Polnische Pierogi faul "Kopytkov"

Zutaten:
200 g Hüttenkäse oder Ricotta
300 g Kartoffeln, kochen und mash up Maische
1-2 Eier
Salz
5 EL Mehl
Butter und Semmelbrösel (gebraten) für die Fütterung

Zubereitung:
Mash tolkushkoy für Kartoffelpüree und Käse. Fügen Sie die Eier, Salz und ein paar Esslöffel Mehl. Stir.
Der Teig sollte nicht an den Händen kleben, so stellen Sie die Menge an Mehl von der Situation.
Blindlings aus dieser Masse eine lange "Wurst", "in Sticks" in kleine schneiden (ca. 1x5 cm).
Salzwasser kochen. Werfen Sie in kochendes Wasser "Kopytkov" warten, bis sie an die Oberfläche (2-3 Minuten) zu schweben. Entfernen Sie die "Kopytkov" Schaumlöffel, Platz auf einer Platte, mit Semmelbröseln bestreuen an der Spitze und dienen mit zerlassener Butter.

Teigtaschen mit Kartoffeln

Zutaten:
- Weizenmehl 300 bis 400 g;
- Pflanzenöl 50 ml;
- Kartoffel 0, 5 kg;
- Lukas 2 Stück;
- Olivenöl 50 ml;
- Karotten 100-150 g;
- Grün;
- Schwarzer Pfeffer;
- Sol;
- Wasser 150-200 ml.

Zubereitung:
Das Mehl mit Wasser, Salz und gut mischen.
Den Teig kneten, bis zu dem Punkt, wo es nicht mehr, die Hände halten, während genug weichen bleiben. Lassen Sie für 40 Minuten mit dem Deckel abgedeckt.
Die Kartoffeln kochen.
Auf einer feinen Reibe reiben Zwiebeln und Karotten.
Braten Sie sie in Olivenöl ein paar Minuten.
Gekochte Kartoffel Püree bis glatt und ein wenig Pflanzenöl.
In Kartoffeln fügen Sie einige gerösteten Zwiebeln und Karotten, fein gehackte Kräuter, Pfeffer und Salz abschmecken.
Der Teig gerollt wird, die Dicke von 2-3 mm. Und machte Tassen.
Der Mittelpunkt des Kreises wird Kartoffelfüllung gelegt, und schließen Sie die Kanten.
Eine Charge von Knödel eingetaucht in kochendem leicht gesalzenem Wasser.
Nach dem Kochen, nach 5 Minuten, um sie zu bekommen und ein wenig Öl, schmücken die restlichen Zwiebeln und Karotten und Grüns.
Servieren leicht ostyvshimi!

Faule Knödel zum Frühstück

Zutaten:
- 500 Gramm Quark
- 1 Tasse Mehl
- 2 Eier
- 50 Gramm Zucker
- 50 g Butter
- 0, 5 g Vanillin
- Salz nach Geschmack
- Sauerrahm

Zubereitung:
1. Wenn der Käse ist heterogen, führen Sie es durch einen Fleischwolf oder durch ein Sieb reiben. Dann fügen Sie ihm die Eier, Zucker und Vanille. Gründlich mischen. Nach und nach die gesiebte Mehl. Sie erhalten den Test.
2. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig in eine Wurstform 2, 5 cm im Durchmesser. Schneiden Sie es quer in Stücke von 1, 5 cm breit (können die Teig Kugeln rollen oder machen jede andere Form, die Sie Lust aufgefordert werden).
3. Kochen in Salzwasser Pfanne und legen Sie sie in ihre Knödel (jeweils separat zu werfen, um nicht zusammenkleben). Wenn das Wasser zum kochen kommt wieder und Knödel schweben, können sie mit einem Schaumlöffel herausziehen.
4. Vorlage. Bereit Knödel auf einem Teller gelegt wird, lege ein Stück Butter. Heiß servieren mit saurer Sahne.

Faule Knödel

Zutaten

-200 Gramm Hüttenkäse,
-2 Esslöffel Puderzucker,
-1 Ei,
-3 Esslöffel Mehl
-1 Tsp Vanille-Essenz,
-schepotka Salz.

Zubereitung

Faule Knödel rechtfertigt seinen Namen, so wie man sie sehr einfach und schnell zu kochen, im Gegensatz zu den üblichen Knödel. Dies ist ein ausgezeichnetes Frühstück, eine gesunde und leckere und allen vertraut aus der Kindheit wunderbare Käse Geschmack wird gute Laune für den ganzen Tag zu fragen.

1. Mischen Sie Quark, Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Salz. Die Menge an Zucker oder Puderzucker, nach Ihrem Geschmack.
2. reibt alles glatt rühren.
3. Fügen Sie das Mehl und reiben Sie die zurück in Ordnung.
Legen Sie den Teig auf einem bemehlten Brett, streuen oben mit Mehl und rollte bis 1 cm dick.
Den Teig Formen oder einfach rollen den Teig Streifen, fingerdick, und in Stücke schneiden 3-4 cm Länge. Ich mag zu Formen geschnitten - in den Teig in die Form stecken so viel Spaß, tauchen sie in Mehl
Löschen Sie die Knödel in kochendes Salzwasser und ein wenig. Sobald die Knödel schwimmen, kochen für 3 Minuten.
Wir erreichen bereit Klöße mit einem Schaumlöffel und die Ausbreitung auf einem Plattenschichten. Jede Schicht leicht mit Zucker bestreuen, sie zu trennen.
Das ist es! Faul, sehr faul Knödel bereit, Ideen sie Sauerrahm oder Ihre Lieblings-Marmelade, essen mit Genuss!

Fleischlose Teigtaschen mit Kartoffeln

Teig:
250 g Mehl
150 g Wasser
Artikel 1.5. Schachteln mit Pflanzenöl
Salz

Alle Zutaten zu mischen und den Teig kneten. Wickeln in Folie und lassen für eine halbe Stunde.

Füllung:
Kochen Sie Kartoffeln, Brei. Braten Sie die Zwiebel in Pflanzenöl, fügen Paprika. Zazharku in die Sauce geben und umrühren hinzuzufügen. Wer nicht wie rot perets- nicht hinzufügen. Fügen Sie ein wenig Dill. Salzkartoffeln vor dem Kochen noch besser.

Wenn die Füllung abgekühlt ist, können Sie Knödel formen. Der Teig ist elastisch, leicht gerollt. Kochen Knödel ca. min. 10 nach bei mittlerer Hitze schwimmend, um nicht zu kochen.

Guten Appetit!

Faule Knödel gedämpft.

Faule Knödel - eine große Schüssel zum Frühstück. Besonders, wenn Sie sie kochen für ein paar, aber nicht in einem Topf kochen. In der Tat, in diesem Fall für das Kochen, nicht brauchen, um zu sehen und leise gehen ihren Geschäften nach. Und Knödel noch erweisen perfekt - das Beste aus dicht und klebrig.

Sie benötigen:

• 170 bis 200 g Hüttenkäse (1 Packung);
• 1 Ei;
• 1 EL Zucker;
• 150 g Mehl nützlich, wenn Sie den Grobschliff nehmen

Wie zu kochen:

1. Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, das Ei und Zucker mischen. Das Mehl und den Teig kneten.

2. Teig bildenden Kugeln von der Größe einer Walnuss oder etwas weniger, glätten Sie sie, falls erforderlich, mit zusätzlichen Mehl, wenn der Teig feucht.

3. Legen Sie die Knödel in einem Dampfer legen und 10 Minuten kochen.

Servieren mit Zimt Knödel bestreut.

Guten Appetit!

Teigtaschen mit Käse und Spinat

Zutaten für 10 Personen

Teig für Knödel 800 g
Spinat 270 g
Hüttenkäse 150g
Parmesankäse 35 g
Hühnerbrühe 100 ml
Trüffelöl 20 ml
Olivenöl 3 Esslöffel
1 Stängel Thymian
1 Stängel Rosmarin
Eier 3 Stück
3 Stielen Dill
Lorbeerblatt 4 Stück
4 Knoblauchzehen
Pfeffer schwarzer Pfeffer 4 g
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisung
35 Minuten

1. Wärme einer Pfanne zwei Esslöffel Olivenöl, fügen Sie 1 Knoblauchzehe und Thymian und Rosmarin. Sobald die Butter zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren - sonst wird alles verbrennen. Fügen Sie eine Knoblauchzehe, fein gehackt Späne, und 250 Gramm Spinat. Rühren braten, alles für eine Minute. Nehmen Sie dann den Topf vom Herd nehmen eine Knoblauchzehe, Thymian und Rosmarin und ein wenig Squeeze Spinat in einem Sieb.
2. Spinat Messer hacken und mit Frischkäse und geriebenem Parmesankäse 15 g mischen. Fügen Sie vorgekochte Eier: eine ganze, gehackte und zwei Eigelb - grob hacken. Salz und Pfeffer, gießen Sie ein wenig Olivenöl (ca. 3 Gramm) und mischen Sie alles gut.
3. Wählen Sie aus bis zu einer Dicke von 1 mm Durchmesser Testring kulinarischen 4 gerollt, Kreise 5 cm geschnitten. Empfehlen über jeweils 5 Gramm Füllung in der Mitte falten und zaschipnut Rand in Form von Litzen.
4. In einem großen Topf gießen fünf Liter Wasser, Salz, Lorbeerblatt, zwei zerkleinerte Knoblauchzehen, Pfeffer und einem Dillzweig komplett. Sobald das Wasser kocht, sanft senken die Knödel in der Pfanne und kochen für 5-6 Minuten - bis sie weich sind.
5. Während die Knödel gekocht werden, bereiten Sie die Sauce: Mischen Sie Hühnerbrühe mit Trüffelöl und geriebenem Parmesankäse 20 Gramm. Vor dem Servieren auf einem Teller bleibt frischem Spinat, setzen Knödel - und gießen Sie die ganze Soße und ein wenig Olivenöl.

Polnische Pierogi faul "Kopytkov"

Teigtaschen mit Hüttenkäse

Sie benötigen:

für den Test:
3 Tassen Mehl
1 Ei
2/3 Tasse Wasser
1 / 2-1 Stunden. L. Salz

Für die Füllung:
Fett Hüttenkäse 200g
2 EL Sauerrahm
Salz, Zucker - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Mehl auf eine große leere Folie Schneidebrett, in der Mitte der Vertiefung, um das Ei zu fahren, gießen Sie warmes Wasser, Salz und den Teig kneten. Dann bedecken Sie es mit einem Tuch oder Deckel und lassen Sie stehen für 30 bis 40 Minuten. Den Teig in eine dünne Schicht. Spezielle Aussparung, Dünnglas oder Glas zu Kreisen schneiden.
2. Für das Befüllen schleifen Quark durch ein Sieb, Sauerrahm, Salz, Zucker und mischen.
3. Verteilen Sie die Füllung auf der einen Hälfte Scheiben, Deckel mit der anderen Hälfte, und schließen Sie den Rand.
4. Kochen Sie die Knödel gedämpft, bis sie weich sind. Mit Sauerrahm, Joghurt, Honig, Marmelade oder was auch immer Sie wollen.