Hausgemachtes Eis, Eis Geschmack Sowjet.

Zutaten:

Sugar - 2 Tassen
-1 Liter Milch
Butter - 100g
Stärke - 1 TL
Eigelb - 5-tlg.

Zubereitung:

Lassen Sie die Butter in der Milch erwärmt und bringen es zum Kochen bringen. In einem anderen Behälter zu kombinieren Zucker, Stärke und Eigelb, ganze Mix und verrieben, bis glatt. Dann fügen Sie ein wenig Milch hier, wie ein Ergebnis sollte viel Konsistenz als flüssige Sahne zu bekommen.

In der Zwischenzeit kochen Sie die Milch in ihr und wir nach und nach dünner Strahl gießen Dottermasse, so vergessen Sie nicht, ständig stören. Zum Kochen bringen. Wenn die Mischung kochen, entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen und legen Sie sie in kaltem Wasser, und alle müssen sorgfältig rühren, bis die Masse abgekühlt ist und fühlt sich warm an. Dann ist es notwendig, verlassen viele es vollständig abgekühlt ist, gelegentlich rührt, dann in Formen gegossen, und senden Sie in den Kühlschrank zum Einfrieren.

Eis

Zubereitung:
1 Eigelb vom Eiweiß getrennt.
2. Füllen Sie Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen.
3. Solange die Milch anfängt zu kochen, gießen Sie in ein Liter Glas Zucker, Stärke und Eigelb. Schleifen sie, bis glatt.
4. Geben Sie in das Glas ein wenig heißer Milch aus der Pfanne hinzuzufügen. Schließen Sie das Gefäß und schütteln Sie den Inhalt in der Konsistenz einer dicken Masse.
5. ständigem Rühren die Milch gießen Sie langsam ihm viel Ei-Milch und zum Kochen bringen.
6. die gekochte Mischung leicht abkühlen.
7. Die abgekühlte Masse Verschiebung in einer Plastiktüte oder einem Plastikbehälter (an die Spitze eines Stiftes oder Gummi fixieren). In den Gefrierschrank für 1-2 Stunden.

HOME Bananen-Erdbeer-Eis

Zutaten:
- 1 kleine reife Banane
- 100 g gefrorene Erdbeeren (damit Sie Heidelbeeren, Kirschen oder Himbeeren nehmen können)
- 150 g Naturjoghurt
- 1 EL Honig

Zubereitung:
Schälen und in Scheiben schneiden Bananen und steckte es in die Schüssel mit einem Mixer, fügen Sie gefrorene Beeren. Schlagen, bis glatt.
Fügen Sie Joghurt und Honig. Schlagen Sie auch, sollten Sie genug Luft Konsistenz zu erhalten. In formochkam erweitert. Ich habe 7 kleine Eis am Stiel. Und außerhalb des Gerätes für mindestens 3 Stunden.

Hausgemachtes Eis.

Sowjet Geschmack von Speiseeis.

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Zeit für das Einfrieren
Portionen: 6

Sie benötigen:

Sugar - 2 Tassen
-1 Liter Milch
Butter - 100g
Stärke - 1 TL
Eigelb - 5-tlg.

Wie zu kochen:

1. Butter in erwärmte Milch weggelassen und bringen es zum Kochen bringen. In einem anderen Behälter zu kombinieren Zucker, Stärke und Eigelb, ganze Mix und verrieben, bis glatt. Dann fügen Sie ein wenig Milch hier, wie ein Ergebnis sollte viel Konsistenz als flüssige Sahne zu bekommen.

2. In der Zwischenzeit kochen Sie die Milch in ihr und wir nach und nach dünner Strahl gießen Dottermasse, so vergessen Sie nicht, ständig stören. Zum Kochen bringen.

3. Wenn die Mischung kochen, entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen und legen Sie sie in kaltem Wasser, und alle müssen sorgfältig rühren, bis die Masse abgekühlt ist und fühlt sich warm an. Dann ist es notwendig, verlassen viele es vollständig abgekühlt ist, gelegentlich rührt, dann in Formen gegossen, und senden Sie in den Kühlschrank zum Einfrieren.

Guten Appetit!

Eis ist einfach und sehr lecker

Zutaten:
- 1 kann gekochte Kondensmilch von
- 800 ml Sahne (33 bis 35% Fett)
- Nüsse (Mandeln, Haselnüsse)

Zubereitung:
1. Die Sahne mit Kondensmilch, bis eine flauschige Masse.
2. Legen Sie die erhaltene Masse in ein geeignetes Gericht, mit Folie abdecken und in den Gefrierschrank über Nacht.
3. Vor dem Servieren geben dem Eisstand 5 Minuten es weicher zu machen, so wird es leichter sein, um Bälle zu machen.
4. Stellen Sie Kugeln und legte in kremanku.
5. Nüsse in dünne Scheiben schneiden und fein hacken. Das Ganze mit Eis.

Eis mit Kirschen

Zutaten
250 ml. milch
130 g Zucker
prise salz
375 ml. Schlagsahne
5 Eigelb
Vanillin
200 bis 250 g frische oder gefrorene Kirschen
3 EL Zucker
1 EL Weißwein oder Schnaps, Rum, usw.

Zubereitung
Kirschen (falls gefroren) und wieder aufgetaut ein wenig mit einer Gabel zerdrücken, um kleine Stücke bleiben. Fügen Sie den Zucker, Wein, rühren und kalt stellen.
In einem Topf die Milch, Zucker, Vanillezucker oder Vanille, Salz, und legte auf dem Feuer, Wärme, bis die Zucker vollständig gelöst ist.
In einer Schüssel wischen Sie das Eigelb gründlich umrühren und gießen Sie sie in einem dünnen Strahl heißer Milch, ständig wischend.
Die erhaltene Masse wird zurück in die Pfanne gegossen, in dem Milch und wärmte sich wieder auf den Herd. Uvarov Creme bis dick, ständig rühren. Sahne zugeben und umrühren.
Schüssel mit Folie abdecken und lassen auf den Tisch, um abzukühlen. Dann rühren und in den Gefrierschrank gelegt.
Wenn die Creme etwas dicker, fügen Sie die Kirschen und mischen in den Gefrierschrank.
Holen Eis pro Stunde und Schneebesen Schneebesen, bis sie dick genug (von 3 - 4raza).

Eis mit Kirschen

Banana Eis. Nur Bananen!

1. Reinigen Sie die Bananen, in Scheiben geschnitten, nach unten in die Pfanne aufgebrochen und schicken Sie es in den Gefrierschrank für ein paar Stunden.

2. Gefrorene Bananen senden in einen Mixer geben.

3. Erste Mixer zerkleinern die Bananen in Stücke, aber wenn Sie weiter zu stören, wird die Masse cremig geworden.

4. Frische Bananen-Eis ohne Zusatzstoffe fertig!

Sie können eine Menge zurück in den Gefrierschrank zu senden, um gehärtete Eis, und Sie können es so zu essen.
Und weiterhin kann man sich auf das Gewicht und andere Bestandteile hinzuzufügen.
Zum Beispiel, Erdnussbutter, Schokoladenstücken, Nüssen, etc ..

Vanille

Zutaten:

300 ml Milch
300 ml der Creme
5 Eigelb
70 Gramm Zucker
1 Vanilleschote (oder 12 g Vanillezucker)

Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 08.00

Zubereitung:

1) Vanilla halbieren und reiben Sie das Fleisch mit einem Messer in der Dunkelheit duftend.
2) Creme Milch-Mix, fügen Sie die Vanilleschote und Zellstoff, zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Vom Herd nehmen.
3) schlagen die Eigelbe mit dem Zucker, bis Weiß. Weiterhin Schneebesen Schneebesen, gießen Sie einen dünnen Strahl zu Eigelb Milch-Mischung. (Lassen Sie die Vanilleschote in einem Topf) verquirlen 1 Minute.
4) Milch und Ei-Masse gießen in einen Topf mit der Vanille und auf einem kleinen Feuer zu löschen. Ständig stören, zu kochen, bis die Sauce Zustand. Löffel Creme sollte gewickelt Massen werden. Und wenn Sie den Finger zu verbringen auf dem Löffel sollte klar "Spur" zu bleiben, dann mit viel Feuer entfernen.
5) Kühlen Sie die Milchmasse so schnell wie möglich. Fest mit einem Deckel (Sie können die Schüssel in einem Behälter mit Eis und kaltem Wasser legen) Abdeckung und legen Sie die gekühlte Milchprodukte und Eimasse mit Vanilleschote in den Kühlschrank für 12 Stunden.
6) Nach Ablauf der oben genannten Zeit eine große Belastung durch ein feines Sieb, um die Vanille zu entfernen, gießen Sie in eine Menge von der Tiefkühltruhe und frieren Sie den Inhalt. Wenn die Masse aus gefrorenem (dem Zustand von Softeis), um in einem anderen sauberen Behälter mit einem Deckel zu verschieben. Legen Sie Eis im Gefrierschrank vollständig aushärten. Es dauert 1-2 Stunden. Eis ist fertig.
Wenn Sie nicht über die Eisbecher:
Gießen Sie die Masse in eine saubere Pfanne mit einem Deckel und in den Gefrierschrank gelegt. Rühren Sie Eis, bricht Brüste alle 15 Minuten während der ersten 2 Stunden. Dies geschieht am besten Schneebesen. Das Ergebnis ist deutlich besser als einer Gabel unter Rühren werden.

Eis-Sandwich

Zutaten:
16 gekauft Cookies
8 EL Vanilleeis
Schokoladenglasur:
250 g dunkle Schokolade
50 g Kakaobutter (optional)
100 g gehackten Haselnüssen

Wie zu kochen:
Nehmen Sie ein paar Gebäck, Eis und legen Sie den Ball zwischen ihnen. Drücken Sie, um ein Sandwich zu bilden. Halten Sie die Sandwiches in der Tiefkühltruhe, so dass sie auch eingefroren werden.
Bereiten Sie zwei Schalen: eine Füllung gehackten Nüssen, und die andere in einem Wasserbad schmelzen die gehackte Schokolade und Kakaobutter. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, abkühlen lassen auf Raumtemperatur (ca. 10 Minuten).
Macau Sandwiches (ein) in die Schokolade Hälfte, geben Exzesse ablassen, dann tauchen die Sandwich in einer Schüssel mit gehackten Haselnüssen. Legen Sie zurück in den Gefrierschrank Sandwiches, bis die Schokolade aushärtet (10 Minuten).
Sofort servieren oder halten Sie die Sandwiches in der Tiefkühltruhe vor Gebrauch, in Papier oder Kunststofffolie eingewickelt, so dass sie nicht haben, absorbiert Gerüche von anderen Lebensmitteln.

Wie zu kochen ein Schokoladeneis in einer knusprigen Waffel

Zutaten:

- 300 ml Schlagsahne (33%)
- 2 EL Kakao
- 100 g Schokolade
- Eine Handvoll Haselnüsse
- 150 ml Milch
- 100 g Zucker
- 4 Eigelb

Zubereitung:

Erhitzen Sie die Creme und Kakao, ständig rühren, um es aufzulösen. Zum Kochen bringen, verhindert, dass einige Zeit, vom Herd nehmen und stören verstümmelten Stück Schokolade, wirft Nüsse.

In einem anderen Topf das Milch und Zucker (nicht kochendem). Getrennt, Schneebesen, das Eigelb. Gießen Sie die Milch, sie, unter kräftigem Rühren und zurück in den Topf gießen. Bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren, bis verdickt.

Libanon Ei-Mischung in die Schokolade durch ein Sieb. Eine gute Mischung. Lassen vollständig abkühlen. Ich rührte die Mischung, indem Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser.

Dann sind Sie in den Kühlschrank für eine Weile, um vollständig, und dann in den Gefrierschrank zu kühlen, bis sie vollständig gefroren. Ich dachte, mit Eis stören jede halbe Stunde oder eine Stunde, aber ich glaube, es war nicht nötig, es ohne die Bildung von Eiskristallen erstarrte. Also am Ende habe ich gerade verlassen es über Nacht.

Bereiten knusprig Kegeln für unsere Eis! (In der Sowjetwaffeleisen Vorbereitet, die Existenz in unserem Haus, die vor kurzem erfahren. Sehr Entschuldigung! So viel Spaß zu kochen dieses lecker)

Sie benötigen:
- 120 g Butter bei Raumtemperatur
- 1 EL Zucker
- 3 Eier
- Artikel 1/2 Mehl
- 1/2 Stärke Art

Wischen Sie Öl mit Zucker. In einem separaten Behälter, die Eier nach und nach das Mehl und Stärke. Senden Sie hier die Butter und Zucker verquirlen. Der Teig wird als saurer Sahne freigegeben werden. Backen Sie nach den Anweisungen. Fertige heißen Waffeln sofort fügen Sie eine Kegelform (Vorsicht, heiß!) Bis gehärtet. Ich habe es mit Hilfe von Karton in das Horn gefaltet (tun Sie es nicht große Waffel wird groß).