Fleisch in einem Topf
Zutaten und Zubereitung:
In Topf in einer Sequenz gelegt
1) Rindfleisch mit Fett (Modus Würfel und braten im erweiterbar. Öl) und dann in den Topf
2) Bow
3) Karotten
4) Kartoffeln
5) ein Salz und Pfeffer
6) Lavrushka
7) geben Sie etwas Vodicka
8) Butter. schließen Sie den Deckel
Und in dem Ofen für 50-60 Minuten. dann rühren
GUTEN APPETIT))))))
Kartoffelknödel mit Fleisch
Zutaten:
Französisch 16 Stück.
Schweinefleisch-300 gr.
Zwiebeln, 2 Stck.
Stärke 2 EL
Schwarzer Pfeffer, Salz
Zubereitung:
16 Kartoffeln kochen brauchen nur vier, und andere einfach gereinigt oder Rost.
In der Schale gekocht, um zu kühlen und zu reinigen. Und auch hacken.
Aus rohen Kartoffeln abtropfen überschüssige Saft und mit gekocht mischen. Gehackte Zwiebel auf die Kartoffeln verdunkelt werden.
Salz und Pfeffer, fügen Sie die Stärke und gut mischen.
Das Gewicht sollte so weichen Ton zu bekommen.
Dann aus ihm heraus bilden lepeshechkah und jeder stellen Sie ein wenig gehacktem Schweinefleisch, die zuvor war Salz und Pfeffer und gehackte Zwiebel.
Zaschipyvaem gut, stellt sich heraus, das Brötchen.
Braten Sie die Knödel in der Pfanne goldbraun braten.
Sie können immer noch in kochendem Salzwasser kochen in einem großen Topf zum Knödel kleben nicht.
Mit Sauerrahm.
Guten Appetit!
"Sülze"
Zutaten:
- 300 Gramm Rindfleisch (Filet)
- 20 g Gelatine
- 200 g Karotten
- 100 g Zwiebeln
- 2 Eier (gekocht)
- Lorbeerblatt
- Pfeffer Erbsen
- Salz
- Grün
- Cranberries zur Dekoration
Zubereitung:
1. die Fleisch, geschälte Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne setzen, gießen Sie 1,5 Liter Wasser, 1 Stunde kochen.
2. Für 15 Minuten, bis gekocht fügen Sie den Lorbeer, Pfeffer und Salz.
3. Gelatine in 150 ml kaltes abgekochtes Wasser und lassen für eine Weile, die auf der Verpackung aufgeführt.
4. Dann Brühe (müssen nur 500 ml Brühe), fügen Gelatine, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
5. Die Proteine aus dem Eigelb getrennt.
6. Proteine gewürfelt (Eigelb brauchen wir nicht).
7. Karotten in Würfel schneiden.
8. Das Fleisch in Würfel schneiden. Mischen Sie Fleisch, Eiweiß, Karotten.
9. Formen setzen Preiselbeeren und frischen Kräutern.
10. Preiselbeeren und frischen Kräutern gestellt Fleischeiweiß und Karotten.
11. Gießen Sie die Brühe.
12. Platz im Kühlschrank und abgekühlt, bis der Füllstoff vollständig aushärten (ca. 5-7 Stunden).
Genießen Sie die Mahlzeit!
?Nur daran gewöhnt, Fleisch und Fisch auf dem Grill braten. Wie sieht es mit Nachtisch Mädchen?
Hot Dessert: Banane mit Schokolade
Schneiden Sie die Bananen der Länge nach, ohne die Haut des unteren, sonst wird die Schokolade fließen. Warm up in voller / teilweise schmelzender Schokolade. Schneiden Sie auf, gibt es ein Eislöffel + - unrealistisch lecker!
Sie können in der Mikrowelle zu kochen (schälen ein wenig Ausläufer).
Jerky zu Hause
Zutaten
1 Schweinenacken ist 2,5 kg
2 Salz 1 kg
3 Sole verschreibungspflichtige 1L
4 Panieren verschreibungspflichtige 160 gr
In einer großen Schüssel gießen Sie das Salz und legte ein Stück Fleisch.
Auffüllen das restliche Salz von oben, so daß das gesamte Stück war Salze. Schließen Sie die Schüssel mit Folie und in den Kühlschrank für 72 Stunden.
Nach 3 Tagen erhalten, das Fleisch und waschen Sie sie mit Salz und Flüssigkeit aus dem unter fließendem Wasser freigesetzt. Auf ein Schneidebrett, um die richtige Form von Fleisch geben.
Zu dieser Zeit bereiten die Sole aus dem Sole Zutaten:
- 1 Liter Apfelessig
- Eine Handvoll Salz
- 4 Knoblauchzehen
- Ein Zweig Rosmarin
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL gemahlener Paprika
Diese Sole waschen das Fleisch, sollte daher den Geruch zu entfernen und gleichzeitig nimmt das Fleisch, die für die Trocknung notwendigen Zutaten.
Ohne das Fleisch Abwischen, steckte es in eine längliche Schüssel, die im Voraus "Panieren" bereit ist.
- 100 g des Salzes
- 20 g getrocknete Petersilie
- 20 g Paprikapulver
- 20 g gemahlener Koriander
oder Pfeffer und Gewürze nach Geschmack
Drehen Sie das Fleisch, paniertes ihn gut, um nicht aus dem Raum laufen.
Bereiten Sie Pergamentpapier (Backpapier verwendet wird). Wickeln Sie das Fleisch in es, binden fest mit einer Schnur trocknet das Fleisch geringfügig verkleinert.
Dann wickeln Sie es in einem Papier, das die Flüssigkeit absorbiert und auf dem obersten Regal des Kühlschranks für einen Monat gesetzt, bis das Fleisch ist fest, dicht.
Je mehr Zeit vergeht, entfernen Sie das Pergamentpapier wickeln und an einem sauberen, im Kühlschrank aufbewahren.
ps toooonkimi besser Zuschnitte.
?Fleisch mit Gemüse und neuen Kartoffeln
Zutaten:
-fleisch (Ich habe keine Schweinefett) -1 kg
-Kabachok-500g
-Pomidor-300g
-Luk-200g
-Molodoy Chesnok- 3 Stück
-Morkov-200g
1 kg -Kartofel
-Spetsii Salz
-Green
Zubereitung:
Knoblauch und Peitsche vkinut in den Kessel mit dem erhitzten Öl.
Dann fügen Sie die Zwiebeln, in Halbringe schneiden.
Wenn die Zwiebel ist durchsichtig, die Karotten und kochen alle Minuten 3. Zucchini in Würfel schneiden und gießen Sie in den Kessel, Eintopf alle 5 Minuten
Fügen Sie die Tomaten.
Und dann das Fleisch. Alle Deckel und köcheln lassen, alles zu einem sehr schwacher Hitze 40-50 Minuten
Dann vkidyvaem junge kartofel.Esli liquide genug, können Sie ein wenig kochendem Wasser zu gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Decke und kocht, bis gekochten Kartoffeln.
Servieren mit Kräutern bestreut. Ich hatte ein Dill.
Kartoffelpuffer mit Fleisch
Kartoffeln raspeln, Zwiebeln auf einem kleinen (Salz, warten hervorgehoben, wenn überschüssige Flüssigkeit und entleeren) .In dieser Mischung, fügen Dill, Ei und etwas Mehl und mischen.
Form, in der Handfläche von Kuchen und auf ihrer Füllung setzen (I Kalbfleisch + Zwiebeln) und die obere Abdeckung mit einer Mischung aus Kartoffeln
tun Kotelett und skovorodochku.
Fry auf allen Seiten. Guten Appetit !!!
?Fleisch "unter dem Pelz"
Zutaten:
- Schwein - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen)
- Tomaten - 2-3 Stk.
- Zwiebeln - 3 Stück.
- Kartoffeln - 3-4 Stk.
- Knoblauch - 4-5 Zahn.
- Käse - 200-250 gr.
- Grün
- Salz
- Mayonnaise
Zubereitung:
1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken). 2. Kartoffeln reiben.
3. Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise.
5. Käse Rost.
6. Knoblauch drücken chesnokodavke.
7. Grün hacken.
Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back:
1. Beschichten ein Backblech mit Öl.
2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise).
In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 Grad.
4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett gedrückt Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig.
Pfannkuchen mit Pilzen und Fleisch oder Julienne in Pfannkuchen
Zutaten:
Teig
0.5stakana Creme
2.5stakana Milch
3 Eier
Salz
1.5stakana Mehl
3st.l.rastitelnogo Öl
Füllung
500g Champignons
1 Hähnchenbrust
1 Zwiebel
3st.l.smetany
Herstellungsverfahren:
Teig:
zertrümmern die Eier mit Salz Schneebesen oder einer Gabel;
Sauerrahm, umrühren und fügen 0.5stakana Milch und Mehl.
Alles gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
dann gießen Sie den Rest der Milch einrühren.
den Teig in den Kühlschrank stellen.
Ich stand für 3 Stunden.
nach erhalten Sie den Teig und die Butter hinzufügen.
Rühren und braten Sie die Pfannkuchen.
Stellen Sie die Füllung:
Zwiebel in halbe Ringe schneiden;
Filetwürfel;
Pilze in Platten geschnitten.
die Pfanne gießen Sie ein wenig Öl und legen Sie einen Bogen.
die Zwiebel glasig und die Pilze;
wenn die Flüssigkeit zum Kochen Fleisch hinzufügen
.zharit bis sie braun Pilze und Fleisch.
wenn das Fleisch gebräunt, Sauerrahm.
löschte ein paar Minuten, und vom Herd nehmen.
Füllung in Pfannkuchen gewickelt.
Kochen Sie es!
Fleisch in der georgischen
Zutaten:
1 kg Fleisch
1 EL Sauerrahm
Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
2 Esslöffel Honig
1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
1. Das Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer.
2. Nun, gemischt Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.
3. Fügen Sie die saure Sahne-Mischung rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.
?Fleisch mit Kartoffeln gebackenZutaten: Schweinefleisch - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen) Tomaten - 2-3 Stk. Zwiebeln - 3 Stück. Kartoffeln - 3-4 Stk. Knoblauch - 4-5 Zahn. Käse - 200-250 gr. Grüns Salz Mayonnaise Zubereitung: 1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken). 2. Kartoffeln reiben. 3. Zwiebeln in Ringe schneiden. 4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise. 5. Käse Rost. 6. Knoblauch drücken chesnokodavilke. 7. Grün hacken. Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back: 1. Beschichten ein Backblech mit Öl. 2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise). In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 Grad. 4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett gedrückt Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Ginger Fleisch
Zutaten:
geschnittenen Rindfleischstreifen (Filet) - 500 g
Stärke - 3/4 Tasse
Wasser - 1/2 Tasse
Eggs - 2 Stck.
Scheiben geschnitten, Karotten - 1 St.
gehackten Frühlingszwiebeln - 3 Stück.
gehackten frischen Ingwer - 1-2 EL. l.
gehackten Knoblauch - 5 Knoblauch
pflanzliches fett
Sojasauce - 3 EL. l.
Reisessig - 4 EL. l.
Sesamöl - 1 EL. l.
Zucker - 1/3 Tasse
Paprikapulver - nach Geschmack
Zubereitung:
In einer Schüssel, Schneebesen, Mischen der Stärke mit Wasser. Fügen Sie die Eier. Legen Sie Fleisch zugeben und umrühren.
In einer Pfanne gießen Pflanzenöl 2 cm und erhitzen es. In der 4. Aufruf in heißem Öl braten, Fleisch, dabei gelegentlich umrühren, bis sie knusprig. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen.
Überschüssiges Öl ablassen (lassen Sie 1 EL. L.) und schnell braten die Karotten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch (indem Sie sie in dieser Reihenfolge) bei starker Hitze.
Unabhängig davon mischen die Sojasauce, Reisessig, Zucker, Paprika und Sesamöl. Zweihundert zum Kochen und gießen Sie in Pfanne mit Fleisch. Heizen Sie alle zusammen und servieren.
?Kohl Koteletts mit FLEISCHZutaten: ► Cabbage - 400 g ► Kartoffeln - 2 Stck. ► Zwiebel - 2 Stck. ► Tafelspitz oder Schinken - 200 g ► Salz und Pfeffer - nach Geschmack ► Mehl oder Krümel zum Panieren ► Pflanzenöl zum Braten ► geriebenen Käse - 100g Kohl eingetaucht in kochendem Wasser für 2 Minuten. Ablassen. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, schälen. Blatt vor den Kohl, Kartoffeln, Zwiebeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dieser Masse, um einen Kuchen, auf der Mitte jeder Schnitt gesetzt in Streifen von Fleisch oder Schinken zu bilden. In Form von Schnitzel. In Mehl oder Paniermehl wenden und in Pflanzenöl. Mit geriebenem Käse bestreuen. Guten Appetit ♥ Rezept von unseren Freunden König Lebensmittel
Kartofelnikov mit Fleisch
Zutaten:
Kartoffeln - 7 Stk.
das Fleisch von Rind - 500 g,
Zwiebeln - 1 St.
Ei - 1 St.
Weizenmehl - 2 Stunden l,..
Butter - 3 EL. l.,
Pflanzenöl - 3 EL. l.,
Pilzsauce 1, 5 Tassen,
gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
1. Hackfleisch Hackfleisch, Salz, Pfeffer, mischen mit in Pflanzenöl der gehackte Zwiebel und braten gebraten.
2. Geschälte Kartoffeln kochen, Hackfleisch, fügen Sie Ei, Butter, Salz, Pfeffer. Wenn die Masse zu dick ist, Brühe, Sahne oder Creme und gut mischen.
3. SPLIT Masse in kleine Kuchen, verbreiten Sie die Füllung auf sie. Sformuyte Torten, zapaniruyte sie in Mehl wenden und in der zurückbleibende Öl.
4. mit Pilzsauce Kartofelnikov servieren.
?Fleisch in der georgischenZutaten: 1 kg Fleisch, 1 EL Sauerrahm, Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander) 2 Esslöffel Honig 1 EL Zitronensaft Zubereitung: Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer. Jetzt gemischten Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank. In der Mischung Sauerrahm, rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
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