Eintopf mit Klößen.

Zutaten:
500 gr. Rindfleisch
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Paprika
1-2 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
Artikel 0.5. Löffel Paprikapulver
1 EL. Löffel Tomatenmark
1 Tomate
Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
5-6 mittlere Kartoffeln
1 Ei
etwas mehr als 0,5 Tassen Mehl

Zubereitung:

Fleisch in kleine Würfel leicht in einer Pfanne mit Pflanzenöl zu schneiden, braten.
Karotten gerieben auf einer Reibe, Zwiebeln und Paprika gehackt, das Gemüse mit dem Fleisch braten, für 10-15 Minuten, fügen Sie das Lorbeerblatt, etwas Wasser, Eintopf Fleisch, überdachte 1,5 Stunden bei der kleinen Feuer.
Fügen Paprika Fleisch, Tomatenwürfel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Kräutern, rühren und kochen für eine halbe Stunde.
Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, bis sie weich, kühl unter fließendem kaltem Wasser, schälen, reiben, das Ei und Mehl, kneten einen weichen Teig, rollen Sie die "Wurst", in kleine Stücke geschnitten.
Unabhängig davon kochen das Wasser mit dem Lorbeerblatt und Salz, um die Knödel zu Wasser, vorsichtig mischen, nachdem sie kochen kochen 2 Minuten, um die Knödel mit einem Schaumlöffel vorsichtig zu bekommen, um in einen Topf zu verschieben und mit zerlassener Butter mischen.
Servieren Sie das Fleisch mit Knödel zusammen, guten Appetit!

Fleisch in Armenischen lavash

Zutaten für 6 Personen:
Fleisch (Rind, Lamm, Schwein) - 300 g
Zwiebeln - 1 Stück
Karotten - 2 Stück
Aubergine - 1 Stück
Kartoffeln - 6 Stck. (Medium)
Würzen von Fleisch
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten
Armenischen lavash - 7-tlg.
Zubereitung:
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und braten in heißen Pfanne, bis ohne das Schließen des Deckels gemacht, aber schauen, um Feuchtigkeit zu behalten. Gehackte Karotten und Zwiebeln. Ein wenig später.

Als nächstes gereinigt und fein gehackten Auberginen, hinzugefügt, um das Fleisch. Auch ein wenig müde in Brand, dann fügen Sie Pfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken (I verwendet hausgemachte Zutaten, die auf dem Markt die gleiche Region Krasnodar gekauft. Süße Oriental Frau nicht entdecken Sie das Geheimnis der Zusammensetzung, aber nicht eine Minute tut mir nicht leid, dass es gekauft hat, ). Alle mischen und geben ein wenig ausgegeben.
Unabhängig davon braten Sie die Kartoffeln, in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln - Gag, halte ich es für unnötig, sondern Verkoster gefallen.
Ein Fladenbrot in Streifen geschnitten, so dass sie die restlichen Pitas zu binden.
In einem ausführlichen Pita fügen Toppings, Wrap und Krawatte.
In den Ofen auf 160ºC für 20-30 Minuten vorgewärmt.
In der Tat ist das Gericht fertig und kein Ofen, aber nach dem Backen wird lavash knusprig.
Servieren Sie in irgendeiner Form - geschlossen, offen, aber heiß!

Fleischhandwerker mit Pilzen

Produkte:

- Schweinefleisch (carbonat) - 4 Stück
- Frozen oder frischen Champignons - 150 bis 200 g,
- Tomaten - 1 PC,
- Käse - 200 bis 250 g,
- Mayonnaise,
- Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Geschnetzeltes Teile abstoßen durch den Film, und die Ausbreitung auf ein gefettetes Backblech. Salz und Gewürze hinzufügen
2. Entfernen Sie die Felle von den Tomaten (nach unten für sie in kochendes Wasser für eine Minute), in Scheiben schneiden und auf Fleisch verteilen
3. Käse reiben auf einer groben Reibe. Teil Spread auf Fleisch mit Tomaten (etwa 1/3).
4. Setzen Sie die Pilze auf dem Käse, können Sie nicht im Voraus Abtauung. Dann gießen Mayonnaise (in sehr moderaten Mengen), Salz bestreuen und mit restlichen Käse. Legen Sie in den Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.

Guten Appetit!

schmackhaftes Fleisch auf Französisch

Zutaten:
Hähnchenfilet 600g
5 Esslöffel Mayonnaise. l.
Zwiebel 1 Stk.
Saure Sahne 2 EL. l.
3 Knoblauchzehen
Hartkäse 250 g
2 Prisen Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise

Herstellungsverfahren:

Zwiebel schälen und in dünne Ringe (je dünner desto besser Ring, wenn Sie die Gelegenheit, ihren fast durchsichtig, ist es ideal haben).

Die Form von Fett. Teilen Sie auf ihrem Bogen. Wenn Sie fast durchsichtigen Scheiben haben, können Sie 2 Schichten gelegt, wie in der zweiten Abbildung.

Von Hähnchen Filets zu trennen. Eine große Filet in 2 Teile (von einem Filet sollten Sie 3 Stück Fleisch haben). Schlagen Sie das Fleisch auf beiden Seiten. Sie schlagen das Fleisch eingewickelt in Plastikfolie, so ist es einfacher, das zarte Geflügel schlagen.

Mix 1-2 Esslöffel saure Sahne, 1-2 EL Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken.

Gute Mischung gut.
Niedergeschlagen Filets in der Marinade.

Vorsichtig legte das Huhn auf einer Schicht aus Zwiebeln. Filets sollte, so dass er den Bogen vollständig abdeckt verteilt werden (in der Regel legte eine Schicht Fleisch, aber ich persönlich abgeben 1.5 - 2sloya).

Knoblauch wird durch die Presse weitergegeben, Mayonnaise, Salz und Pfeffer abschmecken (Ich mag, hier ein paar Tropfen Olivenöl infundiert Trüffel hinzufügen, aber es ist nicht erforderlich).

Gut mischen Sie die Sauce.
Setzen eine gleichmäßige Schicht auf der Oberseite der Sauce auf das Fleisch.
Streuen Sie alles mit geriebenem Käse.

Im Ofen bei 180 * -190 * innerhalb von 35-55 Minuten. In den Prozess der Back scheinen ziemlich viel Flüssigkeit, sollten Sie warten, bis es weg kocht (oder es abgelassen werden kann).

Wenn überschüssige Flüssigkeit zum Kochen, senken Sie den Bogen leicht gebräunt und Käse zapechetsya appetitlich Kruste kann der Ansicht, dass das Gericht fertig werden.

Zucchini mit Gemüse und Fleisch

AUFBAU:

Für dieses Rezept brauchen Sie:
Fleisch - 300 g
Egg - 1 Stück (Sie können nicht hinzufügen)
Zwiebel - 1 Stück
Weißbrot - 1 - 2 Stück
Milch zum Einweichen Brot
1-2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Große Zucchini (ich hatte ein Gewicht von ca. 1 kg)
Tomaten - 3 Stück (Sie ergreifen können, und anderes Gemüse nach Wahl)
Käse - 20 g

ZUBEREITUNG:

Für dieses Gericht müssen Sie kochen die Füllung Schnitzel. Sie können es auf allen getesteten Rezepte zu kochen, und dieses Mal kochte ich so: Torsion Mühle Fleisch, Zwiebeln und Weißbrot (in Milch eingeweicht und dann gepresst), im Ei Fleisch-Mischung gehämmert, Salz - Pfeffer - Knoblauch und alles Gute Kneten zu einer homogenen Masse und dann zurückgeschlagen sie. Bereit Hackfleisch zudecken und im Kühlschrank für 30 Minuten - 40 von diesen. Wenn Sie keine Zeit haben, dann können Sie sicher einmal kochen.
Tomaten in Spalten schneiden, entkernen mit einem flüssigen und stenochki in kleine Würfel schneiden geschnitten. Hinzugefügt fein gehackte Knoblauchzehe, Salz - Pfeffer.
Zucchini geschnitten in Kreisen Dicke von 1,5 bis 2 cm, geschält (wenn Haut junge und dünn, und kann nicht gereinigt werden), auf halbem Weg mit Samen geschnitten. Optional können Sie aus seredinok Samen wählen, und alles andere, gemeinsam mit Fleischfüllung verdrehen.
Das Ergebnis ist ein Squash-Ringe. Ich gesalzen und legte sie auf ein Backblech legen, die Bütten Backen.
Jeder Ring gefüllt mit Hackfleisch.
Oben auf die Tomaten und Knoblauch gelegt.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Setzen Sie die Pfanne in den Ofen auf 180 ° C vorgewärmt, bis sie goldbraun sind auf der Oberseite und weichen Zucchini (sollte sich leicht mit einem Messer durchbohrt). Alle von ihnen! Und selbst brauchen nicht eine Beilage! Gute Appetit!

Lasagne mit Fleisch und Pilze

Zutaten:
250 g Hackfleisch
1 große Zwiebel
250g Pilze braune Champignons
4 EL Tomatenkonserven (Würfel)

Gewürze für die Füllung:
1 TL getrockneter Knoblauch,
getrocknetes Basilikum, Oregano, Thymian, Salz nach Geschmack

Bechamelsauce:
5 EL Butter
800 ml Milch
3 EL Mehl mit Rutsche
Muskatnuss 1 TL,
schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.

Andere Inhaltsstoffe:
6-8 Blätter Lasagne Barilla
Gouda-Käse 80 gr
Geriebener Parmesan 3 EL
pflanzliches fett

Zubereitung:

1. In einer kleinen Anzahl ve Pflanzenöl braten Sie die Zwiebel glasig.

2. Fügen Sie das Hackfleisch, Gewürze, gehackte Zwiebel anbraten. Nachdem die Tomaten und kochen, bis Flüssigkeitsverdampfung.
Unabhängig davon hacken die Pilze und braten Sie sie zu in einer kleinen Anzahl ve Pflanzenöl, Salz.

Bereiten Sie die Béchamelsauce:

3. In einem Topf die Butter schmelzen. Mehl, 1 Minute kochen und ständig rühren. Fügen Sie Milch in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren die Sauce weiter.

4. Wie zu kochen, fügen Sie die Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
Kochen für 1 weitere minutu.Ubrat Sauce vom Herd.

5. Nun müssen Sie ein Formular, habe ich in der Regel ein Glas mit hoher bortikami.Na unten die Soße, dann legte ein Stück lazani.Posle Schicht mit Zwiebeln und tomatami.Posypat Parmesan fein zerkleinert, streuen wieder sousom.Posle Lasagne Blätter wieder, nachdem die Sauce, Pilzen und mit Parmesankäse bestreuen. Die letzte Schicht der Lasagne Blätter und bestreuen wieder sous.Sverhu Gouda-Käse.

6. Lassen Sie die Lasagne für ca. 1 Stunde, dann mit Folie abdecken, im Ofen erhitzt, um 150 g und backen für 20 minut.Posle Folie entfernen und backen, bis wie Lasagne gekocht wird goldbraun, es bereits getan wird!

Fleisch - Französisch

Zutaten:

schweinefleisch
Silberzwiebeln
tomate
Käse

Zubereitung:

1. Fleisch schlagen aus, Braten in Teig und dann in protven setzen
2. Schmieren Sie die Mayonnaise, legen Sie die Zwiebel, Tomaten und mit Käse bestreuen in duhovochku.
3. Damit das Fleisch war nicht trocken oder gießen bulenchik oder gießen Sie etwas Wasser mit marinierten Zwiebeln.

Lasagne mit Fleisch und Pilze

Gebackene Kartoffel mit Fleisch und Tomaten.

Zutaten:

Kartoffeln - 5 große Kartoffeln
Tomaten - 5
Käse - 100g
Hackfleisch gemischt - 250-300 g
Zwiebeln - 1
Knoblauch - 3-4 Nelken
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Italienisch trockenem Gras oder Basilikum
Petersilie und Dill
Mayonnaise
Pflanzenöl

Zubereitung:

Reinigen und die Kartoffeln kochen bis sie weich sind (10 Minuten). Zwiebel fein schneiden und in die Füllung. Mit Salz und Pfeffer Hackfleisch, gut gemischt. Tomaten in Scheiben schneiden. Drei Käse auf einem feinen Reibe.

Leicht gekühlt Kartoffeln in Scheiben, 1 cm dick geschnitten. Verbreiten Sie auf ein Backblech, Pergament und die entspannte geölt. Kartoffelscheiben Schmieröl (Bürste). Mit Salz davon, Pfeffer, Saison mit ein wenig Quetschen travami.Na Kartoffel Mayonnaise und legte ein wenig Knoblauch Hängen.

Top Platzierung einen Kreis von Tomaten,

und schieben Sie sie setzen einen Esslöffel Füllung.

Mit geriebenem Käse bestreuen und alles in den Ofen für 30 Minuten bei 180 bis 200 Grad.

Das fertige Gericht bestreichen und mit gehackten Kräutern. Lecker mit Salzgurken.

Guten Appetit!

Fleisch mit Kartoffeln gebacken

Zutaten:

Schweinefleisch - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen)
Tomaten - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 3 Stück.
Kartoffeln - 3-4 Stk.
Knoblauch - 4-5 Zahn.
Käse - 200-250 gr.
Grüns
Salz
Mayonnaise

Zubereitung:

1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken). 2. Kartoffeln reiben.
3. Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise.
5. Käse Rost.
6. Knoblauch drücken chesnokodavilke.
7. Grün hacken.
Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back:
1. Beschichten ein Backblech mit Öl.
2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise).
In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 Grad.
4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett gedrückt Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig.

Fleisch mit Gemüse

Zutaten:

- Zucchini-1 ist klein,
- Bow repch.-1 Stk.
- Knoblauch-2 Zähne.
- Green,
- Mayonnaise 1 stol.l.
- Fleisch und 500 gr.
- Salz und Pfeffer.
- Tomaten-2-tlg.
- Käse (gerieben) -50 c.

Zubereitung:

1.Luk braten Zucchini + (Sticks) + Knoblauch + Grün + Mayonnaise.
2.Myaso geschnitten in Abschnitte. Scheiben, auf otbit.Kusochki smaz.protiven setzen, Füllung auf, dann kreisen Tomaten und Käse.
3. Backen Sie bei 200 * -25 Minuten.