Fleisch, in einem Kürbis gebacken.
Erforderlich:
Kalbfleisch - 600 bis 700 Gramm
Kürbis - ein Stück
Karotten - einem Stück
Zwiebeln - einem Stück
Knoblauch - 1 Zehe
Dill - nach Geschmack
Petersilie - nach Geschmack
Lorbeerblätter - nach Geschmack
Erbsen schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten
Herstellungsverfahren:
Zwiebeln und Karotten zu reinigen, Speiseabfälle und wir werden kleine Würfel nicht geschnitten. Fry in Pflanzenöl goldorange Farbe, und aus der Pfanne nehmen.
Kalbs schwappt, trocken und wir Scheiben schneiden. Fry in einer separaten Pfanne mit Pflanzenöl goldgelb. Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Pumpkin slops srezh mit ihrem oberen und reinigen aus dem Fruchtfleisch und Samen. Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten und leicht in Pflanzenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
Die Wände des Kürbis smazhem zerdrückten Knoblauch, auf dem Boden eines Lorbeerblatt und schwarzem Pfeffer Erbsen setzen. Top mit gerösteten Kürbis. Veröffentlichen eines Kürbis gebratenes Fleisch und Zwiebeln und Karotten. Volem ein wenig Wasser, so dass es nur den Inhalt von Kürbis 1/3 und in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen bis sie weich sind, ca. 30-40 Minuten.
Guten Appetit!
Express Fleisch: Vorbereitung kein Fleisch für 5 Minuten! Es wird köstlich, saftig sein!
An diesem Rezept, das Sie kein Fleisch für 5 Minuten kochen kann! Es wird köstlich, saftig sein! Das Geheimnis liegt in der Füllung ...
Es ist wie das Rezept von myasa.Ya sicher zu sein, denn Kurzzeitwärmebehandlung, wenn es nicht nach dem Rösten Huhn Stücke mit einer schönen Kruste, die sehr schnell angezeigt wird, in multivarku setzen und Gebäck für 30 min., Fleisch awesome!
Zutaten:
• Eier 2 Stk.
• Senf 1 EL. L.
• Stärke 1 EL. L.
. • Salz 1 Stunde L.
• Eine Mischung aus Paprika 1 h L..;
• Pflanzenöl 1 EL. L.
• Sesame 2 Stunden L..;
• Fleisch 500g.
Zubereitung:
So bereiten Füllung.
Mischen Sie Eier, Stärke, Senf, Salz und Pfeffer. Fügen Sie Ihre Lieblings Gewürzen.
Senf kann jede Marke zu nehmen. Und der Geschmack wird leicht variieren.
Füllung ist fertig.
Schneiden Sie das Fleisch Sie bequem Stücke und mit der Füllung. Transportbehälter in den Kühlschrank stellen. Vorzugsweise nachts. Aber das Geheimnis ist, dass das Fleisch eingelagert werden, damit sogar ein paar Tage !! Wenn Sie zu Mittag- und Abendessen servieren möchte, hat nur dann zu braten.
Auf einer heißen Pfanne mit Öl, um die Fleischstücke auf beiden Seiten, mit Sesam bestreut braten. Sehr schnell Gebratenes Fleisch. Sobald gespült, und wenn Sie fertig sind!
Guten Appetit!
?Lasagne mit Fleisch und Pilze
Zutaten:
250 g Hackfleisch
1 große Zwiebel
250g Pilze braune Champignons
4 EL Tomatenkonserven (Würfel)
Gewürze für die Füllung:
1 TL getrockneter Knoblauch,
getrocknetes Basilikum, Oregano, Thymian, Salz nach Geschmack
Bechamelsauce:
5 EL Butter
800 ml Milch
3 EL Mehl mit Rutsche
Muskatnuss 1 TL,
schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.
Andere Inhaltsstoffe:
6-8 Lasagneplatten
Gouda-Käse 80 gr
Geriebener Parmesan 3 EL
pflanzliches fett
Zubereitung:
1. In einer kleinen Anzahl ve Pflanzenöl braten Sie die Zwiebel glasig.
2. Fügen Sie das Hackfleisch, Gewürze, gehackte Zwiebel anbraten. Nachdem die Tomaten und kochen, bis Flüssigkeitsverdampfung.
Unabhängig davon hacken die Pilze und braten Sie sie zu in einer kleinen Anzahl ve Pflanzenöl, Salz.
Bereiten Sie die Béchamelsauce:
3. In einem Topf die Butter schmelzen. Mehl, 1 Minute kochen und ständig rühren. Fügen Sie Milch in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren die Sauce weiter.
4. Wie zu kochen, fügen Sie die Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
Kochen für 1 weitere minutu.Ubrat Sauce vom Herd.
5. Nun wird forma.Na unten müssen die Soße, dann legte ein Stück lazani.Posle Schicht mit Zwiebeln und tomatami.Posypat Parmesan fein zerkleinert, streuen wieder sousom.Posle Lasagne Blätter wieder, nachdem die Sauce, Pilzen und mit Parmesankäse bestreuen. Die letzte Schicht der Lasagne Blätter und bestreuen wieder sous.Sverhu Gouda-Käse.
6. Lassen Sie die Lasagne für ca. 1 Stunde, dann mit Folie abdecken, im Ofen erhitzt, um 150 g und backen für 20 minut.Posle Folie entfernen und backen, bis wie Lasagne gekocht wird goldbraun, es bereits getan wird!
Wie man Fleisch, Geflügel und Fisch marinieren.
Mit balsamiko - für Rindfleisch
8 kleine Kalbssteaks
¼ Tasse balsamiko
1 Knoblauchzehe, durch die Presse weitergegeben
1 EL Oregano
Für Rindfleisch mit Rotwein und Estragon
4 Entrecôte-ay
½ Tasse Rotwein
2 EL Olivenöl
1 EL Dijon-Senf
2 Knoblauchzehen, durch die Presse weitergegeben
1 kleine Zwiebel, gehackt
2 Esslöffel Estragon, gehackt
Salz nach Geschmack
Mit Honig-Senf für Schweinefleisch
6 Stück Filet
2 EL Olivenöl
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Senf mit ganzen Körnern
1 EL Dijon-Senf
2 Knoblauchzehen, durch die Presse weitergegeben
Salz nach Geschmack
Im chinesischen Stil für Lamm
4 Stück Fleisch Hammel Bein
1/3 Tasse chinesischen Pflaumensauce
1 Knoblauchzehe, durch die Presse weitergegeben
1 EL Sojasauce
2 Teelöffel Ingwer, gerieben
½ TL Gewürz Chinese "Fünf-Gewürze"
Im indischen Stil für Lamm
12 Portionen Lammkoteletts
¼ Tasse Nudeln oder Currypulver
¼ Tasse Joghurt
2 EL Koriander und Minze, gehackt
2 Teelöffel Ingwer, gerieben
Salz nach Geschmack
?Empanadas
Zutaten:
Für den Teig:
- 2 Tassen Milch
- 2 Eier
- 1, 5 Tassen Mehl
- 1 EL Zucker
Für die Füllung:
- 250 Gramm Hackfleisch
- 1/2 Zwiebel
- Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- 1 EL Sauerrahm
- Pflanzliches Öl
Zubereitung:
Um den Teig vorzubereiten, mischen Milch, Mehl, Eier, Salz und Zucker glatt rühren.
Braten Sie die Pfannkuchen auf einem Backblech in Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze.
Für gehackt fein geschnittenen Zwiebeln. Hackfleisch mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer nach Geschmack gebraten. Dann drehen Sie in einem Fleischwolf.
In der fertigen Pfannkuchen wickeln fertigen Fleischfüllung. Bereit Pfannkuchen gefüllt mit auf beiden Seiten in Pflanzenöl gebraten.
Bevor in einer Schüssel dienen, Sauerrahm setzen.
Kartoffelgratin mit MEAT
Viele wissen nicht, wie Kartoffelauflauf, weil ich nicht weiß, wie es zu kochen. Oft hat ein Auflauf aus Kartoffelpüree gestern aus dem Kühlschrank. Aber die köstlichsten Auflauf aus frisch gekochten Kartoffeln gewonnen, noch warm! Jedoch kann die Füllung im Voraus vorbereitet werden.
Zutaten: 1 kg Kartoffeln, 1 Ei, 1-2 EL Butter, 100 bis 150 ml Kartoffelbrühe oder heiße Milch, Salz, Gewürze nach Geschmack;
Füllung: 300 g gekochtes oder geschmortes Fleisch (alle) 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 TL Mehl, 2-3 EL Brühe, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl zum Braten Gewürzen abschmecken.
Kochen Sie geschälte Kartoffeln, bis sie weich in Salzwasser. Broth drain, Maische mit einer Kartoffel, die Butter, gießen Sie die Kartoffelsuppe oder heiße Milch, Salz der (falls erforderlich), Gewürze hinzufügen (optional) und kneten wieder bis glatt.
Bis die Kartoffeln kochen Sie brauchen, um zu kochen Fleischfüllung.
Gekocht, gedünstet oder gebraten mince. Zwiebeln in Würfel schneiden, reiben Sie die Möhren (Karotten, die Sie nicht in der Füllung setzen können).
Pflanzenöl, um die Zwiebeln und Karotten braten, streuen sie mit Mehl, gut mischen, und gießen Sie die warme Brühe. Schließen Sie mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer, Gewürze hinzufügen (optional) und gut mischen. Sie können gehackt Greens hinzuzufügen.
Leicht gekühlt Kartoffelmischung in 2 Teile geteilt. Ein Teil in eingefettet mit Butter, Backform legen. Es lag und glatte Fleischfüllung.
Im zweiten Teil hinzufügen, Ei, gut mischen, wenn Sie Milch oder Kartoffelbrühe hinzufügen, cremig zu bekommen und legte es auf die Füllung, in irgendeiner Weise möchten. Zum Beispiel habe ich eine Spritze und Süßkartoffel geschweiften Dias geschrieben. Aber man kann einfach eingeebnet Kartoffeln und Nieselregen mit Butter oder Mayonnaise, die goldbraun gebildet würde.
Backen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für etwa 30 Minuten, bis sie weich sind.
Dienen als Hauptgericht mit gehackten Kräutern, Gemüsesalat, Gurke, Sauerrahm oder Sauermilch.
Kohl, gehackten Innereien, gebratenen Pilzen und sogar andere Toppings wie gewünscht: Füllung kann jeder sein.
Kartoffelpuffer mit FleischZutaten: - 3 große Kartoffeln - 2 Eier - 4 Knoblauchzehen - 1 Zwiebel - 4 EL Mehl - 100 g Hackfleisch - Gemahlener schwarzer Pfeffer - Kurkuma - Salz nach Geschmack Zubereitung: Kartoffeln, Zwiebeln zu mahlen, um den Zustand pürieren kann manuell auf einer Reibe oder in einer Küchenmaschine durchgeführt werden, drücken Sie in eine Menge Knoblauch, die Eier, Mehl, Salz, Gewürze, gut mischen. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, die alle gründlich gemischt. Die gut geheizten Pfanne gießen Pflanzenöl, Löffel Kartoffelmischung, eine kleine Menge von Fleisch, Hackfleisch gleichmäßig. Fleisch wieder eine kleine Menge des Kartoffel-Mischung, dann Derun Flip auf die andere Seite und braten, bis gekocht. Bereit Pfannkuchen heiß servieren. Guten Appetit! Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung! 
?Fleisch "unter dem Pelz"
Zutaten:
Schweinefleisch - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen)
Tomaten - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 3 Stück.
Kartoffeln - 3-4 Stk.
Knoblauch - 4-5 Zahn.
Käse - 200-250 gr.
Grüns
Salz
Mayonnaise
Zubereitung:
1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken).
2. Kartoffeln reiben.
3. Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise.
5. Käse Rost.
6. Knoblauch drücken chesnokodavilke.
7. Grün hacken.
Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back:
1. Beschichten ein Backblech mit Öl.
2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise).
In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 Grad.
4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett gedrückt Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig.
Köstliche Sie Stimmung!
Makkaroni-Auflauf mit Fleisch
Zutaten:
Pasta - 400 g
Hackfleisch - 500 g
Zwiebel - 1 St.
kleine Karotte - 1 St.
Knoblauch - 2 Knoblauch
Zweige Petersilie - 4 Stck.
Ei - 1 St.
geriebener Käse - 100g
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Möhre schälen und reiben. Zwiebeln und Knoblauch fein gehackt. Petersilie waschen, trocknen und hacken.
Heizen Sie eine Pfanne 2 EL. l. Öl. Legen Sie Zwiebeln und Karotten. Anbraten, dabei gelegentlich umrühren, für 6 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch, Petersilie und 1 Minute kochen. Vom Herd nehmen.
Fügen geröstetem Gemüse in der Füllung, gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ei, gießen Sie sie in eine Schüssel und Kneten wieder alle kneten.
In einem Topf Salzwasser kochen, legen Sie die Pasta und kochen bis sie weich sind. Werfen Sie in ein Sieb geben.
In rechteckigen stellen 1/3 der Nudeln, dann die Hälfte der Füllung vorbereitet. Streuen 1/3 des Käses. Anders 3.1 von Teigwaren und die restliche Füllung bestreichen, mit der Hälfte der restlichen Käse. Deckel mit Rest Pasta bestreichen, mit dem restlichen Käse. Abdeckung und in einen vorgeheizten 190 ° C Ofen für 30 Minuten.
Köstliche Sie Stimmung!
?RuckartigSchließlich meinen myasko reif! Fleisch (ich nahm Rind und Schwein) Sole und Salz, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Nelken. Gewürze, Pfeffer, Koriander (Sie können verschiedene Paprika, alles eine Frage des Geschmacks mischen), Würzen mit italienischen Kräutern, ich mit schwarzem Pfeffer und Kräutern. Machen Sie eine Sole, setzen Sie ein rohes Ei, als herauskam, Sole-ready. Im Sole fügen Sie die Lorbeerblatt, Nelken, Pfeffer, alle kochen, kühlen Sole. Fleisch in Salzlake, eingeführt im Kühlschrank 1-3 Tage (ich erkannte, dass das Salzen Zeit ist abhängig vom Gewicht des Fleisches. Ich hatte ein Pfund in Stücke, solilos Tag). Holen Sie sich das Fleisch, trockenen Tuch ab, unter dem Joch der schiefen Ebene 1 Stunde setzen. Reiben Sie das Fleisch mit einer Mischung aus Ihrem Lieblings-Gewürze. Wickeln Sie das Fleisch in Gaze, tränken in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank für eine Woche. Aus meiner eigenen Erfahrung erkannte ich, dass Woche mnogova möglich ist und weniger. Ersetzen Gaze hängen in einem gut belüfteten Ort bei 1-1, 5 Wochen. Ich war auf dem Sims in der Nähe von der Decke hängen, war bereit, in einer Woche. Myasko bekommen ausgezeichnet, mit einer salzig-würzigen Geschmack. Nicht lange, für eine lange Zeit zu warten. Guten Appetit! Quelle: Club Feinschmecker Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!
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