Baskets mit Fleisch und Pilze.

Zutaten:

Blätterteig - 500 g
Hähnchenfilet - 300 g
Zwiebeln - 1 St.
Fungi (Pilze) - 200 g
Käse - 100 g
Gewürze - nach Geschmack.
Salz - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren

Schritt 1. Schneiden Sie das Huhn fein.
Schritt 2.Luk fein hacken.
Schritt 3. Den Käse reiben auf einem Medium Reibe.
Schritt 4. Pilze schneiden und braten Sie die Zwiebeln.
Schritt 5 .. Alle mischen gründlich, mit Salz und Pfeffer.
Schritt 6 Blätterteigrolle. In Quadrate schneiden.
Schritt 7: In der Mitte jedes Quadrates Put gekochten Füllung. Und stellte den Korb in der Form. Mit Käse bestreuen.
Schritt 8. Backen Sie in einem heißen Ofen, bis sie weich (ca. 20-25 Minuten).

Guten Appetit!

Fleisch mit Gemüse und neuen Kartoffeln

Zutaten:
- Fleisch (ich habe nicht die Schweinefett) -1 kg
- Zucchini, 500 g
- Tomaten-300g
- Zwiebel 200 g
- Junge chesnok- 3 Stück
- Karotten, 200g
- Kartoffeln 1 kg
- Gewürze, Salz
- Grünen.

Zubereitung:
1. Knoblauch Peitsche und vkinut in den Kessel mit dem erhitzten Öl.
2. Dann fügen Sie die Zwiebeln, in Halbringe schneiden.
3. Wenn die Zwiebel ist durchsichtig, die Karotten und kochen alle Minuten 3. Zucchini in Würfel schneiden und gießen Sie in den Kessel, Eintopf alle 5 Minuten
4. Fügen Sie die Tomaten.
5. Und dann das Fleisch. Alle Deckel und köcheln lassen, alles zu einem sehr schwacher Hitze 40-50 Minuten
6. Dann vkidyvaem junge kartofel.Esli liquide genug, können Sie ein wenig kochendem Wasser zu gießen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen. Decke und kocht, bis gekochten Kartoffeln.
8. Servieren mit Kräutern bestreut. Ich hatte ein Dill.

Guten Appetit!

~ Empanadas. Einfach und lecker. ~

Wir benötigen:
Weizenmehl 8 Esslöffel, Eier 4 Stück, 700 ml Milch, 1 TL Salz, 1 EL Zucker, Sonnenblumenöl 3 EL.

Gewusst wie:

Schlagen 4 Eier mit Zucker, Salz und 400 ml warme Milch. Fügen Sie das Mehl. Gut mischen und fügen Sie das Pflanzenöl und gießen Sie den Rest der Milch. Backen auf einer trockenen Pfanne Pfannkuchen.

Füllung: Kochen Rindfleisch mit Gewürzen (schwarzem Pfeffer und Lavrushka), zerkleinern, mischen mit gebratenen Zwiebeln. Eingehüllt in Pfannkuchen und aufzuwärmen. Fix Und Fertig! Geschmack prevkusno Freunden!

Vermicelli Auflauf mit Fleisch (wie im Kindergarten)

Zutaten:
- 2 Tassen Nudeln
- Ein Stück gekochtes Fleisch 300-500 g
- 1 Ei
- 50 bis 100 g Milch oder Brühe
- Salz nach Geschmack
- 1 Esslöffel jedes Pflanzenöl

Back 18h25h5

Kochen Sie Nudeln in Salzwasser kochen, abtropfen lassen. Nicht waschen, füllen Sie jede Pflanzenöl geruchlos ist, klebt nicht sofort Pasta. Geschmolzen werden - füllen mit Butter. Sie können auch die zuvor gekochten Nudeln, keine Hörner, fein gehackt gekocht Pasta.

Blättern Sie durch ein feines Gitter gekochte Fleischwolf.

Clean 1 Zwiebel, fein gehackt und leicht spassirovat es in einer Pfanne in Pflanzenöl, nicht zazharivaya.

Legen Sie in einem Topf gescrollt Fleisch. Stir.

Den Inhalt der Pfanne in eine Schüssel mit Nudeln.

Sie können niemals Zwiebeln in Kasserolle. Dann gescrollt Fleischmischung sofort mit gekochten Nudeln. Zwiebeln gibt einen besseren Geschmack der Schale, aber nicht entscheidend.

Schlagen Sie mit einer Gabel in einem separaten Behälter 1 Ei mit 50 bis 100 Gramm Milch oder Brühe, leicht gesalzen, und gießen Sie in der Nudeln mit Fleisch.

Gut mischen. Notwendigerweise dosolit.

Kapazität für Rösten geschmiert und mit Semmelbröseln bestreuen. Setzen Nudeln mit Fleisch, glatt. Die Oberfläche kann geschmiert werden Auflauf Diskretion: Sauerrahm oder Ei (oder nur Eigelb), Butter usw.

Legen Sie im vorgeheizten Backofen auf 160-180 C Bräunung.

Ziehen Sie fertigen Auflauf. Etwas abkühlen.
In Scheiben schneiden und als separates Gericht.

Fleischeintopf mit Quitten

Zubereitung:
1. Fleisch waschen, in kleine Stücke geschnitten.
2. Zwiebeln putzen, waschen und fein hacken.
3. In einem Topf mit dickem Boden gießen 2 EL. l. Öl und Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und braten, bis transparent. Einmal in eine Pfanne gegeben Schneiden von Fleisch.
4. Wenn gebratenes Fleisch Wasser hinzufügen, so dass sie sich auf das Fleisch und kochen für ca. 1 Stunde.
5. Quitten waschen und zu reinigen aus der Haut. In Scheiben schneiden, das Kerngehäuse entfernen. In der Pfanne mit dem Fleisch.
6. Die ganze Salz und Pfeffer und weiter köcheln lassen, bis das Fleisch vollständig gekocht wird.

Lahmacun - Tortilla mit Fleisch

Zutaten:
- Mehl - 250 g
- Warmwasser - 160 ml
- Hefe - 9 g
- Salz - 1/2 Teelöffel
- Zucker - 1/2 TL
- Hackfleisch - 125 g
- Bouillon - 3 Esslöffel
- Tomaten - 1 Stück
- Paprika - 1 Stück
- Zwiebeln - 2 Stück
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Petersilie
- Salz, Pfeffer, Kümmel, Oregano, Paprika Flocken
- Lemon - 1 Stück

Herstellungsverfahren:
1. Füllung: Zwiebel fein hacken, Knoblauch, Tomaten. In einer Pfanne, in der ein paar Minuten Legen Sie die Füllung und zu Ende bringen, bis sie weich sind. Hacken Petersilie und mit Pfeffer, Brühe und Gewürze in die Füllung hinzufügen. Halten Sie sich auf Hitze, dabei gelegentlich umrühren, bis gekocht Füllung. Kühle.
2. Der Teig: Die Hefe und Zucker in warmem Wasser und gießen Sie dann in das Mehl. Kneten Sie den Teig und lassen Sie für 20-40 Minuten.
3. Den Teig in 5 gleiche Teile. Jeder dünne Rolle. Füllung ist auch in 5 Teile aufgeteilt und gelten auf jeden Wafer, so dass die Kanten frei.
4. Kochen Ofen wie möglich und in einer Pfanne erhitzen. Bratpfanne, Hitze das Öl in den Kuchen und halten für 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze. Im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad - 10-15 Minuten. Dienen, mit Zitrone bestreut und vzbryznuv frische Petersilie.

Guten Appetit!

Pfannkuchen mit Fleisch und Pilze

Zutaten:
Für die Pfannkuchen:
200 g Mehl | Salz
1 \ 2 h. L. Backpulver | 500 ml Milch 4 Eier | Fett zum Backen
Für die Füllung: 400 g Schweinefilet 200 Gramm Pilze | 1 Zwiebel 2 EL. l. Ghee | Salz | Pfeffer 80 ml Brühe | 150 g saure Sahne 1 Stunde. l. Senf | 1 EL. l. frischer Zitronensaft | 1 \ 4 Bund Petersilie

Kochzeit: ca. 1 Stunde pro Portion. 535 kcal, 38 g Eiweiß, 26 g Fett, 38 g Kohlenhydrate

1 Mehl für Pfannkuchen, eine Prise Salz und Backpulver und mischen. Gießen Sie die Milch, und geben Sie dann die Eier, Schneebesen oder elektrischen Mixer den Teig kneten Uniform. Bedecken Sie und lassen für 15 Minuten.

2 Schneiden Sie das Fleisch-Füllung. Pilze putzen und in 4 Stücke schneiden. Bulb sauber

und in Würfel schneiden. Heizen Sie eine Pfanne Butterschmalz braten Sie das Fleisch in es, Salz, Pfeffer und laden Sie in eine andere Schüssel geben. In den restlichen Fett in der Pfanne gegart Zwiebeln, dann die Pilze und braten Sie das Gemüse für 4-5 Minuten. Gießen Sie die Brühe und saure Sahne, Senf und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Fügen Sie das Fleisch in die Pfanne geben und alles bei schwacher Hitze 5 Minuten. Die Petersilie waschen, trocken, hacken und in die Pfanne geben.

3 glühenden Pfanne auf einem wenig Fett bei mittlerer Hitze backen dicke Pfannkuchen. Bereit halten Pfannkuchen im Ofen, auf 60 ° vorgewärmt. Verbreiten Füllung auf Pfannkuchen, roll up engen Rollen

"Empanadas und Kürbis"

Zutaten:
Pfannkuchen:
Milch + Wasser 300 ml
Eier 2 Stück
Zucker nach Geschmack
Salz 0 5 h. l.
Soda 0, 3 Std. L.
150 g Mehl
Füllung:
Hackfleisch 300 g
100 g Kürbis
Zwiebel 1 Stück
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
1. die Eierpfannkuchen mit Zucker und Salz verquirlen, die Milch Mischung mit Wasser und Backpulver mischen, sieben Sie das Mehl in den Teig, Schneebesen, um Klumpen zu vermeiden.
2. Braten Sie die Pfannkuchen in Butter mit 2 Seiten, bis sie leicht gebräunt sind. Ich habe 10 Stück.
3. Für die Füllung die Zwiebel, fügen Sie das Hackfleisch zugeben und mischen. Setzen Sie bei schwacher Hitze 2-3 Minuten.
4. Dann die fein gehackten Kürbis. Mischen Sie und köcheln lassen, bis sie weich sind (vergessen Sie nicht das Salz und Pfeffer).
5. Für jeden Pfannkuchen legen 1 EL. l. mit Rutsche Füllung, Klappumschläge.
6. Fry Umschläge bereit für eine minimale Menge an Öl goldbraun mit 2 Seiten.
7. mit Sauerrahm servieren.
Guten Appetit !!

Rezept von: Natalia Chagai

Eintopf

Zutaten:

Rindfleisch 600 g Messing
Pflanzenöl 30 ml
Zwiebel (100 g) 1 Stck.
Maismehl 4 g
Trockener Rotwein (Tabelle) 200 ml
Meersalz ¼ TL
¼ TL getrocknetes Basilikum
¼ TL Oregano

Zubereitung:
1. Stew stellt sich heraus, sehr weich, aromatisch aufgrund der Verwendung von Wein in der Löschprozess. Natürlich ist das Rezept am besten geeignet für Rindfleisch, sondern kann auch kochen und andere Fleisch.
2. Fleischstücke, schneiden längliche Scheiben quer zur Faser, lose auf die heiße Pfanne legen.
Fry auf allen Seiten knusprig.
3. Das Fleisch in einer anderen Schüssel und braten mit einem Teelöffel Maismehl Setzen Sie in einer Pfanne für 1-2 Minuten, in Scheiben geschnittene Zwiebel Ringe Viertel zusammen.
4. Gießen Sie dann im Wein und bringen es zum Kochen bringen.
Schicken Sie das Fleisch in die Pfanne geben.
Füllen Sie mit kochendem Wasser oder Brühe, so dass es fast überzogen
5. Fleisch, Salz, Gewürze hinzufügen und köcheln lassen, bei schwacher Hitze etwa eine Stunde bedeckt.
Gekochtes Fleisch sollte weich und duftend ist. Servieren Sie es mit Gemüse oder andere Licht garnieren.

Rastegaev mit Fleisch "Kuznetsk Brücke"

Zutaten:
-Muka - 300 g
-Saharny Sand - 2 EL
-Moloko - 200 ml.
-hydrochloric In Teig - 1 TL
-Drozhzhi Dry - 7 g
Buttersäure Gemüse im Teig - '20
-Farsh Beef - 350 g
-Yaytsa Hähnchen gekocht - 2 Stck.
-Luk Mittelgroße Zwiebeln - 2 Stck.
Buttersäure Gemüse-Füllung für Braten - 4 Esslöffel
Pfeffer-Mischung in die Füllung - nach Geschmack
-hydrochloric Füllung - nach Geschmack
-Yaichnye Yolks Schmier pies - 2 Stck.

Zubereitung:
1. Vorbereitung Zuerst das Gebräu. Dazu vorsichtig mit 100 ml Milch erhitzt, in den Trockenhefe Milch, 1 Esslöffel Zucker und 1 EL Mehl (aus der Gesamtmenge an Mehl gemacht).
2. Die Reserve für 20 Minuten an einem warmen Ort, so dass die Hefe gab üppige Schaum.
3. In einer Schüssel Mehl.
4. Fügen Sie den Rest ihres erwärmte Milch (100 ml) Zucker (1 Esslöffel) und Salz.
5. Zu diesem wurde das Gebräu aufgenommen.
6. Den Teig kneten, goß Öl.
7. Auch kneten, bis glatt. Der Teig sollte eine sehr dichte, elastische und nicht an den Händen kleben. Den Teig Baumwolltuch und lassen für 40 Minuten an einem warmen Ort.
8. In der Zwischenzeit können wir beginnen, die Füllung vorbereiten. Hacken Sie Zwiebel und braten, bis transparent in Pflanzenöl.
9. In der gleichen Pfanne braten Sie die Hackfleisch, Salz und Pfeffer abschmecken.
10. gekochte Eier in kleine Würfel schneiden.
11. Mischen Sie in einer Schüssel Rindfleisch, Eier und Zwiebeln. Etwas abkühlen lassen.
12. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Teig ausreichend. Sie werden feststellen, dass sie um etwa das 2-fache erhöhen.
13. Rollen Sie den Teig Wurst.
14. Wir schneiden 12 gerade Stücke, rollen jeder Kreis die Größe einer Handfläche. Da der Teig nicht klebrig ist, erfordert keine zusätzlichen Mehl. Im Inneren setzen wir 1, 5 Esslöffel Toppings.
15. Schließen Sie vorsichtig up Torte mit beiden Rändern, so dass ein kleines Loch in der Mitte (nicht mehr als 2 cm).
16. Setzen Sie die Kuchen auf einem Backblech mit Backpapier ausgekleidet. Jedes Patty Fett bestreichen. Wir haben im vorgeheizten 190 Grad-Ofen für 20-25 Minuten goldbraun backen.
17. Bereit Torten nehmen aus dem Ofen und kühl für ein bisschen.
18. Wir warm servieren.

Fleisch mit Gemüse

Zutaten:
- Zucchini-1 ist klein,
- Bow repch.-1 Stk.
- Knoblauch-2 Zähne.
- Green,
- Mayonnaise 1 stol.l.
- Fleisch und 500 gr.
- Salz und Pfeffer.
- Tomaten-2-tlg.
- Käse (gerieben) -50 c.

Zubereitung:
1.Luk braten Zucchini (Stroh) Knoblauch Greens Mayonnaise.
2.Myaso geschnitten in Abschnitte. Scheiben, auf otbit.Kusochki smaz.protiven setzen, Füllung auf, dann kreisen Tomaten und Käse.
3. Backen Sie bei 200 * -25 Minuten.

Empanadas

Zutaten:
Für den Teig:
- 2 Tassen Milch
- 2 Eier
- 1, 5 Tassen Mehl
- 1 EL Zucker
Für die Füllung:
- 250 Gramm Hackfleisch
- 1/2 Zwiebel
- Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- 1 EL Sauerrahm
- Pflanzliches Öl

Zubereitung:
1. Um den Teig vorzubereiten, mischen Milch, Mehl, Eier, Salz und Zucker glatt rühren.
2. Braten Sie die Pfannkuchen auf einem Backblech in Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze.
3. Hackfleisch fein geschnittenen Zwiebeln. Hackfleisch mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer nach Geschmack gebraten. Dann drehen Sie in einem Fleischwolf.
4. In der fertigen Pfannkuchen-Wrap beendet Fleischfüllung. Bereit Pfannkuchen gefüllt mit auf beiden Seiten in Pflanzenöl gebraten.
5. Vor dem Servieren setzen saurer Sahne in eine Schüssel geben.