Eis am Stiel bis 7 Cent (Geschmack der Kindheit)

Zutaten:

400 g Erdbeeren (oder andere Beeren)
560 ml Wasser
2 Esslöffel Stärke
250-300 g Zucker

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, Wurzeln und Peitsche zu entfernen in einem Mixer mit 100 ml Wasser. 400 ml Wasser kochen mit Zucker, kochen für ein paar Minuten, gießen Sie das Erdbeerpüree und kochen lassen. Stärke wird in 60 ml Wasser verdünnt und gießen Sie in einem dünnen Strahl von Erdbeersirup, Kochen gelegentlich umrühren. Dann chill, mit Folie abgedeckt, damit so gerührt, mit Erdbeer Gewicht. Gießen Sie in gekühlte Form und in den Kühlschrank für 12 Stunden.
Verlassen Sie 12 Stück.

Eis am Stiel.

Zutaten:

banane
erdbeere
blaubeere
pfirsich
oder etwas nach Ihrem Geschmack

Zubereitung:

1/2 Gläser Orangensaft oder Apfelsaft

1. Wählen Sie das Obst und Beeren-Saft mischen, gut mischen.
2. Gießen Sie in Popsicle Form oder kleine Pappbecher.
3. Podzamorozte. Legen Sticks, Eis am Stiel, wenn teilweise eingefroren.

Tyulenka

Vanille

Zutaten:

300 ml Milch
300 ml der Creme
5 Eigelb
70 Gramm Zucker
1 Vanilleschote (oder 12 g Vanillezucker)

Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 08.00

Zubereitung:

1) Vanilla halbieren und reiben Sie das Fleisch mit einem Messer in der Dunkelheit duftend.
2) Creme Milch-Mix, fügen Sie die Vanilleschote und Zellstoff, zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Vom Herd nehmen.
3) schlagen die Eigelbe mit dem Zucker, bis Weiß. Weiterhin Schneebesen Schneebesen, gießen Sie einen dünnen Strahl zu Eigelb Milch-Mischung. (Lassen Sie die Vanilleschote in einem Topf) verquirlen 1 Minute.
4) Milch und Ei-Masse gießen in einen Topf mit der Vanille und auf einem kleinen Feuer zu löschen. Ständig stören, zu kochen, bis die Sauce Zustand. Löffel Creme sollte gewickelt Massen werden. Und wenn Sie den Finger zu verbringen auf dem Löffel sollte klar "Spur" zu bleiben, dann mit viel Feuer entfernen.
5) Kühlen Sie die Milchmasse so schnell wie möglich. Fest mit einem Deckel (Sie können die Schüssel in einem Behälter mit Eis und kaltem Wasser legen) Abdeckung und legen Sie die gekühlte Milchprodukte und Eimasse mit Vanilleschote in den Kühlschrank für 12 Stunden.
6) Nach Ablauf der oben genannten Zeit eine große Belastung durch ein feines Sieb, um die Vanille zu entfernen, gießen Sie in eine Menge von der Tiefkühltruhe und frieren Sie den Inhalt. Wenn die Masse aus gefrorenem (dem Zustand von Softeis), um in einem anderen sauberen Behälter mit einem Deckel zu verschieben. Legen Sie Eis im Gefrierschrank vollständig aushärten. Es dauert 1-2 Stunden. Eis ist fertig.
Wenn Sie nicht über die Eisbecher:
Gießen Sie die Masse in eine saubere Pfanne mit einem Deckel und in den Gefrierschrank gelegt. Rühren Sie Eis, bricht Brüste alle 15 Minuten während der ersten 2 Stunden. Dies geschieht am besten Schneebesen. Das Ergebnis ist deutlich besser als einer Gabel unter Rühren werden.

Eis mit Schokolade und Basilikum

Zutaten:
400 g Vanilleeis
'70 Lila Basilikum
1 bar von dunkler Schokolade

Zubereitung:
Eis leicht aufgetaut, so dass Sie leicht mischen können.
Schokolade reiben auf einer groben Reibe.
Basil gewaschen und eingetaucht in kochendem Wasser für einige Sekunden und trocken schütteln.
Grind Basilikum in einem Mixer mit 2 Esslöffel Sahne.
Stir Basilikum und Schokoladeneis, und legte in den Gefrierschrank bis zur vollständigen Erstarrung.

Popsicles Ananas und Kiwi

Zutaten:

Wasser - 200 ml
Sugar - 100 g
Ananassaft ohne Zucker - 500 ml
Kiwi - 2 Stück
Form für Eis

1. Das Wasser und Zucker zum Kochen bringen (nicht rühren). Kühle.
2. In der gekühlten Sirup, fügen Sie die Ananas-Saft und mit einem Löffel mischen.
3. Kiwi schälen und in nicht zu dünne Ringe oder Scheiben schneiden.
4. Kiwi lag am unteren Rand der Formen, den Saft auf, legen Sie einen Stock und einfrieren für 6 Stunden, am besten über Nacht.

Ice Cream Planet.

Erdbeereis

Sie benötigen:

30-33% Creme 300ml
Brauner Zucker 100 g
Vanilleschoten in 1 Stück.
Gefrorene Erdbeeren 200g

Köstliche hausgemachte Eis kann auch ohne Zuhilfenahme von speziellen Geräten durchgeführt werden. Die wichtigste Geheimnis ist, dass Ice Cream verwendet gefrorene Erdbeeren und alle Zutaten sind stark vor der endgültigen Mischung gekühlt. Eis kann mit allen gefrorenen Beeren und Früchten zubereitet werden.

In der Sahne, Zucker und mischen.

Vanilleschote, der Länge nach halbieren und in der Creme zu schneiden. Hitze, Die Sahne zum Kochen bringen und kochen bei schwacher Hitze 3-5 Minuten.
Entfernen Sie die Vanillemark mit einem Löffel abgekratzt und fügen Sie sie in der Creme.
Lassen Sie die Creme etwas abkühlen, dann in den Gefrierschrank Kühlschrank lagern. Die Creme sollte sehr kalt sein, aber nicht verfestigt.

Legen Sie kalte Sahne in einen Mixer, fügen Sie die Erdbeeren gibt (nicht auftauen es vorher) und Schneebesen gut alle zusammen bis glatt.
Halten Sie die Mischung. Servieren jede Bewässerung Sirup, Marmelade oder geschmolzene Schokolade.

Erdbeereis

~ ~ Popsicle

Was gibt es hausgemachten Eis sein? Und Optionen für das Kochen Meer!

Zutaten:

- Kiwi 2pcs
- Orange - 1 Stück

Zubereitung:

Da die Formen geeignete Silikon ich nicht, in ein Glas habe ich, stellt sich heraus, wie ein Eis am Stiel! Neben Getränken, sind Eis-Sticks benötigt. Wir sammeln sie, als Teil des fertigen Nachtisch Typ "Banane Schokolade" i.td ...

1. Waschen und schälen Obst.
2. Fügen Sie die Kiwi in einen Mixer geben.
3. Schneebesen glatt rühren.
4. Fügen Sie den Orangensaft und wieder entführt.
5. Es zeigt sich, diese Masse (Foto), und die Luft dick.
6. Teelöffel in eine Menge von Brille auf und setzen die Stöcke. Entfernen Sie in den Gefrierschrank für ein paar Stunden.

Eis ist fertig!

Wie man die perfekte Sorbet oder Eisbecher für 1 Minute kochen

Zutaten:

Erdbeeren (Stachelbeere, Kiwi, Orange, Aprikose, Apfel - jede Früchten und Beeren) - 0, 5-Stack.
Milch (Joghurt, Kefir, Sahne, fermentiert gebackenen Milch, Wasser, Sirup) - 0, 5-Stack.
Zucker (Fructose, Honig) - 2-3 Stunden L..

Zubereitung:

Für die Erdbeersorbet nehmen Erdbeeren und Joghurt (oder Milch)
Gießen Sie die Beeren in einen Mixer, um die gleiche Verbreitung Joghurt und Zucker abschmecken. Liebe der süßen, legte 2 Esslöffel bevorzugen einen natürlichen Geschmack, wird es genug 2 Teelöffel sein.
Schalten Sie den Mixer für 1 Minute. Zunächst werden die Beeren getrennt hängen, dann Gewicht gleichmäßig sein. Idealerweise sollten Sie eine elastische Paste, die leicht in einen Mixer gemischt bekommen. Öffnen Sie die Abdeckung, wenn Sie zu wässrig, fügen Sie ein wenig mehr Beeren. Wenn sehr dick, wie Beeren auf den Wänden der Schüssel, fügen Sie ein paar Esslöffel Joghurt (Milch, Joghurt). Gleichzeitig kann die Probe entfernt und der Zucker, wenn sie nicht süß - hinzufügen.
Legen Sie die resultierende Obst und Joghurt-Smoothie in einer Schüssel oder Schimmel und genießen Sie den Geschmack und die Frische.

Hausgemachtes Eis, Eis Geschmack Sowjet

Sugar - 2 Tassen
-1 Liter Milch
Butter - 100g
Stärke - 1 TL
Eigelb - 5-tlg.

Lassen Sie die Butter in der Milch erwärmt und bringen es zum Kochen bringen. In einem anderen Behälter zu kombinieren Zucker, Stärke und Eigelb, ganze Mix und verrieben, bis glatt. Dann fügen Sie ein wenig Milch hier, wie ein Ergebnis sollte viel Konsistenz als flüssige Sahne zu bekommen.

In der Zwischenzeit kochen Sie die Milch in ihr und wir nach und nach dünner Strahl gießen Dottermasse, so vergessen Sie nicht, ständig stören. Zum Kochen bringen. Wenn die Mischung kochen, entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen und legen Sie sie in kaltem Wasser, und alle müssen sorgfältig rühren, bis die Masse abgekühlt ist und fühlt sich warm an. Dann ist es notwendig, verlassen viele es vollständig abgekühlt ist, gelegentlich rührt, dann in Formen gegossen, und senden Sie in den Kühlschrank zum Einfrieren.

Eis

Zubereitung:
1 Eigelb vom Eiweiß getrennt.
2. Füllen Sie Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen.
3. Solange die Milch anfängt zu kochen, gießen Sie in ein Liter Glas Zucker, Stärke und Eigelb. Schleifen sie, bis glatt.
4. Geben Sie in das Glas ein wenig heißer Milch aus der Pfanne hinzuzufügen. Schließen Sie das Gefäß und schütteln Sie den Inhalt in der Konsistenz einer dicken Masse.
5. ständigem Rühren die Milch gießen Sie langsam ihm viel Ei-Milch und zum Kochen bringen.
6. die gekochte Mischung leicht abkühlen.
7. Die abgekühlte Masse Verschiebung in einer Plastiktüte oder einem Plastikbehälter (an die Spitze eines Stiftes oder Gummi fixieren). In den Gefrierschrank für 1-2 Stunden.

Erdbeereis

Zutaten:

- 1 Tasse Zucker
- 3/4 Tasse Wasser
- 1 mittelorange
- 2 mittel Zitrone
- 4 Tassen Erdbeeren in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

1. Mit Zitrone und Orange auf einem feinen Reibe, entfernen Sie den Schwung und den Saft in eine Schüssel. Zest beiseite. In einem kleinen Topf, kombinieren das Wasser, Zucker und Lebensfreude. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, den Sirup für 5 Minuten. Ein wenig cool, Stamm der Schale zu entfernen. Fügen gepresste Zitrone und Orangensaft.

2. In einem Mixer verpassen Hälfte der Sirup und die Hälfte der Erdbeeren. In einen 1-Liter-Kunststoffbehälter (für weitere Einfrieren). Dann das gleiche mit dem Rest des Sirups und Erdbeeren.

In der Tiefkühltruhe 3. Setzen. Nach 3 Stunden, ist es wünschenswert, zu erhalten und gut mischen in einem Behälter. Gefriert für mindestens 6 Stunden.
Wenn Sie essen möchten, müssen Sie Eis auftauen

Eis am Stiel bis 7 Cent (Geschmack der Kindheit)

Zutaten:
-400 G Erdbeeren (oder andere Beeren)
-560 Ml Wasser

-2 Esslöffel Stärke
-250-300 G Zucker

Zubereitung:
Erdbeeren waschen, Wurzeln und Peitsche zu entfernen in einem Mixer mit 100 ml Wasser. 400 ml Wasser kochen mit Zucker, kochen für ein paar Minuten, gießen Sie das Erdbeerpüree und kochen lassen. Stärke wird in 60 ml Wasser verdünnt und gießen Sie in einem dünnen Strahl von Erdbeersirup, Kochen gelegentlich umrühren. Dann chill, mit Folie abgedeckt, damit so gerührt, mit Erdbeer Gewicht. Gießen Sie in gekühlte Form und in den Kühlschrank für 12 Stunden.
Verlassen Sie 12 Stück.

Sorbet

Zutaten:
- 0, 5 Liter. Creme 33-35%
- 1 Dose Kondensmilch (380 g)
- 50 ml jeder Fruchtsaft (frisch ist besser natürlich) oder ausgefranst Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren, etc.).
- Nüsse oder Schokolade - auf Anfrage (wenn Sie Eis zu Hause zu machen, können Sie keine Experimente mit Zusatzstoffen setzen).

Zubereitung:
1. Schlag Sahne, Schlagen Notwendigkeit, sobald sie zu verdicken beginnen zu stoppen. Es ist wichtig, sie sind nicht "perevsbit."
2. Fügen Sie die Kondensmilch, rühren. Dann fügen Sie die Saft, Beeren oder anderen Füllstoffen.
3. Popsicle gießen in einen Behälter oder Formen, in den Gefrierschrank gelegt. Nach zwei Stunden, um die Form zu erhalten und mit einer Gabel vermischen oder wischen Inhalt.
4. Dann zurück in den Gefrierschrank, bis sie vollständig eingefroren. Statt Fruchtsaft kann zerdrückte Banane mit einer Gabel hinzuzufügen. Es stellt sich heraus sehr lecker Bananen-Eis.