Potatoes "Home" mit Fleisch und Tomaten gebacken

Zutaten:
-Kartofel - 5 große Kartoffeln
-Pomidory - 5
-Der Rohstoff fest - 100g
-Farsh Mixed - 250-300 g
-Luk - 1
-Chesnok - 3-4 Nelken
-hydrochloric
-Perets Schwarz Boden
-Italienisch Trockenes Gras oder Basilikum
-Green Petersilie und Dill
-Mayonez
Buttersäure Gemüse

Zubereitung:
Reinigen und die Kartoffeln kochen bis sie weich sind (10 Minuten). Zwiebel fein schneiden und in die Füllung. Mit Salz und Pfeffer Hackfleisch, gut gemischt. Tomaten in Scheiben schneiden. Drei Käse auf einem feinen Reibe.
Leicht gekühlt Kartoffeln in Scheiben, 1 cm dick geschnitten. Verbreiten Sie auf ein Backblech, Pergament und die entspannte geölt. Kartoffelscheiben Schmieröl (Bürste). Mit Salz davon, Pfeffer, Saison mit ein wenig Quetschen travami.Na Kartoffel Mayonnaise und legte ein wenig Knoblauch Hängen.
Top Platzierung einen Kreis von Tomaten und legen Sie sie schieben Dessertlöffel Füllung.
Mit geriebenem Käse bestreuen und alles in den Ofen für 30 Minuten bei 180 bis 200 Grad.
Das fertige Gericht bestreichen und mit gehackten Kräutern. Lecker mit Salzgurken.
Guten Appetit!

Fleischhandwerker (mit Pilzen)

Produkte:
In diesem Fall wurde verwendet:
-Svinina (Carbonate) - 4 Stück
-griby gefroren nach Gewicht verkauft - von 150 bis 200 g,
-pomidorka - 1 Stück
-Der Rohstoff - 200 bis 250 g,
-mayonez,
-hydrochloric,
-spetsii - nach Geschmack.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Aufschnitt abstoßen durch den Film und die Ausbreitung auf ein gefettetes Backblech. Salz und Gewürze hinzufügen
2. Entfernen Sie die Felle von den Tomaten (gedämpft ist es im Wasserbad möglich, 3-5 Minuten), in Scheiben schneiden und auf Fleisch verteilen
3. Käse reiben auf einer groben Reibe. Teil Spread auf Fleisch mit Tomaten (etwa 1/3).
4. Setzen Sie die Pilze auf dem Käse, können Sie nicht im Voraus Abtauung. Dann gießen Mayonnaise (in sehr moderaten Mengen), Salz bestreuen und mit restlichen Käse. Legen Sie in den Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.
Wenn Sie frische Pilze verwenden (in Scheiben geschnitten), dieses Gericht sieht ordentlich - Pilze unter der Käse nicht kleben.
Fix Und Fertig!

Fleischhandwerker (mit Pilzen)

Pfannkuchen mit Fleisch

Für 4 Personen:

1, 8 kg Kartoffel
400 g Hackfleisch
100 g Zwiebeln
3 EL Mehl
2 Eier
Salz, Pfeffer, Sauerrahm - nach Geschmack
Die Kartoffeln schälen und reiben oder mit einer Küchenmaschine. Das Mehl, Eier, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

Das Mehl, Eier, Salz und Pfeffer ...
Wenn die Kartoffel-Mischung ist noch wässrig, fügen Sie mehr Mehl. Zwiebel fein hacken und zu der Füllung. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und ein wenig Wasser, weil es weich zu sein.

Um mince die Zwiebel, Salz und Pfeffer ...
In einer Pfanne erwärmen das Öl und verteilt 1 EL. l. Kartoffelmasse. Besser, es ein wenig zu glätten, um Pfannkuchen waren dünn. Dann sofort ein bisschen Hackfleisch verteilen und gießen Sie auf einem anderen 1 EL. l. Kartoffelmasse.

Wir verbreiten ein wenig Hackfleisch auf Kartoffel-Mischung ...
Mit einem Deckel abdecken und braten bei mittlerer Hitze 5 Minuten, bevor Sie den Pfannkuchen auf die andere Seite und braten 3 Minuten mehr unter dem Deckel verschlossen. So braten Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten. Heiß serviert Pfannkuchen mit saurer Sahne beträufelt, oder mit Butter beschmiert.

Fleisch auf Französisch.

Zutaten:

Fleisch (Schwein) - 1 kg.
Zwiebeln - 3-4 Stücke.
Tomaten - 3 Stück.
Kartoffeln - 4 Stck.
Käse - 200 g
Mayonnaise - 200 g
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1. Schneiden Fleischportionen, auch Abwehr, Salz, setzen (nicht sehr dicht nebeneinander) auf ein Backblech, mit Pflanzenöl eingeschmiert.
Schritt 2. hacken Zwiebel Halbringe, auf das Fleisch legen, mit Mayonnaise zu verbreiten. Die nächste Schicht - in Scheiben geschnittenen Tomatenscheiben. Pfeffer bestreichen, mit Hälfte der Käse, auf einer groben Reibe gerieben.
Schritt 3. Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Salz, auf einem freien Raum zwischen dem Fleisch in der Pfanne zu schneiden.
Schritt 4. Backen bei t 200 ° C Ofen, bis bereit (ca. 1, 5 Stunden).
Schritt 5: 15-20 Minuten, bis gekocht bestreuen mit restlichen Käse Fleisch und Kartoffeln.

Guten Appetit!

Fleisch in Armenischen lavash.

Zutaten:

Rinderfilet - 300 g
Schweinefilet - 300 g
Lammfilet - 300 g
Zwiebeln - 1 St.
Karotten - 200 g
Aubergine - 300 g
Salz, Paprika Boden - nach Geschmack.
Kartoffeln - 300 g
Olivenöl - 40 ml.
Armenischen lavash - 9-tlg.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1: Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und braten in heißen Pfanne, bis ohne das Schließen des Deckels erfolgt. Gehackte Karotten und Zwiebeln. Ein wenig später.
Schritt 2.Dalee schälen und fein hacken Auberginen.
Schritt 3 in das Fleisch hinzufügen. Simmer auf Hitze, bis gekocht, Pfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4: Mischen Sie alles und geben ein wenig ausgegeben.
Schritt 5. Unabhängig davon braten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6. Ein Fladenbrot in Streifen geschnitten, so dass sie die restlichen pitas engagieren.
Schritt 7. In der Detailfladenbrot legen Sie die Füllung. Pita Wrap und Krawatte.
Schritt 8: Legen Sie in den Ofen, bis 160 Grad für 20-30 Minuten vorgeheizt. In der Tat ist das Gericht fertig und kein Ofen, aber nach dem Backen lavash knusprig wird.

Guten Appetit!

Fleisch mit Pilzen in zarten, knackig

Zutaten:
Fleisch (Schwein, Huhn) - 500 gr.
Pilze - 300 gr.
Zwiebeln - 2 Stck.
Knoblauch - 2 Zähne.
Käse (Freundschaft) - 1 St.
Mayonnaise - 2 stol.l.
Egg - 1 Stck.
Tomate - 1 St.

Zubereitung:
1. Das Fleisch ist gut, um zurückzuschlagen, Fett-Gemisch (Mayonnaise, adjika, Salz, Pfeffer, Knoblauch) .dat ihn pomarinovatsya (2 Std.)
2. Pilze (Ich habe einen Wald) braten, mit Zwiebel + Salz, Pfeffer 1 TL + Mayonnaise.
3. Curd reiben auf einer groben Reibe Knoblauch + rev. + 1 stol.l. + Mayonnaise 1 Ei (raw) + Salz, eine Prise Curry und Kurkuma (im Prinzip jede geeignete Gewürz) .Horosho mischen.
4. Fleischstücke lag auf einem gefetteten. Pfanne, dann die Ränder der Kreise Tomaten, griby.Sverhu sauber gelegtes Ei-Käse-Mischung.
5. Backen Sie bei 250 bis 25 Minuten.

Fleisch auf Französisch.

Kochen Sie das Fleisch, so dass es aus duftenden, zärtlich geworden ist und Schmelzen im Mund erweist sich nicht jedes Mal. Allerdings gilt diese Regel nicht zu arbeiten, wenn es um so berühmte Gerichte aus Fleisch wie Fleisch auf Französisch kommt. Jedes Mal, wenn Fleisch auf diese Weise gekocht, wird sich zart und schmackhaft - Zu wissen, die Grundregeln des Kochens dieses Gericht, können Sie sicher sein.

Zubereitungszeit: 60 Minuten.
Portionen: 10

Sie benötigen:

Schweinenacken 1, 5 kg.
6 Lampen
4 Knoblauchzehen
Eine Mischung aus vier Paprika
Ein paar Zweige Thymian

Für die Sauce zum Backen vorbereitet
50 Unzen Butter
5 Tabelle. EL Mehl
2 Tassen Milch
2 Tassen Sahne
150 g Greyerzer Käse oder Parmesan
Salz

Wie zu kochen:

1. Fleisch schneiden große Portionen, gute Pfeffer, fügen Sie die Thymianzweige und lassen an einem warmen Ort eine halbe Stunde.

2. Drei Zwiebeln in Würfel gehackt, und die restlichen drei - Ringe.

3. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.

4. Olivenöl die Zwiebel, gewürfelt porezannny, bis sie goldbraun und steckte es in eine Schüssel geben.

5. Jetzt sind Sie bereit, um die Soße zu kochen.
In der Pfanne lösen Sie die Butter, das Mehl zurück, und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren braten Sie es für etwa drei Minuten. Dann werden in kleinen Portionen, um die Milch zu gießen und unter Rühren kontinuierlich Holzspatel, so dass keine Klumpen. Wenn alle von ihnen haben es nicht geschafft, sie wieder loszuwerden, müssen Sie entwässert werden und die Sauce durch ein Sieb. Beachten Sie, dass die Sauce stellt sich heraus, sehr dick. Am Ende gießen Sie die Sahne und geben dem Koch ein paar Minuten.

6. Bereit Sauce vom Herd nehmen und fügen Sie den Käse in einer Minute unter Rühren sorgfältig alle.

7. vyklozhit Backfolie, fetten Sie sie mit Olivenöl und Zwiebeln uklozhit, schneiden Ringe.

8. Das Fleisch leicht mit Salz, aber wenn die Soße salzig genug, können Sie nicht dosalivat.

9. Zwiebelringen vyklozhit Fleisch in einer Schicht, und gebratenen Zwiebeln.

10. Top gießen Fleischkäsesauce.

11. Backen bei 180 Grad. Aber die Kochzeit auf das Fleisch abhängen. Auf Back wird etwa eine Stunde dauern, je nach den Ofen. Am Ende des Back, reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 150 ° C. Wenn die Kruste zu brennen beginnt, ist es notwendig, mit Folie abdecken.

Das Fleisch stellt sich heraus, sehr zart und saftig. Sauce während des Kochens wird voluminöser, und die Oberseite ist rötlich Käsekruste gebildet.

Und ein besonderes Wort des Thymian. Es ist absolut notwendig Geschmack, die in diesem "Französisch" Fleisch vorhanden sein muss. Thymian kann entnommen und trocken werden.

Guten Appetit!

Fleischhandwerker (mit Pilzen)

Zutaten:

In diesem Fall wurde verwendet:
-Svinina (Carbonate) - 4 Stück
-griby gefroren nach Gewicht verkauft - von 150 bis 200 g,
-pomidorka - 1 Stück
-Der Rohstoff - 200 bis 250 g,
-mayonez,
-hydrochloric,
-spetsii - nach Geschmack.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Aufschnitt abstoßen durch den Film und die Ausbreitung auf ein gefettetes Backblech. Salz und Gewürze hinzufügen
2. Entfernen Sie die Felle von den Tomaten (gedämpft ist es im Wasserbad möglich, 3-5 Minuten), in Scheiben schneiden und auf Fleisch verteilen
3. Käse reiben auf einer groben Reibe. Teil Spread auf Fleisch mit Tomaten (etwa 1/3).
4. Setzen Sie die Pilze auf dem Käse, können Sie nicht im Voraus Abtauung. Dann gießen Mayonnaise (in sehr moderaten Mengen), Salz bestreuen und mit restlichen Käse. Legen Sie in den Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.
Wenn Sie frische Pilze verwenden (in Scheiben geschnitten), dieses Gericht sieht ordentlich - Pilze unter der Käse nicht kleben.
Fix Und Fertig!

Kartoffeln in Französisch mit Fleisch

Zutaten:
- Über 1 kg geschälte Kartoffeln
- 300 gr. schweinefleisch
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 200 gr. Mayonnaise
- 50 gr. Hartkäse
- Salz, Pfeffer, Kräuter

Zubereitung:

Zunächst müssen wir das Fleisch in Scheiben von etwa 1 cm dick und ein wenig Beat abgeschnitten. Dann wird jedes Stück leicht prisolit und Pfeffer.

Zwiebeln durch kleine Kreise in Halbringe und Kartoffeln geschnitten. Bilden ein wenig Sonnenblumenöl schmiert und beginnen, Produkte zu stapeln. 1 - ein wenig Zwiebel, irgendwo 1/3, 2 - Fleisch. Wir versuchen, sie in einer Weise, um "eine ganze Form legen setzen.

Der Rest der Bogen - Mayonnaise, kartofel- mayonez.Kartofel müssen Salz hinzufügen. Setzen Sie die Schale im Ofen bei 175 Grad für 1-1, 5 Stunden. 15 Minuten, bis gekochten Kartoffeln müssen in Französisch Fleisch mit geriebenem Käse bestreuen.

Kartoffelpuffer mit Fleisch

Zutaten:

- 3 große Kartoffeln
- 2 Eier
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 4 EL Mehl
- 100 g Hackfleisch
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Kurkuma
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Kartoffeln, Zwiebeln zu mahlen, um den Zustand pürieren kann manuell auf einer Reibe oder in einer Küchenmaschine durchgeführt werden, drücken Sie in eine Menge Knoblauch, die Eier, Mehl, Salz, Gewürze, gut mischen.

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, die alle gründlich gemischt.

Die gut geheizten Pfanne gießen Pflanzenöl, Löffel Kartoffelmischung, eine kleine Menge von Fleisch, Hackfleisch gleichmäßig.

Fleisch wieder eine kleine Menge des Kartoffel-Mischung, dann Derun Flip auf die andere Seite und braten, bis gekocht.

Bereit Pfannkuchen heiß servieren. Guten Appetit!

Lasagne mit Fleisch und Pilze

Zutaten:

- 250 Gramm Hackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 250 Gramm Pilze braune Champignons
- 4 EL Tomatenkonserven (Würfel)

Gewürze für die Füllung:
- 1 TL getrockneter Knoblauch,
- Getrocknete Basilikum, Oregano, Thymian, Salz nach Geschmack
- Bechamel

Andere Inhaltsstoffe:
- Barilla Lasagne Blätter 6-8
- Gouda-Käse 80 gr
- Geriebener Parmesan 3 EL
- Pflanzliches Öl

Zubereitung:

In einer kleinen Anzahl ve Pflanzenöl braten Sie die Zwiebel glasig.
Fügen Hackfleisch, Gewürze, gehackte Zwiebel anbraten.
Nachdem die Tomaten und kochen, bis Flüssigkeitsverdampfung.
Unabhängig davon hacken die Pilze und braten Sie sie zu in einer kleinen Anzahl ve Pflanzenöl, Salz.

Jetzt werden Sie ein Formular benötigen, habe ich in der Regel ein Glas mit hoher bortikami.Na unten die Soße, dann legte ein Stück lazani.Posle Schicht mit Zwiebeln und tomatami.Posypat Parmesan fein zerkleinert, streuen wieder sousom.Posle Lasagne Blätter wieder, nach der Sauce bestreichen, mit Käse und Pilzen Parmesan. Die letzte Schicht der Lasagne Blätter und mit Käse bestreuen wieder sous.Sverhu Gauda.Ostavit Lasagne für ca. 1 Stunde, dann mit Folie abdecken, im Ofen erhitzt, um 150 g und backen für 20 minut.Posle Folie entfernen und backen, bis gekocht, wie Lasagne wird goldbraun, es ist schon fertig! Guten Appetit!