Italienisches Eis mit Zitronenschale

Zutaten:
Milch - 6 Tassen
Sugar - 1 Tasse
Eigelb - 12 Stück
Zitronenschale - 1 EL. Löffel

Zubereitung:
In einem großen Topf mischen die leicht geschlagen Eigelb, 3 Tassen Milch und Zucker.
Setzen Sie auf einen sehr kleinen Feuer und, Rühren, Hitze bis die Mischung dick.
Vom Herd nehmen und gießen Sie langsam die restliche Milch und fügen Sie die geriebene Schale.
Kühlschrank stellen, dann gefrier in Eismaschine, folgen Sie den Anweisungen. Vorher Masse in Portionen von nicht mehr als 320 ml.

Grüner Tee Eis

Zutaten:

Milch - 1 Liter
Grüner Tee ist -5 Stunden. Die Löffel
Zucker Kunst -7. Löffel
Kondensmilch - 1/2 Banken

Zubereitung:
Die Milch, fügen Sie den grünen Tee und Zucker. Hitze zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
Bedecken Sie und stehen lassen.
Ablassen, fügen Kondensmilch und umrühren. Dann zaley keine Behälter und frieren.
Gefrorene Masse wird in Stücke geteilt. Stücke in einen Mixer geben und wie Laden, bis glatt und cremig vzbey.
Übertragung auf eine Schale mit Eis und bereit für die Anweisungen.
Eine Portion Eis sollte 320 ml nicht überschreiten.

Blueberry-Eis mit Sahne

Zutaten:
1 Tasse Blaubeeren
Sugar - ½ Tasse
Schale von 1 Zitrone
Saft einer halben Zitrone
Heavy Cream - ¾ Tasse
Smetana - ¾ Tasse
Vanilla - 1 TL

Zubereitung:
In einem Topf, kombinieren Heidelbeeren, Zucker, Lebensfreude und Zitronensaft. Platz bei mittlerer Hitze und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Beeren beginnen zu platzen und sie lassen den Saft. Vom Herd nehmen und biegen Stabmixer pürieren Sie die Mischung.
Sauerrahm, Sahne und Vanille. Schneebesen Mixer bis glatt. Setzen Sie die Mischung in den Kühlschrank für eine Stunde.
Wenn die Mischung abgekühlt ist, laden Sie die Maschine für Eis und kochen nach den Anweisungen.
Übertragen Sie die gekochte Mischung in einen Behälter und frieren für ein paar Stunden.

Italienische Schokoladen-Eis (Gelato)

Zutaten für 12 Portionen

6 Tassen Milch
1 Tasse Zucker
Eigelb 12 Stück
Dunkle Schokolade 340 g
Kakaopulver Geschmack

Anweisung
3 Stunden 20 Minuten

1. In einem großen Topf, mischen leicht geschlagen Eigelb, 3 Tassen Milch und Zucker. Setzen Sie auf einen sehr kleinen Feuer und, Rühren, Hitze, bis die Mischung dick. Vom Herd nehmen und geben Sie langsam die restliche Milch und die Hälfte die gehackte Schokolade. Glatt rühren.
2. Gefühlt im Kühlschrank, oder indem man auf Eis.
3. Hacken Sie die restlichen Schokolade und zu der abgekühlten Masse. Mix, Transfer in einen Behälter und frieren, Rühren alle 30 Minuten.
4. Vor dem Servieren mit Kakao.

Pistazieneis

Zutaten für 5 Portionen

300 ml Milch
Milchpulver 20 g
Zucker 60 g
Eigelb 2 Stück
Creme 35% CI 50 ml
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pistazienpaste 2 Esslöffel
20 g Dextrose

Anweisung
1.00

1. Mischen Sie zusammen den Zucker, Milchpulver und Dextrose. Dann messen Sie die Menge an Dotter: Waagen nicht unbedingt zu etwa vierzig Gramm wiegen Eigelb von zwei Eiern.
2. Milch auf 75 Grad erhitzt: der erste Schritt, um den Siedepunkt bringen und kühlen Sie sich nach zehn Minuten.
3. Geben Sie in der warmen Milch, die Eigelb und Sahne gießen, alle gründlich durchmischt, gießen Sie die Trockenmischung, fügen Sie die Pistazienpaste und Schneebesen Mixer Mischung.
4. Setzen Sie die Mischung in den Kühlschrank abkühlen lassen und erst dann in die Maschine setzen für Eis und kochen bis sie bereit: es wird etwa 40 Minuten dauern. Garnieren Sie mit schwarzem Pfeffer und einem Zweig frischer.
Der klassische Geschmack von Pistazien-Eis wird durch Mischen von verschiedenen Arten von Nüssen und aromatische Zusatzstoffe separat erreicht nicht immer verfügbar sind, so ist es am besten, um eine aus einer Paste verwenden.

Eiscreme-Kuchen "Italienische Feinkost."

Zutaten:
Butter - 50 oz.
+ Hüttenkäse - 400 gr.
+ Saure Sahne - 80 gr.
+ Zucker -. 100 gr,
+ Schokolade - 50 Unzen,
+ Schokolade Waffeln - 6 Stck.
+ Frische Kirschen - 150 Gramm.
+ Vanille - auf der Spitze eines Messers.

Zubereitung:
Rub Schokolade Waffeln auf einer groben Reibe, vorsichtig mischen mit weicher Butter. Jetzt zersetzen alles für drei oder mehr große Gläser und legte in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde.

Bis die Mischung eingefroren ist, engagiert Käse: zusammen mit Zucker reiben Sie die Gabel.

Dann separat in einem Mischer, schlagen Sie den Frisch bis Pracht, legen Vanille.

Nachdem die beiden Massen werden zu einem zusammengefügt und dann Schneebesen glatt rühren.

Gut gewaschen Kirschen wurden getrocknet, entfernen Sie sie aus den Knochen und in Stücke schneiden.

Wir stellen die Beeren in der Hüttenkäse und Mix. Nehmen Sie die Gläser und wir haben sie in der resultierenden Mischung zu melden. Auch in den Gefrierschrank legen, aber ein paar Stunden.

Nach dem Herausnehmen der Eistorte aus Gläsern, dh stürzen Tassen auf einem Teller und warten, wenn unser Produkt schlüpfen mit einem Glas, mit geriebenem Schokolade und Pfeffernüsse (optional). Dekorieren Sie mit ganzen chereshenkami.

Eis-Sandwich

Zutaten:
16 gekauft Cookies
8 EL Vanilleeis
Schokoladenglasur:
250 g dunkle Schokolade
50 g Kakaobutter (optional)
100 g gehackten Haselnüssen

Wie zu kochen:
1. Nehmen Sie ein paar Gebäck, Eis und legen Sie den Ball zwischen ihnen. 2. Squeeze, um ein Sandwich zu bilden. Halten Sie die Sandwiches in der Tiefkühltruhe, so dass sie auch eingefroren werden.
3. Bereiten Sie zwei Schalen: eine Füllung gehackten Nüssen, und die andere in einem Wasserbad schmelzen die gehackte Schokolade und Kakaobutter. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, abkühlen lassen auf Raumtemperatur (ca. 10 Minuten).
4. Macao Sandwiches (ein) in die Schokolade Hälfte, geben Exzesse ablassen, dann tauchen die Sandwich in einer Schüssel mit gehackten Haselnüssen. Legen Sie zurück in den Gefrierschrank Sandwiches, bis die Schokolade aushärtet (10 Minuten).
5. Servieren Sie sofort oder halten Sie die Sandwiches in der Tiefkühltruhe vor der Verwendung, in Papier oder Kunststofffolie eingewickelt, so dass sie nicht haben, absorbiert Gerüche von anderen Lebensmitteln.

Eis Joghurt

Zutaten für Joghurt-Eis:
Zitronensaft - 1 Esslöffel;
Zucker oder Puderzucker - 50 gr.
Joghurt - 500 ml. (3% 5% oder mehr);
Beeren - 300 gr. (Beliebig).

Verfahren zum Herstellen von Joghurt-Eis:
1. Um die Eiscreme, Joghurt vorzubereiten, wir brauchen einen Mixer, mit seiner Hilfe werden wir brauchen, um Beeren püriert werden.
2. Dann wird in diesem Brei sollte Joghurt und Zitronensaft.
3. Die resultierende Masse erfordert eine gute Schlag, und während die Schlag sollte nach und nach Zucker oder Puderzucker hinzufügen.
4. Wählen Sie nun den Behälter für die Zukunft des Eis, Eis und gießen Sie zurückschicken es in den Kühlschrank.
5. Bereiten Sie Eis Joghurt für 3-4 Stunden.
6. Eis Joghurt ist fertig!
Gute Appetit!

Hausgemachtes Eis Beere

Zutaten:
► Fett Hüttenkäse - 250 g
► Cherry - 200 g
► Currant - 100 g
► Sugar - 120g
► dicke Sahne - 200g
► Honey - 2 EL
► geriebenen Mandeln - 2st.l

Mehrere Kirschen verschieben den Rest schleifen zu einem Püree und mischen Sie es mit der Hälfte der Menge an Zucker.
Curd schlagen mit einem Mischer mit dem restlichen Zucker, bis cremige Konsistenz.
Die Sahne in einer stabilen Schaum, mit Quarkcreme gemischt. Fügen Kirschpüree, Halb Johannisbeeren, Kirschen ruhen. rühren.
Schmieren Sie die Form von Honig bestreichen und mit Mandeln.
Top mit Frischkäse und garniert mit Johannisbeeren.
Entfernen Sie es für 4-5 Stunden in den Gefrierschrank.
Vor dem Servieren unterlassen die Form von einigen Sekunden in heißes Wasser, legte Eis auf blyudo.Polit Honig.

Guten Appetit ♥

Eis am Stiel.

Zutaten:
Banane, Erdbeere, Blaubeere, Pfirsich usw.

Zubereitung:
1/2 c. Orangen oder Apfelsaft
Mix Obst und Beeren mit Saft, gut mischen. Gießen Sie in Popsicle Form oder kleine Pappbecher. Podzamorozte. Legen Sticks, Eis am Stiel, wenn teilweise eingefroren.