Wie zu kochen eine natürliche Bananen-Eis:

Peel Bananen. Scheibe und in eine Schüssel geben. Legen Sie die Bananen in den Gefrierschrank, bis es Frost. Gefrorene Bananen in einen Mixer geben. Und Schneebesen bis mittel Krümel. Mash mit einem Löffel und auf Eis Schalen.

Ostern Eis:

Zutaten:
- Sahne (35% Fett) 1 Liter
- Flüssiger Honig 200 g
- Eine Mischung aus gerösteten Nüssen 200 g
- 100 g Zucker
- Eiweiß 8-tlg.
- Licht Rosinen 100g
- 100 g kandierte

Herstellungsverfahren:
1. Weichen Sie die Rosinen und kandierten Früchten in heißem Wasser für 10 Minuten. Trocken tupfen. Hacken Nüsse.
2. Gekühlte Sahne Schneebesen in einem festen Schaum und kalt stellen. Schneebesen in die dicken Schaumproteine ​​mit 30 Gramm Zucker. Den Honig mit dem restlichen Zucker und kochen für 3 Minuten. Rühren, gießen Sie in den Eischnee. Rühren, bis die Mischung abgekühlt, 15 Minuten. Weiterem Rühren hinzufügen, Schlagsahne, dann Nüsse, Rosinen und kandierten Früchten.
3. Decken Sie die Formen portioniert Folie, verteilt das Gewicht und in den Gefrierschrank für 2 Stunden.
4. Vor dem Servieren garniert mit kandierten Früchten und Nüssen.

Gebratenes Eis

Zutaten:
Eis - 950 g,
Cornflakes - 120 g,
Zimt - 1 EL,
Eggs - 2 Stück,
Milch - 1 EL,
Honey - 8 EL.
Pflanzenöl - 350 ml
Kokosnuss - 120 g
Zubereitung:
Auf Wachspapier in einer geraden Anzahl von Kugeln Eis zu verbreiten.
Corn Flakes verwandelte sich in Krümel.
Sie können eine Plastiktüte und ein Nudelholz zu verwenden.
Fügen Sie die Kokosnuss.
Zimt.
Mischen Sie mit Flocken und verteilt in einen separaten flachen Schale.
Die Eier venchikom.Kazhdy Kugel Eis schütteln Sie sie vorsichtig in Krümel, dann in Ei und wieder in Krümel. Perlen nicht geschmolzen sind, können sie in der Tiefkühltruhe für 3 Stunden stehengelassen werden.
In einem kleinen Topf mit einer dicken Tag gute Erwärmung des Öls. Fry jede Kugel einzeln bei starker Hitze für 20 bis 25 Sekunden lang gebraten.
Verbreiten Sie auf Wachspapier, um überschüssiges Fett stek.Ukrashaem frischen Beeren.

Ice Cream "Bounty"

Zutaten:
- Eine Bank (400 ml.) Kokosmilch (Flüssigkeit und Zellstoff);
- 300 ml Sahne (33-35%);
- 100 gr. weiße Schokolade;
- 2 Eier (nur Eigelb);
- 5 EL Zucker;
- 50 gr. kokosnuss;
- 150-200 gr. Vollmilchschokolade

Zubereitung:

Eigelb mit Zucker Mixer für mehrere Minuten. Kokosmilch und Sahne, weiterhin whisking bis glatt. Gießen Sie die Masse in eine Schüssel / Pfanne geben, weißer Schokolade und in ein Wasserbad gestellt. Cook, Rühren, die Vermeidung kochendem, ca. 10 Minuten.
Fügen Sie Kokosnuss, rühren. Vom Herd nehmen, die Schüssel mit kaltem Wasser, Rühren eine Menge Kühl (bis lauwarm bleiben). Setzen Milchschokolade (grob gehackt) und lassen Sie für eine Minute, leicht geschmolzen. Dann Schaufel ein paar Bewegungen rühren Schokolade - es sollte nicht vollständig verbinden mit den anderen Zutaten, einfach einen kleinen Marmor-Effekt erstellen. Gießen Sie die Masse in der für den Gefrierbehälter, und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Mix 1-2 mal Sahne

Wie zu kochen eine natürliche Bananen-Eis:

Peel Bananen. Scheibe und in eine Schüssel geben. Legen Sie die Bananen in den Gefrierschrank, bis es Frost. Gefrorene Bananen in einen Mixer geben. Und Schneebesen bis mittel Krümel. Mash mit einem Löffel und auf Eis Schalen.

Kaffee und Bananen-Eis

Zutaten:
- 200 Gramm Quark (keine);
- 1 Banane;
- 3 EL. l. Kondensmilch;
- 3 EL. l. Sahne (33% Fett);
- 1 Std. L. Chicorée (möglich, die Instant-Kaffee zu ersetzen);
- 1 Std. L. Kakao;
- Eine Hand voll verglaste Müsli (Versorgung).

.: Herstellung

Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken. Banana Schnitt. In den Frischkäse.

Fügen Kondensmilch, Sahne. Fügen Zichorien und Kakao.

Schlagen Sie die Mixer mit maximaler Geschwindigkeit. Wischen Sie Basis für Eis durch ein Sieb.

Stir. Transfer zu einem Gefrierschrank oder einem Kunststoffbehälter und im Gefrierschrank stellen. Alle 30 Minuten für 2-4 Stunden rühren (abhängig von Ihrem Gefrierschrank und Sie brauchen Konsistenz).

Fügen Sie Ihre Lieblings Füllungen: geriebene Schokolade, Nüsse, Sirup, usw. Viel Spaß! Gute Appetit!

Hausgemachte Banane-Erdbeer-Eis

Zutaten:
- 1 kleine reife Banane
- 100 g gefrorene Erdbeeren (damit Sie Heidelbeeren, Kirschen oder Himbeeren nehmen können)
- 150 g Naturjoghurt
- 1 EL Honig

Zubereitung:
Schälen und in Scheiben schneiden Bananen und steckte es in die Schüssel mit einem Mixer, fügen Sie gefrorene Beeren. Schlagen, bis glatt.
Fügen Sie Joghurt und Honig. Schlagen Sie auch, sollten Sie genug Luft Konsistenz zu erhalten. In formochkam erweitert. Ich habe 7 kleine Eis am Stiel. Und außerhalb des Gerätes für mindestens 3 Stunden.

Leckeres Eis:

Sahne - fünfhundert Milliliter

Milch - zweihundertfünfzig Milliliter

Honey - hundertfünfzig Milliliter

ary Eigelb - drei Stücke



Verfahren zur Herstellung von leckeren Eis:



Es ist zu beachten, dass das Fenster Hitze und daher so etwas sein, das den Durst kann. Deshalb werden wir Ihnen das Rezept eines sehr lecker und sehr relevant heute Dessert, nämlich das Rezept von köstlichen Honig-Eis zu präsentieren. Das erste, was Sie brauchen, um alle notwendigen Zutaten für dieses Gericht vorbereitet. Danach wird in einem kleinen Topf, ist es notwendig, die Sahne, Honig und Milch gießen. Das Gemisch wird zu einem Simmer. In einer separaten Schüssel Eigelb müssen. In den Prozess der Schlag allmählich beginnen sollte hinzufügen, die heiße Sahne und Honig Massen. Addieren sich bis wird Eigelb Mischung warmen. Danach müssen Sie die erhaltene Masse in einen Topf gießen, in dem es Creme. Nun müssen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und Koch gesagt, unter ständigem Rühren, bis Verdickung Massen. Danach, vor Hitze und kühlen entfernen. Viele durch ein Sieb passieren und speichern sie in der Tiefkühltruhe.

Peach Ice Cream

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Zutaten:

-sahar - 1/2 Tasse
-Wasser - Teil Glas
-persiki (reifen) - 4-tlg.
-sok 1 Zitrone

Temperaturregler nach dem Gefrierschrank in der untersten Position voreinstellen.

Auflösen von Zucker in Wasser, legte Feuer und kochen für 5 Minuten.

Abkühlen lassen.

Mit Pfirsich schälen, schlagen mit einem Mixer zu einem Püree und durch Gaze.

Unmittelbar Zitronensaft, um sie hinzuzufügen, und dann - Kaltzuckersirup.

Gießen Sie in eine Form und für 2 Stunden eingefroren.

Wenn die Masse leicht einfrieren, legte sie aus der Form in eine Schüssel und Schneebesen gründlich.

Danach wieder legte Eis in Form und weiterhin einzufrieren.

Wenn die Masse erstarrt zu einer sehr festen Zustand Temperaturregler in einer normalen Position zu bringen und lassen Sie das Eis "reifen".

Eis mit Erdbeeren

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Zutaten:

-yaytsa (Dotter) - 3-tlg.
-sahar - 3/4 Tasse
-vanilin - 1 Prise
-zhelatin - 1 TL
-Wasser - 1 Tasse
-slivki - 2 Tassen
-klubnika - nach Geschmack

Reiben Sie das Eigelb mit dem Zucker und Vanille.

Gelatine einweichen in kaltem Wasser gekocht, bis die Schwellung.

Creme zu verbinden mit dem Eigelb, fügen Sie die Gelatine und bei schwacher Hitze kochen, Rühren mit einem Holzspatel.

Sobald die Masse eindickt und verschwinden Schaum, vor Hitze, Belastung, cool zu entfernen, in die Form gießen und in den Gefrierschrank für 2-3 Stunden.

Zu Beginn des Gefriert Mischung 2 mal.

Bei der Einreichung runden Ihr Eis mit Erdbeeren.

Schokoladeneis

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Zutaten:

-zheltki - 3 Stück.
-saharnaya Pulver - 3 EL. l.
-moloko - 1,3 Tassen
-shokolad - 120gr.
-Wasser - 3 EL. l.
-slivki Fett - 6 EL. l.

Gefrierschrank Temperaturregler auf die niedrigste Temperatur eingestellt.

Eigelb und Zucker zusammen schlagen und unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel, nach und nach in einem dünnen Strahl sie fast kochende Milch gießen.

Stamm in einen sauberen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen, bis die Creme dick.

Abkühlen lassen.

Währenddessen sind in einem Wasserbad auf in Wasser auflösen, Schokoladenstückchen.

Die Sahne.

Bei Inbetriebnahme des gekühlten ersten Schokoladencreme und dann die Sahne.

Gießen Sie in eine Form für Speiseeis und Tiefkühl.

Temperaturregler auf die Normalposition zurückzukehren.

Hausgemachtes Eis

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Zutaten:

500 ml Milch
300 ml Sahne (33-35%)
3 Eigelb
Zucker 150 g
der Rest nach Ihrem Geschmack
(Kaffee, Schokolade, Beeren)

Zubereitung:

1.Moloko Kochen bringen und auf Zimmertemperatur abkühlen.
2.Zheltki Peitsche mit Zucker und ein wenig Milch, um sie, dann gießen Sie den Rest ihres moloko.Postavit ein kleines Feuer ständig bis dick pomeshivaya.Eto Sie können überprüfen, ob ein Löffel und halten Sie den Finger wird eine Spur zu bleiben.
3.Postavit im Kühlschrank für 2 Stunden.
4.Slivki Schneebesen und die Milch, Rühren, um fortzufahren.
5.Postavit im Gefrierschrank 3 Stunden zu erreichen und zu schlagen (was ein einheitliches Eis vom Eis erzeugen würde, und nicht), nach 3 Stunden wieder zu wiederholen.
12 Stunden und können ausgestattet werden.

Eiscreme "Creme Brulee"

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Zutaten

● 1 Dose Kondensmilch (380 g)
● 500 ml Sahne 33 bis 35%
● 2 Esslöffel brandy

Zubereitung:

1. Gute Sahne mischen mit Kondensmilch, fügen Sie den Schnaps. Masse gießen in einen Behälter, in den Gefrierschrank gelegt.
2. Nach einer 1-1, 5 und nutzen Sie die Mischung. Auch in den Gefrierschrank, bis sie vollständig eingefroren.
3. Sie können Eis mit Früchten oder Schokolade Sirup zu gießen. Beachten Sie, dass für die Herstellung von hausgemachtes Eis, müssen Sie den Gefrierschrank auf die niedrigste Temperatur-Regime zu installieren.