Braten und Pflaumen

 Rindfleisch (Lamm in der Originalrezept)
 kartoffel
 karotte
 Kürbis (hinzugefügt von selbst)
 zwiebel
 pflaume
 knoblauch
 Kräuter (Petersilie, Dill, Koriander)
 pflanzliches fett
 Salz
 Zitronensaft

 Fleisch in Stücke geschnitten. Die Zwiebel in der Butter, fügen Sie das Fleisch und braten, bis sie goldbraun sind.
 Wasser (Brühe) und den Eintopf zu verlassen. Klein Wasser kochen und braten Sie die Karotten vollständig hinzuzufügen. In Töpfe zerlegt. Kartoffeln, Kürbis in Würfel schneiden und dazugeben.
 Wasser oder Brühe (nicht zu viel), so dass die Hälfte abgedeckt Kartoffeln hinzufügen.
 Weisen Sie ein Bündel von Kräutern zu jedem Topf hinzugefügt (dann werfen den Strahl). Setzen Sie einen zerdrückten Knoblauch und Pflaumen.
 Mit Salz.
 Legen Sie in den Ofen auf 180 t * 1 Stunde vorgewärmt.
 Am Ende den Zitronensaft (optional).
 Mit gehackter Kräuter.

Fleisch für die Faulen

Dieses Gericht ist schnell und einfach zubereitet, aber trotzdem eine sehr schmackhaft.
 Hackfleisch (I mageres Hackfleisch vom Schwein) - 500 g
 Knoblauch - 2-3 Knoblauch
 Käse - 200 g
 Dosen Pilze (in Scheiben) - 1 Bank
 Mayonnaise - 70 g
 Salz
 gemahlener schwarzer Pfeffer

In Hackfleisch Add gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer, gut gemischt.
 Pilze entspannen auf ein Sieb, mit kaltem Wasser abspülen und lassen Sie das Wasser ablaufen.
 Vorbereitet Füllung, um eine gleichmäßige Schicht in Form gebracht (ich habe eine Kreisform mit Antihaftbeschichtung 24 cm Durchmesser), mit Pflanzenöl geschmiert
 Top mit einer dünnen Schicht von Mayonnaise, legte Pilze
 bestreichen und geriebenem Käse auf einer groben Reibe.
 Zeigen im vorgeheizten Ofen und backen für 40-50 Minuten.

Aubergine mit Fleisch

Auberginen 2 Stck.
 gehacktem Hühnerfleisch 0, 5 kg.
 Bow 0, 5
 3 Knoblauchzahn
 Salz
 pfeffer
 Lieblingsgewürze
 Eier 3 Stück.
 Mehl

 Modus schräg Auberginen,
 machen Hackfleisch Burger,
 um eine Scheibe Aubergine gehackt Pressen und Bildung setzen,
 Roll in Mehl, dann in Ei und gesalzen
 Hackfleisch und braten First Down
 Verlegt auf einem Teller und genießen!
 Guten Appetit!

Vermicelli Auflauf mit Fleisch (wie in d / Garten)

Du brauchst: 2 Tassen Nudeln
ein Stück gekochtes Fleisch - von 300 bis 500 Gramm
 1 Ei
 C 50-100 Milch oder Brühe
Salz nach Geschmack
 1 EL. l jeder Stretching. Öl
 Back 18h25h5 (I runden 26 cm)


 Zubereitung:
 Kochen Sie Nudeln in Salzwasser kochen, abtropfen lassen. Nicht waschen, füllen Sie jede Pflanzenöl geruchlos ist, klebt nicht sofort Pasta. Geschmolzen werden kann - Butter tuck ... Sie können auch die zuvor gekochten Nudeln, keine Hörner, fein gehackt gekocht Pasta.
 Durch ein feines Gitter gekochte Fleischwolf (ich habe Huhn) Blättern
 Clean 1 Zwiebel, fein gehackt und leicht spassirovat es in einer Pfanne in Pflanzenöl, nicht zazharivaya (nicht für Kinder agiert, und geben Sie etwas Wasser und ein wenig aus die Zwiebeln legen, bis sie weich und kochendes Wasser mit einer kleinen Menge Öl).
 Legen Sie in einem Topf gescrollt Fleisch. Stir.
 Den Inhalt der Pfanne in eine Schüssel mit Nudeln.
 (In der Tat, schon zart und schmackhaft und kann bei Kindern angewendet werden, aber die à la carte will, wie eine Kasserolle geben, weiter ...)
 Sie können niemals Zwiebeln in Kasserolle. Dann gescrollt Fleischmischung sofort mit gekochten Nudeln. Zwiebeln gibt einen besseren Geschmack der Schale, aber nicht entscheidend.
 Schlagen Sie mit einer Gabel in einem separaten Behälter 1 Ei mit 50 bis 100 Gramm Milch oder Brühe, leicht gesalzen, und gießen Sie in der Nudeln mit Fleisch.
 Gut mischen. Notwendigerweise dosolit.
 Kapazität für Rösten geschmiert und mit Semmelbröseln bestreuen. Setzen Nudeln mit Fleisch, glatt. Die Oberfläche kann geschmiert werden Auflauf Diskretion: Sauerrahm oder Ei (oder nur Eigelb), Öl, etc ... (Ich schmierte Eigelb hart auf hart Kruste, ist es besser, Sauerrahm).
 Legen Sie im vorgeheizten auf 160-180 Grad. Ofen bis sie braun sind (es hat mich etwa 45 Minuten).
 Ziehen Sie fertigen Auflauf. Etwas abkühlen.
 In Scheiben schneiden und als separates Gericht.

 Guten Appetit!

Mit Fleisch Gubad

Rezept aus dem Magazin Schule Deli - Tatar Küche.

Gubad - einer der Haupt Leckereien für große Feiern. Gubad - ein runder Kuchen mit einer Mehrschichtfüllung. Füllung besteht aus Platz (getrocknet / rot Hüttenkäse), gekocht Knusperreis Hackfleisch mit Zwiebeln passerovannym, gehackte Eier, gedämpft Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Pflaumen, entsteint.

Für die Füllung:

500 g Rindfleisch (ich hatte shin war es gehackt und Eintopf für 40 Minuten, die Sie ergreifen können und Füllung und nur mit Zwiebeln braten)
600 g gekochter Reis
2 Zwiebeln
6 hart gekochte Eier
150 g eines Gemisches aus getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen
200 g Butter
3 EL Pflanzenöl
. (Besonders Füllungsgrad nicht eingehalten wird, die alle auf das Auge aufgesetzt, stellen eine zusätzliche Gerichts Um es zu machen, müssen Sie die geronnene Milch in die Verdunstung von Flüssigkeit (200 g Hüttenkäse 1 Liter Milch) und der Übernahme von Quark Farbe Tee mit Milch kochen - sie nahm mich fast 1 Stunde Zeit, müssen Sie ständig stehen und rühren Sie den Quark nicht verbrannt. Es heißt, man fertige Gericht in Bahetle nicht kaufen, aber Sie darauf verzichten kann, oder ersetzen Käse bröckelig trockenen)

Für den Teig:
600 g Mehl
2 Eier
Butter 100 g
150 ml. Creme 12%
0, 5 Esslöffel Zucker
Salz

Teig:
Die Eier in eine Schüssel, gießen Sie die Sahne und Butter, Zucker und Salz. Das Gemisch wurde gut gerührt und nach und nach das Mehl darin. Kneten Sie den Teig und beiseite stellen. (Brotbackmaschine mit der Charge erfolgen)

Füllung:
Zwiebel schälen und fein hacken. Fleisch waschen, trocken, sauber von Sehnen und Filme und Hackfleisch. Heizen Sie eine Bratpfanne Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel. Fügen Hackfleisch und kochen, Rühren für weitere 10 Minuten. Mit Salz, Pfeffer und abkühlen lassen.
Eier fein hacken. Getrocknete Früchte gewaschen und mit kochendem Wasser verbrüht, die Kerne entfernen. Schneiden Sie die Aprikosen und Pflaumen in kleine Stücke.

Der fertige Teig in zwei ungleiche Teile. Ein Großteil der Walze in einem Kreis mit einem Durchmesser von 2-3 cm. Längere Backen Gericht. Übertragung auf eine gefettete Form.

Verbreiten Sie eine gleichmäßige Schicht Teig auf ein Drittel der Reis, dann wird das Gericht (es ist notwendig, Milch und Zucker hinzufügen und glatt rühren), Fleischfüllung, ein Drittel der Reis, gehacktem Ei. Die obere Schicht aus Reis und getrockneten Früchten.

Die Butter schmelzen und gießen Sie über die Füllung, so dass 2 EL. l.
Die verbleibende Teigrolle zu einem Kreis, auf den Belag, zaschipnut Rand setzen. Schmieren Sie die Oberfläche des Kuchens restliche Butter und backen für 35-40 Minuten. bei 190 Gramm.

Fleisch in Armenischen lavash

Zutaten:
- Rinderfilet 300 g
- Schweinefilet 300 g
- Lammfilet 300g
- Zwiebel (100 g) 1 Stck.
- Karotten 200 g
- Aubergine 300 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
- Chili-Pulver ¼ TL
- Paprika ½ TL Boden
- ½ TL Salz
- Kartoffeln 300g
- Olivenöl 40 ml
- Armenian Lavash 7-tlg.

Zubereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und braten in heißen Pfanne, bis getan ohne Schließen kryshkoy.Glavnoe Fleisch nicht austrocknen! Gehackte Karotten und Zwiebeln. Ein wenig später. Anschließend schälen und fein hacken baklazhan.Dobavit in das Fleisch. Simmer auf dem Feuer zu gotovnosti.Blyudo Pfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken. Alle mischen und geben ein wenig ausgegeben. Unabhängig davon braten Sie die Kartoffeln, in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln - ich denke, über, aber alle haben es geliebt. Ein Fladenbrot in Streifen geschnitten, so dass sie in Eingriff mit dem Rest lavashi.V detaillierte Pita fügen Toppings. Pita Wrap und Krawatte. Legen Sie in den Ofen, bis 160 Grad für 20-30 Minuten vorgeheizt. In der Tat ist das Gericht fertig und kein Ofen, aber nach dem Backen wird lavash knusprig.

Fleisch in der georgischen

Diese Option ist sehr ähnlich wie Fleischspieße Hause. Das Fleisch stellt sich heraus, sehr gut gewürzt und saftig.

Fleisch in der georgischen

1 kg Schweinefleisch (Filet)
1 EL. l. Honig
1 EL. l. Zitronensaft
1 EL. l. sauerrahm
Gewürze (Koriander, Basilikum, Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer)
pflanzliches fett

Fleisch in große Stücke schneiden, waschen und trocknen. Gehackte frische Kräuter, Salz Pfeffer. Reiben Sie das Fleisch mit einer Mischung von Gewürzen, Honig hinzufügen, mit Zitronensaft beträufeln. All Mix gründlich und in den Kühlschrank für 1-3 Stunden. Dann wird das Fleisch, Sauerrahm, rühren, vydozhit auf ein Backblech oder in einer Form, mit Pflanzenöl geschmiert, in den vorgeheizten Ofen schieben und backen, bis done (ca. 1 - 1, 15 Stunden). Guten Appetit!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Love Chaplygin
http://vk.com/id143923336

Pot im Ärmel

400-500gr. Fleisch (Schwein Hals I)
6-8 mittlere Kartoffeln Stücke.
Pilze (die Nummer Ihrer Wahl)
1 Tomate
1 Paprika (Sie können Bohnen, Blumenkohl, etc. Also nach Geschmack hinzufügen, mein Mann absolut nicht tolerieren gebackenem Gemüse, ausgenommen Tomaten und Paprika.).
1 große Zwiebel (Zwiebel)
4-5 Knoblauchzehen
3 EL Sojasauce
Ihre Lieblingskräuter (I Oregano, Thymian, Dill, kann frisch sein, ist es möglich, in einer trockenen Form.)
Mischung "Italienische Kräuter"
eine Mischung aus Paprika "Mühle"
Salz
"Sleeve" zum Backen (Gott segne den, der es erfunden))

Zubereitung:

1.Myaso meine, wurden mit einem Papiertuch getrocknet. Waschen Sie Pilze und in 2 chasti.Rezhem Fleisch in Stücke geschnitten (ca. 3 * 3cm). Zwiebeln fein schneiden oder shinkuem Ringe, Halbkreise, was auch immer. Schneiden Knoblauch Greens (wenn frisch), Tomaten, Paprika und anderes Gemüse ..
2.Vykladyvaem Fleisch in eine tiefe Schüssel. In den es alles, was in der Rezeptur aufgeführt ist außer Salz. Umrühren und etwas Salz ein wenig, aber bedenken Sie, dass Soja-Sauce ist sehr salzig.
3. Wir legen unser Fleisch mit Pilzen und lassen Sie ca. 30-40 Minuten marinieren.
4. In dieser Zeit, Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden durchschnittlich (ich bin nicht Salze Kartoffeln.)
5. Wenn das Fleisch mariniert schalten Sie den Backofen auf 180.gradusov.
6.Dobavlyaem Kartoffeln mit dem Fleisch mit Pilzen und wieder alles gut vermischt.
7.Berem "Hülse" für Back, abgeschnitten, wie wir brauchen. Ein Ende ist fixiert. (Ich binde nur einen starken Knoten auf). Wir verlagern unser Fleisch und Kartoffeln in der "Schutzhülle" und wird so auf die andere Seite verklebt.
8.Protykaem unsere "Hand" an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher sanft Dampf entweichen kann. Nicht für dieses Messer, Schere oder Stecker kann der Schlauch beschädigt werden und dann beim Kochen Saft ausläuft empfohlen.
Wir verbreiten auf ein Back Ärmel.
9.Otpravlyaem all diese Schönheit in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für ca. 1 Stunde und eine Hälfte. Ich backte etwa 1,10.
Wir kommen aus dem Ofen. Schneiden Sie vorsichtig den Beutel in der Mitte. Verbreiten Sie die Inhalte auf Platten (es wünschenswert, dass die Platten Vertiefung ist), großzügig gießen Saft, der beim Backen gebildet.
Guten Appetit)
Quelle:vk.com/vtarelke
Autor: Olga Bobacheva
http://vk.com/id9689563

Fleisch mit Kartoffeln in Mayonnaise

Zutaten:

1kg. Schweinelende
1,5 kg. Kartoffel
2 Zwiebeln
Salz, schwarzer Pfeffer
Mayonnaise
Zubereitung:

Die Zwiebeln in Halbringe. Das Fleisch in kleine Stücke, die jeweils abstoßen geschnitten. Kartoffeln schälen und schneiden Sie es in dünne Scheiben schneiden.
In eine gefettete Auflaufform verteilen eine Schicht von der Hälfte der Kartoffeln bestreichen, mit Salz und Pfeffer. Die Kartoffeln auf einer Schicht aus Zwiebeln, Zwiebelschicht von Fleisch. Fleisch schließt den zweiten Teil der Kartoffel. Zügig einfetten Schüssel Mayonnaise und senden Sie das Formular in den Ofen für 40-50 Minuten. Fix Und Fertig! Einfach, aber zur gleichen Zeit, schmackhaft, befriedigend und sehr nahrhaftes Gericht für zu Hause Familie Mittag-oder Abendessen mit Freunden. Achten Sie darauf, diese einfache Rezept ausprobieren!