Faule Knödel
Zutaten:
● 200 Gramm Quark
● 1 Ei
● 50 g Zucker
● 150 g Mehl
● Salz auf der Spitze eines Messers
Zubereitung:
1) Hüttenkäse mit Zucker, Ei, Salz und Mehl vermischt
2) Kneten leicht klebrigen Teig und bilden es in eine Kugel aus
3) Teilen Sie den Ball in 4 Stücke und bilden einen bemehlten Tisch dieser Wurst
4) Schneiden Sie die Wurst in kleine Stücke
5) in kochendem Salzwasser kochen bis der Aufstieg + weitere 5 Minuten
6) mit Sauerrahm oder Marmelade auf Serve
Lernen Sie eine köstliche süße Knödel in der Welt zu formen!
Zutaten:
Für den Teig:
3 Tassen Mehl
2 Eier
1/2 Tasse kaltes Wasser
1/4 Tasse Milch
1/2 Teelöffel Salz
Für die Füllung:
frische oder gefrorene Kirschen (Blattstiele) 675 g
Für die Sauce:
gefrorenen Beeren - 1, 5 Tassen
Zitronensaft - 1 Esslöffel
4-5 EL Zucker
Außerdem:
2-3 EL Butter
Puderzucker
Zubereitung:
Mit gefrorene Kirschen, aufgetaut, entfernen Sie diese. Falls erforderlich, Zucker, um sie - je nachdem, welche Toppings wie. In den ursprünglichen Autor hat ein Glas Zucker und lassen für eine Stunde, um Beeren alles andere lassen den Saft.
Bereits im Vorfeld ist es besser, die Sauce alle Zutaten in einen Topf geben. Legen Sie es auf mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst hat. Geben Sie die Beeren, für 1-2 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen. Kühle.
Gehen Sie auf die Probe. Schlagen Sie die Eier mit Salz und Milch. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Mehl, Ei und Wasser smec, falls erforderlich, fügen Sie mehr Wasser. Rühren mit einem Holzlöffel oder Ihren Händen. Wenn der Teig klebt an den Händen schon, legte es auf dem Brett, mit Mehl und noch bis zum elastischen Zustand zu kneten. Teilen Sie die gekochten Teig in 3-4 Teile und rollen jeden zu einer Dicke von 0, 5 cm.
Talsohle cup Kreise - die Grundlage für die Knödel. In jedem Kreis lagen 3-4 Kirschen und sorgfältig richten Sie die Ränder fest zementiert. Setzen Sie sie auf einem bemehlten Brett und schließen Sie das Küchentuch. Sie können sie in den Kühl- oder Gefrierschrank als leer. Wasser kochen, leicht gesalzen. Throw in der gekochtes Wasser Knödel und rühren Sie das Wasser mit einem Holzlöffel so, dass sie nicht aneinander kleben oder nicht auf den Grund zu bleiben. Kochen Sie über die mittlere Hitze, bis sie an die Oberfläche auf ihre Kosten kommen, dann kochen für 2-3 Minuten und aus der Pfanne nehmen, in eine Schüssel geben zu entfernen. Smash sie mit Butter, nicht zusammenkleben. Servieren mit Beerensauce oder Sauerrahm. Vergessen Sie nicht, mit Puderzucker bestreuen Knödel.
Knödel mit Kirschen!
Zutaten:
Weizenmehl 2 Tassen;
Eier 1 Stück;
0,5 Tassen Wasser;
Cherries 2 Tassen;
0,5 Tassen Zucker;
0,5 TL Salz;
Zubereitung:
1. Chereshnev gut ausspülen. Die Kerne entfernen. Füllen mit Zucker und zur Seite stellen.
2. Mehl, Eier, Salz und Wasser kneten einen flexiblen, elastischen Teig. Decken Sie mit einem sauberen Tuch und lassen für 30 Minuten.
3. Der resultierende Kirschsaft in einer separaten Schüssel vermischen, aufkochen. Kirschen mit Mehl (2 Esslöffel) und Mischung bestreut.
4. Die Oberfläche mit Mehl bestäubt, den Teig und rollen sie in eine dünne Schicht. Glasausschnitt aus Kreisen. Für jeden Test Kreis legte ein paar Beeren. Zaschipat Rand, in Form von Knödel.
5. Kochen Sie die Knödel in kochendes Salzwasser für 4-5 Minuten oder bis der Schwimmer.
6. Bereit Klöße mit einem Schaumlöffel herausnehmen, um ein Gericht, den Saft Kirsche. Heiß servieren.
?Faule Knödel zum Frühstück
Zutaten:
- Käse einheitliche 9% (gerieben) - 500 g
- Mehl - 1 Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)
- Ei - 2 Stck.
- Zucker - 50g
- Butter - 50 g
- Gewürze: Vanille - 0, 5 g
- Salz zum Kochen schmecken
- Sour-Feed
Zubereitung:
1. Wenn der Käse ist heterogen, führen Sie es durch einen Fleischwolf oder durch ein Sieb reiben. Dann fügen Sie ihm die Eier, Zucker und Vanille. Gründlich mischen. Nach und nach die gesiebte Mehl. Sie erhalten den Test.
2. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig in eine Wurstform 2, 5 cm im Durchmesser. Schneiden Sie es quer in Stücke von 1, 5 cm breit (können die Teig Kugeln rollen oder machen jede andere Form, die Sie Lust aufgefordert werden).
3. Kochen in Salzwasser Pfanne und legen Sie sie in ihre Knödel (jeweils separat zu werfen, um nicht zusammenkleben). Wenn das Wasser zum kochen kommt wieder und Knödel schweben, können sie mit einem Schaumlöffel herausziehen.
4. Vorlage. Bereit Knödel auf einem Teller gelegt wird, lege ein Stück Butter. Heiß servieren mit saurer Sahne.
Guten Appetit!
Dumplings Schwarzwald mit Kakao
Hat jemand versucht, diese Knödel, net.No ich verlockend
Zutaten:
Füllung:
Cherry - 300-400 g
Zucker - 2 EL. Löffel
Schokolade - 20 g
Butter - 1 TL.
Teig:
Mehl - etwa 2, 5 Tassen
kochendes Wasser - 1 Tasse
Kakao - 2 EL. Löffel
Zucker - 2 TL.
Salz - 1/2 Stunde lozhkirastitelnoe Öl -. 2 EL. Löffel
Zubereitung:
1. entsteinte Kirschen mit Zucker vermischt, abtropfen lassen.
2. Schokolade schmelzen im Wasserbad, mischen mit Butter. Abkühlen lassen.
Teig:
3. 200 g Mehl zu Kakao, Zucker, Salz, mit kochendem Wasser gebraut hinzuzufügen. Nach dem Abkühlen das Mehl nach und nach bis der Teig nicht mehr weg zu kommen mit der Hand, das Öl. Kneten Sie, lassen Sie den Teig ruhen.
4. Den Teig ausrollen, ausschneiden Kreise. Nalepa Knödel, indem in jedem Kreis ein wenig Schokolade und Kirschen 2-3.
5. Kochen Sie die Knödel, Kochen sofort.
?LAZY Vareniki
Zutaten:
Hüttenkäse 250g
Eier 1 Stück
Geschmolzene Butter 1 EL
Salz 2 g
Kristallzucker 2 TL
Weizenmehl 3 EL
Zubereitung:
Mischen Sie Butter, Ei, Zucker und Salz. Käse und hinzufügen, wie Sie razomnёm. Prisyplem 2-3 Esslöffel Mehl.
Stellen Sie unsere Mischung an Bord mit Mehl bestäubt.
Hinzufügen von Mehl, rollen Würstchen. Mehl sollte gerade genug, um seine Hände zu halten hinzugefügt wurden nicht geklebt und konnte Wurst rollen.
Gegenüber wird Wurst geschnitten.
Dann in kochendes Wasser, wartet auf die Knödel Schwimmer platziert.
Entfernen Sie mit einem Schaumlöffel direkt in der Platte.
Fügen Sie die saure Sahne, wenn gewünscht, gießen Sie den Honig.
Guten Appetit!
Faule Knödel
Zutaten:
● 200 Gramm Quark
● 1 Ei
● 50 g Zucker
● 150 g Mehl
● Salz auf der Spitze eines Messers
Herstellungsverfahren:
1) Hüttenkäse mit Zucker, Ei, Salz und Mehl vermischt
2) Kneten leicht klebrigen Teig und bilden es in eine Kugel aus
3) Teilen Sie den Ball in 4 Stücke und bilden einen bemehlten Tisch dieser Wurst
4) Schneiden Sie die Wurst in kleine Stücke
5) in kochendem Salzwasser kochen bis der Aufstieg + weitere 5 Minuten
6) mit Sauerrahm oder Marmelade auf Serve
Gute Appetit;)
Knödel mit Sauerkraut
Für den Teig dauert 200ml. Kartoffelsuppe (wir immer Teigtaschen mit Kohl und Kartoffeln zur gleichen Zeit, so dass das Wasser aus Salzkartoffeln beibehalten. Sie können eine verdünnte Saft mit Sauerkraut drückte nehmen) oder Wasser.
-1st.l Pflanzenöl
-2, 5 Tassen Mehl
1/3 TL Salz
Setzen Sie Teig Knödel Eier oder nicht nein sagen budu.Vse strikt ein Amateur. Ich habe manchmal net.Inoy manchmal erst setzen das Eigelb.
Bei warmem Kartoffel-Brühe oder Wasser, Salz und Butter und Teile, Rühren gießen Sie das Mehl durch ein Sieb.
Kneten Sie einen glatten, elastischen Teig, dann decken Sie die Schüssel oder Tuch und lassen Sie Rest 10 Minuten. Kneten Sie wieder und senden Sie in den Kühlschrank, um sich auszuruhen. Jetzt ist die Zeit, um Füllung zu tun.
Zwiebeln, Bilanz zu ziehen und in kleine Scheiben oder Halbringe. Fry mit etwas Öl bei schwacher Hitze, bis sie leicht goldbraun sind.
Gehen auf den Markt und kaufen eines Freundes Onkel unbedingt die leck Kohl. Knödel nicht zhrach, dieses Sakrament, hier Kleinigkeiten nichts). Option, um Sauerkraut selbst machen Ich halte es nicht für zavsegda ja.
Kohl überwinden und kurz gesagt in einem Sieb. In der Pfanne mit Zwiebeln (lassen einige für die Dekoration) und schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind. Am Ende des Kochens, um den Geschmack von Salz \ Pfeffer nivellieren. Manchmal fragen Zucker, so dass wir es hinzufügen. Andere Gewürze in diesen Knödel ich nicht verwenden.
Jetzt ist es klein: Den Teig ausrollen. Ich fahre auf der Maschine für 5 oder 6. Es ist möglich und dünner, erlaubt es den Teig ganz so dick und nicht gerissen. Als Ergebnis der Teig dünn und ordentlich.
Es bleibt nur zu Füllung gelegt, in der Nähe Knödel Lieblingsbilder und kochen, bis sie weich sind.
Servieren Sie wie gewünscht: mit gebratenen Zwiebeln und saurer Sahne schmackhaft.
Rezept - Brahman aus Odessa
Knödel-schnelle Möglichkeit der Modellierung
Zutaten:
Für den Teig:
1 Tasse heißes Wasser;
2 EL. l. Fett Sauerrahm;
1 EL. l. Butter;
0 5 Std. L. Salz;
2, 5 Tassen Mehl.
Für die Füllung:
0, 5 kg Kartoffel;
300 Gramm Pilze;
Grün;
Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
1. In einer Schüssel sieben Sie das Mehl, Salz, Butter und saure Sahne, gießen Sie ein Glas heißes Wasser und den Teig kneten.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche setzen und die Hände gerührt werden, bis er elastisch wird.
Den Teig einwickeln und lassen Sie für 10-15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Füllung vorbereiten.
3. Die Kartoffeln kochen und Maische in einem Püree.
Gehackten Champignons und in Öl braten. Schließen Sie mit Kartoffelpüree. Gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer. Füllen bereit ist - können Sie beginnen, Knödel formen.
4. Schneiden Sie 1/3 des Teiges. Rollen Sie in eine lange Naht, etwa 10 cm breit.
Mit zwei Esslöffel der Füllung einen Ball zu bilden, und legte sie auf den ausgerollten Teig. Stuffing Kugeln sollten in einem Abstand von 5 cm voneinander angeordnet werden.
Befeuchten Kanten Teig mit Wasser. Falten Sie die Kanten der Teig, decken Sie die Füllung. Drücken Sie die Naht mit den Fingern.
5. Anreise Schnitt Knödel. Mit Hilfe einer Glasausschnitt Knödel. Falten Sie die Knödel in der Schale und in den Kühlschrank während Sie den Rest zu formen.
6. Knödel kochen in reichlich Salzwasser mit Lorbeerblatt, Pfeffer, Erbsen und Grüntönen. Sobald die Knödel schwimmen, bekommen sie mit einem Schaumlöffel und servieren mit saurer Sahne und Butter.
Guten Appetit!
?Polnische Pierogi faul "Kopytkov"
Zutaten:
200 g Hüttenkäse oder Ricotta
300 g Kartoffeln, kochen und mash up Maische
1-2 Eier
Salz
5 EL Mehl
Butter und Semmelbrösel (gebraten) für die Fütterung
Zubereitung:
Mash tolkushkoy für Kartoffelpüree und Käse. Fügen Sie die Eier, Salz und ein paar Esslöffel Mehl. Stir.
Der Teig sollte nicht an den Händen kleben, so stellen Sie die Menge an Mehl von der Situation.
Blindlings aus dieser Masse eine lange "Wurst", "in Sticks" in kleine schneiden (ca. 1x5 cm).
Salzwasser kochen. Werfen Sie in kochendes Wasser "Kopytkov" warten, bis sie an die Oberfläche (2-3 Minuten) zu schweben. Entfernen Sie die "Kopytkov" Schaumlöffel, Platz auf einer Platte, mit Semmelbröseln bestreuen an der Spitze und dienen mit zerlassener Butter.
Teigtaschen mit Hüttenkäse
Zutaten:
Hüttenkäse 500g
¾ Tasse saure Sahne
Eggs 2 Stück
Weizenmehl 2 Tassen
2 EL Zucker
Butter 2 EL
Zubereitung:
1. Wählen Sie in kaltem Wasser oder Milch (1/2 Tasse) schlagen Eier, fügen Sie einen Teelöffel Salz unvollständig. Gießen Sie 2 Tassen gesiebte Mehl und kneten den Teig.
2. Quark durch einen Fleischwolf, in den es Zucker, Eigelb, einen Esslöffel geschmolzene Butter, 1/2 Teelöffel Salz und alles, was gut umrühren.
3. Den Teig ausrollen sehr dünn, Metall Kerbe oder einem Glas geschnitten Kreise, bürsten sie mit Eischnee, auf jeder Kreis einen Teelöffel Quark Gewicht, und die Kanten zu verbinden und zaschipat.
4. 10 Minuten vor dem Servieren Knödel in kochendem Salzwasser getaucht und kochen, bis sie schwimmen. Dann nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel, falten in eine Schüssel oder in einem Salatschüssel, gießen Sie die geschmolzene Butter und servieren mit Sauerrahm oder Fruchtsirup.
?Gentle faul Knödel beim Frühstück
100 Gramm 95 Kalorien
Zutaten:
- Käse einheitliche 5% (gerieben) - 500 g
- Mehl - 1 Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)
- Ei - 2 Stck.
- Zucker - 50g
- Butter - 50 g
- Gewürze: Vanille - 0, 5 g
- Salz zum Kochen schmecken
- Sour-Feed
Zubereitung:
1. Wenn der Käse ist heterogen, führen Sie es durch einen Fleischwolf oder durch ein Sieb reiben. Dann fügen Sie ihm die Eier, Zucker und Vanille. Gründlich mischen. Nach und nach die gesiebte Mehl. Sie erhalten den Test.
2. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig in eine Wurstform 2, 5 cm im Durchmesser. Schneiden Sie es quer in Stücke von 1, 5 cm breit (können die Teig Kugeln rollen oder machen jede andere Form, die Sie Lust aufgefordert werden).
3. Kochen in Salzwasser Pfanne und legen Sie sie in ihre Knödel (jeweils separat zu werfen, um nicht zusammenkleben). Wenn das Wasser zum kochen kommt wieder und Knödel schweben, können sie mit einem Schaumlöffel herausziehen.
4. Vorlage. Bereit Knödel auf einem Teller gelegt wird, lege ein Stück Butter. Heiß servieren mit saurer Sahne.
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