Gebratenes Eis

Zutaten:
- Eis
- Kokosnuss
- Paniermehl
- Eier - 3 Stück.

Zubereitung:

1) Stellen Sie den Gefrierschrank auf die niedrigste Temperatur. Zielgefrier Eis möglichst praktisch auf den Stein Zustand. Bevor Sie Eis aus dem Gefrierschrank vorbereitet Teig: Kokosnuss, Schlag Eier und Kekse.
2) Wir bekommen Eis und schnittenen Abschnitte
3) Schnell paniruem Eis: die erste Schicht - Kokos, die zweite - Panade - in das Ei, das dritte gesenkt.
4) bis alle Kugeln Eis In einem gekühlten Platte und schickt in den Gefrierschrank für die Tiefkühlung. Über eine halbe Stunde führen Sie den letzten Schritt - braten gebraten Eis.
5) Erhitzen Sie das raffiniertem Sonnenblumenöl und wird Teile des Eis aus dem Gefrierschrank weggelassen. Tun Sie es sehr schnell braten einiges - 20 Sekunden auf jeder Seite.
6) Während dieser Zeit, Eis im Inneren hatte keine Zeit, um zu schmelzen. Dessert auf eine warme und kalte innen erhalten.

Ice Cream Schwarze Johannisbeere

Zutaten:


1 kg von schwarzen Johannisbeeren, frisch oder mit Saft aufgetaut
350 ml Milch
350 ml Sahne
5 Eigelb
130 Gramm Zucker
½ Bund Minze


Zubereitung:


1) Sahne und Milch-Mix, fügen Minze und zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Vom Herd nehmen.
2) schlagen die Eigelbe mit dem Zucker, bis Weiß. Weiterhin Schneebesen Schneebesen, gießen Sie einen dünnen Strahl zu Eigelb Milch-Mischung. Verquirlen für 1 Minute.
3) Milch und Ei-Masse in die Pfanne gießen und legte auf einem kleinen Feuer. Ständig stören, zu kochen, bis die Sauce Zustand. Löffel Creme sollte gewickelt Massen werden. Und wenn Sie den Finger zu verbringen auf dem Löffel sollte klar "Spur" zu bleiben, dann mit viel Feuer entfernen.
4) Kühlen Sie die Milch Gewicht so schnell wie möglich (nicht die Minze zu entfernen). Fest mit einem Deckel (Sie können die Schüssel in einem Behälter mit Eis und kaltem Wasser legen) Abdeckung und legen Sie die gekühlte Milchprodukte und Eier Masse im Kühlschrank für 12 Stunden.
5) Nach Ablauf der oben genannten Zeit, Johannisbeeren Schneebesen Mixer glatt und durch ein Sieb reiben. Durch ein Sieb reiben, um Johannisbeeren und gekühlte Milchprodukte und Eier Masse. Stir.
6) Die Masse gießen in einen Gefrierschrank, Gefriert den Inhalt. Wenn die Masse aus gefrorenem (dem Zustand von Softeis), um in einem anderen sauberen Behälter mit einem Deckel zu verschieben. Legen Sie Eis im Gefrierschrank vollständig aushärten. Es dauert 1-2 Stunden. Eis ist fertig.
Wenn Sie nicht über die Eisbecher:
Gießen Sie die Masse in eine saubere Pfanne mit einem Deckel und in den Gefrierschrank gelegt. Rühren Sie Eis, bricht Brüste alle 15 Minuten während der ersten 2 Stunden. Dies geschieht am besten Schneebesen. Das Ergebnis ist deutlich besser als einer Gabel unter Rühren werden.

Eiscreme "Tiramisu"

Zutaten:
- 1/2 CT. Creme (35%)
- Artikel 2.1. Nicht-Fettcreme (10%) oder Milch
- 6 Eigelb
- Artikel 3.2. Zucker
- 1 Esslöffel lösliche Kaffeepulver
- Artikel 2.1. abgekühlt starken Kaffee gesüßt
- Cookies "Savoiardi" (Damen Finger)
- Kakaopulver (oder Schokoraspeln) zum Bestäuben

Zubereitung:

Bringen Creme (Milch oder Sahne) fast zum Sieden. Das Eigelb leicht mit Zucker, Kaffeepulver. Nach und nach unter ständigem Rühren in das heiße Sahne in Dottermasse. Gießen Sie den vollständig zurück in den Topf geben und kochen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, bis verdickt (nicht zum Kochen bringen).
Von Hitze, Kanal, Deckel mit Klarsichtfolie entfernen, so dass sie die Oberfläche der Creme berührt. Podnostyu im Kühlschrank (einige Stunden) abgekühlt.
Chilled Mischung schlagen mit einem Mixer für ein paar Minuten und in den Gefrierschrank gelegt. Nach 1, 5-2 Stunden, um Schlag wiederholen, und so ein paar Mal, bis Sie absolut glatte Konsistenz (keine gefrorenen Kristalle) erhalten.
Vor dem letzten, um eine Schlagfrischhaltefolie (oder Pergamentpapier) rechteckige Kuchenform legen. Legen Sie, geschlagen letzte Mal Eis auf den Boden der Form und zu glätten.
Tauchen Sie die gekühlt Cookies in den Kaffee und legte es auf Eis, leicht nach unten drücken.
In den Gefrierschrank für eine Form der vollständigen Erstarrung.
Eis-Dessert aus der Form und schwenken auf einer Platte anrichten Cookie unten. Besprühen Sie die Oberfläche und die Seiten von Kakaopulver (oder geriebener Schokolade) und Fütterung, Aufschlitzen heißen, trockenen Messer

Gebratenes Eis

Zutaten:
- Eis - 950 Gramm
- Corn Flakes - 120g
- Zimt - 1 Esslöffel
- Eier - 2 Stück
- Milch - 1 Esslöffel
- Honig - 8 EL
- Pflanzenöl - 350 ml
- Coconut - 120 g

Zubereitung:

Auf Wachspapier in einer geraden Anzahl von Kugeln Eis zu verbreiten. Corn Flakes verwandelte sich in Krümel.

Sie können eine Plastiktüte und ein Nudelholz zu verwenden. Fügen Sie die Kokosnuss. Zimt.

Mischen Sie mit Flocken und verteilt in einen separaten flachen Schale.

Die Eier venchikom.Kazhdy Kugel Eis schütteln Sie sie vorsichtig in Krümel, dann in Ei und wieder in Krümel. Perlen nicht geschmolzen sind, können sie in der Tiefkühltruhe für 3 Stunden stehengelassen werden.

In einem kleinen Topf mit einer dicken Tag gute Erwärmung des Öls. Fry jede Kugel einzeln bei starker Hitze für 20 bis 25 Sekunden lang gebraten.

Verbreiten Sie auf Wachspapier, um überschüssiges Fett stek.Ukrashaem frischen Beeren.

Bananen-Eis mit Schokoladenglasur. Garantiert, um Ihre Zunge zu schlucken!

Zutaten:
5 große Bananen
10 Holzstäbchen
680 g Schokolade, fein gehackt
Extras: Konfetti, Nüssen, Kokosflocken

Zubereitung:
Peel Bananen und halbieren bis 10 Hälften zu bekommen. Jede Verbreitung auf einem Holzstab. Decken Sie das Backblech mit Backpapier oder Folie. Setzen Sie auf ein Back Bananen auf einem Stock und legen Sie sie in den Gefrierschrank für etwa eine Stunde, bis sie frieren.
Erhitze die Schokolade in der Mikrowelle für ca. 30 Sekunden. Glatt rühren. Setzen Toppings in getrennten Schalen.
Jede Banane reichlich tränken alle Seiten Schokolade (Bewässerung Esslöffel Drehen Banane als Kebab-Spieß). Wir müssen sehr schnell arbeiten, da sonst der Schokolade beginnt sofort, auf einem gefrorenen Banane einfrieren. Tauchen Sie eine Banane in der Schokolade, die noch nicht die Zeit, um in Konfetti, Nüssen oder Kokos aushärten. Bananas dann in die Pfanne zurück und wieder in den Gefrierschrank, bis sie vollständig gefroren.

Erstaunlich Eis aus einer Zutat

Zutaten:
Ein Bündel von Bananen

Wie zu kochen:
Peel Bananen aus der Haut. Schneiden Sie sie in kleine Stücke. Setzen Sie auf einen Teller geben und im Kühlschrank 1-2 Stunden in den Gefrierschrank. Dann einfach hacken Bananen in einer Küchenmaschine. Sie können versuchen Sie, andere Früchte, Erdnussbutter oder Schokolade.

Hausgemachtes Eis

Zutaten:

- Creme (33%) - 210 ml
- Eigelb - 3 Stück,
- Milch - 210 ml
- Zucker - 160 bis 170 g,
- Vanillezucker - 1-2 Teelöffel

Zubereitung:

In einem kleinen Topf, gießen Sie die Milch, bringen es zum Kochen, entfernen Sie alle Abschaum, die im Prozess angezeigt wird, und geben Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.

In einer separaten Schüssel, Zucker zu dem Eigelb und Vanillezucker und Peitsche zu einer homogenen Masse. Dann, in der resultierenden Masse die Milch dünner Strom. Dann wurde die resultierende Mischung bei schwacher Hitze setzen und unter Rühren mit einem Holzlöffel, stören ständig, bis dann, bis die Mischung dick.

Um festzustellen, ob die Creme ist bereit, auf der Rückseite des Löffels, Schlag, und wenn es werden Fingerabdrücke verschmutzt sind, ist es ein leerer Streifen. dann die Creme ist fertig.

Bereit, um eine Creme abkühlen zu geben, ist es am besten, dies zu tun, wenn eine Schüssel in die Spüle mit kaltem Wasser legen.

Nun, in einer separaten Schüssel schlagen Sie die Creme auf Spitzen bilden. Dann fügen Sie die Creme abgekühlt diese Creme und umrühren.

Die resultierende Mischung in einen kleinen Behälter, der sich zu Eis zu machen, in einen Behälter zu verschieben, mit einem Deckel und in den Gefrierschrank für drei Stunden.

Drei Stunden später erhalten wir Eis und wir verschieben in eine andere Schüssel und wischen drehe Mixer oder eine Gabel, tun Sie es schnell, zu Eis nicht zu schmelzen beginnen.

Schlagmasse verschieben wir zurück in einen Behälter, mit einem Deckel und in den Gefrierschrank für drei Stunden. Dann führen wir die gleiche Operation, Schneebesen, verschieben wir und in den Gefrierschrank für 3 Stunden, also insgesamt Umdrehungen 9.00!

Nach 9 Stunden, nahm das Eis aus dem Gefrierschrank und legen Sie sie in den Kühlschrank für 20 Minuten und dann nahm einen speziellen Löffel für die Zubereitung von Speiseeis Bälle und streuen sie Schokolade oder Nüsse, sowie jede Marmelade, was Ihnen gefällt, können beispielsweise sein.

Klassische Eis-Sandwich

Zutaten:
Cookies:
Flour - 350 g
Kakaopulver (ohne Zucker) - 75 g
Butter - 285 g
Sugar - 200 g
Salz - ¾ Teelöffel
Yolk - 2 Stück
Vanilla - 1 Esslöffel
Füllung:
Eis (Geschmack egal) - 1050 g

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 175 Grad. 2 Back Decken Sie das Backpapier.
Das Mehl und Kakao. In der Schüssel eines Mixers, um die Butter, Zucker und Mehl-Mischung und Salz zu schlagen, bis glatt. Fügen Sie das Eigelb und Vanille, schlug wieder.
Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Teile und rollen jeden auf dem Brett. Wenn der Teig zu weich ist, wickeln Sie sie in Plastikfolie und in den Kühlschrank stellen, bis es fest genug, um es (ca. 30 Minuten) zu rollen ist.
Rolled Schichten rechteckig zugeschnitten (insgesamt sollen 24 haben). Setzen Sie die Cookies auf der Backbleche und backen für 16-18 Minuten (die Hauptsache ist, dass sie in der Mitte solide waren). Kühle.

Auf ein Backblech, die gebackenen Plätzchen gleichmäßig Eis (leicht aufgeweicht), um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
Platz in der Tiefkühltruhe auf Eis ausgehärtet und dann in festes Eis für 12 geraden Stücke (Verwendung 1 Cookie Schablone) geschnitten.
Zwischen zwei identischen Cookies setzen eine Schicht Eis und Sandwich-Wrap jeweils in Plastikfolie (dass es nicht seine Form verlieren). Alle Sandwiches senden in den Gefrierschrank.