Blueberry-Eis mit Sahne

Zutaten:
1 Tasse Blaubeeren
Sugar - ½ Tasse
Schale von 1 Zitrone
Saft einer halben Zitrone
Heavy Cream - ¾ Tasse
Smetana - ¾ Tasse
Vanilla - 1 TL

Zubereitung:
In einem Topf, kombinieren Heidelbeeren, Zucker, Lebensfreude und Zitronensaft. Platz bei mittlerer Hitze und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Beeren beginnen zu platzen und sie lassen den Saft. Vom Herd nehmen und biegen Stabmixer pürieren Sie die Mischung.
Sauerrahm, Sahne und Vanille. Schneebesen Mixer bis glatt. Setzen Sie die Mischung in den Kühlschrank für eine Stunde.
Wenn die Mischung abgekühlt ist, laden Sie die Maschine für Eis und kochen nach den Anweisungen.
Übertragen Sie die gekochte Mischung in einen Behälter und frieren für ein paar Stunden.

Schokolade und Bananen-Eis

Zutaten:

250 gr Rikota
2 kleine Banane
50 Gramm Zucker
40 ml. Espresso
2 TL Kakao

Zubereitung:

1. Bananen in einem Stabmixer pürieren drehen oder was passiert :)
2. Fügen Sie Kakao, Zucker, Ricotou. Guten Schlag Mixer.
3. Gießen Sie den Kaffee-Mix.
4. Nehmen Sie die Tiefkühltruhe. Alle 30 Minuten, Rühren Mischer. 4-mal (oder verwenden Sie den Tiefkühler)
5. Lassen Sie für 5 Stunden.

Rezept - agatadi

Hausgemachte Banane-Erdbeer-Eis

Zutaten:

- 1 kleine reife Banane
- 100 g gefrorene Erdbeeren (damit Sie Heidelbeeren, Kirschen oder Himbeeren nehmen können)
- 150 g Naturjoghurt
- 1 EL Honig

Zubereitung:

Schälen und in Scheiben schneiden Bananen und steckte es in die Schüssel mit einem Mixer, fügen Sie gefrorene Beeren. Schlagen, bis glatt.
Fügen Sie Joghurt und Honig. Schlagen Sie auch, sollten Sie genug Luft Konsistenz zu erhalten. In formochkam erweitert. Ich habe 7 kleine Eis am Stiel. Und außerhalb des Gerätes für mindestens 3 Stunden.

Popsicles Ananas und Kiwi

Zutaten:
Wasser - 200 ml
Sugar - 100 g
Ananassaft ohne Zucker - 500 ml
Kiwi - 2 Stück
Form für Eis

Zubereitung:
Wasser und Zucker zum Kochen bringen (nicht rühren). Kühle.
In der gekühlten Sirup, fügen Sie die Ananas-Saft und mit einem Löffel mischen. Kiwi schälen und nicht zu dünn Ringe oder Scheiben schneiden. Kiwi lag auf dem Boden der Formen, den Saft auf, legen Sie einen Stock und einfrieren für 6 Stunden, am besten über Nacht.

Hausgemachte Himbeereis

Zutaten:

Eggs - 2 Stück;.
Rohöl Dotter - 1 Ei;
Zucker - 0, 5 Tassen;
33-35% Creme - 1 Tasse;
Himbeeren (frisch oder gefroren) - 2 Tassen;
Vanille - auf der Spitze eines Messers.

Zubereitung:

In einem Eimer, um die Eier und Eigelb setzen. Fügen Sie den Zucker und Vanille. Schneebesen in einem Wasserbad (dh Pfanne gesetzt über eine Kasserolle mit etwas kochendem Wasser auf den Boden der Schaufel das Wasser nicht berührt, und es war über dem Wasser (!)) Bis, bis die Mischung heller und etwas dicker. Ca. 5-7 Minuten.

Separat wurde die Sahne cremig rühren. Kombinieren vorsichtig Ei-Zucker-Mischung mit der Schlagsahne mit einem Silikon-Spachtel.

Nehmen Formen für Eis, füllen sie mit einer kleinen Menge von Himbeeren und gießen Sie die resultierende Mischung. Schließen Formen und in den Gefrierschrank gelegt. Hausgemachten Himbeer-Eis bereit in 6 Stunden sein. Das fertige Speiseeis können mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Vor der Verwendung jeder Form, in heißem Wasser.

Genießen und Spaß haben mit einem leckeren hausgemachtes Eis mit Himbeeren!

Nachtisch - Eiscreme "Tiramisu" (Ice Cream Terrine Tiramisu)

1 1/2 CT. Creme (35%)
1 1/2 Art. Nicht-Fettcreme (10%) oder Milch
6 Eigelb
3.2 Art. Zucker
1 EL lösliche Kaffeepulver
2.1 Art. abgekühlt starken Kaffee gesüßt
Cookies "Savoiardi" (Damen Finger)
Kakaopulver (oder Schokoraspeln) zum Bestäuben

Bringen Creme (Milch oder Sahne) fast zum Sieden. Das Eigelb leicht mit Zucker, Kaffeepulver. Nach und nach unter ständigem Rühren in das heiße Sahne in Dottermasse. Gießen Sie den vollständig zurück in den Topf geben und kochen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, bis verdickt (nicht zum Kochen bringen).
Von Hitze, Kanal, Deckel mit Klarsichtfolie entfernen, so dass sie die Oberfläche der Creme berührt. Podnostyu im Kühlschrank (einige Stunden) abgekühlt.
Chilled Mischung schlagen mit einem Mixer für ein paar Minuten und in den Gefrierschrank gelegt. Nach 1, 5-2 Stunden, um Schlag wiederholen, und so ein paar Mal, bis Sie absolut glatte Konsistenz (keine gefrorenen Kristalle) erhalten.
Vor dem letzten, um eine Schlagfrischhaltefolie (oder Pergamentpapier) rechteckige Kuchenform legen. Legen Sie, geschlagen letzte Mal Eis auf den Boden der Form und zu glätten.
Tauchen Sie die gekühlt Cookies in den Kaffee und legte es auf Eis, leicht nach unten drücken.
In den Gefrierschrank für eine Form der vollständigen Erstarrung.
Eis-Dessert aus der Form und schwenken auf einer Platte anrichten Cookie unten. Besprühen Sie die Oberfläche und die Seiten von Kakaopulver (oder geriebener Schokolade) und Fütterung, Aufschlitzen heißen, trockenen Messer

"Joghurt-Eis"

Joghurt-Eis (53 kcal pro 100g)

Zutaten:
-Pitevoy Joghurt (fettarme Natur) - 2 Teile.
-alle Früchte oder Beeren - Teil 1 (Erdbeere, Pfirsich, Banane, Heidelbeeren, Himbeeren).

Zubereitung:
1. Reinigen, Schneiden und pyuriruem Früchte in einem Mixer \ Beeren.
2. Gießen Sie in einen Behälter, die eingefroren werden kann. Top gießen Joghurt rühren.
3. Verpacken Sie in der Tiefkühltruhe, alle 30-40 Minuten kräftig Schneebesen Schneebesen, bis die Mischung wird in der Blumenkrone zu bleiben. (5-6 mal).
4. eingefroren, bis bereit.
5. Genießen Sie)

Schokolade und Bananen-Eis

Gebratenes Eis

Zutaten:
- Eis - 950 Gramm
- Corn Flakes - 120g
- Zimt - 1 Esslöffel
- Eier - 2 Stück
- Milch - 1 Esslöffel
- Honig - 8 EL
- Pflanzenöl - 350 ml
- Coconut - 120 g

Zubereitung:

Auf Wachspapier in einer geraden Anzahl von Kugeln Eis zu verbreiten. Corn Flakes verwandelte sich in Krümel.

Sie können eine Plastiktüte und ein Nudelholz zu verwenden. Fügen Sie die Kokosnuss. Zimt.

Mischen Sie mit Flocken und verteilt in einen separaten flachen Schale.

Die Eier venchikom.Kazhdy Kugel Eis schütteln Sie sie vorsichtig in Krümel, dann in Ei und wieder in Krümel. Perlen nicht geschmolzen sind, können sie in der Tiefkühltruhe für 3 Stunden stehengelassen werden.

In einem kleinen Topf mit einer dicken Tag gute Erwärmung des Öls. Fry jede Kugel einzeln bei starker Hitze für 20 bis 25 Sekunden lang gebraten.

Auf Wachspapier, um überschüssiges Fett zu verbreitenstek.Ukrashaem frischen Beeren.

"Joghurt-Eis"

Nun, ganz einfach Eis!

Zutaten:
1 Ei
2 Tabelle. Löffel Zucker
250 ml. milch
Aromen (Vanillin, Kakao-Pulver, Sirup)

Zubereitung:
1. Schneebesen mit Zucker (Quirl), aromatisieren (I 1 EL Pfirsichsirup), die Milch (aber nicht kochen, um nicht zu gerinnen).
2. Legen Sie ein kleines Feuer, Rühren Schneebesen zum Kochen zu bringen.
3. Das abgekühlte Gemisch wird in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden gestellt. Während dieser Zeit müssen Sie 3-4 Mal umrühren.
4. garnieren mit Schokoraspeln (Kokos, Nüsse, gießen Sie den Sirup)

Hausgemachtes Eis

Lange wollte versuchen, Eis zu machen und das ist alles so schön zusammenfiel Sommer und Erdbeer-und Geburtstag Bruder. Bild war nicht sehr appetitlich und Sie müssen nur an das Wort glauben - kam sehr lecker.

Nach dem Studium der vielen Rezepten ich schließlich kam mit seiner eigenen. Es dauerte 500 ml Milch und 500 ml. Sahne, 150 g Zucker, 3 Eigelb, Beeren, eine Tüte Vanillezucker.

Wenn Sie stolzer Besitzer Dorf Eier sind, die wunderbare Farbe des Eis gestellt.

So beginnen. Die Eigelb gründlich mit Zucker vermischt werden.

Dann fügen Sie dazu Milch zum Sieden unter ständigem Rühren progreem.

Fügen Sie Vanille.

Lassen Sie das Ei-Milch Basis, um abzukühlen. Zu diesem Zeitpunkt wird der Mischer sobem Creme weiche Spitzen und sie ergänzen die abgekühlte Masse. Alles sehr gut. Der Geschmack ist stark daran erinnert geschmolzene Eis und gebrechliche Familienmitglieder vorgeschlagen, nicht auf Zuckerguss essen, aber ich bestand darauf.

Die resultierende Farbe unserer Halbzeuge war so gut, dass wir beschlossen, Eis zwei Arten Vanille und Erdbeere (strawberry abgelehnt). Vanilla Hälfte ging in die Tiefkühltruhe und Beeren - Erdbeeren mit einer geringen Menge an Zucker geknetet

püriert und in die Milch-Sahne-basierte und auch geschickt zu frieren.

Um eine gleichmäßige Creme ohne Kristalle zu erhalten, muß es sorgfältig alle 40 Minuten gemischt werden, der mit einem Mischer zuerst und dann mit einer Gabel.
Vanille-Eis gefroren Erdbeere schneller, aber die Leute können nicht mehr länger warten.

Guten Appetit!
PS: Zucker kann gestellt und kleiner werden.