Fleisch in der georgischen

Zutaten:

1 kg Fleisch
1 EL Sauerrahm
Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
2 Esslöffel Honig
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer. Jetzt gemischten Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.

In der Mischung Sauerrahm, rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.

Fleisch in der georgischen

Zutaten:

1 kg Fleisch
1 EL Sauerrahm
Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
2 Esslöffel Honig
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Das Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer.
2. Nun, gemischt Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.
3. Fügen Sie die saure Sahne-Mischung rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.

Wie Sie das Fleisch zum Grillen marinieren? 8 Möglichkeiten

Nun, vielleicht, leichter zu lagern, um einen Eimer Grill war fest verpackt kaufen und nicht mit Löffeln und Schalen, aber seine eigene leckere Grill die Mühe, und Sie wissen immer, was sie aus Fleisch.

Allgemeine Hinweise:
- Rind- und Lammfleisch in kleine Würfel kann das Schweinekotelett ziemlich groß sein, dauert es eine gute Marinade;
- Lamm kochen das schwierigste, das einen spezifischen Geruch. Es ist schwer, eine gute Fleisch wählen und marinieren, so dass es war lecker;
- Zwiebel und Kräutermarinade müssen leicht zerdrücken Hände es den ganzen Saft zu geben;
- Mariniertes Fleisch in einer Emaille, Glas oder Keramik;
- Bei der gestapelten Schichten von Fleisch, decken Sie sie auf der Oberseite der Platte und legen Sie die Ware (Sie können ein Gefäß mit Wasser gestellt);

1. Kebab in Joghurt
In den Regalen von Schweinefleisch Bedarf über einen Liter Joghurt, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Koriander - nach Geschmack.
Das Fleisch in einer Schüssel Schicht, Zwiebel, Koriander, Salz und Pfeffer, gießen Joghurt. Dann wieder eine Schicht aus Fleisch, Zwiebeln Schicht und so weiter. Marinieren Nacht an einem kühlen Ort.
Fleisch sollte eine sehr sanft, so dass diese Methode des Kochens ist sehr gut geeignet, wenn Sie auf die Natur Kinder gehen.

2. Spieß mariniert in Zitrone und Regan (Basilikum)
Basil und Regan - zwei Namen für ein duftendes Kraut, das ideal für Salate, aber auch zum Marinieren Kebabs ist, wenn auch nicht alle müssen seine scharfen Geschmack und Geruch zu probieren.
Notwendigkeit: Filet, viele Zitronen (pro Kilogramm Fleisch zu einer Zitrone), viel Basilikum, Zwiebeln, Salz und Pfeffer.
In einem Topf legte eine Schicht Fleisch, eine Schicht Zwiebeln, eine Schicht von Basilikum, alle sie gesalzen und Paprika. Nehmen Sie eine Zitrone und den Saft aus ihm heraus, und er wirft auch eine Zitrone in das Fleisch. Dann wird die nächste Schicht von Fleisch, Zwiebeln, Basilikum, Zitrone. Legen Sie im Kühlschrank Stunden 8. Wenn Sie das Fleisch zu halten länger als einen Tag am Grill wird ein deutlicher Zitronengeschmack, die nicht jeder mögen.

3. Spieß in Tomatensaft
Fleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Tomatensaft (in einer Menge, die leichte Schulter Mantel des Fleisches).
In einem Topf das Fleisch und Zwiebeln, Salz, Pfeffer. Mischen Sie alle Hände, gießen Sie Tomatensaft, oben auf der Ladung und das Schiff für 6-8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. Schweinefleisch in Weißwein
Rinderfilet, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, trockener Weißwein (je billiger, desto besser).
Legen Sie alle Produkte in einen Topf geben, gut mischen Hände, gießen Sie den Wein (eine halbe Tasse, um 1 kg Fleisch). Setzen unter Belastung in den Kühlschrank für 4 Stunden.

5. Rindfleisch in Rotwein
Rinderfilet, Zwiebeln, Salz, Paprika, Knoblauch, Rotwein.
Falten in der Pfanne das Fleisch, Zwiebeln, in Scheiben Ringe und gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, gießen Sie den Wein (eine halbe Tasse, um 1 kg Fleisch). Lassen Sie für 3-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

6. kaukasische Schaschlik (Hammel)
Lammfilet (empfohlen unter Lende), Salz, schwarzer und roter Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Zitrone.
Das Fleisch in einer Pfanne, Salz, Pfeffer, mit geriebener Zwiebel und Knoblauch vermischt, gießen Sie den Zitronensaft. In den Kühlschrank für 6-8 Stunden.

7. Spieße von Huhn in Essig
Hähnchen, Zwiebeln, roten und schwarzen Pfeffer, Salz, Trauben (Wein) Essig. All Mix und lassen im Kühlschrank 2-3 Stunden marinieren. Essig ist nicht notwendig, eine Menge, ausreichend, um 40 g pro 1 kg Hühner hinzuzufügen.

8. Spieße Lachs in Zitronensaft
Marinieren Pfund Lachs müssen 2 Zitrone, ein wenig Pflanzenöl, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, frischer Ingwer, Wasser. Zuerst bereiten Sie die Marinade: mischen Sie den Zitronensaft, ein wenig Zitronenschale, Pfeffer, Salz, gehacktem Ingwer, Zucker, Wasser.
Auf Holzspieße aufgereiht Fischstücke und Kirschtomaten, in die Marinade legen 2 Stunden. Braten Sie diese Kebabs auf dem Grill, Grillen oder Pfanne braten.
Beim Grillen Spieße, streuen Sie es mit der Marinade, die Hälfte mit Wasser verdünnt, das Fleisch wird sich als sehr saftig.

Makkaroni-Auflauf mit Fleisch

Zutaten:

Pasta - 400 g

Hackfleisch - 500 g
Zwiebel - 1 St.
kleine Karotte - 1 St.
Knoblauch - 2 Knoblauch
Zweige Petersilie - 4 Stck.
Ei - 1 St.
geriebener Käse - 100g
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Schritt 1
Möhre schälen und reiben. Zwiebeln und Knoblauch fein gehackt. Petersilie waschen, trocknen und hacken.

Schritt 2
Heizen Sie eine Pfanne 2 EL. l. Öl. Legen Sie Zwiebeln und Karotten. Anbraten, dabei gelegentlich umrühren, für 6 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch, Petersilie und 1 Minute kochen. Vom Herd nehmen.

Schritt 3
Fügen geröstetem Gemüse in der Füllung, gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ei, gießen Sie sie in eine Schüssel und Kneten wieder alle kneten.

Schritt 4
In einem Topf Salzwasser kochen, legen Sie die Pasta und kochen bis sie weich sind. Werfen Sie in ein Sieb geben.

Schritt 5
In rechteckigen stellen 1/3 der Nudeln, dann die Hälfte der Füllung vorbereitet. Streuen 1/3 des Käses. Anders 3.1 von Teigwaren und die restliche Füllung bestreichen, mit der Hälfte der restlichen Käse. Deckel mit Rest Pasta bestreichen, mit dem restlichen Käse. Abdeckung und in einen vorgeheizten 190 ° C Ofen für 30 Minuten.

Fleisch mit Gemüse und neuen Kartoffeln

Zutaten:
-fleisch (Ich habe keine Schweinefett) -1 kg
-Kabachok-500g
-Pomidor-300g
-Luk-200g
-Molodoy Chesnok- 3 Stück
-Morkov-200g
1 kg -Kartofel
-Spetsii Salz
-Green

Zubereitung:

Knoblauch und Peitsche vkinut in den Kessel mit dem erhitzten Öl.
Dann fügen Sie die Zwiebeln, in Halbringe schneiden.
Wenn die Zwiebel ist durchsichtig, die Karotten und kochen alle Minuten 3. Zucchini in Würfel schneiden und gießen Sie in den Kessel, Eintopf alle 5 Minuten
Fügen Sie die Tomaten.
Und dann das Fleisch. Alle Deckel und köcheln lassen, alles zu einem sehr schwacher Hitze 40-50 Minuten
Dann vkidyvaem junge kartofel.Esli liquide genug, können Sie ein wenig kochendem Wasser zu gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Decke und kocht, bis gekochten Kartoffeln.
Servieren mit Kräutern bestreut. In diesem Fall, Dill.

Empanadas

Zutaten für den Teig:
- 2 Tassen Milch
- 2 Eier
- 1, 5 Tassen Mehl
- 1 EL Zucker

Für die Füllung:
- 250 Gramm Hackfleisch
- 1/2 Zwiebel
- Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- 1 EL Sauerrahm
- Pflanzliches Öl

Um den Teig vorzubereiten, mischen Milch, Mehl, Eier, Salz und Zucker glatt rühren.

Braten Sie die Pfannkuchen auf einem Backblech in Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze.

Für gehackt fein geschnittenen Zwiebeln. Hackfleisch mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer nach Geschmack gebraten. Dann drehen Sie in einem Fleischwolf.

In der fertigen Pfannkuchen wickeln fertigen Fleischfüllung. Bereit Pfannkuchen gefüllt mit auf beiden Seiten in Pflanzenöl gebraten.

Bevor in einer Schüssel dienen, Sauerrahm setzen.

"Fleisch auf Französisch Chicken"

Zutaten:

- 2 Stck. huhn
- 2 Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 1 Ei
- 100 Gramm Käse
- 1 Esslöffel sauerrahm
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz

Zubereitung:

1. Um das Fleisch auf Französisch Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden vorbereiten. Repulse.
2. Hähnchenteile in eine Schüssel und Wäsche gefaltet. Schneebesen, fügen Sie das Huhn, Salz und Pfeffer zugeben und umrühren.
3. Schneiden Sie Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Käse reiben auf einer groben Reibe.
4. Back geölt (Sie können auf einem Backpapier Papier zu bringen und fetten Sie es mit Butter). Legen Sie in der Pfanne erste Schicht Huhn.
5. Die zweite Schicht von Fleisch auf Französisch Willen Zwiebelringen. Setzen Sie die Zwiebeln Tomatenscheiben.
Tomaten Fettfüllung.
6. Die letzte Schicht von Fleisch in Französisch wird geriebenem Käse werden. Fleisch auf Französisch Hähnchen im Ofen backen, bis sie goldbraun sind Käse

Empanadas

Zutaten:
-fleisch
-sauerrahm
-2 Eier
-150 G Mehl
-milch
-hydrochloric
-zwiebel
-smalets

Diese Pfannkuchen erweisen sich sehr zart auf die Tatsache zurückzuführen, dass die Füllung Sahne hinzugefügt, und sie ist dafür bekannt, immer weich und cremigen Geschmack Gerichte. Lassen Sie uns loslegen.

Kochen Sie 0, 5 kg Fleisch (Schwein oder Rind), führt es durch den Fleischwolf drehen oder fein hacken, 2 Esslöffel saure Sahne, die Hälfte der Brühe, in der das gekochte Fleisch und köcheln lassen, bis sie weich sind.

2 Eier, 150 gr. Mehl, eine Tasse Milch, Salz, Teig kneten wässrig und braten 10 Pfannkuchen.

Setzen Sie auf jeden Pfannkuchen Esslöffel gekochtes Fleisch, rollte in ein Rohr, auf ein Backblech oder in der Pfanne und backen für 20 Minuten setzen in einem mäßig heißen Ofen.

Bereiten Sie die Sauce vom restlichen Brühe, 1 EL Mehl, 2 Köpfe Zwiebel, 2 EL. EL Schmalz und Sauerrahm. Pour über Pfannkuchen bereit. Heiß servieren.

Fleisch mit Kartoffeln in Französisch

Wir benötigen:

Kartoffeln - 7-8 mittelgroße Knollen
Fleisch, Schweinefleisch - 300 g,
Zwiebel - ½ Stk.
Mayonnaise - 100 ml
Hartkäse - 100 g, Salz und Pfeffer.

Zubereitung:

Kochen von Fleisch in Französisch mit Kartoffeln beginnt mit der Vorbereitung der Kartoffeln. Es muss gewaschen, gereinigt, in dünne Scheiben schneiden.

Kartoffeln für Fleisch in Französisch
Das Fleisch quer zur Faser in Scheiben etwa einen Zentimeter dick, abzuwehren.

Fleisch für das Fleisch auf Französisch mit Kartoffeln zubereitet
Zwiebel in dünne Halbringe, Käse Gitter geschnitten.

Zwiebelfleisch mit Kartoffeln in Französisch
In eine Auflaufform (Ich habe ein runder, Glas) beim Boden eine Schicht von in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Salz, Pfeffer.

Kartoffeln für Fleisch in Französisch
Kartoffeln - Brecheisen Fleisch, Salz und Pfeffer erneut.

Fleisch und Kartoffeln in Französisch
Fleisch - Zwiebel.

Schmieren Sie die Formularinhalte Mayonnaise (mit Fleisch und Kartoffeln hervorstehenden Stellen, sonst kann es in den Ofen trocknen). Das Ganze mit unserem Fleisch auf Französisch mit Kartoffeln mit geriebenem Käse.

Französisch Fleisch, Kartoffeln, Käse

Braten auf Französisch mit Kartoffeln im Ofen bei 170 Grad 40-50 Minuten. Die Fertigstellung ist für Kartoffel bestimmt - wenn es weich ist, bedeutet dies, dass unser Fleisch auf Französisch mit Kartoffeln fertig!

Fleischfreie

Haben Sie das Fleisch frei ausprobiert?
Es ist sehr lecker !!!
Nehmen 0, 5 kg Hähnchenschenkel, Hähnchenfilet oder Fleisch.
In kleine Stücke geschnitten, Slugger meine. Dann wischen 1-2 Eier, 1 EL. l. Mayonnaise 1 EL. l. Stärke, fein ich eine Zwiebel, 2 Knoblauchzehen geschnitten, ich Salz und Pfeffer abschmecken. Zu dieser Mischung wurden gestellt Fleisch, umrühren und lassen für 1-2 Stunden zu tränken.
Dann Pfanne braten in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten (die Mischung sollte im Fleisch). Huhn verwandelt saftig, weich und schmackhaft.
Immer mit einem Knall!

Fleischfreie

Fleisch auf Französisch

Zutaten
1 kg Schweinenacken
1-2 Köpfe Zwiebeln
5-6 Kartoffeln
2-3 Tomaten
geriebener Käse
Mayonnaise
frischen Kräutern
Pflanzenöl
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

Herstellungsverfahren
1. Das Fleisch in 1 cm dicke Scheiben, Deckel mit Klarsicht Gefangenen Coy und abzuwehren. Dann leicht salzen und pfeffern.

2. Zwiebeln in Ringe schneiden, Kartoffeln und Tomaten - Scheiben.

3. Backen bestreuen mit Butter und Stelle auf einem vorbereiteten Zutaten folgenden Schichten: Zwiebeln, Fleisch (versuchen, Ku Socko nicht in Kontakt miteinander kommen), Tomaten, Kartoffeln, Mayonnaise und ein wenig Käse. Im vorgeheizten 180 ° C Ofen und backen Sie erst unmittelbar (ca. 50 Minuten, je nach der Dicke der Zutaten).

4. Für 10 Minuten, bis wieder gekocht streuen Käsegericht.
Servieren Sie das Fleisch, mit gehackter Kräuter.

5. Im Übrigen wird das Gericht herausstellen saftiger, wenn das Fleisch, bevor Sie sie in den Ofen zu schicken, schnell braten in einer trockenen heißen Pfanne. Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, können Sie die Kartoffeln und Käse und Mayonnaise-Ersatz geriebenem Käse mit saurer Sahne vermischt hinzufügen.