Tutti Frutti Ice Cream

300 ml Milch
300 ml Sahne Fett
4 Eigelb
60 g Zucker
3 Teelöffel Vanillezucker
1 TL Speisestärke
50 g kandierte Kirschen
150 g von tropischen Früchten

Gießen Sie die Milch und Sahne in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen. Wenn es kocht, vom Herd nehmen. Das Eigelb mit dem Zucker, Vanillezucker und mischen mit Stärke und ständig wischen, die Milch. Alle gießen zurück in den Topf geben und bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung dick .. Ohladit.Tsukaty fein hacken. Gießen Sie die Masse in der Tiefkühltruhe, fügen kandiert .. Wir machen Eis für ca. 10-15 Minuten, dann in einem Kunststoffbehälter zu platzieren und in Gefrierschrank stellen

Hausgemachtes Eis, Eis Geschmack Sowjet

Zutaten:
-Sahar - 2 Tassen
-Moloko Liter -1
Buttersäure Butter - 100g
Stärke - 1 TL
-Zheltki Egg - 5-tlg.

Lassen Sie die Butter in der Milch erwärmt und bringen es zum Kochen bringen. In einem anderen Behälter zu kombinieren Zucker, Stärke und Eigelb, ganze Mix und verrieben, bis glatt. Dann fügen Sie ein wenig Milch hier, wie ein Ergebnis sollte viel Konsistenz als flüssige Sahne zu bekommen.

In der Zwischenzeit kochen Sie die Milch in ihr und wir nach und nach dünner Strahl gießen Dottermasse, so vergessen Sie nicht, ständig stören. Zum Kochen bringen. Wenn die Mischung kochen, entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen und legen Sie sie in kaltem Wasser, und alle müssen sorgfältig rühren, bis die Masse abgekühlt ist und fühlt sich warm an. Dann ist es notwendig, verlassen viele es vollständig abgekühlt ist, gelegentlich rührt, dann in Formen gegossen, und senden Sie in den Kühlschrank zum Einfrieren.

Eis am Stiel bis 7 Cent (Geschmack der Kindheit)

Zutaten:
-400 G Erdbeeren (oder andere Beeren)
-560 Ml Wasser
-2 Esslöffel Stärke
-250-300 G Zucker

Zubereitung:
Erdbeeren waschen, Wurzeln und Peitsche zu entfernen in einem Mixer mit 100 ml Wasser. 400 ml Wasser kochen mit Zucker, kochen für ein paar Minuten, gießen Sie das Erdbeerpüree und kochen lassen. Stärke wird in 60 ml Wasser verdünnt und gießen Sie in einem dünnen Strahl von Erdbeersirup, Kochen gelegentlich umrühren. Dann chill, mit Folie abgedeckt, damit so gerührt, mit Erdbeer Gewicht. Gießen Sie in gekühlte Form und in den Kühlschrank für 12 Stunden.
Verlassen Sie 12 Stück.

Schokoladeneiscreme!

Zutaten:
300 ml Schlagsahne (33%)
2 EL Kakao
100 g Schokoladen
eine Handvoll Haselnüsse
150 ml Milch
Zucker 100 g
4 Eigelb

Erhitzen Sie die Creme und Kakao, ständig rühren, um es aufzulösen. Zum Kochen bringen, verhindert, dass einige Zeit, vom Herd nehmen und stören verstümmelten Stück Schokolade, wirft Nüsse.

In einem anderen Topf das Milch und Zucker (nicht kochendem). Getrennt, Schneebesen, das Eigelb. Gießen Sie die Milch, sie, unter kräftigem Rühren und zurück in den Topf gießen. Bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren, bis verdickt.

Libanon Ei-Mischung in die Schokolade durch ein Sieb. Eine gute Mischung. Lassen vollständig abkühlen. Ich rührte die Mischung, indem Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser.

Dann sind Sie in den Kühlschrank für eine Weile, um vollständig, und dann in den Gefrierschrank zu kühlen, bis sie vollständig gefroren. Ich dachte, mit Eis stören jede halbe Stunde oder eine Stunde, aber ich glaube, es war nicht nötig, es ohne die Bildung von Eiskristallen erstarrte. Also am Ende habe ich gerade verlassen es über Nacht.

Bereiten knusprig Kegeln für unsere Eis! (In der Sowjetwaffeleisen Vorbereitet, die Existenz in unserem Haus, die vor kurzem erfahren. Sehr Entschuldigung! So viel Spaß zu kochen dieses lecker)

Sie benötigen:
120 g Butter bei Raumtemperatur
1 EL Zucker
3 Eier
Artikel 1/2 Mehl
1/2 Stärke Art

Wischen Sie Öl mit Zucker. In einem separaten Behälter, die Eier nach und nach das Mehl und Stärke. Senden Sie hier die Butter und Zucker verquirlen. Der Teig wird als saurer Sahne freigegeben werden. Backen Sie nach den Anweisungen. Fertige heißen Waffeln sofort fügen Sie eine Kegelform (Vorsicht, heiß!) Bis gehärtet. Ich habe es mit Hilfe von Karton in das Horn gefaltet (tun Sie es nicht große Waffel wird groß).

Hausgemachte Banane-Erdbeer-Eis

Zutaten:

- 1 kleine reife Banane
- 100 g gefrorene Erdbeeren (damit Sie Heidelbeeren, Kirschen oder Himbeeren nehmen können)
- 150 g Naturjoghurt
- 1 EL Honig

Zubereitung:

Schälen und in Scheiben schneiden Bananen und steckte es in die Schüssel mit einem Mixer, fügen Sie gefrorene Beeren. Schlagen, bis glatt.
Fügen Sie Joghurt und Honig. Schlagen Sie auch, sollten Sie genug Luft Konsistenz zu erhalten. In formochkam erweitert. Ich habe 7 kleine Eis am Stiel. Und außerhalb des Gerätes für mindestens 3 Stunden.

Hausgemachtes Eis

Zutaten:

500 ml Milch
300 ml Sahne (33-35%)
3 Eigelb
Zucker 150 g
der Rest nach Ihrem Geschmack
(Kaffee, Schokolade, Beeren)

Zubereitung:

1.Moloko Kochen bringen und auf Zimmertemperatur abkühlen.
2.Zheltki Peitsche mit Zucker und ein wenig Milch, um sie, dann gießen Sie den Rest ihres moloko.Postavit ein kleines Feuer ständig bis dick pomeshivaya.Eto Sie können überprüfen, ob ein Löffel und halten Sie den Finger wird eine Spur zu bleiben.
3.Postavit im Kühlschrank für 2 Stunden.
4.Slivki Schneebesen und die Milch, Rühren, um fortzufahren.
5.Postavit im Gefrierschrank 3 Stunden zu erreichen und zu schlagen (was ein einheitliches Eis vom Eis erzeugen würde, und nicht), nach 3 Stunden wieder zu wiederholen.
12 Stunden und können ausgestattet werden.

Klassische Eis-Sandwich

Zutaten:
Cookies:
Flour - 350 g
Kakaopulver (ohne Zucker) - 75 g
Butter - 285 g
Sugar - 200 g
Salz - ¾ Teelöffel
Yolk - 2 Stück
Vanilla - 1 Esslöffel
Füllung:
Eis (Geschmack egal) - 1050 g

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 175 Grad. 2 Back Decken Sie das Backpapier.
Das Mehl und Kakao. In der Schüssel eines Mixers, um die Butter, Zucker und Mehl-Mischung und Salz zu schlagen, bis glatt. Fügen Sie das Eigelb und Vanille, schlug wieder.
Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile und rollen jeden auf dem Brett. Wenn der Teig zu weich ist, wickeln Sie sie in Plastikfolie und in den Kühlschrank stellen, bis es fest genug, um es (ca. 30 Minuten) zu rollen ist.
Rolled Schichten rechteckig zugeschnitten (insgesamt sollen 24 haben). Setzen Sie die Cookies auf der Backbleche und backen für 16-18 Minuten (die Hauptsache ist, dass sie in der Mitte solide waren). Kühle.

Auf ein Backblech, die gebackenen Plätzchen gleichmäßig Eis (leicht aufgeweicht), um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
Platz in der Tiefkühltruhe auf Eis ausgehärtet und dann in festes Eis für 12 geraden Stücke (Verwendung 1 Cookie Schablone) geschnitten.
Zwischen zwei identischen Cookies setzen eine Schicht Eis und Sandwich-Wrap jeweils in Plastikfolie (dass es nicht seine Form verlieren). Alle Sandwiches senden in den Gefrierschrank.

Eiscreme "Creme Brulee".

Stellen Sie Eis zu Hause ist nicht schwer. Besonders schön, dass es aus Naturprodukten hergestellt, ohne die "chemische" Zusatzstoffe.

Zubereitungszeit: 10 Minuten + Zeit für das Einfrieren
Portionen: 2-3

Sie benötigen:

1 Dose Kondensmilch (380 g)
500 ml Sahne 33 bis 35%
2 EL. Esslöffel Weinbrand.

Wie zu kochen:

1. Gute Sahne mischen mit Kondensmilch, fügen Sie den Schnaps. Masse gießen in einen Behälter, in den Gefrierschrank gelegt.

2. Nach einer 1-1, 5.00 und kennen zu mischen. Auch in den Gefrierschrank, bis sie vollständig eingefroren.

3. Sie können Eis mit Früchten oder Schokolade Sirup zu gießen. Beachten Sie, dass für die Herstellung von hausgemachtes Eis, müssen Sie den Gefrierschrank auf die niedrigste Temperatur-Regime zu installieren.

Guten Appetit!

Hausgemachtes Eis

Apple-Joghurt-Eis

Zutaten:
Vanillejoghurt 910 ml
Apple-4 Stück.
Brauner Zucker 1 EL.
Cinnamon 1 Stunde. L.
Geriebene Muskatnuss 0 5 h. L.

Zubereitung:
1. Legen Sie in einem Sieb Gaze und legen Sie es über eine große Schüssel geben.
2. Setzen Sie in einem Sieb Joghurt, Abdeckung und für 6-8 Stunden in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie die Flüssigkeit, die in der Schale angesammelt hat, und messen Sie 2 Tassen verdickt Joghurt.
3. fein hacken Apfel und mischen in einem kleinen Topf mit 1/3 Tasse brauner Zucker, Zimt und Muskat.
4. Setzen Sie mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Äpfel weich werden und Sirup wird um die Hälfte reduziert.
5. Abdeckung und in den Kühlschrank stellen.
6. Mischen Sie den Joghurt und restlichen Zucker in der Maschine für Eis und kochen nach den Anweisungen.
7. Nach 10-15 Minuten, fügen Sie die Äpfel.
8. Die übrigen gefrorenen Joghurt Store in der Tiefkühltruhe in einem verschlossenen Behälter.

Gebratenes Eis

Zutaten:
- Eis - 950 Gramm
- Corn Flakes - 120g
- Zimt - 1 Esslöffel
- Eier - 2 Stück
- Milch - 1 Esslöffel
- Honig - 8 EL
- Pflanzenöl - 350 ml
- Coconut - 120 g

Zubereitung:
In einer geraden Anzahl von Kugeln Eis 1. Auf Backpapier verteilen. Corn Flakes verwandelte sich in Krümel.
2. Sie können eine Plastiktüte und ein Nudelholz zu verwenden. Fügen Sie die Kokosnuss. Zimt.
3. Mischen mit Flocken und in einen separaten flachen Teller verteilen.
4. Beat-Eier venchikom.Kazhdy Eis Schaufel sanft rollen in Krümel, dann in Ei und wieder in Krümel. Perlen nicht geschmolzen sind, können sie in der Tiefkühltruhe für 3 Stunden stehengelassen werden.
5. In einem kleinen Topf mit einer dicken Tag gute Erwärmung des Öls. Fry jede Kugel einzeln bei starker Hitze für 20 bis 25 Sekunden lang gebraten.
6. Verteilen auf Wachspapier, um überschüssiges Fett stek.Ukrashaem frischen Beeren.
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Frittierte Eis!

Stadien der Vorbereitung:

1. Softeis Roll-up zu einer Kugel, roll in geschlagenem Ei und zerkleinert Cornflakes und dann tauchen in lezone und Flocken. Das resultierende Halbfertigprodukt zu frieren.
2 Kugeln Eis bereit zu braten in sehr heiß, bis sie goldbraun sind für 1-2 Minuten gebraten.
3. Serve Kugeln Eis auf einem Teller mit Erdbeer-Topping und Minze dekoriert. Sie können auch über gießen Eis Sambuca und in Brand gesetzt. Das Gericht fertig. Guten Appetit!

Einfache Eis ohne Sahne

Der einfachste Weg, sich - zu ersetzen Milch. Hier ist eine der einfachsten Rezepte für hausgemachtes Eis Milch. Wir brauchen die folgenden Bestandteile:

2, 5, Art. milch
1 EL. Zucker
4 Eigelb
Vanillezucker - nach Geschmack

Zucker gesiebt und mit Eigelb vermischt, fügen Sie den Vanillezucker und in Schaum verrieben. Die resultierende Mischung wurde in einer Pfanne, Scheidung heiße Milch verteilt und auf einem kleinen Feuer zu löschen. Um bis dick erhitzen, dann vom Herd, abseihen und kühl zu entfernen.
Die abgekühlte Masse verschieben die in wiederverschließbaren Lebensmittelbehälter und im Gefrierschrank stellen. Frieren Sie 4-5 Stunden, jede halbe Stunde, um Eis Sie aus dem Kühlschrank brauchen und gründlich mischen, so dass es nicht Eiskristalle gebildet.

Anastasia Avlasevich

Leckeres Eis Melone:

Melon (durchschnitts) - einem Stück

Honey - drei Esslöffel

Mint - drei oder vier Niederlassungen

Limettensaft - ein Esslöffel

ungesüßten Joghurt - zweihundertfünfzig Milliliter

Verfahren zur Herstellung von leckeren Eis Melone:

Da die Sommerhitze will nicht nachgeben, jetzt wollen wir Ihre Aufmerksamkeit das Rezept sehr lecker Eis-Dessert, das Ihnen hilft Müdigkeit in der Hitze zu lindern und geben Kühle bieten. Für die Herstellung dieser köstlichen und duftenden Eis, um alle notwendigen Zutaten vorbereiten müssen. Danach nehmen Sie die Melone und entkernen daraus. Schalen von Melonen zu reinigen. Melone Zellstoff müssen wir in kleine Stücke schneiden. Sich Dunja jetzt werden wir in einen Mixer gegeben und die mischen Sie es mit Honig, Minze, Limettensaft und kochen leckere Püree. Das gesamte Gemisch wurde dann müssen wir durch ein sehr feines Sieb passieren. Joghurt müssen wir, um das Gewicht dieser süßen und alle gründlich hinzufügen. Jetzt müssen Sie mischen auf Tellern anrichten oder spezielle Tassen und legte in den Kühlschrank für 2 Stunden. Dann werden wir herausnehmen und sie in der Eis-Sticks für Eis. Diese Mischung sollte im Gefrierschrank für mindestens vier Stunden entfernt werden. Alles kann in den Gefrierschrank für zwei Tage gelagert werden. Gute Appetit!