Eiscreme "Creme Brulee".

Stellen Sie Eis zu Hause ist nicht schwer. Besonders schön, dass es aus Naturprodukten hergestellt, ohne die "chemische" Zusatzstoffe.

Zubereitungszeit: 10 Minuten + Zeit für das Einfrieren
Portionen: 2-3

Sie benötigen:

1 Dose Kondensmilch (380 g)
500 ml Sahne 33 bis 35%
2 EL. Esslöffel Weinbrand.

Wie zu kochen:

1. Gute Sahne mischen mit Kondensmilch, fügen Sie den Schnaps. Masse gießen in einen Behälter, in den Gefrierschrank gelegt.

2. Nach einer 1-1, 5.00 und kennen zu mischen. Auch in den Gefrierschrank, bis sie vollständig eingefroren.

3. Sie können Eis mit Früchten oder Schokolade Sirup zu gießen. Beachten Sie, dass für die Herstellung von hausgemachtes Eis, müssen Sie den Gefrierschrank auf die niedrigste Temperatur-Regime zu installieren.

Guten Appetit!

Hausgemachte Banane-Erdbeer-Eis

Zutaten:
- 1 kleine reife Banane
- 100 g gefrorene Erdbeeren (damit Sie Heidelbeeren, Kirschen oder Himbeeren nehmen können)
- 150 g Naturjoghurt
- 1 EL Honig

Zubereitung:
Schälen und in Scheiben schneiden Bananen und steckte es in die Schüssel mit einem Mixer, fügen Sie gefrorene Beeren. Schlagen, bis glatt.
Fügen Sie Joghurt und Honig. Schlagen Sie auch, sollten Sie genug Luft Konsistenz zu erhalten. In formochkam erweitert. Ich habe 7 kleine Eis am Stiel. Und außerhalb des Gerätes für mindestens 3 Stunden.

Wie zu kochen ein Schokoladeneis in einer knusprigen Waffel

Zutaten:

- 300 ml Schlagsahne (33%)
- 2 EL Kakao
- 100 g Schokolade
- Eine Handvoll Haselnüsse
- 150 ml Milch
- 100 g Zucker
- 4 Eigelb

Zubereitung:

Erhitzen Sie die Creme und Kakao, ständig rühren, um es aufzulösen. Zum Kochen bringen, verhindert, dass einige Zeit, vom Herd nehmen und stören verstümmelten Stück Schokolade, wirft Nüsse.

In einem anderen Topf das Milch und Zucker (nicht kochendem). Getrennt, Schneebesen, das Eigelb. Gießen Sie die Milch, sie, unter kräftigem Rühren und zurück in den Topf gießen. Bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren, bis verdickt.

Libanon Ei-Mischung in die Schokolade durch ein Sieb. Eine gute Mischung. Lassen vollständig abkühlen. Ich rührte die Mischung, indem Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser.

Dann sind Sie in den Kühlschrank für eine Weile, um vollständig, und dann in den Gefrierschrank zu kühlen, bis sie vollständig gefroren. Ich dachte, mit Eis stören jede halbe Stunde oder eine Stunde, aber ich glaube, es war nicht nötig, es ohne die Bildung von Eiskristallen erstarrte. Also am Ende habe ich gerade verlassen es über Nacht.

Bereiten knusprig Kegeln für unsere Eis! (In der Sowjetwaffeleisen Vorbereitet, die Existenz in unserem Haus, die vor kurzem erfahren. Sehr Entschuldigung! So viel Spaß zu kochen dieses lecker)

Sie benötigen:
- 120 g Butter bei Raumtemperatur
- 1 EL Zucker
- 3 Eier
- Artikel 1/2 Mehl
- 1/2 Stärke Art

Wischen Sie Öl mit Zucker. In einem separaten Behälter, die Eier nach und nach das Mehl und Stärke. Senden Sie hier die Butter und Zucker verquirlen. Der Teig wird als saurer Sahne freigegeben werden. Backen Sie nach den Anweisungen. Fertige heißen Waffeln sofort fügen Sie eine Kegelform (Vorsicht, heiß!) Bis gehärtet. Ich habe es mit Hilfe von Karton in das Horn gefaltet (tun Sie es nicht große Waffel wird groß).

Hausgemachtes Eis

Zutaten:

500 ml Milch
300 ml Sahne (33-35%)
3 Eigelb
Zucker 150 g
der Rest nach Ihrem Geschmack
(Kaffee, Schokolade, Beeren)

Zubereitung:

1.Moloko Kochen bringen und auf Zimmertemperatur abkühlen.
2.Zheltki Peitsche mit Zucker und ein wenig Milch, um sie, dann gießen Sie den Rest ihres moloko.Postavit ein kleines Feuer ständig bis dick pomeshivaya.Eto Sie können überprüfen, ob ein Löffel und halten Sie den Finger wird eine Spur zu bleiben.
3.Postavit im Kühlschrank für 2 Stunden.
4.Slivki Schneebesen und die Milch, Rühren, um fortzufahren.
5.Postavit im Gefrierschrank 3 Stunden zu erreichen und zu schlagen (was ein einheitliches Eis vom Eis erzeugen würde, und nicht), nach 3 Stunden wieder zu wiederholen.
12 Stunden und können ausgestattet werden.

Creamy Himbeereis

Köstliche hausgemachte Eiscreme ohne Eier. Vorbereiten einfach, und wenn sie nicht einfrieren, eine große Luft Dessert erhalten Sie. Anstelle von Himbeeren, natürlich, können Sie anderen Früchten oder Beeren zu verwenden.

Zutaten:

● Himbeere 300 g
● Kondensmilch 200ml
● 30-33% Creme 300ml

Zubereitung:

1) mit einem Mixer püriert Beeren machen und reiben Sie es durch ein Sieb, um aus den Samen zu entfernen. Fügen Sie die Kondensmilch und mischen
2) Decken Sie die Mischung Film und nehmen Sie sie in den Gefrierschrank, so dass es zu einer teilweisen Härtung gekühlt
3) Gekühlte Sahne Schneebesen gut bis dick dichten Schaum, fügen Sie das Püree
4) Schlagen alle wieder zusammen, Abdeckung und entfernen Sie den Film in der Tiefkühltruhe
5) Nach etwa einer Stunde wurde die Mischung Frostbitten wieder dem Eis in den fertig ohne große Eiskristalle zu schlagen und hat eine glatte Konsistenz und Luft. Nachdem der letzte Schlagsahne in einzelne Tassen zerlegt werden und weiterhin Einfrieren

Guten Appetit!

Eiscreme "Es ist einfach"

Zutaten:

- Gekochte Kondensmilch - 1 Glas
- Cream (33 bis 35% Fett) - 800 ml
- Nüsse (Mandeln, Haselnüsse)

Zubereitung:

1. Die Sahne mit Kondensmilch, bis eine flauschige Masse.
2. Legen Sie die erhaltene Masse in ein geeignetes Gericht, mit Folie abdecken und in den Gefrierschrank über Nacht.
3. Vor dem Servieren geben dem Eisstand 5 Minuten es weicher zu machen, so wird es leichter sein, um Bälle zu machen.
4. Stellen Sie Kugeln und legte in kremanku.
5. Nüsse in dünne Scheiben schneiden und fein hacken. Das Ganze mit Eis.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Gebratenes Eis

Zutaten: Sahne, Kokosnuss, Stärke und leicht Eischnee.

Rezept:
1. Entfernen Sie die gefrorenen Kugeln Eis und tauchen zuerst in Stärke und dann in ein Protein, dann in Kokosnuss.
2. Schicken Sie es an 15-20 Minuten in den Gefrierschrank.
3. Setzen Sie in einem vorgewärmten Öl (nicht bereut) für 30 Sekunden.
4. speisen. Kann heiß serviert werden kann in den Kühlschrank für 10-15 Minuten gesetzt werden, und dann servieren.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Popsicles Ananas und Kiwi

Zutaten:

Wasser - 200 ml
Sugar - 100 g
Ananassaft ohne Zucker - 500 ml
Kiwi - 2 Stück
Form für Eis

Zubereitung:

1. Das Wasser und Zucker zum Kochen bringen (nicht rühren). Kühle.
2. In der gekühlten Sirup, fügen Sie die Ananas-Saft und mit einem Löffel mischen.
3. Kiwi schälen und in nicht zu dünne Ringe oder Scheiben schneiden.
4. Kiwi lag am unteren Rand der Formen, den Saft auf, legen Sie einen Stock und einfrieren für 6 Stunden, am besten über Nacht.

Quelle:Meisterkoch
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Ich möchte ein leckeres Eis

Creamy Himbeereis

Wie zu kochen ein Schokoladeneis in einer knusprigen Waffel

Zutaten:

● 300 ml Schlagsahne (33%)
● 2 EL Kakao
● 100 g Schokolade
● Handvoll Haselnüsse
● 150 ml Milch
● 100 g Zucker
● 4 Eigelb

Zubereitung:

Erhitzen Sie die Creme und Kakao, ständig rühren, um es aufzulösen. Zum Kochen bringen, verhindert, dass einige Zeit, vom Herd nehmen und stören verstümmelten Stück Schokolade, wirft Nüsse.

In einem anderen Topf das Milch und Zucker (nicht kochendem). Getrennt, Schneebesen, das Eigelb. Gießen Sie die Milch, sie, unter kräftigem Rühren und zurück in den Topf gießen. Bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren, bis verdickt.

Libanon Ei-Mischung in die Schokolade durch ein Sieb. Eine gute Mischung. Lassen vollständig abkühlen. Ich rührte die Mischung, indem Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser.

Dann sind Sie in den Kühlschrank für eine Weile, um vollständig, und dann in den Gefrierschrank zu kühlen, bis sie vollständig gefroren. Ich dachte, mit Eis stören jede halbe Stunde oder eine Stunde, aber ich glaube, es war nicht nötig, es ohne die Bildung von Eiskristallen erstarrte. Also am Ende habe ich gerade verlassen es über Nacht.

Bereiten knusprig Kegeln für unsere Eis! (In der Sowjetwaffeleisen Vorbereitet, die Existenz in unserem Haus, die vor kurzem erfahren. Sehr Entschuldigung! So viel Spaß zu kochen dieses lecker)

Zutaten:

● 120 g Butter bei Raumtemperatur
● 1 EL Zucker
● 3 Eier
● 1/2 M. Mehl
● 1/2 Stärke Art

Zubereitung:

Wischen Sie Öl mit Zucker. In einem separaten Behälter, die Eier nach und nach das Mehl und Stärke. Senden Sie hier die Butter und Zucker verquirlen. Der Teig wird als saurer Sahne freigegeben werden. Backen Sie nach den Anweisungen. Fertige heißen Waffeln sofort fügen Sie eine Kegelform (Vorsicht, heiß!) Bis gehärtet. Ich habe es mit Hilfe von Karton gefaltet in das Horn (tun Sie es nicht groß, große Waffel kommen).

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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