Tart Zitrone Kurde und Erdbeeren

Zutaten:
Lemon Kurd:
1 EL Zitronenschale
1/2 Tasse Zitronensaft
1 Ei
2 Eigelb
1/2 Tasse Zucker
2 Esslöffel Butter (in 4 Stücke geschnitten)

Zubereitung:
In einem Wasserbad, mischen Sie die Lebensfreude, Saft, Eigelb und Zucker. Ohne anzuhalten Rühren kochen, bis die Mischung dick (prüfen wie folgt: Nehmen Sie einen Löffel, wenn das Gemisch nicht von der Rückseite eines Löffels tropfen, dann die Mischung dick genug).
Vom Herd nehmen und Butter. Glatt rühren.
Durch ein Sieb Kurd (falls es Klumpen von Eiern). Schließen Sie den Behälter mit der Kurden Frischhaltefolie, so dass der Film die Oberfläche der Creme berühren (sonst gebildet unnötig plenochka). Legen Sie in einem kühlen.

Basis:
2, 5 Tassen Mandelmehl (Mandeln)
2, 5 EL Zucker
prise salz
5 Esslöffel gekühlt ungesalzene Butter
1 großes Protein

In einer Küchenmaschine, alle Zutaten und Schneebesen, bis ein lockeres Krümel. Von den Ernte Händen entfernen und den Teig kneten. Verstopfen fest am Boden der Form, mit Öl vorgeschmiert.
Legen Sie die Form mit der Basis in den Gefrierschrank, bis der Ofen auf 200 ° C erhitzen
Backen Sie auf den mittleren Gitter 15-20 Minuten, bis sie leicht braun (nicht übertreiben, sonst beginnen, Bittermandeln schmecken). Kühlen Sie vollständig vor dem Befüllen Verbreitung.

Außerdem:
230 g in Scheiben geschnittene Erdbeeren
1 Kiwi
1 Tasse griechischer Joghurt
1 / 3-1 / 2 Tasse Puderzucker
1/3 Teelöffel Vanille-Extrakt

Auf der Basis der Kühl Kurd gleichmäßig auftragen. Setzen Sie oben auf Erdbeeren und Kiwi. Joghurt gemischt mit Pulver und Vanille (es wird Dressing Fütterung).

Panna Cotta mit Erdbeeren

Zutaten (für 4 Personen):

400 ml. 20% Creme
Artikel 0.5. EL Instantgelatine
3 EL. Löffel Zucker
1 Päckchen (10 Unzen), Vanillezucker
100 gr. Erdbeeren
2 TL. Puderzucker

Zubereitung:

Gelatine gießen 2-3 EL. Esslöffel kaltem Wasser bis 5 Minuten, dann in eine Schüssel mit heißem Wasser gestellt anschwellen und rühren, bis es geschmolzen ist.
Sahne mit Zucker und Vanillezucker, Hitze unter Rühren gemischt, bis der Zucker geschmolzen ist, wenn die Mischung negrelas dann lauwarm fügen Sie die Gelatine und rühren, gießt in Formen, wenn die Creme aufgewärmt zu viel sie brauchen, um cool zu sein.
Setzen Sie die Formen mit Creme über Nacht im Kühlschrank oder für 4-5 Stunden.
Erdbeeren in kleine Würfel schneiden, mit Puderzucker, auf dem gefrorenen Panna Cotta setzen zu mischen, die oben gießen Saft gebildet.

Schokolade Eclairs mit Erdbeeren und Schlagsahne

Zutaten:
292 ml Wasser
Butter 145g
Zucker 70g
Salz nach Geschmack
150 g Mehl
Eggs 5-tlg.
110 g Schokoladen
Clivki 50 ml
Clivki 200 g
Strawberry 100g

Den Backofen auf 210 ° C. Nehmen Sie die Backmatte oder Pergamentpapier.
In einer tiefen Pfanne, mischen Wasser, Öl, Zucker, Salz nach Geschmack, zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen und mit Mehl bedeckt. Rühren mit einem Holzlöffel, bis glatt. Auch in Brand 30 Sekunden von der Hitze um, gießen Sie den Teig in die Schüssel des Mischers und stören auf mittlerer Geschwindigkeit, fügen Sie 4 Eier ein zu einer Zeit und gut mischen, bis glatt.

Teig in einen Spritzbeutel und drückte sie auf silpat (süß Matte) flachen Streifen in einem Abstand von 5 cm voneinander - das ist die Zukunft Eclairs, wählen Sie die Form und Größe wie wir brauchen.
Schlagen Sie Ei und Wasser. Schmiert die Oberfläche der Eclairs. Backen Sie für ungefähr 15 Minuten bei einer Temperatur von 230 ° C und dann reduzieren sie auf 190C und backen für weitere 20 Minuten, bis sie knusprig (I backen 12 Minuten auf den ersten und dann 15). Herausnehmen und abkühlen zu geben.
Nun nehmen wir Stücke von Schokolade. In einem kleinen Topf erhitzen, die Creme bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Schokolade und rühren, bis zur vollständigen Auflösung. nun in einer Mischung aus eclairs einseitig getaucht. Setzen Sie sie in den Kühlschrank für eine Stunde.
Eclairs horizontal geschnitten, aber nicht bis zum Ende. Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker, bis Spitzen. Wir verbreiten die Creme Eclairs, Erdbeerscheiben auf 3-4. Es ist wirklich lecker!

Knödel mit Erdbeeren

Sie benötigen:
Weizenmehl - 3 Tassen;
Wasser - 1/2 Tasse (kann zu 3/4 Tasse erhöht werden);
Egg - 2 Stück;.
Salz - 1/2 TL;.
Zucker - 1 TL;.
Für die Füllung:
frische Erdbeeren - 500g;
Zucker - nach Geschmack

Für die Füllung frische Erdbeeren von Stielen gereinigt, schneiden jede Beere 3-4 Stücke, lag in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Lassen Sie für eine Stunde, dann abtropfen lassen den Saft. Dieser Saft ist bereit Knödel bewässert werden. Das Mehl für den Teig in eine Schüssel geben, machen es zu einem Trichter. Eier mit Salzwasser gemischt und gießen Sie in den Trichter, während sanft Rechen das Mehl von den Seiten des Trichters. Kneten Sie den Teig von mittlerer Dicke, dann verschieben sie zu einer gut bemehlten Brett, wieder vorsichtig obmyat, Deckel mit einem Tuch (oder umgekehrt Schüssel) und lassen reifen etwa eine halbe Stunde. Für den Teig, können Sie den Prozessor mit einer speziellen Düse für den Test verwendet werden.

Die resultierende elastische Teigrolle in eine Wurst Durchmesser von weniger als 2 cm, in kleine Stücke geschnitten (eine Dicke von etwa 1,5 cm).

Von jeder Charge Stücke und rollen ein Nudelholz, den Ball auf dem pulverförmigen Kuchen Mehl Angst rollen. Die Raute ist ziemlich dünn, aber nicht transparent, da sein Beeren-Saft ist in der Knödel gehalten werden, und nicht in einem Topf ist.

An jedem lepeshechkah gießen Sie ein wenig Zucker und legte so viel Beeren Knödel war nicht überfüllt, und die Kanten könnten auch zaschipat.

Die Ränder festgelegt werden können, "Zopf", aber es ist einfacher und weniger schönen Pin-Stecker.

Bereit sein, Knödel in kochendes Wasser werfen und kochen ein paar Minuten. Sobald die Knödel schwimmen, um ihre Skimmer auf einem großen Teller zu interpretieren. Knödel bereit, von der Wahl der Sauerrahm, Sahne, Honig, Joghurt oder einem Beerensauce gießen.

Hafer-Pfannkuchen mit Schokolade, Bananen und Erdbeeren

Zutaten:
3/4 Tasse Haferflocken
1/3 Tasse Buchweizenmehl
2 Eier
3/4 Tasse Milch
1/2 Tasse Wasser
2 EL. l. Butter, geschmolzen
1 EL. l. Zucker
1 TL Vanillin
Bananen
erdbeere
geschmolzene Schokolade
Zubereitung:
Mix sowohl Mehl, Zucker, Eier und Milch und vanilin.Dobavit maslo.Dobavit vodu.Vypekat wie gewohnt bliny.Podavat mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren und Schokolade übergießen bananami.Mozhno.

Süßigkeiten von einem natürlichen Erdbeere

Zutaten:
erdbeere
Vanille-Joghurt

Erdbeeren mit dicken Vanillejoghurt und einfrieren.

Törtchen mit Sahne und Erdbeeren

Zutaten (für 4 Personen):

4 bereit Törtchen
100 ml. milch
1 Eigelb
1 Päckchen (10 Unzen) Zucker
2 EL. Löffel Zucker
1 TL. Maisstärke mit Rutsche
1 EL. Löffel weiche Butter
Erdbeeren oder andere frische Beeren schmecken

Zubereitung:

In einer Schüssel das Eigelb, Zucker, Stärke, Vanillezucker und 30 ml. Milch, die restlichen 70 ml. zum Kochen bringen, fügen Sie die Mischung aus Stärke, die Hitze reduzieren und kochen, Rühren, bis dick, bereit, die Creme in eine Schüssel mit kaltem Wasser und kühl stellen.

Die Sahne mit Öl gekühlt, arrangieren auf Törtchen, verzieren die Spitze der Erdbeeren.

Cocktail Erdbeeren mit Mandeln "Morgen"

Zutaten:
3 Stapel. milch
200 g Erdbeeren,
1 TL Kakao
2 Esslöffel Haferflocken,
2 Esslöffel Honig,
1 TL Zimt
1 EL Bierhefe,
eine Prise Meersalz.
Zubereitung:
Gewaschene Erdbeeren in einen Mixer mahlen zu einem Püree, die Milch und andere Produkte, Schneebesen. Dieser Cocktail Energie für den Tag.

Hafer-Pfannkuchen mit Schokolade, Bananen und Erdbeeren

Zutaten:
3/4 Tasse Haferflocken
1/3 Tasse Buchweizenmehl
2 Eier
3/4 Tasse Milch
1/2 Tasse Wasser
2 EL. l. Butter, geschmolzen
1 EL. l. Zucker
1 TL Vanillin
Bananen
erdbeere
geschmolzene Schokolade

Zubereitung:
1. Mix sowohl Mehl, Zucker und Vanille.
2. Fügen Sie Eier und Öl.
3. Fügen Sie das Wasser und Milch.
4. Backen Sie wie gewohnt Pfannkuchen.
5. mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren und Bananen servieren.
6. Sie können Schokolade gießen.

STEAM Knödel mit Erdbeeren

ZUTATEN:
Puderzucker - 50 Gy, Eier - 3 Stück, Sour - 30 Gy, Käse - 125 Gy, Mint - 1 bis (zur Dekoration) Geschmack, Zucker - 0, 5 cm Soda - 0, 5 Päckchen Vanillinzucker, Strawberry - 300 Gramm (eingefroren werden kann), Salz, Mehl - 500g Butter - 20 gr
Portionen: 6

Herstellungsverfahren:
In erster Linie, Eier mit Zucker, fügen Sie es Quark, Vanillezucker und Backpulver, jetzt alles gut und rühren für fünf Minuten oder zehn Reserve.
Nach der Quark-Mischung (die Oberfläche) mit den ersten Luftblasen und sein Volumen abgedeckt leicht erhöht, vorsichtig das Mehl. Start, um den Teig zu kneten.
Den Teig in eine Art Wurst. Jede dieser Wurst in mehrere Stücke geschnitten.
Jedes geschnitten Teig bilden Kreise. Erdbeeren (zwei trotz ihrer Größe sein) auf der Mitte jedes Kreises festgelegt. Pre Erdbeeren müssen in Puderzucker wälzen. Um Knödel bekommen, in der Nähe der Kante jeder Kreis mit Beeren.
Nun gießen in eine Schüssel mit Pflanzenöl und Bad in es jeden Knödel. Etwa sieben bis zehn Minuten zu kochen ein paar.
Knödel, noch heiß ist, ist es erforderlich, zu schmieren die Sahne Butter. Durch Knödel vor dem Servieren gut die Sahne, garniert mit Erdbeeren, Minze und Puderzucker.

GUTEN APPETIT

Scones mit Erdbeer

Zutaten:
Für den Teig:
- 200 ml warme Milch
- 1 gehäufte Teelöffel Trockenhefe
- 40 g Butter
- 1 Ei
- 3 EL Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2,5 bis 3 Tassen Mehl (ein Glas 250 ml.)

Außerdem:
- 300 g Erdbeeren
- Zucker
- Ei Brötchen für das Schmieren
- Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:
1. Erdbeeren aufzutauen.
2. In der warmen Milch auflösen Hefe sorgfältig und 1 Teelöffel Zucker, 2 Esslöffel Mehl, rühren, stellen flüssige Schwamm, abdecken und an einem warmen Ort stellen für 15 Minuten. Dies soll sicherstellen, dass die Hefe "lebendig".
3. Zu diesem Zeitpunkt einen "Back": die Butter schmelzen, gießen Sie sie in eine Schüssel geben, Salz, Zucker, Vanillezucker, Pflanzenöl und Ei, leicht reiben alle Gabel.
4. Geben Sie in der Tür Gebräu schütte eine halbe Tasse gesiebte Mehl, rühren, gießen Sie backen, rühren, ist podsypaya allmählich gesiebte Mehl Teig glatt und weich, Mehl nicht viel zu unterbrechen.
5. Teig Verschiebung in eine Schüssel geben, abdecken und für 1 Stunde oder mehr in einen warmen Raum gebracht, so dass sie um 2-fach.
6. näherte obmyat Teig in 8 bis 10 gleiche Teile geteilt.
Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad, um Backpapier legen, mit Butter einfetten.
7. Rollen Sie den Kuchen auf den Seiten, um Schnitte zu machen, nicht bis zum Ende.
In der Mitte eines setzen einige Erdbeeren mit Zucker bestreuen.
8. Eine Kante des abgeschnittenen Sprung in die entgegengesetzte.
Und die andere auf der anderen Seite.
9. die fertigen Rollen auf ein Backblech mit geringem Abstand voneinander verlegen.
Fetten Sie den Muffin im Ei, nur in der noch warmen Ofen.
10. Backen, bis sie goldbraun sind.
Bereit-Muffins mit Puderzucker bestreut.

Cocktail mit Erdbeeren und Ananas

ZUTATEN:
Erdbeeren, 1 Tasse Ananassaft (möglichst frisch), 1, 5, Art. l. Zucker, 2/3 Tasse Soda

Herstellungsverfahren:
Spülen Sie Erdbeeren, den Strunk entfernen, in eine Tasse legen, fügen sahar.Dat brauen oder erwärmt. Transfer zu einem Mixer, fügen Sie Ananassaft und mischen, bis glatt. Reiben Sie sie durch ein Sieb, um die Samen Erdbeeren entfernen. Holen Fruchtpüree.
Zur Herstellung der Cocktail in ein Glas legen ein paar Löffel Kartoffelpüree, um die gewünschte Menge zu bestimmen, gießen Soda an der Spitze. Dekorieren und servieren.