Nachtisch - Eiscreme "Tiramisu" (Ice Cream Terrine Tiramisu)

1 1/2 CT. Creme (35%)
1 1/2 Art. Nicht-Fettcreme (10%) oder Milch
6 Eigelb
3.2 Art. Zucker
1 EL lösliche Kaffeepulver
2.1 Art. abgekühlt starken Kaffee gesüßt
Cookies "Savoiardi" (Damen Finger)
Kakaopulver (oder Schokoraspeln) zum Bestäuben

Bringen Creme (Milch oder Sahne) fast zum Sieden. Das Eigelb leicht mit Zucker, Kaffeepulver. Nach und nach unter ständigem Rühren in das heiße Sahne in Dottermasse. Gießen Sie den vollständig zurück in den Topf geben und kochen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen, bis verdickt (nicht zum Kochen bringen).
Von Hitze, Kanal, Deckel mit Klarsichtfolie entfernen, so dass sie die Oberfläche der Creme berührt. Podnostyu im Kühlschrank (einige Stunden) abgekühlt.
Chilled Mischung schlagen mit einem Mixer für ein paar Minuten und in den Gefrierschrank gelegt. Nach 1, 5-2 Stunden, um Schlag wiederholen, und so ein paar Mal, bis Sie absolut glatte Konsistenz (keine gefrorenen Kristalle) erhalten.
Vor dem letzten, um eine Schlagfrischhaltefolie (oder Pergamentpapier) rechteckige Kuchenform legen. Legen Sie, geschlagen letzte Mal Eis auf den Boden der Form und zu glätten.
Tauchen Sie die gekühlt Cookies in den Kaffee und legte es auf Eis, leicht nach unten drücken.
In den Gefrierschrank für eine Form der vollständigen Erstarrung.
Eis-Dessert aus der Form und schwenken auf einer Platte anrichten Cookie unten. Besprühen Sie die Oberfläche und die Seiten von Kakaopulver (oder geriebener Schokolade) und Fütterung, Aufschlitzen heißen, trockenen Messer

Eiscreme "Es ist einfach"

Zutaten:

gekochte Kondensmilch - 1 Glas
Creme (33-35% Fett) - 800 ml
Nüsse (Mandeln, Haselnüsse)

Zubereitung:

1. Die Sahne mit Kondensmilch, bis eine flauschige Masse.
2. Legen Sie die erhaltene Masse in ein geeignetes Gericht, mit Folie abdecken und in den Gefrierschrank über Nacht.
3. Vor dem Servieren geben dem Eisstand 5 Minuten es weicher zu machen, so wird es leichter sein, um Bälle zu machen.
4. Stellen Sie Kugeln und legte in kremanku.
5. Nüsse in dünne Scheiben schneiden und fein hacken. Das Ganze mit Eis.

Gebratenes Eis

Zutaten: Sahne, Kokosnuss, Stärke und leicht Eischnee.
Rezept:
1. Entfernen Sie die gefrorenen Kugeln Eis und tauchen zuerst in Stärke und dann in ein Protein, dann in Kokosnuss.
2. Schicken Sie es an 15-20 Minuten in den Gefrierschrank.
3. Setzen Sie in einem vorgewärmten Öl (nicht bereut) für 30 Sekunden.
4. speisen. Kann heiß serviert werden kann in den Kühlschrank für 10-15 Minuten gesetzt werden, und dann servieren.

Gebratenes Eis

Zutaten:
Pflaume Eis - 950 g Cornflakes - 120 g, Zimt - 1 EL, Eier - 2 Stück, Milch - 1 EL Honig - 8 EL, streckte Öl - 350 ml Kokosnuss - 120 g
Lesen Sie das gesamte Rezept - & gt;

Eiscreme "Creme Brulee"

Zutaten

● 1 Dose Kondensmilch (380 g)
● 500 ml Sahne 33 bis 35%
● 2 Esslöffel brandy

Zubereitung:

1. Gute Sahne mischen mit Kondensmilch, fügen Sie den Schnaps. Masse gießen in einen Behälter, in den Gefrierschrank gelegt.
2. Nach einer 1-1, 5 und nutzen Sie die Mischung. Auch in den Gefrierschrank, bis sie vollständig eingefroren.
3. Sie können Eis mit Früchten oder Schokolade Sirup zu gießen. Beachten Sie, dass für die Herstellung von hausgemachtes Eis, müssen Sie den Gefrierschrank auf die niedrigste Temperatur-Regime zu installieren.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
Empfohlene abonnieren!

Eis geschmolzene Schokolade

Zutaten:
120 g geschmolzene Schokolade
1 Tasse Mandelmilch (http://vk.com/bon.appetit? w = Wand 32194285_173916)
1 Tasse Zucker
4 Esslöffel Kakaopulver

Zubereitung:
In einer Schüssel die Milch mit Zucker. Fügen Sie den Kakao und mischen. In der geschmolzenen Schokolade Gießen Sie stufenweise und glatt rühren. Gießen in Formen für Eis, fügen Holzstöcken und senden in den Gefrierschrank für 5 Stunden.

#десерты@bon.appetit

Gebratenes Eis

Zutaten:
1 Liter Vanilleeis
5 Tassen Cornflakes, zerkleinert
1 Tasse Kokosnuss
1 Esslöffel gemahlener Zimt
2 Eier
2 EL Zucker
1 EL Milch
Oder Erdnußöl zum Braten

Wie zu kochen:
Decken Sie das Backblech mit Backpapier auslegen. Falten Sie sie an Kugeln Eis. Frieren Sie 2 Stunden oder bis zum Eis nicht sehr, sehr hart.
Unterdessen in einer flachen Schüssel das zerkleinerte Cornflakes, Kokosnuss und Zimt. Ziehen Kugeln Eis Gemisch wird dann für mindestens 30 Minuten eingefroren.
Währenddessen sind in eine flache Schüssel wischen Sie zusammen das Eier, Zucker und Milch. Entfernen Sie das Eis aus dem Gefrierschrank und tauchen jeden Ball in die Ei-Mischung, dann rollen in über der Trockenmischung. Gefriert für mindestens 2 h.
Danach gießen genug Öl (~ 10 cm) in einem Topf mit dickem Boden. Erhitzen Sie das Öl bis 180 ° C. Wenn das Öl erhitzt wird, lassen Sie den Kugeln Eis in das heiße Öl dazugeben und ca. 30 Sekunden, bis sie goldbraun. Trocken tupfen mit Küchenpapier und sofort servieren.

#десерты@bon.appetit

Erstaunlich Eis aus einer Zutat

Zutaten:
Ein Bündel von Bananen

Wie zu kochen:
Peel Bananen aus der Haut. Schneiden Sie sie in kleine Stücke. Setzen Sie auf einen Teller geben und im Kühlschrank 1-2 Stunden in den Gefrierschrank. Dann einfach hacken Bananen in einer Küchenmaschine. Sie können versuchen Sie, andere Früchte, Erdnussbutter oder Schokolade.

#десерты@bon.appetit

Natürliche Bananen-Eis

Zutaten:
Bananen

Eis am Stiel.

Zutaten:
banane
erdbeere
blaubeere
Pfirsich usw.

Zubereitung:

1/2 Gläser Orangensaft oder Apfelsaft

Mix Obst und Beeren mit Saft, gut mischen.

Gießen Sie in Popsicle Form oder kleine Pappbecher.

Podzamorozte. Legen Sticks, Eis am Stiel, wenn teilweise eingefroren.

Erdbeer-Eis mit Mandel-Streusel

Zutaten:
Für das Eis:
Strawberry - 200 g
Milch - 500 ml
Sugar - 60g
Yolk - 3 Stück
Vanilla - 1 TL
Mascarpone - 125 g

Für die Krümel:
Flour - 50 g
Mandeln - 50 g
Sugar - 25g
Butter - 35 g

Zubereitung:
Das Ganze mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren mit Zucker und backen für 10-15 Minuten im vorgeheizten
180 ° C Grad-Ofen. Eis Eis, zum Kochen bringen und in dieser Zeit, das Eigelb mit Zucker, Vanille. Fügen Sie die heiße Milch in die Eier und Schneebesen, Eier sind nicht gewellt ist. Senden Sie die gesamte Mischung auf dem Herd und Wärme, bis die Mischung 85 ° C erreicht Abkühlen und Mascarpone.
Crumb wischen Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine. Backen Sie bei 200 ° C Krume 5-7 Minuten, bis sie leicht braun. Setzen Sie den Hauptmilchmasse in morozhenschitsu. Mischen Sie die fertige Eis mit Krümel und gebackene Erdbeeren und Einfrieren für 20-30 Minuten. Servieren mit zusätzlichen Portion Pommes.

#десерты@bon.appetit