stunde oder zwei.
Grüne Äpfel wird von der Schale und Kern zu befreien, in kleine Stücke schneiden, mit dem Saft einer Zitrone und Rosinen mischen.
Fry in Butter (1 EL) Semmelbrösel.
Derzeit Teig tonyusenkaya Schicht auf einer glatten Handtuch gerollt, Pre-bemehlten. Dann mit Semmelbröseln bestreuen frittiertem Teig verteilen und die Füllung auf die Hälfte der Größe des Tests. Zimt gemischt mit Zucker und streuen Sie es über der Füllung.
Schalten Sie den Teig mit einem Handtuchrolle.
Legen Sie in der Form des resultierenden Rolle und schmiert seine verbleibende Butter. Backen bei 180-200S ca. 40 Minuten

Wie zu kochen eine köstliche und einfach Nachtisch.

Meringues

Zutaten:
- 3 Kühl Protein
- 1 Tasse Zucker

Zubereitung:

1. Schlagen Sie das Eiweiß, und nach Zugabe von Zucker. Verprügeln, bis Konsistenz ist glatt, aber steif.
2. Ein Backblech mit Backpapier.
3. Verwenden Sie die Kochbeutel mit lockigem Düsen (oder Löffel) legen Sie die Mischung auf sie.
4. Das "trockene" im Ofen bei einer Temperatur von 100-110 Grad von 40 Minuten bis 3 Stunden, abhängig von der Größe.
5. Schalten Sie den Ofen. Öffnen Sie die Tür. Ohne sie aus dem Ofen entfernt, vollständig abkühlen lassen.
6. Garnieren Sie mit Beeren, geschmolzen in einem Dampfbad mit Schokolade, Schlagsahne, Sahne ...

Quark-Dessert mit Himbeeren!

Zutaten:

360g Himbeeren
200g Zucker
30g Instantgelatine
100 g Mehl
50 g Butter
1 Eigelb
2 g Vanillezucker
120 g Hüttenkäse
450 g Sahne
30 g Gelatine

Zubereitung:

1. Bereiten Sie das Gelee Himbeeren. Um dies zu tun, legen Sie die Beeren in einem Topf, fügen Sie 60 g (3 EL) Zucker und erwärmt, bis die Himbeeren würde nicht zulassen, den Saft. Diesmal in 90 g Wasser wurden 30 g Gelatine gelöst. Jetzt müssen wir die Himbeeren in Sauce und durch ein Sieb reiben zerquetschen
2. Setzen Beerenpüree und gelöste Gelatine. In Formen gegossen. Form ist so gewählt, dass die Schicht einge etwa 7 mm. Aushärten lassen.
3. Jetzt müssen Sie Mürbeteig zu machen. Dazu sichten Mehl, fügen Sie 20 Gramm Zucker, Butter und Schlägereien schnell von Hand zerkleinert. Dann fügen Sie das Eigelb und 1 EL Wasser. Kneten Sie den Teig. Für eine lange Zeit zu kneten ist nicht notwendig.
4. Sobald gesammelt zu einer Kugel - genug. Wrap Folie und in den Kühlschrank für etwa 30 Minuten Teig in 6 Teile. Jedes ausrollen und schneiden eine Kerbe, die der Form und Größe der Zukunft Dessert.
5. Nun stechen Basis mit einer Gabel und setzen jedes Stück Backpapier verteilen und mit Reis, um eine flache Basis zu erhalten. Backen Sie bei 200 ° C für etwa 10 Minuten dann ein paar Minuten ohne Reis. Geben vollständig abkühlen lassen.
6. Bereiten Sie den Frischkäse. Zuerst müssen Sie 30 g Gelatine in 120 g Wasser einweichen. Unterdessen schlagen mit einem Mischer für etwa eine Minute Quark, Sauerrahm, Zucker und Vanillezucker. Hier Gießen geschwollene Gelatine und weiterhin ein wenig mehr Schneebesen.
7. Nun in einer großformatigen Schüssel mit heißem Wasser gefüllt stellte das Geschirr mit Sahne. Dies ist, um sicherzustellen, dass die Creme verdickt voraus
8. Weitere Montage. In der Form stellen Sie ein wenig Quark-Creme. In den Kühlschrank für etwa 15 Minuten Creme schnell begriffen. Jetzt legte sie einen Kreis Beerengelee, kleineren Durchmesser unserer Form.
9. Auch gießen Sie die Sahne, aber nicht bis zum Ende. In den Kühlschrank für weitere 15-20 Minuten. Wir bekommen Dessert mit einem Kühlschrank. Legen Sie eine zweite Schicht aus Himbeergelee. Und gießen Sie Quarkcreme bis zum Ende. Richten Sie die flache Seite der Blattoberfläche. Setzen Sie in den Kühlschrank stellen.
10. Bereit Dessert vor dem Servieren aus der Form zu extrahieren. Um dies in eine tiefe Schüssel tun, mit heißem Wasser und legen Sie die Form für 20 Sekunden, und schalten Sie über einen Sand Basis zu bilden. Wir machen Beeren.