Wie man die perfekte Sorbet oder Eisbecher für 1 Minute kochen
Zutaten:
Erdbeeren (Stachelbeere, Kiwi, Orange, Aprikose, Apfel - jede Früchten und Beeren) - 0, 5-Stack.
Milch (Joghurt, Kefir, Sahne, fermentiert gebackenen Milch, Wasser, Sirup) - 0, 5-Stack.
Zucker (Fructose, Honig) - 2-3 Stunden L..
Zubereitung:
1. Für die Erdbeersorbet nehmen Erdbeeren und Joghurt (oder Milch)
2. Gießen Sie die Beeren in einen Mixer, um die gleiche Verbreitung Joghurt und Zucker abschmecken. Liebe der süßen, legte 2 Esslöffel bevorzugen einen natürlichen Geschmack, wird es genug 2 Teelöffel sein.
3. Schalten Sie den Mixer für 1 Minute. Zunächst werden die Beeren getrennt hängen, dann Gewicht gleichmäßig sein. Idealerweise sollten Sie eine elastische Paste, die leicht in einen Mixer gemischt bekommen.
4. die Abdeckung, wenn Sie wässerige öffnen, hinzufügen, ein bisschen mehr Beeren. Wenn sehr dick, wie Beeren auf den Wänden der Schüssel, fügen Sie ein paar Esslöffel Joghurt (Milch, Joghurt). Gleichzeitig kann die Probe entfernt und der Zucker, wenn sie nicht süß - hinzufügen.
5. Stellen Sie die resultierenden Obst und Joghurt-Smoothie in einer Schüssel oder Schimmel und genießen Sie den Geschmack und die Frische.
Joghurt-Eis
Joghurt-Eis (53 kcal pro 100g)
Zutaten:
-Pitevoy Joghurt (fettarme Natur) - 2 Teile.
-alle Früchte oder Beeren - Teil 1 (Erdbeere, Pfirsich, Banane, Heidelbeeren, Himbeeren).
Zubereitung:
1. Reinigen, Schneiden und pyuriruem Früchte in einem Mixer \ Beeren.
2. Gießen Sie in einen Behälter, die eingefroren werden kann. Top gießen Joghurt rühren.
3. Verpacken Sie in der Tiefkühltruhe, alle 30-40 Minuten kräftig Schneebesen Schneebesen, bis die Mischung wird in der Blumenkrone zu bleiben. (5-6 mal).
4. eingefroren, bis bereit.
5. Genießen Sie)
?Klassische Eis-Sandwich
Zutaten:
Cookies:
Flour - 350 g
Kakaopulver (ohne Zucker) - 75 g
Butter - 285 g
Sugar - 200 g
Salz - ¾ Teelöffel
Yolk - 2 Stück
Vanilla - 1 Esslöffel
Füllung:
Eis (Geschmack egal) - 1050 g
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 175 Grad. 2 Back Decken Sie das Backpapier.
2. Das Mehl und Kakao. In der Schüssel eines Mixers, um die Butter, Zucker und Mehl-Mischung und Salz zu schlagen, bis glatt. Fügen Sie das Eigelb und Vanille, schlug wieder.
3. Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile und rollen jeden auf dem Brett. 4. Wenn der Teig zu weich ist, wickeln Sie sie in Plastikfolie und in den Kühlschrank stellen, bis es fest genug, um es (ca. 30 Minuten) zu rollen ist.
5. Rollen Sie den rechteckig zugeschnitten Schichten (insgesamt sollen 24 haben). Setzen Sie die Cookies auf der Backbleche und backen für 16-18 Minuten (die Hauptsache ist, dass sie in der Mitte solide waren). Kühle.
6. Klicken Sie auf ein Backblech legen, die gebackenen Plätzchen gleichmäßig Eis (etwas weich) ist es, eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
7. Platz in der Tiefkühltruhe auf Eis ausgehärtet und dann in festes Eis für 12 geraden Stücke (Verwendung 1 Cookie Schablone) geschnitten.
8. Zwischen den beiden identischen Cookies setzen eine Schicht aus Eis und Sandwich-Wrap jeweils in Plastikfolie (dass es nicht seine Form verlieren).
9. Alle Sandwiches senden in den Gefrierschrank.
Hausgemachtes Eis
Zutaten:
500 ml Milch
300 ml Sahne (33-35%)
3 Eigelb
Zucker 150 g
der Rest nach Ihrem Geschmack
(Kaffee, Schokolade, Beeren)
Zubereitung:
1.Moloko Kochen bringen und auf Zimmertemperatur abkühlen.
2.Zheltki Peitsche mit Zucker und ein wenig Milch, um sie, dann gießen Sie den Rest ihres moloko.Postavit ein kleines Feuer ständig bis dick pomeshivaya.Eto Sie können überprüfen, ob ein Löffel und halten Sie den Finger wird eine Spur zu bleiben.
3.Postavit im Kühlschrank für 2 Stunden.
4.Slivki Schneebesen und die Milch, Rühren, um fortzufahren.
5.Postavit im Gefrierschrank 3 Stunden zu erreichen und zu schlagen (was ein einheitliches Eis vom Eis erzeugen würde, und nicht), nach 3 Stunden wieder zu wiederholen.
12 Stunden und können ausgestattet werden.
?Hausgemachtes Eis
Zutaten:
- Creme (33%) - 210 ml
- Eigelb - 3 Stück,
- Milch - 210 ml
- Zucker - 160 bis 170 g,
- Vanillezucker - 1-2 Teelöffel
Zubereitung:
1. In einem kleinen Topf die Milch, bringen Sie es zum Kochen, entfernen Sie alle Abschaum, die im Prozess angezeigt wird, und geben Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.
2. In einer separaten Schüssel, Zucker zu dem Eigelb und Vanillezucker und Peitsche zu einer homogenen Masse. Dann, in der resultierenden Masse die Milch dünner Strom. Dann wurde die resultierende Mischung bei schwacher Hitze setzen und unter Rühren mit einem Holzlöffel, stören ständig, bis dann, bis die Mischung dick.
3. Um festzustellen, die Creme fertig ist oder nicht, auf der Rückseite des Löffels, Schlag, und wenn es werden Fingerabdrücke verschmutzt sind, ist es ein leerer Streifen. dann die Creme ist fertig.
4. Geben Sie das fertige Creme abkühlen, ist es am besten, dies zu tun, wenn eine Schüssel in die Spüle mit kaltem Wasser legen.
5. Nun in einer separaten Schüssel schlagen Sie die Creme auf Spitzen bilden. Dann fügen Sie die Creme abgekühlt diese Creme und umrühren.
6. Die resultierende Mischung in einen kleinen Behälter, die gehen, um Eis, in einen Behälter zu machen, mit einem Deckel und in den Gefrierschrank für 3 Stunden verschieben.
7. Nach drei Stunden erhalten wir Eis und wir verschieben in eine andere Schüssel und wischen drehe Mixer oder eine Gabel, tun Sie es schnell, zu Eis nicht zu schmelzen beginnen.
8. Schlag zurück verlagern das Gewicht des Behälters mit einem Deckel und in den Gefrierschrank für drei Stunden. Dann führen wir die gleiche Operation, Schneebesen, verschieben wir und in den Gefrierschrank für 3 Stunden, also insgesamt Umdrehungen 9.00!
9. Am Ende von 9 Stunden, ziehen Sie das Eis aus dem Gefrierschrank und legen Sie sie in den Kühlschrank für 20 Minuten und nahm dann einen speziellen Löffel für die Zubereitung von Speiseeis Bälle und streuen sie, was Ihnen gefällt, können beispielsweise Schokolade oder Nüsse, sowie jede Stau vor.
Eis am Stiel.Zutaten: banane erdbeere blaubeere pfirsich oder etwas nach Ihrem Geschmack Zubereitung: 1/2 Gläser Orangensaft oder Apfelsaft 1. Wählen Sie das Obst und Beeren-Saft mischen, gut mischen. 2. Gießen Sie in Popsicle Form oder kleine Pappbecher. 3. Podzamorozte. Legen Sticks, Eis am Stiel, wenn teilweise eingefroren. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Eiscreme aus einem Traum!
SorbetZutaten: - 0, 5 Liter. Creme 33-35% - 1 Dose Kondensmilch (380 g) - 50 ml jeder Fruchtsaft (frisch ist besser natürlich) oder ausgefranst Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren, etc.). - Nüsse oder Schokolade - auf Anfrage (wenn Sie Eis zu Hause zu machen, können Sie keine Experimente mit Zusatzstoffen setzen). Zubereitung: 1. Schlag Sahne, Schlagen Notwendigkeit, sobald sie zu verdicken beginnen zu stoppen. Es ist wichtig, sie sind nicht "perevsbit." 2. Fügen Sie die Kondensmilch, rühren. Dann fügen Sie die Saft, Beeren oder anderen Füllstoffen. 3. Popsicle gießen in einen Behälter oder Formen, in den Gefrierschrank gelegt. Nach zwei Stunden, um die Form zu erhalten und mit einer Gabel vermischen oder wischen Inhalt. 4. Dann zurück in den Gefrierschrank, bis sie vollständig eingefroren. Statt Fruchtsaft kann zerdrückte Banane mit einer Gabel hinzuzufügen. Es stellt sich heraus sehr lecker Bananen-Eis. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Popsicles Ananas und KiwiZutaten: Wasser - 200 ml Sugar - 100 g Ananassaft ohne Zucker - 500 ml Kiwi - 2 Stück Form für Eis Zubereitung: 1. Das Wasser und Zucker zum Kochen bringen (nicht rühren). Kühle. 2. In der gekühlten Sirup, fügen Sie die Ananas-Saft und mit einem Löffel mischen. 3. Kiwi schälen und in nicht zu dünne Ringe oder Scheiben schneiden. 4. Kiwi lag am unteren Rand der Formen, den Saft auf, legen Sie einen Stock und einfrieren für 6 Stunden, am besten über Nacht. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Klassische Eis-SandwichZutaten: Cookies: Flour - 350 g Kakaopulver (ohne Zucker) - 75 g Butter - 285 g Sugar - 200 g Salz - ¾ Teelöffel Yolk - 2 Stück Vanilla - 1 Esslöffel Füllung: Eis (Geschmack egal) - 1050 g Zubereitung: Ofen vorheizen auf 175 Grad. 2 Back Decken Sie das Backpapier. Das Mehl und Kakao. In der Schüssel eines Mixers, um die Butter, Zucker und Mehl-Mischung und Salz zu schlagen, bis glatt. Fügen Sie das Eigelb und Vanille, schlug wieder. Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile und rollen jeden auf dem Brett. Wenn der Teig zu weich ist, wickeln Sie sie in Plastikfolie und in den Kühlschrank stellen, bis es fest genug, um es (ca. 30 Minuten) zu rollen ist. Rolled Schichten rechteckig zugeschnitten (insgesamt sollen 24 haben). Setzen Sie die Cookies auf der Backbleche und backen für 16-18 Minuten (die Hauptsache ist, dass sie in der Mitte solide waren). Kühle. Auf ein Backblech, die gebackenen Plätzchen gleichmäßig Eis (leicht aufgeweicht), um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten. Platz in der Tiefkühltruhe auf Eis ausgehärtet und dann in festes Eis für 12 geraden Stücke (Verwendung 1 Cookie Schablone) geschnitten. Zwischen zwei identischen Cookies setzen eine Schicht Eis und Sandwich-Wrap jeweils in Plastikfolie (dass es nicht seine Form verlieren). Alle Sandwiches senden in den Gefrierschrank. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Natürliche Bananen-EisZutaten: Bananen Zubereitung: Saubere banany.Narezhte und in eine Schüssel geben. Legen Sie die Bananen in den Gefrierschrank, bis es Frost. Gefrorene Bananen in einen Mixer geben. Und Schneebesen bis Mitte kroshki.Razomnite Löffel und auf Eis Schalen. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
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