Faule Knödel gedämpftFaule Knödel - eine große Schüssel zum Frühstück. Besonders, wenn Sie sie kochen für ein paar, aber nicht in einem Topf kochen. In der Tat, in diesem Fall für das Kochen, nicht brauchen, um zu sehen und leise gehen ihren Geschäften nach. Und Knödel noch erweisen perfekt - das Beste aus dicht und klebrig. Zutaten: • 170 bis 200 g Hüttenkäse (1 Packung); • 1 Ei; • 1 EL Zucker; • 150 g Mehl. 1. Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, das Ei und Zucker mischen. Das Mehl und den Teig kneten. 2. Teig bildenden Kugeln von der Größe einer Walnuss oder etwas weniger, glätten Sie sie, falls erforderlich, mit zusätzlichen Mehl, wenn der Teig feucht. Legen Sie die Knödel in einem Dampfer legen und 10 Minuten kochen. Wenn Sie nicht über ein Wasserbad, können Sie einfach kochen die Knödel - in kochendes Wasser geworfen wird, warten Sie, bis die Knödel nicht entstehen und geben dem Koch ein paar Minuten. Rühren Sie in regelmäßigen Abständen, um Knödel nicht zusammenkleben. Serve Knödel, Bewässerung sie mit zerlassener Butter und mit Zimt bestreuen. Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte #Завтрак@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Knödel mit Kirschen (Teig auf Kefir)
Sehr viel, ich liebe Knödel! Ich weiß nicht einschlafen Beeren mit Zucker fallen im Voraus, dass sie nicht isoliert Saft und Zucker nach und nach, direkt in jeden Knödel. Deshalb müssen sie nicht fließen, und der Saft während des Kochens bleibt im Inneren.
Teig auf Joghurt bekommen eine sehr flexible, gut gerollt, geformt und nicht zerrissen. Geeignet für Anfänger Köche, die wenig Erfahrung im Kochen Knödel haben. Dieser Teig eignet sich nicht nur für die Knödel, sondern auch für die Knödel auch.
Sie können machen Knödel kleiner, aber wir mögen groß, und, um den Teig dünner und Beeren machen.
Zutaten:
● 300 g Joghurt
● Ei 3-tlg.
● Zucker 1 Stunde. L.
● Salz
● 600 g Mehl
● Pflanzenöl 1-2 EL. l.
● Kirsche
● Zucker
Zubereitung:
Joghurt mit Zucker vermischt, Salz die, die Eier, leicht geschlagen.
Die Hälfte des Mehls, kneten den Teig Mixer glatt, dann nach und nach podsypaya Mehl, kneten den Teig zu. Domeshivayu Hände, mit ein wenig Pflanzenöl.
Den Teig ruhen lassen.
Gruben Entfernen von Kirschen. Ich passte den Stein, um die andere Seite der Düse in den Mischer klopfen. Es stellte sich heraus so einfach sein! Ich werde Kirsche mit zwei Fingern, und ich halte diese dumme Metallstock in den Ort, wo er einen Zweig von Beeren wachsen bekam. Knochen stürzt auf der gegenüberliegenden Seite, mit Kirschsaft nicht beschädigt ist und nicht zu folgen. Sie bleiben fast aufgeräumt.
Durch die kleine Teigstücke ausrollen dünnen Kuchen.
An jedem Kuchen (von der Mitte an einem Ende) verteilt die Beeren. Wenn gefrorene Kirschen, brauchen Sie nicht es zu tauen. Wiederholen Sie den Vorgang so frisch. Aber mit gefrorenen Beeren Knödel formen besser, nicht alle auf einmal, sondern in kleinen Chargen und sofort zu kochen, dann der Saft im Inneren bleiben und sehr schmackhaft.
Streuen Sie in der Mitte ein wenig Zucker (nach Geschmack), habe ich ca. 1 Stunde. L., Cover der zweiten Hälfte des Teiges und zaschipyvaem stark nach unten Druck auf die Kante (dünn).
Dann können Sie hautnah den Rand eines schönen Geißel, aber es ist optional. Ich bevorzuge Knödel mit nur dünnen Kanten.
Gekochte Mehlklöße in kochendem Wasser ca. 5-7 Minuten.
Bereit Knödel werden in einer großen Schüssel gefangen, Schmieröl.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Teigtaschen mit einer Kirsche auf einem PaarZutaten: für den Test: • 2 EL Mehl; • 1/2 Art des Wassers; • 2 Eier; • Salz; • 2-Protein für das Schmiertest (optional). Für die Füllung: • Liter-Eimer mit Kirschen; • 200 g Zucker (nur Warnung Knödel sind sauer! Wir aßen sie mit süßen Sirup tropfte-off mit Kirschen, so sehen oder zu wiederholen, nachdem Sie uns oder sypte mehr Zucker!). Zubereitung: Erste Schritte in Kirschen loswerden der Steine (es stellte sich heraus, ziemlich einfach zu sein! Klicken Sie einfach auf den Beeren, obwohl sie es besser machen in einem tiefen Teller, um nicht schmutzig zu machen. Übrigens können Sie sofort ablassen Saft, ich glaube, in diesem Fall sind die Knödel sind süßer erhalten, und dann haben wir eine Menge Zucker in Sirup). Schlafen Sie mit Zucker, umrühren und geben Ständer. Kneten Sie den Teig! Das Mehl Rutsche, tun Sie es zu vertiefen und gießen Wasser. Dann fügen Sie die Eier, etwas Salz und gut gemischt (Ich begann mit einem Löffel, und beendete seine Hände auf bemehlten Arbeitsfläche). Wir geben einen Teststand im Kühlraum für 20-30 Minuten. Nach der Roll-out in eine dünne Schicht, ausgeschnitten Kreisen, schmiert jeweils Eischnee (kann weggelassen werden), und Füllen der Bett (vergessen Sie nicht, mit Beerensaft vermischen!). Jetzt müssen wir die Punkte und Rand zaschipat sie zu verbinden. Kochen im Wasserbad von 15 bis 17 Minuten, und wenn dies nicht der Fall, können Sie einen Topf mit kochendem Wasser, um die Gaze zu ziehen und zog ihre Knödel gegenüber kann. Sie benötigen, um zu drehen, wenn eine Seite fertig ist (dies wird durch die Farbe des Tests zu sehen). Rezept - Inga Starr Guten Appetit! Lustiger Chef • Beste Rezepte#Завтрак@funny.chef# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # KüchenFaule Teigtaschen mit Käse!Zutaten: 600g Quark 5-9% 100g Zucker 2 Eier ½ TL Salz 100 g Grieß 150g Mehl 1.Tvorog in einem Mixer mit dem Zucker und Eier schleifen. Fügen Sie auch ein wenig Salz. Muss erhalten eine homogene cremige Masse. 2. Grieß hinzufügen und rühren. Sie können Knödel machen und nur aus Mehl, Grieß, sondern Konsistenz macht sanfter und weniger viskos. 3.Dobavte Mehl und mischen wieder. Der Teig sollte, damit haben daraus könnte die Wurst zu machen, aber nur auf einer gut bemehlten Fläche. Wenn Sie es mit dem Mehl zu übertreiben, sind die Knödel zu eng. 4. Wählen Sie auf einer bemehlten Fläche machen Wurst Dicke von 4-5 cm im Durchmesser und abgeschnitten von ihrem kleinen Stücken 5.Poluchayuschiesya Knödel lag auf einem Brett mit Mehl bestäubt, so dass sie nicht aneinander haften. In diesem Zustand wird sie gefroren und dann in einem Paket für die Zukunft gefaltet werden kann. 6.Poslednim Schritt Kochen Knödel. Um dies in einem großen Topf tun, Wasser kochen und den unteren Rücken Knödel in kleinen Portionen. Wenn sie kommen - sie können entnommen und auf Teller verteilen. Mit Sauerrahm, Marmelade, frischen Beeren, Honig und Kondensmilch. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Dumplings sind faulZutaten: Hüttenkäse 250g Eier 1 Stück Geschmolzene Butter 1 EL Salz 2 g Kristallzucker 2 TL Weizenmehl 3 EL Zubereitung: Mischen Sie Butter, Ei, Zucker und Salz. Käse und hinzufügen, wie Sie razomnёm. Prisyplem 2-3 Esslöffel Mehl. Stellen Sie unsere Mischung an Bord mit Mehl bestäubt. Hinzufügen von Mehl, rollen Würstchen. Mehl sollte gerade genug, um seine Hände zu halten hinzugefügt wurden nicht geklebt und konnte Wurst rollen. Gegenüber wird Wurst geschnitten. Dann in kochendes Wasser, wartet auf die Knödel Schwimmer platziert. Entfernen Sie mit einem Schaumlöffel direkt in der Platte. Fügen Sie die saure Sahne, wenn gewünscht, gießen Sie den Honig. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Teigtaschen mit Quark
Produkte:
Weizenmehl - 400 g
Quark - 600 g
Eier - 2 Stück
Vanillezucker - 1 TL.
Milch - 150 ml
Zucker - 45 g
Salz - 1 TL.
Pflanzenöl - 20 ml
Zubereitung:
1. Zunächst sichten die ganze Mehl, gießen Sie das Teil in eine Schüssel geben, salzen, Butter und gießen Sie die warme Milch.
2. Zu dieser Mischung, fügen Sie 150 ml kochendes Wasser geben und mischen, bis glatt.
3. Nun kann mit der restlichen Mehl, machen den Teig kneten, und lassen Sie es für 30 Minuten sitzen.
4. In der Zwischenzeit zaymёmsya Füllung. Nehmen Sie Käse, steckte es in einen Mixer geben, das Ei und Zucker. Gründlich mischen. Jetzt in den Vanillezucker und Quark rühren hinzufügen erneut.
5. Nehmen Sie den Teig, rollen den Teig zu einer Dicke der Teile in der 1-2 mm und schneiden Sie Kreise mit einer Tasse. In der Mitte jedes Kreises setzen die Füllung und kneifen die alle Kanten sorgfältig zu Quark nicht beim Kochen fließen.
6. Dumplings Drop in kochendes Salzwasser und kochen, bis sie weich sind.
Mit Sauerrahm, Marmelade oder einfach mit Butter.
Quark und Grießnockerl faul
Nun, sehr lecker Knödel faul! Sanft und fast schwerelos! Kind quietschte vor Vergnügen.
Diese Anteile reicht für ca. 2 Portionen
Zutaten:
-400 Gramm Quark
-3 Esslöffel Grieß
0, 5 Teelöffel Salz
-1 Esslöffel Zucker
(Allein - Ich habe 1 Ei, ich pokazlos merkwürdig, dass keine Eier im Rezept)
Zubereitung:
1. Alle Zutaten und lassen Sie für 20-30 Minuten zur Quellung Grieß
2. Curd in 3 Teile aufgeteilt, auf einer bemehlten Fläche ausrollen Masse in der Wurst, schneiden Sie sie in kleine Stücke, rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel.
3. Geben Sie in kochendes Salzwasser, setzen Sie die Bälle. Wenn die Kugeln schwimmen, kochen Sie sie für 2 Minuten und kann entfernt werden.
?Teigtaschen mit einer Kirsche auf einem Paar
Zutaten:
für den Test:
2 EL Mehl
Artikel 1/2 Wasser
2 Eier
Salz
2-Protein für die Schmierung Test (optional)
Für die Füllung:
Liter-Eimer mit Kirschen
200 Gramm Zucker (nur Warnung Knödel sind sauer! Wir aßen sie mit süßen Sirup tropfte-off mit Kirschen, so schauen oder zu wiederholen, nachdem Sie uns oder sypte mehr Zucker!)
Erste Schritte in Kirschen loswerden der Steine (es stellte sich heraus, ziemlich einfach zu sein! Klicken Sie einfach auf den Beeren, obwohl sie es besser machen in einem tiefen Teller, um nicht schmutzig zu machen. Übrigens können Sie sofort ablassen Saft, ich glaube, in diesem Fall sind die Knödel sind süßer erhalten, und dann haben wir eine Menge Zucker in Sirup).
Schlafen Sie mit Zucker, umrühren und geben Ständer.
Kneten Sie den Teig! Das Mehl Rutsche, tun Sie es zu vertiefen und gießen Wasser. Dann fügen Sie die Eier, etwas Salz und gut gemischt (Ich begann mit einem Löffel, und beendete seine Hände auf bemehlten Arbeitsfläche). Wir geben einen Teststand im Kühlraum für 20-30 Minuten.
Nach der Roll-out in eine dünne Schicht, ausgeschnitten Kreisen, schmiert jeweils Eischnee (kann weggelassen werden), und Füllen der Bett (vergessen Sie nicht, mit Beerensaft vermischen!).
Jetzt müssen wir die Punkte und Rand zaschipat sie zu verbinden.
Kochen im Wasserbad von 15 bis 17 Minuten, und wenn dies nicht der Fall, können Sie einen Topf mit kochendem Wasser, um die Gaze zu ziehen und zog ihre Knödel gegenüber kann. Sie benötigen, um zu drehen, wenn eine Seite fertig ist (dies wird durch die Farbe des Tests zu sehen).
Faule Teigtaschen mit Käse!
Zutaten:
- 600 g Hüttenkäse 5-9%
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- 100 g Grieß
- 150 g Mehl
Zubereitung:
1.Tvorog in einem Mixer mit dem Zucker und Eier schleifen. Fügen Sie auch ein wenig Salz. Muss erhalten eine homogene cremige Masse.
2. Grieß hinzufügen und rühren. Sie können Knödel machen und nur aus Mehl, Grieß, sondern Konsistenz macht sanfter und weniger viskos.
3.Dobavte Mehl und mischen wieder. Der Teig sollte, damit haben daraus könnte die Wurst zu machen, aber nur auf einer gut bemehlten Fläche. Wenn Sie es mit dem Mehl zu übertreiben, sind die Knödel zu eng.
4. Wählen Sie auf einer bemehlten Fläche machen Wurst Dicke von 4-5 cm im Durchmesser und abgeschnitten von ihrem kleinen Stücken
5.Poluchayuschiesya Knödel lag auf einem Brett mit Mehl bestäubt, so dass sie nicht aneinander haften. In diesem Zustand wird sie gefroren und dann in einem Paket für die Zukunft gefaltet werden kann.
6.Poslednim Schritt Kochen Knödel. Um dies in einem großen Topf tun, Wasser kochen und den unteren Rücken Knödel in kleinen Portionen. Wenn sie kommen - sie können entnommen und auf Teller verteilen.
Mit Sauerrahm, Marmelade, frischen Beeren, Honig und Kondensmilch.
|
