Hausgemachte Banane-Erdbeer-Eis

Zutaten:

- 1 kleine reife Banane
- 100 g gefrorene Erdbeeren (damit Sie Heidelbeeren, Kirschen oder Himbeeren nehmen können)
- 150 g Naturjoghurt
- 1 EL Honig

Zubereitung:

Schälen und in Scheiben schneiden Bananen und steckte es in die Schüssel mit einem Mixer, fügen Sie gefrorene Beeren. Schlagen, bis glatt.
Fügen Sie Joghurt und Honig. Schlagen Sie auch, sollten Sie genug Luft Konsistenz zu erhalten. In formochkam erweitert. Ich habe 7 kleine Eis am Stiel. Und außerhalb des Gerätes für mindestens 3 Stunden.

Hüttenkäse-Eis

Zutaten:

500 gr. hüttenkäse,
1 Dose Kondensmilch,
1 Teelöffel Kakao (für Farbe)

Herstellungsverfahren:

Grind Käse, mit Kondensmilch gemischt, gründlich zu schlagen 5-6 Minuten bei hoher Geschwindigkeit.
Kakao für Farbe hinzufügen (Sie können, ohne sie - Eis ist weiß)
Legen Sie ein Tablett oder à la carte Formen und steckte sie in den Gefrierschrank für 2 Stunden.

Ice Cream Planet.

Hausgemachtes Eis, Eis Geschmack Sowjet.

Zutaten:

Sugar - 2 Tassen
-1 Liter Milch
Butter - 100g
Stärke - 1 TL
Eigelb - 5-tlg.

Zubereitung:

Lassen Sie die Butter in der Milch erwärmt und bringen es zum Kochen bringen. In einem anderen Behälter zu kombinieren Zucker, Stärke und Eigelb, ganze Mix und verrieben, bis glatt. Dann fügen Sie ein wenig Milch hier, wie ein Ergebnis sollte viel Konsistenz als flüssige Sahne zu bekommen.

In der Zwischenzeit kochen Sie die Milch in ihr und wir nach und nach dünner Strahl gießen Dottermasse, so vergessen Sie nicht, ständig stören. Zum Kochen bringen. Wenn die Mischung kochen, entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen und legen Sie sie in kaltem Wasser, und alle müssen sorgfältig rühren, bis die Masse abgekühlt ist und fühlt sich warm an. Dann ist es notwendig, verlassen viele es vollständig abgekühlt ist, gelegentlich rührt, dann in Formen gegossen, und senden Sie in den Kühlschrank zum Einfrieren.

Gebratenes Eis

Ice Cream 950 g
Cornflakes 120 g
Coconut 120g
Zimt 1 EL. l.
Eggs 2 Stck.
Pflanzenöl 350 ml
Wilde Beeren 1 EL.
Schritt 1:
Fried Ice Cream - Kochen
Ice Cream 950 g

1. Klicken Sie in Wachspapier (Pergament) in einer geraden Anzahl von Kugeln Eis zu verbreiten. Es ist besser, sie vor der Zeit und in den Gefrierschrank für 3 Stunden.
2. Corn Flakes verwandelte sich in Krümel. Sie können eine Plastiktüte und ein Nudelholz zu verwenden. (Flakes einschlafen in der Tasche und Roll-out mit einem Nudelholz ihn drehen zu Flocken Krümel)
3. Kokosnuss und Zimt hinzufügen. Mischen Sie mit Flocken und verteilt in einen separaten flachen Schale.
4. Beat-Eier venchikom.Kazhdy Eis Schaufel sanft rollen in Krümel, dann in Ei und wieder in Krümel. Perlen nicht geschmolzen sind, können sie in der Tiefkühltruhe für 3 Stunden stehengelassen werden.
5. In einem kleinen Topf mit einer dicken Tag gute Erwärmung des Öls. Fry jede Kugel einzeln bei starker Hitze für 20 bis 25 Sekunden lang gebraten.
6. Verteilen auf Wachspapier (Papierhandtücher), um überschüssiges Fettstek.Ukrashaem frischen Beeren.

Erdbeereis

- 1 Tasse Zucker
- 3/4 Tasse Wasser
- 1 mittelorange
- 2 mittel Zitrone
- 4 Tassen Erdbeeren in Scheiben geschnitten

1. Mit Zitrone und Orange auf einem feinen Reibe, entfernen Sie den Schwung und den Saft in eine Schüssel. Zest beiseite. In einem kleinen Topf, kombinieren das Wasser, Zucker und Lebensfreude. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, den Sirup für 5 Minuten. Ein wenig cool, Stamm der Schale zu entfernen. Fügen gepresste Zitrone und Orangensaft.

2. In einem Mixer verpassen Hälfte der Sirup und die Hälfte der Erdbeeren. In einen 1-Liter-Kunststoffbehälter (für weitere Einfrieren). Dann das gleiche mit dem Rest des Sirups und Erdbeeren.

In der Tiefkühltruhe 3. Setzen. Nach 3 Stunden, ist es wünschenswert, zu erhalten und gut mischen in einem Behälter. Gefriert für mindestens 6 Stunden.
Wenn Sie essen wollen, müssen Sie das Eis für 20-30 Minuten auftauen.

Vanille und Schokolade Eis mit Schokoladenglasur

Zutaten
200 ml Sahne 33 bis 35%
250g Mascarpone (oder Almette)
3 Eier
Zucker 150 g
200 g Schokoladen
3 TL Kakao
Stick oder 2 TL Vanille Vanillezucker
Zubereitung

Sehr leckeres Eis!
Mit Füllungen können experimentieren - gehackte Nüsse, gehackte Früchte, kandierten Früchten, usw.
Wenn Sie nicht haben, Silikonformen, können Sie eine beliebige geeignete Größe zu verwenden, Formen.
Wenn Schokolade nicht geschmolzen, und es war nicht genug, können Sie einfach einfrieren Masse. Oder in Formen oder in den Behälter.
Wobei die Menge der Bestandteile erhalten wird 6-8 Portionen.

Schokolade schmelzen im Wasserbad.

Gießen Sie die Schokolade in Formen.
Rotierende Form, Nutella an den Wänden (etwas Schokolade übrig Böden).
In den Gefrierschrank für 30 Minuten.

Sahne (peitschen, bis die Creme, bis beginnen zu verdicken).

Stir in Sahne und Mascarpone.

Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb (pre-Ei waschen mit Seife und Wasser oder Soda).
Eigelb mit Zucker.

Fügen Sie das Eigelb mit dem Rahm mit Mascarpone und Mix.

Proteine aufgeschäumt.

In einer cremigen Masse, vorsichtig mischen.

Schneiden Sie die Vanillestange, die Kerne entfernen.

Masse in zwei Teile geteilt.
Ein Kakao Mischung hinzufügen.

Anders hinzufügen Vanillemark und mischen.

In den Formen mit Schokolade berappen viel Schokolade und Vanille, füllt sie bis zur Mitte (I gefüllt Halbformen Schokoladenmasse, die Hälfte Vanille).
In den Gefrierschrank für 30-40 Minuten.

Dann legen Sie die Ruhemasse (die Schokolade Vanille Put und umgekehrt), Füllen der Formen nach oben, so dass 3-4 mm von oben).
In den Gefrierschrank für 30-40 Minuten.

Dann gießen viel Schokolade, glatt, in den Gefrierschrank für 5-6 Stunden.

Eis bereit, aus den Formen zu entfernen und servieren.

Nützliche Eis am Stiel!

Zutaten:

(Ungefähr)
Kiwi 7-8 Stk.
Dunkle Schokolade 100 gr.
Ablassen. maslo50 c.
3 EL Milch

Zubereitung:

Schritt 1.
Kiwi schälen und in dicke Scheiben schneiden. 2 - 2,5 cm Jedes Stück Einsatz Eis am Stiel-Stick auf. Entfernen Sie in den Gefrierschrank.

Schritt 2.
Schokolade in kleine Stücke brechen und schmelzen im Wasserbad, fügen Sie die Butter und Milch. Auf Raumtemperatur abkühlen.

Jede Scheibe Kiwi auf einem Stock eingetaucht in Schokoladenglasur und in den Gefrierschrank, bis zastyvaniya.Vibachte scho rosіyskoyu gesetzt !!!!

Nachtisch - Eiscreme "Tiramisu" (Ice Cream Terrine Tiramisu)

1 1/2 CT. Creme (35%)
1 1/2 Art. Nicht-Fettcreme (10%) oder Milch
6 Eigelb
3.2 Art. Zucker
1 EL lösliche Kaffeepulver
2.1 Art. abgekühlt starken Kaffee gesüßt
Cookies "Savoiardi" (Damen Finger)
Kakaopulver (oder Schokoraspeln) zum Bestäuben

Bringen Creme (Milch oder Sahne) fast zum Sieden. Das Eigelb leicht mit Zucker, Kaffeepulver. Nach und nach unter ständigem Rühren in das heiße Sahne in Dottermasse. Gießen Sie den vollständig zurück in den Topf geben und kochen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, bis verdickt (nicht zum Kochen bringen).
Von Hitze, Kanal, Deckel mit Klarsichtfolie entfernen, so dass sie die Oberfläche der Creme berührt. Podnostyu im Kühlschrank (einige Stunden) abgekühlt.
Chilled Mischung schlagen mit einem Mixer für ein paar Minuten und in den Gefrierschrank gelegt. Nach 1, 5-2 Stunden, um Schlag wiederholen, und so ein paar Mal, bis Sie absolut glatte Konsistenz (keine gefrorenen Kristalle) erhalten.
Vor dem letzten, um eine Schlagfrischhaltefolie (oder Pergamentpapier) rechteckige Kuchenform legen. Legen Sie, geschlagen letzte Mal Eis auf den Boden der Form und zu glätten.
Tauchen Sie die gekühlt Cookies in den Kaffee und legte es auf Eis, leicht nach unten drücken.
In den Gefrierschrank für eine Form der vollständigen Erstarrung.
Eis-Dessert aus der Form und schwenken auf einer Platte anrichten Cookie unten. Besprühen Sie die Oberfläche und die Seiten von Kakaopulver (oder geriebener Schokolade) und Fütterung, Aufschlitzen heißen, trockenen Messer

Erdbeereis

Zutaten:

- 1 Tasse Zucker
- 3/4 Tasse Wasser
- 1 mittelorange
- 2 mittel Zitrone
- 4 Tassen Erdbeeren in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

1. Mit Zitrone und Orange auf einem feinen Reibe, entfernen Sie den Schwung und den Saft in eine Schüssel. Zest beiseite. In einem kleinen Topf, kombinieren das Wasser, Zucker und Lebensfreude. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, den Sirup für 5 Minuten. Ein wenig cool, Stamm der Schale zu entfernen. Fügen gepresste Zitrone und Orangensaft.

2. In einem Mixer verpassen Hälfte der Sirup und die Hälfte der Erdbeeren. In einen 1-Liter-Kunststoffbehälter (für weitere Einfrieren). Dann das gleiche mit dem Rest des Sirups und Erdbeeren.

In der Tiefkühltruhe 3. Setzen. Nach 3 Stunden, ist es wünschenswert, zu erhalten und gut mischen in einem Behälter. Gefriert für mindestens 6 Stunden.
Wenn Sie essen wollen, müssen Sie das Eis für 20-30 Minuten auftauen.

Wie zu kochen Eis Nutella.

Zutaten:

350 g (360 ml) Erdnussbutter Schokolade
410 g (380 ml) ungesüßte Kondensmilch

1. Schließen Sie die Erdnussbutter und Kondensmilch und Schneebesen glatt rühren. Je nach Konsistenz von Erdnussbutter, die Sie verwenden, kann es mehr oder weniger Zeit in Anspruch nehmen, haben Sie Geduld. Um den Prozess zu beschleunigen, können Sie einen Mixer oder Mixer zu verwenden. Oder Sie können im Voraus aufzuwärmen etwas Kondensmilch.
2. Wenn Sie fertig sind, kühlen Sie die Mischung für mehrere Stunden. Gießen Sie sie in einem luftdichten Behälter und legen in Gefriermaschine. Etwa eine Stunde Reichweite für Behälter aus dem Kühlschrank nehmen und rühren Sie das Eis, so dass sie gleichmäßiger erstarrte (sonst schon die Kanten einfrieren, und der mittlere noch flüssig).
Wichtig: Am nächsten Tag wird das Eis sehr hart sein. Daher nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank 15 Minuten vor dem Servieren und geben ein wenig geschmolzen.

Wie man die perfekte Sorbet oder Eisbecher für 1 Minute kochen

Zutaten:
Erdbeeren (Stachelbeere, Kiwi, Orange, Aprikose, Apfel - jede Früchten und Beeren) - 0, 5-Stack.
Milch (Joghurt, Kefir, Sahne, fermentiert gebackenen Milch, Wasser, Sirup) - 0, 5-Stack.
Zucker (Fructose, Honig) - 2-3 Stunden L..

Für die Erdbeersorbet nehmen Erdbeeren und Joghurt (oder Milch)
Gießen Sie die Beeren in einen Mixer, um die gleiche Verbreitung Joghurt und Zucker abschmecken. Liebe der süßen, legte 2 Esslöffel bevorzugen einen natürlichen Geschmack, wird es genug 2 Teelöffel sein.
Schalten Sie den Mixer für 1 Minute. Zunächst werden die Beeren getrennt hängen, dann Gewicht gleichmäßig sein. Idealerweise sollten Sie eine elastische Paste, die leicht in einen Mixer gemischt bekommen. Öffnen Sie die Abdeckung, wenn Sie zu wässrig, fügen Sie ein wenig mehr Beeren. Wenn sehr dick, wie Beeren auf den Wänden der Schüssel, fügen Sie ein paar Esslöffel Joghurt (Milch, Joghurt). Gleichzeitig kann die Probe entfernt und der Zucker, wenn sie nicht süß - hinzufügen.
Legen Sie die resultierende Obst und Joghurt-Smoothie in einer Schüssel oder Schimmel und genießen Sie den Geschmack und die Frische.

Hausgemachte Banane-Erdbeer-Eis

Bananen-Eis mit Schokoladenglasur. Garantiert, um Ihre Zunge zu schlucken!

Zutaten:
5 große Bananen
10 Holzstäbchen
680 g Schokolade, fein gehackt
Extras: Konfetti, Nüssen, Kokosflocken

Zubereitung:
Peel Bananen und halbieren bis 10 Hälften zu bekommen. Jede Verbreitung auf einem Holzstab. Decken Sie das Backblech mit Backpapier oder Folie. Setzen Sie auf ein Back Bananen auf einem Stock und legen Sie sie in den Gefrierschrank für etwa eine Stunde, bis sie frieren.
Erhitze die Schokolade in der Mikrowelle für ca. 30 Sekunden. Glatt rühren. Setzen Toppings in getrennten Schalen.
Jede Banane reichlich tränken alle Seiten Schokolade (Bewässerung Esslöffel Drehen Banane als Kebab-Spieß). Wir müssen sehr schnell arbeiten, da sonst der Schokolade beginnt sofort, auf einem gefrorenen Banane einfrieren. Tauchen Sie eine Banane in der Schokolade, die noch nicht die Zeit, um in Konfetti, Nüssen oder Kokos aushärten. Bananas dann in die Pfanne zurück und wieder in den Gefrierschrank, bis sie vollständig gefroren.