Fleisch mit Ananas.

1. Das Fleisch (vorzugsweise Schweine- oder Hähnchenbrust), Salz, Pfeffer Nehmen (Sie in der Zwiebel 2 Stunden einweichen kann), zurückzuschlagen und braten mit 2 Seiten, bis die Hälfte.
2. gerieben auf einem feinen Reibe Käse mit geriebenem Knoblauch und Mayonnaise vermischt.
3. Das Fleisch in die Pfanne geben, oben auf marinierte Ananas Ringe setzen Legen Sie (falls die Ringe sind dick, dann schneiden Sie sie zusammen), und gekrönt mit einer Mischung nach Anspruch 2,
4. Simmer bei geschlossenem Deckel ca. 15-20 Minuten bei schwacher Hitze

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Elena Polyakova

Empanadas

Zutaten für den Teig:
- 2 Tassen Milch
- 2 Eier
- 1, 5 Tassen Mehl
- 1 EL Zucker
Für die Füllung:
- 250 Gramm Hackfleisch
- 1/2 Zwiebel
- Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- 1 EL Sauerrahm
- Pflanzliches Öl

Zubereitung:

Um den Teig vorzubereiten, mischen Milch, Mehl, Eier, Salz und Zucker glatt rühren.

Braten Sie die Pfannkuchen auf einem Backblech in Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze.

Für gehackt fein geschnittenen Zwiebeln. Hackfleisch mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer nach Geschmack gebraten. Dann drehen Sie in einem Fleischwolf.

In der fertigen Pfannkuchen wickeln fertigen Fleischfüllung. Bereit Pfannkuchen gefüllt mit auf beiden Seiten in Pflanzenöl gebraten.

Bevor in einer Schüssel dienen, Sauerrahm setzen.

Lahmacun - Tortilla mit Fleisch (türkische Küche)

Zutaten:

- Mehl - 250 g
- Warmwasser - 160 ml
- Hefe - 9 g
- Salz - 1/2 Teelöffel
- Zucker - 1/2 TL
- Hackfleisch - 125 g
- Bouillon - 3 Esslöffel
- Tomaten - 1 Stück
- Paprika - 1 Stück
- Zwiebeln - 2 Stück
- Knoblauch - 2 Knoblauch
- Petersilie
- Salz, Pfeffer, Kümmel, Oregano, Paprika Flocken
- Lemon - 1 Stück

Zubereitung:

Füllung:
Zwiebel fein hacken, Knoblauch, Tomaten. In einer Pfanne, in der ein paar Minuten Legen Sie die Füllung und zu Ende bringen, bis sie weich sind. Hacken Petersilie und mit Pfeffer, Brühe und Gewürze auf farshu.Derzhite Wärme hinzuzufügen, Rühren, bis sie weich sind farsha.Ostudite.
Teig: Die Hefe und Zucker in warmem Wasser und gießen Sie über den hinteren Teil des Mehls. Kneten Sie den Teig und lassen Sie für 20-40 Minuten.

Teilen Sie den Teig in 5 gleiche chastey.Kazhduyu dünn Rolle. Füllung ist auch in 5 Teile aufgeteilt und gelten auf jeden Wafer, so dass die Kanten frei.

Kochen kann sowohl in den Ofen und Pfanne können. Bratpfanne, Hitze das Öl in den Kuchen und halten für 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze. Im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad - 10-15 Minuten. Dienen, mit Zitrone bestreut und vzbryznuv frische Petersilie.

Pot im Ärmel

400-500gr. Fleisch (Schwein Hals I)
6-8 mittlere Kartoffeln Stücke.
Pilze (die Nummer Ihrer Wahl)
1 Tomate
1 Paprika (Sie können Bohnen, Blumenkohl, etc. Also nach Geschmack hinzufügen, mein Mann absolut nicht tolerieren gebackenem Gemüse, ausgenommen Tomaten und Paprika.).
1 große Zwiebel (Zwiebel)
4-5 Knoblauchzehen
3 EL Sojasauce
Ihre Lieblingskräuter (I Oregano, Thymian, Dill, kann frisch sein, ist es möglich, in einer trockenen Form.)
Mischung "Italienische Kräuter"
eine Mischung aus Paprika "Mühle"
Salz
"Sleeve" zum Backen (Gott segne den, der es erfunden))

Zubereitung:

1.Myaso meine, wurden mit einem Papiertuch getrocknet. Waschen Sie Pilze und in 2 chasti.Rezhem Fleisch in Stücke geschnitten (ca. 3 * 3cm). Zwiebeln fein schneiden oder shinkuem Ringe, Halbkreise, was auch immer. Schneiden Knoblauch Greens (wenn frisch), Tomaten, Paprika und anderes Gemüse ..
2.Vykladyvaem Fleisch in eine tiefe Schüssel. In den es alles, was in der Rezeptur aufgeführt ist außer Salz. Umrühren und etwas Salz ein wenig, aber bedenken Sie, dass Soja-Sauce ist sehr salzig.
3. Wir legen unser Fleisch mit Pilzen und lassen Sie ca. 30-40 Minuten marinieren.
4. In dieser Zeit, Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden durchschnittlich (ich bin nicht Salze Kartoffeln.)
5. Wenn das Fleisch mariniert schalten Sie den Backofen auf 180.gradusov.
6.Dobavlyaem Kartoffeln mit dem Fleisch mit Pilzen und wieder alles gut vermischt.
7.Berem "Hülse" für Back, abgeschnitten, wie wir brauchen. Ein Ende ist fixiert. (Ich binde nur einen starken Knoten auf). Wir verlagern unser Fleisch und Kartoffeln in der "Schutzhülle" und wird so auf die andere Seite verklebt.
8.Protykaem unsere "Hand" an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher sanft Dampf entweichen kann. Nicht für dieses Messer, Schere oder Stecker kann der Schlauch beschädigt werden und dann beim Kochen Saft ausläuft empfohlen.
Wir verbreiten auf ein Back Ärmel.
9.Otpravlyaem all diese Schönheit in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für ca. 1 Stunde und eine Hälfte. Ich backte etwa 1,10.
Wir kommen aus dem Ofen. Schneiden Sie vorsichtig den Beutel in der Mitte. Verbreiten Sie die Inhalte auf Platten (es wünschenswert, dass die Platten Vertiefung ist), großzügig gießen Saft, der beim Backen gebildet.
Guten Appetit)
Quelle:Smart-Chef
Autor:Olga Bobacheva

Fleisch "unter dem Pelz"

Zutaten:
- Schwein - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen)
- Tomaten - 2-3 Stk.
- Zwiebeln - 3 Stück.
- Kartoffeln - 3-4 Stk.
- Knoblauch - 4-5 Zahn.
- Käse - 200-250 gr.
- Grün
- Salz
- Mayonnaise

Zubereitung:

1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken). 2. Kartoffeln reiben.

3. Zwiebeln in Ringe schneiden.

4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise.

5. Käse Rost.

6. Knoblauch drücken chesnokodavke.

7. Grün hacken.

Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back:

1. Beschichten ein Backblech mit Öl.

2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise).

In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 Grad.

4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett gedrückt Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig.

Kartoffelpuffer mit Fleisch

Zutaten:

- 3 große Kartoffeln
- 2 Eier
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 4 EL Mehl
- 100 g Hackfleisch
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Kurkuma
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Kartoffeln, Zwiebeln zu mahlen, um den Zustand pürieren kann manuell auf einer Reibe oder in einer Küchenmaschine durchgeführt werden, drücken Sie in eine Menge Knoblauch, die Eier, Mehl, Salz, Gewürze, gut mischen.

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, die alle gründlich gemischt.

Die gut geheizten Pfanne gießen Pflanzenöl, Löffel Kartoffelmischung, eine kleine Menge von Fleisch, Hackfleisch gleichmäßig.

Fleisch wieder eine kleine Menge des Kartoffel-Mischung, dann Derun Flip auf die andere Seite und braten, bis gekocht.

Bereit Pfannkuchen heiß servieren. Guten Appetit!

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Fleisch mit Kartoffeln gebacken

Zutaten:

Schweinefleisch - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen)
Tomaten - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 3 Stück.
Kartoffeln - 3-4 Stk.
Knoblauch - 4-5 Zahn.
Käse - 200-250 gr.
Grüns
Salz
Mayonnaise

Zubereitung:

1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken). 2. Kartoffeln reiben.
3. Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise.
5. Käse Rost.
6. Knoblauch drücken chesnokodavilke.
7. Grün hacken.
Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back:
1. Beschichten ein Backblech mit Öl.
2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise).
In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 Grad.
4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett gedrückt Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Fleisch - lecker und einfach.

Es wäre besser, zu schreiben "sehr lecker und einfach" :)

● Das Fleisch (Schwein)
● Mayonnaise
● Salz, Pfeffer, Gewürze
● Senf

Zubereitung:

Einfach Vorbereitung nicht in Teilen, und sofort eine große Pfanne, so dass die Menge an Fleisch, hängt von Ihrem Appetit. Nehmen Sie das Fleisch und in dünne genug Stücke, ähnlich wie im Bild
Nehmen Sie einen Hammer und Küche otbivaeim jedes Stück, so dass das Fleisch weicher. Senf - ein sehr wichtiger Moment in der Zubereitung von Gerichten! Senf verleiht dem Fleisch gut schmecken und rosige Farbe.
Bedeutung der Moment ist, dass, wenn ein Stück Fleisch mit Senf bestreichen, dann wird der Saft in die Teile nach links und sooo eingeweicht werden, frisch und lecker, alles wird im Inneren des Fleisches bleibt. Jedes Stück schmiert Senf. In der Tat, nach dem Kochen Senf fast fühlte, sollte aber nicht missbraucht werden.
Das Ganze mit Gewürz für Fleisch Kauf.
Abstrich, Salz, Pfeffer und in eine Schüssel geben
Nehmen Sie eine Pfanne und fetten Sie es mit Mayonnaise. Es Mayonnaise - damit erhalten Sie eine feste Knistern. Versetzt Fleisch.
Wie alle prall gelegt - angefangen Mayonnaise. Die mehr - desto besser. In der Tat, wenn die anschwellen viel Mayonnaise, dann im Ofen es ... mmm ... fry - und sehr ähnlich dem Käse sein. Nun sooooo viel Mayonnaise ... in den Ofen geschoben bei 170 Grad Celsius für eine Stunde, aber immer noch der Vorstand - im Auge behalten von Zeit zu Zeit ...

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Gebackene Kartoffel mit Fleisch und Tomaten.

Zutaten:

● Kartoffeln - 5 große Kartoffeln
● Tomaten - 5
● Käse - 100g
● Hackfleisch gemischt - 250-300 g
● Zwiebeln - 1
● Knoblauch - 3-4 Nelken
● Salz
● gemahlener schwarzer Pfeffer
● Italienisch trockenem Gras oder Basilikum
● Petersilie und Dill
● Mayonnaise
● Pflanzenöl

Zubereitung:

Reinigen und die Kartoffeln kochen bis sie weich sind (10 Minuten). Zwiebel fein schneiden und in die Füllung. Mit Salz und Pfeffer Hackfleisch, gut gemischt. Tomaten in Scheiben schneiden. Drei Käse auf einem feinen Reibe.

Leicht gekühlt Kartoffeln in Scheiben, 1 cm dick geschnitten. Verbreiten Sie auf ein Backblech, Pergament und die entspannte geölt. Kartoffelscheiben Schmieröl (Bürste). Mit Salz davon, Pfeffer, Saison mit ein wenig Quetschen travami.Na Kartoffel Mayonnaise und legte ein wenig Knoblauch Hängen.

Top Platzierung einen Kreis von Tomaten,

und schieben Sie sie setzen einen Esslöffel Füllung.

Mit geriebenem Käse bestreuen und alles in den Ofen für 30 Minuten bei 180 bis 200 Grad.

Das fertige Gericht bestreichen und mit gehackten Kräutern. Lecker mit Salzgurken.

Guten Appetit!

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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Fleisch in Armenischen lavash

Zutaten:

- Rinderfilet 300 g
- Schweinefilet 300 g
- Lammfilet 300g
- Zwiebel (100 g) 1 Stck.
- Karotten 200 g
- Aubergine 300 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
- Chili-Pulver ¼ TL
- Paprika ½ TL Boden
- ½ TL Salz
- Kartoffeln 300g
- Olivenöl 40 ml
- Armenian Lavash 7-tlg.

Zubereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und braten in heißen Pfanne, bis getan ohne Schließen kryshkoy.Glavnoe Fleisch nicht austrocknen! Gehackte Karotten und Zwiebeln. Ein wenig später. Anschließend schälen und fein hacken baklazhan.Dobavit in das Fleisch. Simmer auf dem Feuer zu gotovnosti.Blyudo Pfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken. Alle mischen und geben ein wenig ausgegeben. Unabhängig davon braten Sie die Kartoffeln, in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln - ich denke, über, aber alle haben es geliebt. Ein Fladenbrot in Streifen geschnitten, so dass sie in Eingriff mit dem Rest lavashi.V detaillierte Pita fügen Toppings. Pita Wrap und Krawatte. Legen Sie in den Ofen, bis 160 Grad für 20-30 Minuten vorgeheizt. In der Tat ist das Gericht fertig und kein Ofen, aber nach dem Backen wird lavash knusprig.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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