Boote aus Blätterteig mit Kartoffeln, Fleisch und Essiggurken

Zutaten:
Kartoffeln - 1 kg.
Fleisch (jeder !!!) - 400 gr.
Zwiebel - 1 große
gesalzene Gurken -3-4 Stücke (klein)
Blätterteig - 500 g. (ich fertig war, Hefe, schneiden in Quadrate ...)
Ei - 1 Stk. (Schmierer)
Hartkäse 50 gr (zum Bestreuen Boote, aber ohne es zu tun)

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei, wie Sie in der Regel für die Familie zu tun
2. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht mager.) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten Sie alles ... das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann legen Sie die Zwiebel, rühren, das Gas schließen und, kochen Sie bedeckt mehr ... 10 Minuten nach Öffnen des Deckels bei mittlerer Hitze und leicht verdampft Saft 4 Minuten. Ausschalten!

3. Gurken in Halbringe oder Bänder (falls large) geschnitten. Gurken nur gesalzen oder Fass (aus gebeizt, riecht och-Shop von Essig ..), wenn Sie viel von Gurken, hinzufügen, wird es nicht bereuen!

4. taut Teig teilen sich in 4 Stück ausrollen (jede Schicht, habe ich 2 get 8 Boote hatten), die resultierende Rechteck, mehr als ein Viertel unserer Zeit in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte.

5. Legen Sie das Zentrum in zwei, drei Esslöffel (mit Rutsche) Maischen ... im Zentrum gebratenes Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt.

6. Wickeln Sie nun abwechselnd auf jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte.

7. Befestigen Boot geformt unser Produkt, zaschipyvaem Seite.

8. Verbreitung auf ein Backblech, ich habe ein wenig Platz auf dem Formular, und ich werde alles Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum.

9. Put in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen ... geben braun, wie alle Zutaten sind bereit, es wird genug für 25 Minuten sein.

Boote aus Blätterteig mit Fleisch

Zutaten:
Kartoffeln - 1 kg.
Fleisch - 400 gr.
Zwiebel - 1 Stück
gesalzene Gurken - 4 Stück
bereit Hefe Blätterteig - 500g.
Ei - 1 St.
Hartkäse - 100g

Kochen Sie die Kartoffeln und Brei.
Fleisch (alle) in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht zu lehnen Sie).
Große Zwiebel in Halbringe schneiden und braten Sie alles, was folgt. Zuerst das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann fügen Sie die Zwiebel, rühren, Hitze und, kochen für 10 Minuten abgedeckt reduzieren. Dann nehmen Sie den Deckel und bei mittlerer Hitze leicht verdampft Saft für weitere 4 Minuten und auszuschalten.
Pickles in Kreisen oder Streifen schneiden. Gurken nur gesalzen oder Fass, gebeizt nicht fit.
Taut Teig in vier Teile geteilt (jede Schicht hatte ich zwei, erhalten 8 Booten) ausrollen, die sich ergebende Rechteck, mehr von unserem vierten Mal in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte.
Legen Sie in der Mitte der drei Esslöffel gekocht mit Rutsche püriert.
Im Zentrum von gebratenem Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt.
Wickeln Sie nun abwechselnd nach jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte.
Zu strukturieren, um unsere Produktpumpen, zaschipyvaem Seite.
Auf ein Backblech verteilt, ich habe nur wenig Platz auf dem Formular, und ich werde jeden Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum.

Wir haben in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen. Geben gebräunt, da alle Zutaten sind bereit, es wird genug für 25 Minuten sein.

Zucchini mit Fleisch im Teig

Zutaten:

-2 - 3 junge Zucchini
-300 Gramm Fleisch (Sie können auf jeden Fall - Schweinefleisch, Rindfleisch, gemischt Rind, Huhn und sogar Fisch)
-1 Zwiebel
-1 - 2 Scheiben Weißbrot (und nicht)
-1 Ei
-hydrochloric, Pfeffer, Knoblauch (optional)
Für den Teig:
-Muka - 2 Esslöffel
-1 - 2 Hühnereiern
-2 - 3 Esslöffel Milch
-hydrochloric, Pfeffer

Zubereitung:

Zucchini geschnitten in Kreisen Dicke von 1,5 -. 2 cm Wenn nötig, schneiden Sie die Schale (wenn Haut junge und dünn, die Sie nicht schneiden kann).
Mitte geschnitten. Falls gewünscht, können sie für die Herstellung von Hackfleisch verwendet werden - nur die Kerne entfernen und drehen Sie das Fleisch - Zwiebel.
Für die Füllung können Sie jede Schnitzel Füllung verwenden. Sie können es auf einem beliebigen Ihrer Rezepte zu kochen, und kann zum Beispiel der Fall ist. Weißbrot genießen in der Milch, und drücken Sie dann. Fleisch, Zwiebeln und Brot in einem Fleischwolf, um die Füllung zu machen. Schlagen Sie Ei, Salz - Pfeffer und gut mischen, bis glatt, dann schlagen aus, um in einem einzigen Klumpen gesammelt Hackfleisch. Bereit Füllung, bedecken Sie und kühlen 30 Minuten - 40 von diesen. Wenn nicht, können Sie auf einmal zu kochen.
Midway Kreisen Zucchini füllen Füllung.
Seal.
Für den Teig, wischen Sie die Eier mit ein wenig Milch, Salz - Pfeffer.
Jeder Kreis in Mehl.
Dip in Ei-Mischung.
In heißem Öl braten, bis sie gold und gekocht.
Wie in rohem Fleisch braten bei mittlerer Hitze auf das Fleisch hatte Zeit, um die Verfügbarkeit zu bekommen. Nach dem Rösten ist es wünschenswert, eine der Zucchini geschnitten und überprüfen Füllung. Wenn Feuchtigkeit, kann die volle Bereitschaft im Backofen, Mikrowelle gebracht oder setzen alle gebratenen Zucchini in der Pfanne, und dann ein wenig auf dem kleinen Feuer unter der Haube werden.
Genießen Sie Ihren Appetit

Fleisch in den Topf mit Äpfeln

Wissen Sie, manchmal bin ich so faul in der Küche! In diesen Momenten bin ich zu 15 Minuten pro Platte gehen (Stimmung dramatisch verbessert aufgrund der Erkenntnis, dass ich sehne mich nicht aufgehalten) und dann in Töpfen zum Backen alles gut kombiniert zu sammeln.

Senden Sie Töpfe im Ofen für eine Stunde und ... erhalten einen kulinarisches Meisterwerk, die meine Familie verschlingt für beide Wangen (und ich mit ihnen).

Aufläufe nicht Arbeit genannt werden, da die Hauptsache - um richtig vorbereiten und sammeln Zutaten, um endlich eine gute und befriedigende Mittag- oder Abendessen.

Um das Fleisch in den Topf für 4 Portionen Ihnen folgende Produkte müssen vor:
- Hauptprodukt - Fleisch (0, 6 kg)
- Kartoffeln (4 Stk.)
- Apples (8 Stk.)
- Zwiebel (1 Stck.)
- Pflanzenöl zum Braten
- Saure Sahne (8 Esslöffel Esslöffel)
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Fleisch in Stücke geschnitten. Auch kleinere brauchen Sie nicht - Stücke sollten von mittlerer Größe sein.

Senden Sie das Fleisch in die Pfanne in Pflanzenöl gebraten, bis sie gold (ca. 5 Minuten bei starker Hitze). Vergessen Sie nicht, sich zu drehen.

Zwiebel fein schneiden und senden braten 2-3 Minuten, um das Fleisch unter ständigem Rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, da wir Salz die Kartoffeln nicht.

Sollte wie Fleisch mit Zwiebeln am Ende des Kochens zu suchen.

Kartoffeln zu reinigen, waschen und schneiden Sie die durchschnittliche Ringgröße (ca. 1 cm).

Verteilen Kartoffeln 4 Topf.

Legen Sie das Fleisch auf der Oberseite des gebratenen Zwiebeln.

Fügen Sie 2 Esslöffel Sauerrahm je Topf.

Top von Fleisch in jedem Topf in Stücke geschnitten 2 Äpfel. Füllen Sie die Töpfe (mehr als die Hälfte) von Wasser oder Brühe.

Senden Töpfe in den Ofen für 1-1, 05.00 (je nach der Art des Fleisches und Kartoffelsorten).

Dieses Fleisch in den Topf wird auf Ihrem Schreibtisch separate Schüssel, wie vereint einige Kartoffeln, ein paar Äpfel und viel Aroma Fleisch. Eine gute Ergänzung wird Gurken, Tomaten, Ketchup oder saurer Sahne sauer.

Fleischhandwerker (mit Pilzen)

Fleisch mit Pilzen Handwerker, diesem köstlichen Rezept von Schweinefleisch. Das Fleisch stellt sich heraus, sehr saftig und nahrhaft. Als Beilage zu Fleisch solchen Klage überhaupt, wie Kartoffeln - Kartoffelbrei, Nudeln oder lecker.

Zutaten:

-Svinina (Carbonate) - 4 Stück
-griby gefroren nach Gewicht verkauft - von 150 bis 200 g,
-pomidorka - 1 Stück
-Der Rohstoff - 200 bis 250 g,
-mayonez,
-hydrochloric,
-spetsii - nach Geschmack.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Aufschnitt abstoßen durch den Film und die Ausbreitung auf ein gefettetes Backblech. Salz und Gewürze hinzufügen

2. Entfernen Sie die Felle von den Tomaten (gedämpft ist es im Wasserbad möglich, 3-5 Minuten), in Scheiben schneiden und auf Fleisch verteilen

3. Käse reiben auf einer groben Reibe. Teil Spread auf Fleisch mit Tomaten (etwa 1/3).

4. Setzen Sie die Pilze auf dem Käse, können Sie nicht im Voraus Abtauung. Dann gießen Mayonnaise (in sehr moderaten Mengen), Salz bestreuen und mit restlichen Käse. Legen Sie in den Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.

Wenn Sie frische Pilze verwenden (in Scheiben geschnitten), dieses Gericht sieht ordentlich - Pilze unter der Käse nicht kleben.
Fix Und Fertig!

Quelle:Club Feinschmecker
Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!

Pasteten mit Fleisch. Sehr gute knusprige Teig!

Zutaten:

Teig:
● Flour - 8 Tassen,
● Wasser - 3 Tassen,
● Das Salz - 2 TL
● Zucker - 2 TL
● Pflanzenöl - 150 ml.
● Vodka - 1 EL
Oh, und nie zu den Teig Kugeln fügen! Wegen der Rührteig wird hart!

Zubereitung:

1. proseit Mehl in eine große Schüssel geben.
2. Wählen Sie im Wasser, Salz und Zucker aufzulösen.
3. Machen Sie einen Brunnen im Mehl, gießen Sie in der Wasserlösung gibt, Wodka, Pflanzenöl.
4. Reinigen Sie den Teig zu kneten, wickeln Sie es mit Plastikfolie und lassen bei Raumtemperatur für etwa eine Stunde.
5. Während der Teig ruht, bereiten die Füllung kann.

Perfekt geeignet zum Füllen, Rind- oder Lammfleisch, oder Sie können eine Mischung aus diesen beiden Arten von Fleisch zu machen.
6. Der fertige Teig rollen ein Nudelholz, so dass seine Dicke weniger als 3 mm ist. Mit Hilfe einer Untertasse ausschneiden Teig Kreise mit einem Durchmesser von 15 bis 20 Zentimetern.
7..slozhite Teig zur Hälfte und so gut wie möglich steckt die Kanten, damit sie nicht getrennt werden, wenn Braten und ließ sich nicht die Füllung austreten.
8. blind Pasties wenden und in eine große Menge an Öl.

Quelle:Club Feinschmecker
Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!

Kürbis-Muffins mit Fleisch

Jetzt Zucchini Saison - und so viele von ihnen, dass es einfach nicht wissen, wo sie zu benutzen, aber wenn sie noch nicht, wie die Familie? Ich gebackenen Cupcakes sind hier ein herzhaftes, Fleischfüllung, die dort Zucchini - und niemand bemerkt - die wie reguläre Pasteten schmecken.

Zutaten für 6 Muffins:

Zucchini geschält, auf einem feinen Reibe gerieben und gedrückt - 160g
Mehl - 100g
Egg - 1 Stck.
Backpulver - 1 / 4ch.l.
Salz - eine Prise
Sugar - 1 / 2ch.l.
Hackfleisch Schwein-Rindfleisch - 100g
Zwiebeln - 1/4 Stck.
Salz und Pfeffer

Für die Füllung: Zwiebel schälen und fein hacken. Gehackte Zwiebel anbraten (5-7 Minuten), Salz, Pfeffer.

In einer Schüssel kombinieren Zucchini, Zucker, Salz, Eigelb und gesiebte Mehl mit Backpulver - alles gründlich gemischt und dann in Eischnee rühren. Pressformen für das Mini-Cupcakes füllen Marktest für 2 / 3obema, in der Mitte von einem Tee oder Dessertlöffel, um die Füllung legen, drücken Sie ihn leicht, Füllen der Teig Formen an den Rand, auf ein Backblech legen und in den Ofen auf 180 Grad eingestellt - 35-40minut- bis leicht gebräunt. Fertige Cupcakes abkühlen und servieren mit Tee, Kaffee oder als Snack. Guten Appetit!

Quelle:Club Feinschmecker
Melden Sie sich an köstlichen Stimmung!