Nun, ganz einfach Eis!

Zutaten:

● 1 Ei
● 2-Tabelle. Löffel Zucker
● 250 ml. milch
● Geschmacksrichtungen (Vanillin, Kakao-Pulver, Sirup)

Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit Zucker (Quirl), aromatisieren (I 1 EL Pfirsichsirup), die Milch (aber nicht kochen, um nicht zu gerinnen).
Setzen Sie auf ein kleines Feuer, Rühren Schneebesen aufkochen.
Die abgekühlte Mischung wird in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden gestellt. Während dieser Zeit müssen Sie 3-4 Mal umrühren.
Garnieren Sie mit Schokoraspeln (Kokos, Nüsse, gießen Sie den Sirup)

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Eis am Stiel.

Zutaten:

● Bananen
● Erdbeeren
● Blaubeeren
● Pfirsich usw.

Zubereitung:

1/2 Gläser Orangensaft oder Apfelsaft

Mix Obst und Beeren mit Saft, gut mischen.

Gießen Sie in Popsicle Form oder kleine Pappbecher.

Podzamorozte. Legen Sticks, Eis am Stiel, wenn teilweise eingefroren.

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Curd Eisbecher

Zutaten:

● Quark
● jede Frucht
● Trockenfrüchte
● Honig
● Kakao
● Muttern
● für Verliebte - Zimt

Zubereitung:

Quark durch ein Sieb. Honig hinzufügen, gut umrühren. Wenn es einen Mixer - Mix Mixer - stellt sich heraus, sehr zarten Textur.
In eine Tasse oder Schüssel auf Frischhaltefolie legen. Es lag aus dem Quarkmasse. Gewicht - gewürfelte Obst. Top mit den restlichen Käse. Mit einem Löffel verdichtet. Und in den Gefrierschrank für 4-5 Stunden.
Aus dem Gefrierfach heraus. Senken Sie die Tasse eine Minute lang in heißem Wasser und Invert auf einen Teller. Entfernen Sie die Plastikfolie. Top Prise Kakao, Zimt, Nüssen und gehackten getrockneten Früchten.

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Nachtisch - Eiscreme "Tiramisu" (Ice Cream Terrine Tiramisu)

Zutaten:
1 1/2 CT. Creme (35%)
1 1/2 Art. Nicht-Fettcreme (10%) oder Milch
6 Eigelb
3.2 Art. Zucker
1 EL lösliche Kaffeepulver
2.1 Art. starken Kaffee versüßt die gekühlt Cookies "Savoiardi" (Damen Finger)
Kakaopulver (oder Schokoraspeln) zum Bestäuben

Bringt Sahne (Creme oder Milch) fast zum Kochen. Das Eigelb leicht mit Zucker, Kaffeepulver. Nach und nach unter ständigem Rühren in das heiße Sahne in Dottermasse. Gießen Sie den vollständig zurück in den Topf geben und kochen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, bis verdickt (nicht zum Kochen bringen). Von Hitze, Kanal, Deckel mit Klarsichtfolie entfernen, so dass sie die Oberfläche der Creme berührt. Podnostyu gekühlt im Kühlschrank (mehrere Stunden). Gekühlte Mischung Schlag mit einem Mischer für einige Minuten und in der Gefriertruhe. Nach 1, 5-2 Stunden, um Schlag wiederholen, und so ein paar Mal, bis Sie absolut glatte Konsistenz zu bekommen (keine gefrorenen Kristalle). Vor dem letzten, um eine Schlagfrischhaltefolie (oder Pergamentpapier) rechteckige Kuchenform legen. Legen Sie, geschlagen letzte Mal Eis auf den Boden der Form und glätten. Tauchen Sie die gekühlt Cookies in den Kaffee und legte es auf Eis, leicht nach unten drücken. In den Gefrierschrank für eine Form der vollständigen Erstarrung. Eis-Dessert aus der Form und Sohle auf einem Teller Cookies herunter. Besprühen Sie die Oberfläche und die Seiten von Kakaopulver (oder geriebener Schokolade) und Fütterung, Aufschlitzen heißen, trockenen Messer.

Weichkäse-Eis mit Pfirsich!

130 kcal pro 100g

Eis Rezept:
150 Gramm Quark
4-5 EL Naturjoghurt
2 Bananen
1 Pfirsich (Birne / Nektarine / Beeren, etc.)

Schlagen Käse und Joghurt in einem Mixer. Wenn der Käse ist nicht sehr weich, Vorstrich durch ein Sieb zu haben, die Konsistenz der Quark war Pasta. Fügen Bananen, wieder sehr sorgfältig wischen. Schneiden Sie Pfirsich - flach genug, und mit Quark mischen. Gießen Sie in Tassen und Platz im Gefrierschrank 3 Stunden - wenn es zu hart ist, dann lassen Sie einen kleinen Eisstand, und es wird sehr sanft sein.

Schokoladen-Haselnuss-Braten und Roma RAISINS

150 gr. Zartbitter-Schokolade
4 Eigelb
30 Unzen Puderzucker
2 EL. Esslöffel Apfelsaft
400 gr. Creme 35%
100 gr. dunklen Rosinen
Rum Rosinen zur Imprägnierung

Geröstete Nüsse:
50 Unzen Haselnüsse, grob gehackt
100 gr. Zucker

Zubereitung:

Stellen gerösteten Nüssen. Marmorplatte oder eine große, flache Keramikplatte leicht einfetten mit Pflanzenöl (nicht aromatisiert). In einer Pfanne schmelzen, Zucker unter Rühren bis braun, vom Herd nehmen, rühren in Nüssen und gießen Sie die erhaltene Masse an der Tafel / Platte. Kühle und fein hacken mit einem Messer.
Rosinen gründlich mit heißem Wasser übergießen kochendem Wasser einweichen und in Rum.
Grind Schokolade schmelzen und es in einem Dampfbad. Das Eigelb mit Zucker und Apfelsaft auf einem warmen Dampfbad bis blassgelber flauschigen Masse. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und mischen, bis glatt, die Rosinen und 50g. Braten, cool.
Schlagen Sie die Sahne und rühren in der Schokoladenmasse. Füllen Sie ihn formt von ca. 200 ml., Mit Folie abdecken und im Kühlschrank 6 Stunden.
Vor dem Servieren, lassen Sie die Formen für einige Sekunden in heißes Wasser und schwenken auf Platten.
Garnieren Sie mit Beeren, gehackten Pistazien und die restlichen Braten.

Eis wird in einem Gefrierschrank einen Monat gelagert, muss diese Kapazität Frischhaltefolie Film dichtend.

Eis für dieses Rezept hat eine reiche Schokoladengeschmack, wenn Sie nur ein Fan von ihm, und nicht den Ventilator sind, reduzieren die Menge der Schokolade bis 100 g, durch die Erhöhung der Menge der Creme 50 gr.

Hausgemachte Beeren-Eis

Fett Hüttenkäse - 250 g
Kirschen - 200 g
Currant - 100 g
Sugar - 120g
Dicke Sahne - 200g
Honey - 2 EL
Geriebene Mandeln - 2st.l

Mehrere Kirschen verschieben den Rest schleifen zu einem Püree und mischen Sie es mit der Hälfte der Menge an Zucker.
Curd schlagen mit einem Mischer mit dem restlichen Zucker, bis cremige Konsistenz.
Die Sahne in einer stabilen Schaum, mit Quarkcreme gemischt. Fügen Kirschpüree, Halb Johannisbeeren, Kirschen ruhen. rühren.
Schmieren Sie die Form von Honig bestreichen und mit Mandeln.
Top mit Frischkäse und garniert mit Johannisbeeren.
Entfernen Sie es für 4-5 Stunden in den Gefrierschrank.
Vor dem Servieren unterlassen die Form von einigen Sekunden in heißes Wasser, legte Eis auf blyudo.Polit Honig.

Guten Appetit!

Ginger Eis

Zutaten für 6 Personen

Milch 200 g
Eigelb 5 Stück
Ingwer 10 g
Zucker 60 g

Anweisung
1 Stunde 30 Minuten

1. Dünn geschnittener Ingwer 20 Minuten, um die Milch zu kochen.
2. Das Eigelb mit dem Zucker schlagen.
3. In der resultierenden Mischung die Milch und in 10 Minuten setzen bei schwacher Hitze.
4. Strain, gießen Sie in Tassen und einfrieren.

Erstaunlich Eis aus einer Zutat ... eine Banane! :)

Zutaten:
Ein Bündel von Bananen

Wie zu kochen:
Peel Bananen aus der Haut. Schneiden Sie sie in kleine Stücke. Setzen Sie auf einen Teller geben und im Kühlschrank 1-2 Stunden in den Gefrierschrank. Dann einfach hacken Bananen in einer Küchenmaschine. Sie können versuchen Sie, andere Früchte, Erdnussbutter oder Schokolade.