Faule Knödel mit Quark
Zutaten:
600g Quark 5-9%
100g Zucker
2 Eier
½ TL Salz
100 g Grieß
150g Mehl
Hüttenkäse Maische in einem Mixer mit dem Zucker und Eier. Fügen Sie auch ein wenig Salz. Muss erhalten eine homogene cremige Masse.
Fügen Grieß und umrühren. Sie können Knödel machen und nur aus Mehl, Grieß, sondern Konsistenz macht sanfter und weniger viskos.
Mehl hinzufügen, nochmals durchrühren. Der Teig sollte, damit haben daraus könnte die Wurst zu machen, aber nur auf einer gut bemehlten Fläche. Wenn Sie es mit dem Mehl zu übertreiben, sind die Knödel zu eng.
Auf einer bemehlten Fläche machen Wurst Dicke von 4-5 cm im Durchmesser und abgeschnitten von ihrem kleinen Stücken
Die daraus resultierenden Knödel lag auf einem Brett mit Mehl bestäubt, so dass sie nicht aneinander haften. In diesem Zustand wird sie gefroren und dann in einem Paket für die Zukunft gefaltet werden kann.
Der letzte Schritt ist das Kochen Knödel. Um dies in einem großen Topf tun, Wasser kochen und den unteren Rücken Knödel in kleinen Portionen. Wenn sie kommen - sie können entnommen und auf Teller verteilen.
Mit Sauerrahm, Marmelade, frischen Beeren, Honig und Kondensmilch.
Dumplings sind faulZutaten: Hüttenkäse 250g Eier 1 Stück Geschmolzene Butter 1 EL Salz 2 g Kristallzucker 2 TL Weizenmehl 3 EL Zubereitung: Mischen Sie Butter, Ei, Zucker und Salz. Käse und hinzufügen, wie Sie razomnёm. Prisyplem 2-3 Esslöffel Mehl. Stellen Sie unsere Mischung an Bord mit Mehl bestäubt. Hinzufügen von Mehl, rollen Würstchen. Mehl sollte gerade genug, um seine Hände zu halten hinzugefügt wurden nicht geklebt und konnte Wurst rollen. Gegenüber wird Wurst geschnitten. Dann in kochendes Wasser, wartet auf die Knödel Schwimmer platziert. Entfernen Sie mit einem Schaumlöffel direkt in der Platte. Fügen Sie die saure Sahne, wenn gewünscht, gießen Sie den Honig. Frühstück # @ cook_good
?Teigtaschen mit Hüttenkäse
Zutaten:
Für den Teig:
- 3 Tassen Mehl
- 1 Ei
- 2/3 Tasse Wasser
-. 1 / 2-1 Stunden L. Salz
Für die Füllung:
- Fett Hüttenkäse 200g
- 2 EL Sauerrahm
- Salz, Zucker - nach Geschmack
Zubereitung:
1. Mehl auf eine große leere Folie Schneidebrett, in der Mitte der Vertiefung, um das Ei zu fahren, gießen Sie warmes Wasser, Salz und den Teig kneten. Dann bedecken Sie es mit einem Tuch oder Deckel und lassen Sie stehen für 30 bis 40 Minuten. Den Teig in eine dünne Schicht. Spezielle Aussparung, Dünnglas oder Glas zu Kreisen schneiden.
2. Für das Befüllen schleifen Quark durch ein Sieb, Sauerrahm, Salz, Zucker und mischen.
3. Verteilen Sie die Füllung auf der einen Hälfte Scheiben, Deckel mit der anderen Hälfte, und schließen Sie den Rand.
4. Kochen Sie die Knödel gedämpft, bis sie weich sind. Mit Sauerrahm, Joghurt, Honig, Marmelade oder was auch immer Sie wollen.
Knödel mit Kraut
Für den Teig:
2 Tassen Mehl
150 g Wasser
1 Ei
0, 5 TL Salz
0 5 ch.l.sahara
Füllung:
1 Kohlkopf
1 EL. l. Zucker
2-3 Zwiebeln
2 EL Tomatenmark
100 g Pflanzenöl
2 Karotten
pfeffer
Salz nach Geschmack
Um das gesiebte Mehl mit Ei kombiniert testen, gießen Sie kaltes Wasser mit gelöstem Salz und Zucker. Kneten Sie den Teig und lassen für 30 Minuten quellen lassen.
Bis der Teig schwillt an, bereiten Sie die Füllung. Fein gehackte Kraut, gießen Öl und legen Sie sie auf einer heißen Pfanne. Fügen Sie ein wenig Wasser und köcheln lassen, bis sie weich sind abgedeckt. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, reiben Karotten auf Medium Reibe. Fügen Sie die Zwiebeln und Karotten auf den Kohl, Salz und köcheln 15. Min. 5 min. bis zum Ende des Lösch mit Salz und Pfeffer.
Bilden die Knödel und legen Sie auf einem bemehlten Brett und frieren in den Gefrierschrank.
Vor dem Servieren Knödel in kochendes Salzwasser getaucht zum Kochen bringen und kochen 5-7 Minuten. Ready to Klöße mit einem Schaumlöffel zu bekommen, setzen auf einen Teller geben, mit goldenen Zwiebel.
?Dumplings sind faul
Zutaten:
Hüttenkäse 250g
Eier 1 Stück
Geschmolzene Butter 1 EL
Salz 2 g
Kristallzucker 2 TL
Weizenmehl 3 EL
Zubereitung:
Mischen Sie Butter, Ei, Zucker und Salz. Käse und hinzufügen, wie Sie razomnёm. Prisyplem 2-3 Esslöffel Mehl.
Stellen Sie unsere Mischung an Bord mit Mehl bestäubt.
Hinzufügen von Mehl, rollen Würstchen. Mehl sollte gerade genug, um seine Hände zu halten hinzugefügt wurden nicht geklebt und konnte Wurst rollen.
Gegenüber wird Wurst geschnitten.
Dann in kochendes Wasser, wartet auf die Knödel Schwimmer platziert.
Entfernen Sie mit einem Schaumlöffel direkt in der Platte.
Fügen Sie die saure Sahne, wenn gewünscht, gießen Sie den Honig.
Faule Teigtaschen mit Käse!
Zutaten:
600g Quark 5-9%
100g Zucker
2 Eier
½ TL Salz
100 g Grieß
150g Mehl
1.Tvorog in einem Mixer mit dem Zucker und Eier schleifen. Fügen Sie auch ein wenig Salz. Muss erhalten eine homogene cremige Masse.
2. Grieß hinzufügen und rühren. Sie können Knödel machen und nur aus Mehl, Grieß, sondern Konsistenz macht sanfter und weniger viskos.
3.Dobavte Mehl und mischen wieder. Der Teig sollte, damit haben daraus könnte die Wurst zu machen, aber nur auf einer gut bemehlten Fläche. Wenn Sie es mit dem Mehl zu übertreiben, sind die Knödel zu eng.
4. Wählen Sie auf einer bemehlten Fläche machen Wurst Dicke von 4-5 cm im Durchmesser und abgeschnitten von ihrem kleinen Stücken
5.Poluchayuschiesya Knödel lag auf einem Brett mit Mehl bestäubt, so dass sie nicht aneinander haften. In diesem Zustand wird sie gefroren und dann in einem Paket für die Zukunft gefaltet werden kann.
6.Poslednim Schritt Kochen Knödel. Um dies in einem großen Topf tun, Wasser kochen und den unteren Rücken Knödel in kleinen Portionen. Wenn sie kommen - sie können entnommen und auf Teller verteilen.
Mit Sauerrahm, Marmelade, frischen Beeren, Honig und Kondensmilch.
?Lernen Sie eine köstliche süße Knödel in der Welt zu formen!
Zutaten:
Für den Teig:
3 Tassen Mehl
2 Eier
1/2 Tasse kaltes Wasser
1/4 Tasse Milch
1/2 Teelöffel Salz
Für die Füllung:
frische oder gefrorene Kirschen (Blattstiele) 675 g
Für die Sauce:
gefrorenen Beeren - 1, 5 Tassen
Zitronensaft - 1 Esslöffel
4-5 EL Zucker
Außerdem:
2-3 EL Butter
Puderzucker
Zubereitung:
Mit gefrorene Kirschen, aufgetaut, entfernen Sie diese. Falls erforderlich, Zucker, um sie - je nachdem, welche Toppings wie. In den ursprünglichen Autor hat ein Glas Zucker und lassen für eine Stunde, um Beeren alles andere lassen den Saft.
Bereits im Vorfeld ist es besser, die Sauce alle Zutaten in einen Topf geben. Legen Sie es auf mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst hat. Geben Sie die Beeren, für 1-2 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen. Kühle.
Gehen Sie auf die Probe. Schlagen Sie die Eier mit Salz und Milch. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Mehl, Ei und Wasser smec, falls erforderlich, fügen Sie mehr Wasser. Rühren mit einem Holzlöffel oder Ihren Händen. Wenn der Teig klebt an den Händen schon, legte es auf dem Brett, mit Mehl und noch bis zum elastischen Zustand zu kneten. Teilen Sie die gekochten Teig in 3-4 Teile und rollen jeden zu einer Dicke von 0, 5 cm.
Talsohle cup Kreise - die Grundlage für die Knödel. In jedem Kreis lagen 3-4 Kirschen und sorgfältig richten Sie die Ränder fest zementiert. Setzen Sie sie auf einem bemehlten Brett und schließen Sie das Küchentuch. Sie können sie in den Kühl- oder Gefrierschrank als leer. Wasser kochen, leicht gesalzen. Throw in der gekochtes Wasser Knödel und rühren Sie das Wasser mit einem Holzlöffel so, dass sie nicht aneinander kleben oder nicht auf den Grund zu bleiben. Kochen Sie über die mittlere Hitze, bis sie an die Oberfläche auf ihre Kosten kommen, dann kochen für 2-3 Minuten und aus der Pfanne nehmen, in eine Schüssel geben zu entfernen. Smash sie mit Butter, nicht zusammenkleben. Servieren mit Beerensauce oder Sauerrahm. Vergessen Sie nicht, mit Puderzucker bestreuen Knödel.
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