Boote aus Blätterteig mit Kartoffeln, Fleisch und Essiggurken

Igredienty:

Kartoffeln - 1 kg.
Fleisch (jeder !!!) - 400 gr.
Zwiebel - 1 große
gesalzene Gurken -3-4 Stücke (klein)
Blätterteig - 500 g. (ich fertig war, Hefe, schneiden in Quadrate ...)
Ei - 1 Stk. (Schmierer)
Hartkäse 50 gr (zum Bestreuen Boote, aber ohne es zu tun)

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei, wie Sie in der Regel für die Familie zu tun
2. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht mager.) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten Sie alles ... das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann legen Sie die Zwiebel, rühren, das Gas schließen und, kochen Sie bedeckt mehr ... 10 Minuten nach Öffnen des Deckels bei mittlerer Hitze und leicht verdampft Saft 4 Minuten. Ausschalten!

3. Gurken in Halbringe oder Bänder (falls large) geschnitten. Gurken nur gesalzen oder Fass (aus gebeizt, riecht och-Shop von Essig ..), wenn Sie viel von Gurken, hinzufügen, wird es nicht bereuen!

4. taut Teig teilen sich in 4 Stück ausrollen (jede Schicht, habe ich 2 get 8 Boote hatten), die resultierende Rechteck, mehr als ein Viertel unserer Zeit in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte.

5. Legen Sie das Zentrum in zwei, drei Esslöffel (mit Rutsche) Maischen ... im Zentrum gebratenes Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt.

6. Wickeln Sie nun abwechselnd auf jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte.

7. Befestigen Boot geformt unser Produkt, zaschipyvaem Seite.

8. Verbreitung auf ein Backblech, ich habe ein wenig Platz auf dem Formular, und ich werde alles Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum.

9. Put in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen ... geben braun, wie alle Zutaten sind bereit, es wird genug für 25 Minuten sein.

Traumhaft weiche Fleisch am Spieß in einer halben Stunde!

3 Möglichkeiten:

1. Das Rezept ist sehr einfach, 2 kg Fleisch 1 großes oder 2 Kiwi malenkih.Spelye Maische Hände und vermischen sich mit dem Fleisch und Fest Kiwi in kleine Stücke geschnitten, auch mit Fleisch mischen. Gewürze und Zwiebeln, wie üblich lyubite.myaso wird immer in nur einer halben Stunde weichen !!!

2. Granatapfel 2 Stück (vorzugsweise Granatapfelsaft nämlich Granaten) oder ein Glas Saft, 2/3 Tasse trockener Rotwein (etwa 150 mg), Zwiebeln (viel) - ist ca. 4 kg Fleisch. Nachdem sich das Salz nicht zugegeben Fleischsaft erhalten, und es ist notwendig, um den Saft zu erhalten. Lassen Sie für 10 bis 12 Stunden (die ich für die Nacht verlassen, wird aber länger bleiben, wenn das Fleisch - keine Sorge), etwa eine Stunde für 1, 5, bevor Sie zu braten - mit Salz und mischen. Ein weiteres "Geheimnis", wenn Sie "fry" starten ... erste myasko Fleisch am Spieß (oder Netz), um das Feuer zu versiegeln, das heißt über dem offenen Feuer ein wenig halten, nur ein paar Sekunden. Fleisch sofort mit einer Kruste bedeckt und Saft bleibt im Inneren. Und dann tun wir Grill wie gewohnt ...

3. das Fleisch stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser und unter Unterdrückung 2 Stunden gießen, dann wird der noch verbleibende Mineral fügen Sie alle Gewürze und mit Mayonnaise oder Sauerrahm mischen, um so jemand und lassen Sie es für 10-15 Minuten braten. jede zähes Fleisch zart ist.

Traditionelle Empanadas

Zutaten:
700 Gramm Rindfleisch Schaft ohne Knochen
250 g Mehl
500 ml Milch
3 Eier
30 g Zucker
1 Zwiebel
100 ml Pflanzenöl,
5 Erbsen schwarzer Pfeffer
1.5 tsp Salz

Zubereitung:
Gießen Sie Fleisch mit 2 Liter kaltem Wasser und kochen, bis sie weich, 1 TL Salz und schwarzer Pfeffer. Es dauert etwa 2 Stunden.
Hacken Sie das gekochte Fleisch in einen Mixer geben.
In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Mehl, Milch und Eier. Fügen Sie 1/2 TL Salz und Zucker. Glatt rühren.
In der resultierende Teig, dann werden 40 ml Pflanzenöl und mischen.
Fry dünne Pfannkuchen auf einer Seite ohne Öl und gerösteten Seite nach oben gestapelt.
Zwiebeln bei mittlerer Hitze goldbraun in Viertelringe und braten geschnitten. Fügen Sie in gehackten Zwiebeln zugeben und umrühren.
Für jeden Pfannkuchen legen Sie einen Esslöffel der Füllung (oder etwas mehr, abhängig von der Größe der Pfannkuchen) und drehen. Gebratene Pfannkuchen Partei sollte drin sein.
Ausblenden braten Pfannkuchen mit allen Parteien unmittelbar vor dem Servieren.
Sie können auch streuen sie mit geriebenem Käse und senden Sie es für ein paar Minuten in den Ofen, bis der Käse schmilzt. Mit Sauerrahm.

Pfannkuchen mit Fleisch und Zucchini

Zutaten:

• Zwei - drei große Kartoffeln;
• Eine kleine Zucchini;
• 300 g Hackfleisch,
• Ein - zwei Esslöffel saure Sahne;
• Ein Ei;
• Zwei Knoblauchzehen;
• Zwei Esslöffel Mehl;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• Eine Reihe von frischen Kräutern (optional).

Zubereitung:

Kartoffeln und Zucchini reiben, salzen, rühren, in ein Sieb legen. Lassen Sie für 2-3 Minuten, dann drücken Sie den Saft. Saison mit Gewürzen, die gehackte Petersilie oder Dill (wenn das Hinzufügen). , Ein Ei zu fahren, legte saurer Sahne, Mehl, Knoblauch durch die Presse und in letzter Instanz Hackfleisch übergeben.
Die ganze Masse gründlich zum Anfüllen gleichmäßig auf dem Teig verteilt aufgerührt werden. In einer Pfanne erhitzen ein wenig Pflanzenöl, verbreiten einen Esslöffel Teig (ein Kartoffelpuffer - einen Esslöffel Teig) und braten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Wenn alle Pfannkuchen fertig sind, setzen Sie sie in einem Kochtopf oder in einem Kessel und dann 10 Minuten bei geschlossenem Deckel Mindest Hitze auf dem Herd oder im Backofen.

Guten Appetit!
Lustiger Chef • Beste Rezepte

#Завтрак@funny.chef
# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Fleisch in Armenischen lavash

Zutaten:

● Rinderfilet 300 g
● Schweinefilet 300 g
● Lammfilet 300g
● Zwiebeln (100 g) 1 Stck.
● Karotte 200 g
● Aubergine 300 g
● Erden schwarzer Pfeffer ¼ TL
● Chili-Pulver ¼ TL
● Erden Paprika ½ TL
● Salz ½ TL
● Kartoffeln 300g
● Olivenöl 40 ml
● Armenian Lavash 7-tlg.

Zubereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und braten in heißen Pfanne, bis getan ohne Schließen kryshkoy.Glavnoe Fleisch nicht austrocknen! Gehackte Karotten und Zwiebeln. Ein wenig später. Anschließend schälen und fein hacken baklazhan.Dobavit in das Fleisch. Simmer auf dem Feuer zu gotovnosti.Blyudo Pfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken. Alle mischen und geben ein wenig ausgegeben. Unabhängig davon braten Sie die Kartoffeln, in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln - ich denke, über, aber alle haben es geliebt. Ein Fladenbrot in Streifen geschnitten, so dass sie in Eingriff mit dem Rest lavashi.V detaillierte Pita fügen Toppings. Pita Wrap und Krawatte. Legen Sie in den Ofen, bis 160 Grad für 20-30 Minuten vorgeheizt. In der Tat ist das Gericht fertig und kein Ofen, aber nach dem Backen wird lavash knusprig.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Spicy Fleisch

Zutaten:

● 600g Rindfleisch
● 500 g Zwiebeln oder Lauch,
● 200 g Karotten, Petersilie,
● Sellerie, Knoblauch,
● 1 Kapern,
● 3 Gurken,
● 200 Gramm Weißbrot,
● Petersilie,
● Salz, Pfeffer,
● Majoran, Lorbeer, Nelken.

Zubereitung:

Grob mit gehackten Zwiebelringe in einer Pfanne legen Hackfleisch (50 Gramm pro Stück), zusammen, mit Wasser bedecken, so dass die Produkte nur abgedeckt, und setzen Sie, um zu kochen. In Wurzeln, Pfeffer, Salz, Oregano und Lorbeer. Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und köcheln lassen, bis sie weich sind Fleischanteil.
Kapern und geschnittenen Gurken. Verdicken Sie die Schüssel mit geriebenem Brot (Paniermehl), bisher schneiden Sie die Kruste. Zusammen kochen weitere 5 Minuten zu bringen, um zu schmecken.
Beim Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Garnieren Sie einreichen Salzkartoffeln, Kartoffelpüree oder Kartoffelknödel.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Fleisch geschmort in Bier

Zutaten:

● Schweinefleisch
● Salz
● Pfeffer
● Öl
● Bow
● Grüne Erbsen
● grüne Bohnen
● Karotten
● Schwarzbrot
● Senf
● Bier

Zubereitung:

Obmytuyu Schweinekotelett a la carte-Stücke und abzuwehren. Sprinkle Fleisch mit Salz und Pfeffer, auf einem stark erhitzten Pfanne mit Öl und braten setzen, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten. Am Boden der Pfanne zu Scheiben geschnitten Ringe und vorgebratenen Zwiebeln setzen. Legen Sie das Fleisch auf. Es auch Erbsen, gehackte grüne Bohnen, gewürfelten Karotten und kleine Stücke von Schwarzbrot, 1 cm dick hinzuzufügen und zu verbreiten Senf auf einer Seite. Brot setzen Senf ab.
All gießen warmes Bier, so dass es das Brot nur teilweise bedeckt. Zum Kochen bringen und kochen bei schwacher Hitze etwa eine Stunde.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Marmorierte Fleisch - sehr lecker und sieht toll aus ...

Das erste Rezept ist einfach herzustellen. Zweite Schneid sieht spektakulär auf den Tisch. Und am wichtigsten, stellt sich heraus, sehr lecker!

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 700 g;.
• Gelatine Instant - 30 g;.
• Paprika süß (Masse) - 1 EL. L.
• Knoblauch - 3-4 Zähne;
• Boden schwarzer Pfeffer;
• Salz;
• Grün zerkleinert.

Zubereitung:

Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten.
Fügen Sie gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Gelatine und Greens. Rezept empfehlen getrocknete Kräuter.
Ich nahm das gefrorene Petersilie.
Gut mischen.
Legen Sie in einem viel Schlauch zum Backen. Krawatte Ärmel.
Packen Sie in eine Auflaufform legen. Besser zu gestalten war rechteckig. Ich nahm die Backform. Lassen Gewicht von etwa einer Stunde. Während dieser Zeit eingeweicht das Fleisch Gewürze, Gelatine quillt etwas und dann wird es einheitliche Gelatineschicht sein.
Paket Punktion in ein oder zwei Stellen mit einer Nadel. Ich tue immer. Dann wird das Paket nicht gesprengt und nicht an den Wänden des Ofens haften. Viel Feuchtigkeit durch kleine Löcher nicht verschwinden will.
Backen Sie bei 180 * C bis 50 Minuten.
Das Formular, um aus dem Ofen kommen, nicht das Paket zu entfernen. Legen Sie auf der Last. Ich auf einer rechteckigen Platte und auf ihre Tasse Wasser gegeben. Lassen Sie in dieser Form zu kühlen. Georgien muss Saft gleichmäßig in der Form in der Verpackung verteilt.
Die gekühlte Fleisch in den Kühlschrank stellen. Mögliche für die Nacht.
Am Morgen nehmen Sie die Manschette, das Fleisch in Schichten geschnitten.
Fleisch wunderbar hält seine Form. Nicht in Stücke brechen. Gelatine für die Zeit in den Ofen verbracht, es passiert nichts - es verliert nicht seine Geliereigenschaften. Es stellt sich heraus, sehr zart und lecker in einer Gelatinehülle Hackbraten. Beachten Sie, dass dieses Gericht zieht sofort die Aufmerksamkeit und lässt niemanden gleichgültig.

Guten Appetit!
Lustiger Chef • Beste Rezepte

#Закуски@funny.chef
# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen