Knödel-schnelle Möglichkeit der Modellierung

Zutaten:

Für den Teig:
1 Tasse heißes Wasser;
2 EL. l. Fett Sauerrahm;
1 EL. l. Butter;
0 5 Std. L. Salz;
2, 5 Tassen Mehl.

Für die Füllung:
0, 5 kg Kartoffel;
300 Gramm Pilze;
Grün;
Salz, Pfeffer.

Zubereitung:
1. In einer Schüssel sieben Sie das Mehl, Salz, Butter und saure Sahne, gießen Sie ein Glas heißes Wasser und den Teig kneten.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche setzen und die Hände gerührt werden, bis er elastisch wird.
Den Teig einwickeln und lassen Sie für 10-15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Füllung vorbereiten.
3. Die Kartoffeln kochen und Maische in einem Püree.
Gehackten Champignons und in Öl braten. Schließen Sie mit Kartoffelpüree. Gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer. Füllen bereit ist - können Sie beginnen, Knödel formen.
4. Schneiden Sie 1/3 des Teiges. Rollen Sie in eine lange Naht, etwa 10 cm breit.
Mit zwei Esslöffel der Füllung einen Ball zu bilden, und legte sie auf den ausgerollten Teig. Stuffing Kugeln sollten in einem Abstand von 5 cm voneinander angeordnet werden.
Befeuchten Kanten Teig mit Wasser. Falten Sie die Kanten der Teig, decken Sie die Füllung. Drücken Sie die Naht mit den Fingern.
5. Anreise Schnitt Knödel. Mit Hilfe einer Glasausschnitt Knödel. Falten Sie die Knödel in der Schale und in den Kühlschrank während Sie den Rest zu formen.
6. Knödel kochen in reichlich Salzwasser mit Lorbeerblatt, Pfeffer, Erbsen und Grüntönen. Sobald die Knödel schwimmen, bekommen sie mit einem Schaumlöffel und servieren mit saurer Sahne und Butter.

Guten Appetit!

Knödel mit Sauerkraut

Für den Teig dauert 200ml. Kartoffelsuppe (wir immer Teigtaschen mit Kohl und Kartoffeln zur gleichen Zeit, so dass das Wasser aus Salzkartoffeln beibehalten. Sie können eine verdünnte Saft mit Sauerkraut drückte nehmen) oder Wasser.
-1st.l Pflanzenöl
-2, 5 Tassen Mehl
1/3 TL Salz
Setzen Sie Teig Knödel Eier oder nicht nein sagen budu.Vse strikt ein Amateur. Ich habe manchmal net.Inoy manchmal erst setzen das Eigelb.

Bei warmem Kartoffel-Brühe oder Wasser, Salz und Butter und Teile, Rühren gießen Sie das Mehl durch ein Sieb.
Kneten Sie einen glatten, elastischen Teig, dann decken Sie die Schüssel oder Tuch und lassen Sie Rest 10 Minuten. Kneten Sie wieder und senden Sie in den Kühlschrank, um sich auszuruhen. Jetzt ist die Zeit, um Füllung zu tun.

Zwiebeln, Bilanz zu ziehen und in kleine Scheiben oder Halbringe. Fry mit etwas Öl bei schwacher Hitze, bis sie leicht goldbraun sind.
Gehen auf den Markt und kaufen eines Freundes Onkel unbedingt die leck Kohl. Knödel nicht zhrach, dieses Sakrament, hier Kleinigkeiten nichts). Option, um Sauerkraut selbst machen Ich halte es nicht für zavsegda ja.

Kohl überwinden und kurz gesagt in einem Sieb. In der Pfanne mit Zwiebeln (lassen einige für die Dekoration) und schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind. Am Ende des Kochens, um den Geschmack von Salz \ Pfeffer nivellieren. Manchmal fragen Zucker, so dass wir es hinzufügen. Andere Gewürze in diesen Knödel ich nicht verwenden.

Jetzt ist es klein: Den Teig ausrollen. Ich fahre auf der Maschine für 5 oder 6. Es ist möglich und dünner, erlaubt es den Teig ganz so dick und nicht gerissen. Als Ergebnis der Teig dünn und ordentlich.
Es bleibt nur zu Füllung gelegt, in der Nähe Knödel Lieblingsbilder und kochen, bis sie weich sind.
Servieren Sie wie gewünscht: mit gebratenen Zwiebeln und saurer Sahne schmackhaft.

Rezept - Brahman aus Odessa

Gebratene Teigtaschen mit Kartoffeln

Zutaten:
Teig:
Flour - 300-375 g
Egg - 1 Stück
Salz - 1 TL
Wasser - 250 ml


Füllung:

Große Kartoffeln (Püree) - 3 Stück
Hüttenkäse - 225 g
Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten und in Butter gebraten) - 1 Stück
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Teigtaschen mit Hüttenkäse

Sie benötigen:

für den Test:

3 Tassen Mehl
 1 Ei
2/3 Tasse Wasser
1 / 2-1 Stunden. L. Salz

Für die Füllung:

Fett Hüttenkäse 200g
2 EL Sauerrahm
Salz, Zucker - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Mehl auf eine große leere Folie Schneidebrett, in der Mitte der Vertiefung, um das Ei zu fahren, gießen Sie warmes Wasser, Salz und den Teig kneten. Dann bedecken Sie es mit einem Tuch oder Deckel und lassen Sie stehen für 30 bis 40 Minuten. Den Teig in eine dünne Schicht. Spezielle Aussparung, Dünnglas oder Glas zu Kreisen schneiden.
2. Für das Befüllen schleifen Quark durch ein Sieb, Sauerrahm, Salz, Zucker und mischen.
3. Verteilen Sie die Füllung auf der einen Hälfte Scheiben, Deckel mit der anderen Hälfte, und schließen Sie den Rand.
4. Kochen Sie die Knödel gedämpft, bis sie weich sind. Mit Sauerrahm, Joghurt, Honig, Marmelade oder was auch immer Sie wollen.

Vielen Blog anna-mavritta

Faule Knödel

400 g einer homogenen curd
1 Ei
3-4 ganzen Artikel. EL Mehl
Zucker nach Geschmack
Salz zum Kochen
Mehl für Bettwäsche

Zubereitung:
1. Mash der Käse mit saharom.Dobavit Eier und mischen.
2. Mehl hinzufügen und kneten den Teig mit testo.Sdelat Würstchen.
3. Schneiden Sie die Wurst in kleine Stücke kusochkami.S machen kleine Kreise mit einer Vertiefung in der Mitte.
4. Diese vmyatinka die fertigen Knödel werden ihn zum besseren Halt Butter oder Sahne zu ermöglichen.
5. Kochen Sie die Knödel in Salzwasser etwa zwei Minuten, nachdem sie entstehen.
6. Bereit Klöße mit einem Schaumlöffel zu entfernen.
7. Vor dem Servieren Butter oder Sahne.

Teigtaschen mit Hüttenkäse

Zutaten:
Hüttenkäse 500g
¾ Tasse saure Sahne
Eggs 2 Stück
Weizenmehl 2 Tassen
2 EL Zucker
Butter 2 EL

Zubereitung:
1. Wählen Sie in kaltem Wasser oder Milch (1/2 Tasse) schlagen Eier, fügen Sie einen Teelöffel Salz unvollständig. Gießen Sie 2 Tassen gesiebte Mehl und kneten den Teig.
2. Quark durch einen Fleischwolf, in den es Zucker, Eigelb, einen Esslöffel geschmolzene Butter, 1/2 Teelöffel Salz und alles, was gut umrühren.
3. Den Teig ausrollen sehr dünn, Metall Kerbe oder einem Glas geschnitten Kreise, bürsten sie mit Eischnee, auf jeder Kreis einen Teelöffel Quark Gewicht, und die Kanten zu verbinden und zaschipat.
4. 10 Minuten vor dem Servieren Knödel in kochendem Salzwasser getaucht und kochen, bis sie schwimmen. Dann nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel, falten in eine Schüssel oder in einem Salatschüssel, gießen Sie die geschmolzene Butter und servieren mit Sauerrahm oder Fruchtsirup.

#завтрак@bon.appetit

Faule Knödel mit Quark

Zutaten:

- Curd 5-9% Fett 600g
- Zucker 100 g
- Eier 2 Stck.
- ½ TL Salz
- Munk, Grieß 100 g
- Weizenmehl 150 g

Teigtaschen mit Hüttenkäse

Sie benötigen:

für den Test:
3 Tassen Mehl
1 Ei
2/3 Tasse Wasser
1 / 2-1 Stunden. L. Salz

Für die Füllung:
Fett Hüttenkäse 200g
2 EL Sauerrahm
Salz, Zucker - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Mehl auf eine große leere Folie Schneidebrett, in der Mitte der Vertiefung, um das Ei zu fahren, gießen Sie warmes Wasser, Salz und den Teig kneten. Dann bedecken Sie es mit einem Tuch oder Deckel und lassen Sie stehen für 30 bis 40 Minuten. Den Teig in eine dünne Schicht. Spezielle Aussparung, Dünnglas oder Glas zu Kreisen schneiden.
2. Für das Befüllen schleifen Quark durch ein Sieb, Sauerrahm, Salz, Zucker und mischen.
3. Verteilen Sie die Füllung auf der einen Hälfte Scheiben, Deckel mit der anderen Hälfte, und schließen Sie den Rand.
4. Kochen Sie die Knödel gedämpft, bis sie weich sind. Mit Sauerrahm, Joghurt, Honig, Marmelade oder was auch immer Sie wollen.

Dumplings sind faul

Zutaten:
Hüttenkäse 250g
Eier 1 Stück
Geschmolzene Butter 1 EL
Salz 2 g
Kristallzucker 2 TL
Weizenmehl 3 EL

Zubereitung:

Mischen Sie Butter, Ei, Zucker und Salz. Käse und hinzufügen, wie Sie razomnёm. Prisyplem 2-3 Esslöffel Mehl.

Stellen Sie unsere Mischung an Bord mit Mehl bestäubt.

Hinzufügen von Mehl, rollen Würstchen. Mehl sollte gerade genug, um seine Hände zu halten hinzugefügt wurden nicht geklebt und konnte Wurst rollen.

Gegenüber wird Wurst geschnitten.

Dann in kochendes Wasser, wartet auf die Knödel Schwimmer platziert.

Entfernen Sie mit einem Schaumlöffel direkt in der Platte.

Fügen Sie die saure Sahne, wenn gewünscht, gießen Sie den Honig.

Lernen Sie eine köstliche süße Knödel in der Welt zu formen!

Zutaten:
Für den Teig:
3 Tassen Mehl
2 Eier
1/2 Tasse kaltes Wasser
1/4 Tasse Milch
1/2 Teelöffel Salz

Für die Füllung:
frische oder gefrorene Kirschen (Blattstiele) 675 g

Für die Sauce:
gefrorenen Beeren - 1, 5 Tassen
Zitronensaft - 1 Esslöffel
4-5 EL Zucker

Außerdem:
2-3 EL Butter
Puderzucker

Zubereitung:
Mit gefrorene Kirschen, aufgetaut, entfernen Sie diese. Falls erforderlich, Zucker, um sie - je nachdem, welche Toppings wie. In den ursprünglichen Autor hat ein Glas Zucker und lassen für eine Stunde, um Beeren alles andere lassen den Saft.
Bereits im Vorfeld ist es besser, die Sauce alle Zutaten in einen Topf geben. Legen Sie es auf mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst hat. Geben Sie die Beeren, für 1-2 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen. Kühle.
Gehen Sie auf die Probe. Schlagen Sie die Eier mit Salz und Milch. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Mehl, Ei und Wasser smec, falls erforderlich, fügen Sie mehr Wasser. Rühren mit einem Holzlöffel oder Ihren Händen. Wenn der Teig klebt an den Händen schon, legte es auf dem Brett, mit Mehl und noch bis zum elastischen Zustand zu kneten. Teilen Sie die gekochten Teig in 3-4 Teile und rollen jeden zu einer Dicke von 0, 5 cm.
Talsohle cup Kreise - die Grundlage für die Knödel. In jedem Kreis lagen 3-4 Kirschen und sorgfältig richten Sie die Ränder fest zementiert. Setzen Sie sie auf einem bemehlten Brett und schließen Sie das Küchentuch. Sie können sie in den Kühl- oder Gefrierschrank als leer. Wasser kochen, leicht gesalzen. Throw in der gekochtes Wasser Knödel und rühren Sie das Wasser mit einem Holzlöffel so, dass sie nicht aneinander kleben oder nicht auf den Grund zu bleiben. Kochen Sie über die mittlere Hitze, bis sie an die Oberfläche auf ihre Kosten kommen, dann kochen für 2-3 Minuten und aus der Pfanne nehmen, in eine Schüssel geben zu entfernen. Smash sie mit Butter, nicht zusammenkleben. Servieren mit Beerensauce oder Sauerrahm. Vergessen Sie nicht, mit Puderzucker bestreuen Knödel.