Faule Knödel

400 g einer homogenen curd
1 Ei
3-4 ganzen Artikel. EL Mehl
Zucker nach Geschmack
Salz zum Kochen
Mehl für Bettwäsche

Zerdrücken Sie den Käse mit den Eiern und sorgfältig saharom.Dobavit peremeshat.Dobavit Mehl und kneten den Teig mit testo.Sdelat kolbaski.Narezat Wurst in kleine Stücke kusochkami.S machen kleine Kreise mit einer Vertiefung in der Mitte. Diese vmyatinka die fertigen Knödel wird ihm erlauben, besser behalten Öl oder smetanu.Varite Knödel in Salzwasser etwa zwei Minuten, nachdem sie vsplyvut.Gotovye Knödel mit einem Schaumlöffel zu entfernen. Vor dem Servieren Butter oder Sahne.

Teigtaschen mit Hüttenkäse und Kümmel

Benötigte Produkte:

Weizenmehl für den Teig - 325 g; für die Füllung - 50g
Wasser - 150 g
Ei-Teig - 1/2 Stück;. für die Füllung - 1 St.
Salz
Quark - 900 g
Sauerrahm zu ernähren
Cumin Pulver - 1 Prise

Methode des Kochens:

Mehl, Eier, Salz und Wasser kneten den Teig.
Curd verbinden mit Ei, Kreuzkümmel, Salz und Mehl und mischen.

Den Teig zu einer Dicke von 1, 5 mm. Die gesamte Länge des Behälters, von dem Rand von 3-4 cm, verteilt die Füllung in Form von Kugeln. Gehacktes Deckschicht aus Teig, drücken Sie sie um jeden Ball und schneiden Knödel speziellen Formen.

Kochen Sie die Knödel in kochendes Salzwasser 6-8 Minuten bei mäßiger Kochen bringen.

Bereit Klöße mit einem Schaumlöffel entfernen und gießen Sauerrahm.

Fleischlose Teigtaschen mit Kartoffeln

Teig:
250 g Mehl
150 g Wasser
Artikel 1.5. Schachteln mit Pflanzenöl
Salz

Alle Zutaten zu mischen und den Teig kneten. Wickeln in Folie und lassen für eine halbe Stunde.

Füllung:
Kochen Sie Kartoffeln, Brei. Braten Sie die Zwiebel in Pflanzenöl, fügen Paprika. Zazharku in die Sauce geben und umrühren hinzuzufügen. Wer nicht wie rot perets- nicht hinzufügen. Fügen Sie ein wenig Dill. Salzkartoffeln vor dem Kochen noch besser.

Wenn die Füllung abgekühlt ist, können Sie Knödel formen. Der Teig ist elastisch, leicht gerollt. Kochen Knödel ca. min. 10 nach bei mittlerer Hitze schwimmend, um nicht zu kochen.

Guten Appetit!

Teigtaschen mit Hüttenkäse

Sie benötigen:

für den Test:
3 Tassen Mehl
1 Ei
2/3 Tasse Wasser
1 / 2-1 Stunden. L. Salz

Für die Füllung:
Fett Hüttenkäse 200g
2 EL Sauerrahm
Salz, Zucker - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Mehl auf eine große leere Folie Schneidebrett, in der Mitte der Vertiefung, um das Ei zu fahren, gießen Sie warmes Wasser, Salz und den Teig kneten. Dann bedecken Sie es mit einem Tuch oder Deckel und lassen Sie stehen für 30 bis 40 Minuten. Den Teig in eine dünne Schicht. Spezielle Aussparung, Dünnglas oder Glas zu Kreisen schneiden.
2. Für das Befüllen schleifen Quark durch ein Sieb, Sauerrahm, Salz, Zucker und mischen.
3. Verteilen Sie die Füllung auf der einen Hälfte Scheiben, Deckel mit der anderen Hälfte, und schließen Sie den Rand.
4. Kochen Sie die Knödel gedämpft, bis sie weich sind. Mit Sauerrahm, Joghurt, Honig, Marmelade oder was auch immer Sie wollen.

Lernen Sie eine köstliche süße Knödel in der Welt zu formen!

Zutaten:
Für den Teig:
3 Tassen Mehl
2 Eier
1/2 Tasse kaltes Wasser
1/4 Tasse Milch
1/2 Teelöffel Salz

Für die Füllung:
frische oder gefrorene Kirschen (Blattstiele) 675 g

Für die Sauce:
gefrorenen Beeren - 1, 5 Tassen
Zitronensaft - 1 Esslöffel
4-5 EL Zucker

Außerdem:
2-3 EL Butter
Puderzucker

Zubereitung:
Mit gefrorene Kirschen, aufgetaut, entfernen Sie diese. Falls erforderlich, Zucker, um sie - je nachdem, welche Toppings wie. In den ursprünglichen Autor hat ein Glas Zucker und lassen für eine Stunde, um Beeren alles andere lassen den Saft.
Bereits im Vorfeld ist es besser, die Sauce alle Zutaten in einen Topf geben. Legen Sie es auf mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst hat. Geben Sie die Beeren, für 1-2 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen. Kühle.
Gehen Sie auf die Probe. Schlagen Sie die Eier mit Salz und Milch. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Mehl, Ei und Wasser smec, falls erforderlich, fügen Sie mehr Wasser. Rühren mit einem Holzlöffel oder Ihren Händen. Wenn der Teig klebt an den Händen schon, legte es auf dem Brett, mit Mehl und noch bis zum elastischen Zustand zu kneten. Teilen Sie die gekochten Teig in 3-4 Teile und rollen jeden zu einer Dicke von 0, 5 cm.
Talsohle cup Kreise - die Grundlage für die Knödel. In jedem Kreis lagen 3-4 Kirschen und sorgfältig richten Sie die Ränder fest zementiert. Setzen Sie sie auf einem bemehlten Brett und schließen Sie das Küchentuch. Sie können sie in den Kühl- oder Gefrierschrank als leer. Wasser kochen, leicht gesalzen. Throw in der gekochtes Wasser Knödel und rühren Sie das Wasser mit einem Holzlöffel so, dass sie nicht aneinander kleben oder nicht auf den Grund zu bleiben. Kochen Sie über die mittlere Hitze, bis sie an die Oberfläche auf ihre Kosten kommen, dann kochen für 2-3 Minuten und aus der Pfanne nehmen, in eine Schüssel geben zu entfernen. Smash sie mit Butter, nicht zusammenkleben. Servieren mit Beerensauce oder Sauerrahm. Vergessen Sie nicht, mit Puderzucker bestreuen Knödel.

Gentle faul Knödel beim Frühstück

Zutaten:
- Käse einheitliche 9% (gerieben) - 500 g
- Mehl - 1 Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)
- Ei - 2 Stck.
- Zucker - 50g
- Butter - 50 g
- Gewürze: Vanille - 0, 5 g
- Salz zum Kochen schmecken
- Sour-Feed

Zubereitung:

1. Wenn der Käse ist heterogen, führen Sie es durch einen Fleischwolf oder durch ein Sieb reiben. Dann fügen Sie ihm die Eier, Zucker und Vanille. Gründlich mischen. Nach und nach die gesiebte Mehl. Sie erhalten den Test.
2. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig in eine Wurstform 2, 5 cm im Durchmesser. Schneiden Sie es quer in Stücke von 1, 5 cm breit (können die Teig Kugeln rollen oder machen jede andere Form, die Sie Lust aufgefordert werden).
3. Kochen in Salzwasser Pfanne und legen Sie sie in ihre Knödel (jeweils separat zu werfen, um nicht zusammenkleben). Wenn das Wasser zum kochen kommt wieder und Knödel schweben, können sie mit einem Schaumlöffel herausziehen.
4. Vorlage. Bereit Knödel auf einem Teller gelegt wird, lege ein Stück Butter. Heiß servieren mit saurer Sahne.

Gentle faul Knödel beim Frühstück

Zutaten:

- Käse einheitliche 9% (gerieben) - 500 g
- Mehl - 1 Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)
- Ei - 2 Stck.
- Zucker - 50g
- Butter - 50 g
- Gewürze: Vanille - 0, 5 g
- Salz zum Kochen schmecken
- Sour-Feed

Zubereitung:

1. Wenn der Käse ist heterogen, führen Sie es durch einen Fleischwolf oder durch ein Sieb reiben. Dann fügen Sie ihm die Eier, Zucker und Vanille. Gründlich mischen. Nach und nach die gesiebte Mehl. Sie erhalten den Test.
2. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig in eine Wurstform 2, 5 cm im Durchmesser. Schneiden Sie es quer in Stücke von 1, 5 cm breit (können die Teig Kugeln rollen oder machen jede andere Form, die Sie Lust aufgefordert werden).
3. Kochen in Salzwasser Pfanne und legen Sie sie in ihre Knödel (jeweils separat zu werfen, um nicht zusammenkleben). Wenn das Wasser zum kochen kommt wieder und Knödel schweben, können sie mit einem Schaumlöffel herausziehen.
4. Vorlage. Bereit Knödel auf einem Teller gelegt wird, lege ein Stück Butter. Heiß servieren mit saurer Sahne.

Juicy Knödel mit Kirsch

Selbst im Sommer, wenn der Garten beginnt zu reifen Kirsche, ich bin schon darüber nachzudenken, wie ein kalter Winterabend, behandeln Sie Ihre Lieben mit dieser saftige Klöße, duftenden Beeren. Zu diesem Zweck habe ich die größte und reife Frucht für das Einfrieren. Natürlich können eingefroren Knödel in jedem Supermarkt eine der Halbzeuge gekauft werden nicht mit einem zarten Teig und leckere Füllung vergleichbar gekauft werden, aber nicht, gekocht zu Hause!
Zutaten: Teig: -1 Ei
-1 Cup Wasser
-350-400 Gr. Mehl
- * Eine Prise Salz (Salz sollte nur hinzugefügt werden, wenn Sie sich zum Kochen Knödel gedämpft, wenn man sie in Wasser zu kochen, dann fügen Sie das Salz nicht notwendig, da Sie brauchen, um Salzwasser beim Kochen sein).
Füllung: -500 gr. Kirschen, entsteint
-sahar- nach Geschmack
Zubereitung: -Vishnyu taut, entfernen Sie die Gruben.
-In Eine Schale brechen ein Ei.
-Add Wasser, Schneebesen zu mischen.
-Dann Mehl hinzufügen, den Teig kneten und nehmen Sie sie an einem warmen Ort 1 Stunde.
-Von Ein kleines Stück Teig schneiden, bilden eine Geißel, dann in kleine Stücke schneiden, rollen sie mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Fläche pripylennoy in den Teig ein paar Beeren setzen, bestreichen und mit Zucker abschmecken, bilden die Knödel.
-Vareniki Auf pripylenny Abstand Legen Sie aus und senden in den Gefrierschrank.
-Beenden Gedämpfte ca. 10 Minuten, wenn das Kochwasser, dann 2-3 Minuten nach dem Kochen.
Quelle:Smart-Chef
Autor:Nataliya Gladchenko

Dumplings (Kartoffel + Kohl)

Knödel, mit Kartoffeln und Kohl, gefüllt.

Für die Füllung Die Kartoffeln kochen, braten und kochen Sie bedeckt Kohl, Kartoffelbrei weiter in ein Püree, den Kohl, Salz, Pfeffer. Teig: Mehl tun Trichter, Salz, Wasser und lёm den Teig auf einem Teller kneten, Deckel mit einem Handtuch, und geben Sie eine Pause für 30 Minuten. Weitere Roll-out ihrer Gründung im Jahr 1 mm dick. Form ausgeschnitten Kreisen, nehmen Sie die einerseits darauf kradёm Füllen und Verschließen (wer weiß, wie). In Salzwasser kochen für 7 Minuten im Voraus, um gebratene Zwiebeln und Speck zubereiten. Dumplings lag in einem tiefen Behälter, Deckel mit Zwiebeln und Speck, mischen, legte einen Teil Knödel auf einem Teller und mit gehackter Knoblauch und Kräutern. Guten Appetit!
Zutaten für 4 Portionen:

Flour - 300 g

Wasser - 100 g

Salz - nach Geschmack.

Kartoffeln - 2-3 Stk.

Kohl - 1, 5 Tassen gehackte.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Alexander Miroshnichenko

Magie Essen. Knödel.

 Unsere Vorfahren glaubten Knödel mütterliche Symbol für Wohlstand und ein guter Weg, um die Gesundheit zu fördern. beste Füllung sind Hülsenfrüchte. Kushans zurück eine besondere Rolle bei der Fortpflanzung und damit Knödel mit Bohnen oder Erbsen waren unverzichtbar Erfrischungen an der Hochzeitstafel.
 Nicht der letzte Ort, an den Tisch und nahm Knödel mit Pilzen (! Ein Symbol der Männlichkeit) und Knödel mit Fisch (ein Zeichen von Weiblichkeit). Bei der Hochzeit, ein Ritual: Bräutigam stellte eine Tasse Knödel mit Pilzen. Und bevor die Braut - mit den Fischen. Wenn der erste, der Bräutigam zu essen - einen Sohn, wenn die Braut - eine Tochter.
Wenn Sie angegriffen werden, Sehnsucht Trauer, bereiten Knödel mit Kartoffeln: beruhigen die Seele.
Teigtaschen mit Quark und alle waren geheimnisvolle Gericht. Dass böse Geister sind nicht Verschmutzung, es notwendig, Knödel mit Quark kochen war, und zusammen mit der gut werden kinder.

Faule Knödel zum Frühstück

Zutaten:

- Käse einheitliche 9% (gerieben) - 500 g
- Mehl - 1 Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)
- Ei - 2 Stck.
- Zucker - 50g
- Butter - 50 g
- Gewürze: Vanille - 0, 5 g
- Salz zum Kochen schmecken
- Sour-Feed

Zubereitung:

1. Wenn der Käse ist heterogen, führen Sie es durch einen Fleischwolf oder durch ein Sieb reiben. Dann fügen Sie ihm die Eier, Zucker und Vanille. Gründlich mischen. Nach und nach die gesiebte Mehl. Sie erhalten den Test.
2. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig in eine Wurstform 2, 5 cm im Durchmesser. Schneiden Sie es quer in Stücke von 1, 5 cm breit (können die Teig Kugeln rollen oder machen jede andere Form, die Sie Lust aufgefordert werden).
3. Kochen in Salzwasser Pfanne und legen Sie sie in ihre Knödel (jeweils separat zu werfen, um nicht zusammenkleben). Wenn das Wasser zum kochen kommt wieder und Knödel schweben, können sie mit einem Schaumlöffel herausziehen.
4. Vorlage. Bereit Knödel auf einem Teller gelegt wird, lege ein Stück Butter. Heiß servieren mit saurer Sahne.

Wareniki

... In Eile :)

Zutaten:

Für den Teig:
-►1 Glas heißes Wasser;
-►2 Art. l. Fett Sauerrahm;
-►1 Art. l. Butter;
-►0, 5 h. L. Salz;
-►2, 5 Tassen Mehl.

Für die Füllung:
-►0, 5 kg Kartoffeln;
-►300 Gramm Pilze;
-►zelen;
-►sol Und Pfeffer.

Zubereitung:

In einer Schüssel sieben Sie das Mehl, Salz, Butter und saure Sahne, gießen Sie ein Glas heißes Wasser und den Teig kneten.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche und die Hände gerührt werden, bis er elastisch wird.
Den Teig einwickeln und lassen Sie für 10-15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Füllung vorbereiten.

Die Kartoffeln kochen und Maische in einem Püree.
Gehackten Champignons und in Öl braten. Schließen Sie mit Kartoffelpüree. Gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer. Füllen bereit ist - können Sie beginnen, Knödel formen.

Schneiden Sie 1/3 des Teiges. Rollen Sie in eine lange Naht, etwa 10 cm breit.
Mit zwei Esslöffel der Füllung einen Ball zu bilden, und legte sie auf den ausgerollten Teig. Stuffing Kugeln sollten in einem Abstand von 5 cm voneinander angeordnet werden.
Befeuchten Kanten Teig mit Wasser. Falten Sie die Kanten der Teig, decken Sie die Füllung. Drücken Sie die Naht mit den Fingern.

Fangen Sie an, Knödel geschnitten. Mit Hilfe einer Glasausschnitt Knödel. Falten Sie die Knödel in der Schale und in den Kühlschrank während Sie den Rest zu formen.

Knödel kochen in reichlich Salzwasser mit Lorbeerblatt, Pfeffer, Erbsen und Grüntönen. Sobald die Knödel schwimmen, bekommen sie mit einem Schaumlöffel und servieren mit saurer Sahne und Butter.

Guten Appetit!