Fleisch auf Französisch

Ingredinety
Schweinefleisch - von 400 bis 500 g,
Zwiebeln - 3-4 Stücke,
Hartkäse - 200-300 g,
Mayonnaise - 400 g,
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Grüns

Zwischen Zwiebel und Käse können gestellt werden Tomaten, Pilze.

Kartoffelknödel mit Fleisch

Zutaten:
Teig
5-6 Stücke. Kartoffeln
3 EL. Esslöffel Grieß
2 Eier
1 TL. Salz
1,5 Tassen Mehl (und ein wenig mehr, falls erforderlich)

Füllung
300 gr. gehackte Zwiebel
Salz, Pfeffer
1 Lorbeerblatt

Rezept:
Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale bis sie weich sind, lassen Sie das Wasser, reinigen Sie die Kartoffeln und Brei in ein Püree, abkühlen lassen, dann die Eier, Salz, Grieß und Mehl, kneten den Teig gleichmäßig, nicht viel Mehl nicht zu erzielen, hat es nur mit den Händen zu halten, kann Mehl sein wird bereits bei der Bildung der Knödel zu verwenden.
Hackfleisch mit Salz abschmecken, Pfeffer hinzufügen, zu Kugeln geformt sind nicht groß, nicht größer als eine Walnuss.
In einem Topf Wasser kochen, mit Salz und fügen Sie das Lorbeerblatt.
Teig schneiden kleine Stücke, können Sie sie in Mehl tauchen, so wird es leichter sein, alle Fleischbällchen in Teig eingewickelt, in runde Knödel geformt sanft zu Wasser gelassen wird, wie in der Pfanne passt, ist es notwendig, frei zu schweben. Zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, wenn die Knödel schwimmen die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, vorsichtig die Klöße mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel geben, können Sie die geschmolzene Butter gießen.

Kartoffeln in Französisch mit Fleisch

Zutaten:

- Über 1 kg geschälte Kartoffeln
- 300 gr. schweinefleisch
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 200 gr. Mayonnaise
- 50 gr. Hartkäse
- Salz, Pfeffer, Kräuter

Zubereitung:

Zunächst müssen wir das Fleisch in Scheiben von etwa 1 cm dick und ein wenig Beat abgeschnitten. Dann wird jedes Stück leicht prisolit und Pfeffer.

Zwiebeln durch kleine Kreise in Halbringe und Kartoffeln geschnitten. Bilden ein wenig Sonnenblumenöl schmiert und beginnen, Produkte zu stapeln. 1 - ein wenig Zwiebel, irgendwo 1/3, 2 - Fleisch. Wir versuchen, sie in einer Weise, um "eine ganze Form legen setzen.

Der Rest der Bogen - Mayonnaise, kartofel- mayonez.Kartofel müssen Salz hinzufügen. Setzen Sie die Schale im Ofen bei 175 Grad für 1-1, 5 Stunden. 15 Minuten, bis gekochten Kartoffeln müssen in Französisch Fleisch mit geriebenem Käse bestreuen.

Pfannkuchen mit Fleisch

Sie benötigen:

700 Gramm Rindfleisch Schaft ohne Knochen
250 g Mehl
500 ml Milch
3 Eier
30 g Zucker
1 Zwiebel
100 ml Pflanzenöl,
5 Erbsen schwarzer Pfeffer
1.5 tsp Salz

Fleisch in der georgischen

Zutaten:

1 kg Fleisch
1 EL Sauerrahm
Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
2 Esslöffel Honig
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Das Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer.
2. Nun, gemischt Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.
3. Fügen Sie die saure Sahne-Mischung rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.

Fleisch unter einem Pelzmantel

Zutaten:

Schweinelende
Tomaten
Käse
Senf
Salz und Pfeffer
Pilze
Spinat

Zubereitung:

Fleisch in Stücke geschnitten und in eine feuerfeste Schüssel legen.
Salz und Pfeffer, Pinsel mit Senf.
Layer-Pilze
Tomaten und Käse.
Sprinkle Spinat
Im Ofen 1 Stunde bei 220 g

Kartoffelpuffer mit Fleisch

Zutaten:

- 3 große Kartoffeln
- 2 Eier
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 4 EL Mehl
- 100 g Hackfleisch
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Kurkuma
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Kartoffeln, Zwiebeln zu mahlen, um den Zustand pürieren kann manuell auf einer Reibe oder in einer Küchenmaschine durchgeführt werden, drücken Sie in eine Menge Knoblauch, die Eier, Mehl, Salz, Gewürze, gut mischen.

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, die alle gründlich gemischt.

Die gut geheizten Pfanne gießen Pflanzenöl, Löffel Kartoffelmischung, eine kleine Menge von Fleisch, Hackfleisch gleichmäßig.

Fleisch wieder eine kleine Menge des Kartoffel-Mischung, dann Derun Flip auf die andere Seite und braten, bis gekocht.

Bereit Pfannkuchen heiß servieren. Guten Appetit!

Meat Armenisch.

 Erforderliche Produkte- Hähnchenfilet, Käse (in Scheiben schneiden besser), Tomaten, 1 Ei.
Meat Abwehr, dorezat nicht ganz notwendig, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schneiden Sie Tomaten in und in Fleisch, Käse über zerlegt.

Fleischverpackung, ich bin nicht verbindlich, aber Sie können Degen. Schneebesen. Empfangene Umschläge in Mehl, dann in Ei und pan)))

Schnitzel, Pfannkuchen mit Krabbenfleisch und Lachs

Zutaten:
 - 500g Krabbenfleisch
 - 500 g rohen Lachs
 - 2 Tassen Milch + extra Koch ja
 - 2/3 Tasse Mehl
 - 1/2 Tasse Butter (110 g)
 - 4 Eier
 - Bündel von Frühlingszwiebeln
 - Ein Bund Petersilie
 - Salz
 - Pfeffer
 - Öl zum Braten

 Zubereitung:

 1. Lachs in kleine Stücke schneiden und gießen Sie 3/4 der Milch. Legen Sie auf einem Teller, Deckel und zum Kochen bringen. Das Feuer dann auf ein Minimum reduzieren und löschte 5 Minuten - es sollte innerhalb der Korallen zu bleiben. Herausnehmen und abkühlen auf einem Teller.

 2. In einer Pfanne schmelzen auf kleines Feuer von Butter, das Mehl zugeben und unter Rühren braten für 1 Minute. Dann gießen Sie 2 Tassen Milch und zunehmende Feuer ständig mit einem Schneebesen glatt rühren stören und verdickt, salzen.

 3. Wählen Sie die weiße Soße in eine große Schüssel gießen und abkühlen lassen ein paar Minuten. Dann rühren in der Eier nacheinander alle 4. Es auch nicht gemacht Hände auf kleine Stücke von Lachs und Krabbenfleisch hinzuzufügen. Und fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und Petersilie. Auch mit Salz.

 4. In einer Pfanne gießen Sie ein wenig Öl, für normale Pfannkuchen, warm und verteilt das Gewicht 2 EL. Fry auf mittlerer Hitze, bis Bräunung auf jeder Seite. Schnitzel fertig zunächst auf ein Backblech mit Papiertuch, um überschüssige Öl absorbiert wird gesagt, und dann in einen Topf mit einem Deckel zu bewegen.

"Gurke mit Fleisch auf Koreanisch"

 Wenn Sie eine Gurke gekauft haben, aber sie haben nicht den Geschmack treffen, kochen nur solche Vorspeise! Und lecker und gesund!

Zutaten:
Ogurets - 300 g,
Fleisch - 200g,
Zwiebeln - 1 PC,
Salz - 03.01 h L.,.
Koriander (gemahlen) - 1 / 3h. l.,
Sojasauce - 3 EL. l.,
 Essig - 1 EL. l.,
Cherny Pfeffer (gemahlen) - 1/4 Stunde L..
Brennender roter Pfeffer -. 04.01 h L.,
Checnok -. 2 Zahn,
Sugar - 1 / 3h. l.

Gurke in drei Stücke, etwa 5-6 cm geschnitten., Dann in dünne Platten. Falten Sie in die Schüssel, Salz, umrühren und verlassen.
Fleisch kann jede myaso.Ya mit jungen barashka.Rezhem dünne Streifen gekocht werden.
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Eine Tasse Gurken verschmelzen Mark Flüssigkeit, fügen Sie fein gehackt 1 Knoblauchzehe, Zucker, Korianderpulver, Pfeffer.
Fleisch braten in heißen Pfanne in etwas Butter unter ständigem Rühren. Wenn das Fleisch wird weiß, die Zwiebel und braten Sie weitere 2-3 Minuten, dann setzen Sie den fein gehackten Knoblauch und Sojasauce gießen, umrühren und sofort auf den geschnittenen Gurken gießen.
Als Vorspeise wir Essig, rühren hinzufügen und in den Kühlschrank 4 Stunden Snack bereit gestellt.

GUTES ESSEN !!!

Fleisch auf Italienisch

Hallo Freunde! Heute werden wir, um das Fleisch auf Italienisch kochen. Zur Vorbereitung benötigen wir Produkte wie:

- 200 ml trockener Wein,

- 2-3 Knoblauchzehen,

- 1 kg Rindfleisch,

- 0, 5 kg Tomaten,

- Olivenöl,

- Rosmarin, Oliven,
- Thymian, Basilikum,

- Salz und Pfeffer.

Kochen Sie Fleisch auf Italienisch, werden wir mit:

- Blender

- Eine Pfanne,

- Pan.

Anreise Kochen.

1) Zum Starten von Darlehen Fleisch. Fleisch waschen und schneiden in mittelgroße Stücke à la carte. Danach stellen wir unser Fleisch zubereitet Pfanne und gießen Sie das Fleisch trockener Wein, bestreichen und mit restlichen Gewürze (Thymian und Basilikum). In diesem Zustand, lassen Sie das Fleisch für 2-2, 5 Stunden marinieren.

2) Nach ein paar Stunden beginnen wir Braten von Fleisch in einer Pfanne. Gießen Sie in einem Topf Olivenöl erhitzen und die Fleischstücke durch und durch.

3) Entfernen Sie die Haut von den Tomaten. Es ist leicht genug zu tun, wenn ein Schnitt gemacht wurde im Voraus und halten Sie die Tomaten in kochendem Wasser für 2-3 Minuten. Nach dem Entfernen der Haut, schleifen wir die Tomaten in einen Mixer geben, aber wenn man sehr fein nicht tun, dann gewöhnliche Messer feineren ihnen. Dann fügen Sie den Knoblauch in Tomaten.

4) zubereitetes Fleisch gießen Tomaten, sowie Gewürze und Oliven. Eintopf Fleisch ausreichend schwacher Hitze etwa 30 Minuten mit einer komplett mit einem Deckel abgedeckt. All diese Vorbereitung beendet ist.
Guten Appetit!
Rezept von kulinarischen Website zur Verfügung gestelltwww.klass-recept.ru

Kutaby mit Fleisch

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Zutaten:
12 Qutab
Für den Teig:
4 EL. Mehl
1 Ei
2 Esslöffel sauerrahm
4.1 Art. warmem Wasser
1/4 TL Salz
1/4 TL Zucker
Für die Füllung:
200 g Lamm oder Rind
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz
schwarzer Pfeffer
Zira
pflanzliches fett

Herstellungsverfahren:
Beginnen wir mit der Vorbereitung der Teig zu starten. Mehl in eine Schüssel geben, machen es "gut", und fügen Sie die geschlagenen Eier, Sauerrahm, Salz und Zucker. Mischen Sie alles mit einer Gabel, fügen Sie die Hälfte des Wassers und starten, um den Teig zu kneten, falls erforderlich, nach und nach das restliche Wasser zusetzt, aber auf jeden Fall nicht mehr als 1/4 Tasse: Der Teig sollte glatt und elastisch, aber kühl haben. Den Teig in Frischhaltefolie und ruhen lassen für eine halbe Stunde.
Hacken Sie das Fleisch in Hackfleisch, gehackte Zwiebel und Knoblauch dazugeben, mit Salz, Pfeffer, eine Prise geriebene Kreuzkümmel und gut mischen. Nach der Prüfung der Teig, rollen sie in einem Bündel, in 12 gleich große Stücke geschnitten und decken alle dem gleichen Film oder Handtuch beim Kochen Kutaby. Rollen Sie jede der 12 Teigstücke in eine dünne Runde Pfannkuchen, legte eine halbe Pfannkuchen mit 1 Esslöffel der Füllung Rutsche, verbreiten sie über die Oberfläche des Teiges, decken Sie die zweite Hälfte und stach zuvor Ablassen von Luft, und, wenn nötig, schneiden Sie die überschüssige Teig.
Kutaby besser zu braten, so dass sie nicht zu lang ist, und der Teig hatte keine Zeit, aufgrund der Befüllung geschmolzen werden. Legen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie einfach einen Tropfen Öl, um den Boden der Pfanne zu schmieren, und braten Kutaby zuerst der einen und dann den anderen - solange Kutaby rosig wie Pfannkuchen werden: die Zeit, die zu zwei braten Qutab, mehr als genug, um Mode zwei weitere, so dass es schnell gehen. Bereit Kutaby auf einen Teller legen, wirft ein Stück Butter auf die Oberseite; Mit Sauerrahm oder Tomatensauce.