Knödel mit Erdbeeren.

Knödel mit Erdbeeren am besten mit frischen Beeren, eingefroren, weil zu kochen, in der Regel stark abtropfen lassen und den Geschmack der Knödel werden nicht wie es sein sollte. Also, auch wenn Sie Ihre Erdbeeren sind sehr süß, es sollte in jedem Knödel Füllung sein, zumindest ein wenig Zucker hinzu - und saftiger und süßer.

Diese schmackhaftes Gericht sicher, dass die ganze Familie zu genießen. Es kann als separates Gericht eingereicht werden, aber man kann zum Nachtisch.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6-8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Weizenmehl - 3 Tassen;
Wasser - 1/2 Tasse (kann zu 3/4 Tasse erhöht werden);
Egg - 2 Stück;.
Salz - 1/2 TL;.
Zucker - 1 TL;.
Für die Füllung:
frische Erdbeeren - 500g;
Zucker - nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Für die Füllung frischen Erdbeeren gereinigt von Stielen schneiden Jede Beere 3-4 Stücke, lag in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Lassen Sie für eine Stunde, dann abtropfen lassen den Saft. Dieser Saft ist bereit Knödel bewässert werden.

2. Um Sift Mehl in eine Schüssel zu testen, machen es zu einem Trichter. Eier mit Salzwasser gemischt und gießen Sie in den Trichter, während sanft Rechen das Mehl von den Seiten des Trichters. Kneten Sie den Teig von mittlerer Dicke, dann verschieben sie zu einer gut bemehlten Brett, wieder vorsichtig obmyat, Deckel mit einem Tuch (oder umgekehrt Schüssel) und lassen reifen etwa eine halbe Stunde. Für den Teig, können Sie den Prozessor mit einer speziellen Düse für den Test verwendet werden.

3. Die resultierende elastische Teigrolle in eine Wurst Durchmesser von weniger als 2 cm, in kleine Stücke geschnitten (eine Dicke von etwa 1,5 cm).

4. Jede Charge Stücke und rollen Sie ein Nudelholz, den Ball auf dem pulverförmigen Kuchen Mehl Angst rollen. Die Raute ist ziemlich dünn, aber nicht transparent, da sein Beeren-Saft ist in der Knödel gehalten werden, und nicht in einem Topf ist.

5. An jedem lepeshechkah gießen Sie ein wenig Zucker und legte so viel Beeren Knödel war nicht überfüllt, und die Kanten könnten auch zaschipat.

6. Die Ränder festgelegt werden können, "Zopf", aber es ist einfacher und weniger schönen Pin-Stecker.

7. Beenden Sie den vorbereiteten Knödel in kochendes Wasser und kochen ein paar Minuten. Sobald die Knödel schwimmen, um ihre Skimmer auf einem großen Teller zu interpretieren. Knödel bereit, von der Wahl der Sauerrahm, Sahne, Honig, Joghurt oder einem Beerensauce gießen.

Guten Appetit!

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Panna Cotta mit Erdbeeren.

Panna Cotta buchstäblich im Mund schmilzt, und Erdbeeren perfekt unterstreicht den feinen Geschmack von Sahne.

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Kühl
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

400 ml. 20% Creme
Artikel 0.5. EL Instantgelatine
3 EL. Löffel Zucker
1 Päckchen (10 Unzen), Vanillezucker
100 gr. Erdbeeren
2 TL. Puderzucker

Wie zu kochen:

1. Gelatine gießen 2-3 EL. Esslöffel kaltem Wasser bis 5 Minuten, dann in eine Schüssel mit heißem Wasser gestellt anschwellen und rühren, bis es geschmolzen ist.

2. Creme mit Zucker und Vanillezucker vermischt, Hitze unter Rühren, bis der Zucker geschmolzen ist, wenn die Mischung negrelas dann lauwarm fügen Sie die Gelatine und rühren, gießt in Formen, wenn die Creme aufgewärmt zu viel sie brauchen, um cool zu sein.

3. Legen Sie die Formen mit Creme über Nacht im Kühlschrank oder für 4-5 Stunden.

4. Erdbeeren in kleine Würfel schneiden, mit Puderzucker mischen, auf dem gefrorenen Panna Cotta gesagt, die oben gießen Saft gebildet.

Guten Appetit!

Autor: Olyaw

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Verbindung Butter mit Erdbeere.

Composite-Öl - eine Art von speziell vorbereiteten Öl, in dem verschiedene Zusätze. Dieses Öl sieht nicht nur schön, sondern auch sehr lecker, aromatisch und gut für die Französisch Toast.

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M1_iz_5
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Sie benötigen:

200 g ungesalzene Butter, Raumtemperatur
halbe Tasse Erdbeeren

Wie zu kochen:

1. Die Butter und Erdbeeren Setzen Sie in einen Mixer geben. Ich wurde eingefroren, aufgetaut komplett vormontiert Erdbeeren, frische Erdbeeren, werden duft sein.

2. Reinigen wischen Sie, bis die Butter eine sehr luftig und weich werden.

3. Setzen Sie den Löffel auf Nahrungsmittelfolie und rollen sie in einen Zylinder, binden Rand unsere Zylinder war wie ein Bonbon.

4. Nehmen Sie das Gefrierfach nur für 10-20 Minuten, bis das Öl gut härtet dann zu einem Kühlraum zu übertragen.

Guten Appetit!

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"Parfait mit Erdbeeren, Kiwi und Cornflakes"

"Japanischen Stil Kuchen mit Erdbeeren"

"Muffins mit frischen Erdbeeren"

Zutaten:
- 3 Tassen Mehl
- 3 Eier
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Tasse Erdbeeren 5
- 2, 5 TL backpulver
- 150 ml Milch
- 0, 3 TL Salz

Zubereitung:
1. Beat weiche Butter mit Zucker. 2. Ein, um die Eier zu fahren.
3. Sieben Sie Mehl, Backpulver und Natron mischen. 4. Es können auch Milch in den Teig und Mehl.
5. Gut mischen.
6. Frische Erdbeeren waschen, entfernen Sie die Kelchblätter.
7. in große Stücke schneiden.
8. Mix mit 1 EL Mehl und Teig. 9. vorsichtig mischen einem Holzspatel.
Cupcake Dosen gefettet.
10. Füllen Sie 3/4 des Teiges.
11. Backen bei 180 Grad garen.

"Crostini mit Erdbeeren"

"Knödel mit Erdbeeren"

"Muffins mit frischen Erdbeeren"

"Hafer-Pfannkuchen mit Schokolade, Bananen und Erdbeeren"

Zutaten:
- 3/4 Tasse Haferflocken
- 1/3 Tasse Buchweizenmehl
- 2 Eier
- 3/4 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 TL Vanillin
- Bananen
- Erdbeere
- Geschmolzene Schokolade

Zubereitung:
1. Mix sowohl Mehl, Zucker und Vanille.
2. Fügen Sie Eier und Öl.
3. Fügen Sie das Wasser und Milch.
4. Backen Sie wie gewohnt Pfannkuchen.
5. mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren und Bananen servieren.
6. Sie können Schokolade gießen.

"Erdbeeren im Schnee"

Zutaten:
-3 Art. l. Gelatine 1 EL. Wasser;
0, 5 Liter. Sauerrahm 1 EL. Vanillezucker;
-klubnika (Banane oder Kiwi ist möglich)

Herstellungsverfahren:
1. Gelatine Wasser hinzufügen und beiseite stellen.
2. Saure Sahne mit Zucker und Vanille vermischt (nur nicht mischen, als Schlagen, dann sanft und lüften).
3. Gelatine in Brand gesetzt und ständig rühren, bis glatt (nicht zum Kochen bringen).
4. Gießen Sie dann in einem dünnen Strahl gibt Sauerrahm, unter gutem Rühren.
5. Geben Sie in der Form (Put-Frischhaltefolie, wenn Sie zu verbreiten), um die Erdbeeren zu verbreiten und gießen Sie die Geleemasse.
6. Vor dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Scones mit Erdbeer

Zutaten:
Teig
200 ml. warme Milch
1 gehäufte Teelöffel Trockenhefe (ich benutze aktiv "PacMan")
40 c. Butter
1 Stk. Ei
3 EL. Löffel Zucker
1/4 TL. Salz
2 EL. EL Pflanzenöl
1 Päckchen Vanillezucker
2,5 bis 3 Tassen Mehl (ein Glas 250 ml.)

zusätzlich
300 gr. Erdbeeren
Zucker
Frühlingsrollen zum Einfetten
Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:
1. Erdbeeren aufzutauen.
2. In der warmen Milch auflösen Hefe sorgfältig und 1 Teelöffel Zucker, 2 Esslöffel Mehl, rühren, stellen flüssige Schwamm, abdecken und an einem warmen Ort stellen für 15 Minuten. Dies soll sicherstellen, dass die Hefe "lebendig".
3. Zu diesem Zeitpunkt einen "Back": die Butter schmelzen, gießen Sie sie in eine Schüssel geben, Salz, Zucker, Vanillezucker, Pflanzenöl und Ei, leicht reiben alle Gabel.
4. Geben Sie in der Tür Gebräu schütte eine halbe Tasse gesiebte Mehl, rühren, gießen Sie backen, rühren, ist podsypaya allmählich gesiebte Mehl Teig glatt und weich, Mehl nicht viel zu unterbrechen.
5. Teig Verschiebung in eine Schüssel geben, abdecken und für 1 Stunde oder mehr in einen warmen Raum gebracht, so dass sie um 2-fach.
6. näherte obmyat Teig in 8 bis 10 gleiche Teile geteilt.
7. Backofen auf 180 Grad drehen, lag ein Backblech mit Back, einfetten mit Butter.
8. Drehen Sie den Kuchen auf den Seiten, um Schnitte wie auf dem Foto zu machen, nicht bis zum Ende.
9. In der Mitte eines Put Einige Erdbeeren, mit Zucker bestreuen.
10. Eine Kante des abgeschnittenen Sprung in die entgegengesetzte.
11 und die andere auf der anderen Seite.
12. Legen Sie die fertigen Rollen auf ein Backblech in geringer Entfernung voneinander.
13. Bürste die Brötchen im Ei, nur in der noch warmen Ofen.
Backen, bis sie goldbraun sind.
Bereit-Muffins mit Puderzucker bestreut.