Fleisch auf Französisch

Zutaten:

- 500 g Schweinefleisch
- 2 Tomaten
- 100 bis 150 Gramm Pilze
- 250 g Käse
- 2 Zwiebeln
- Mayonnaise - auf Anfrage
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Fleisch waschen, trocknen und in dicken Schichten von etwa 0, 8 cm geschnitten. Jede Schicht von Fleisch Abwehr, Salz und Pfeffer. Lassen Sie das Fleisch für etwa 30 Minuten bis Zwiebel schälen einzuflößen und Schnitt in Halbringe. Käse reiben auf einer groben Reibe. Tomaten in Scheiben schneiden. Meine Pilze, reinigen und schneiden Sie in großen Platten.
Fetten Sie die Pfanne mit Butter und breitete ihn Fleischstücken. Fleisch verteilen Sie eine dünne Schicht Zwiebeln, dann Pilze.
Pilze auf einem Tomatenscheibe setzen (Sie können die Bit-Salz) und mit Käse bestreuen.
Schließlich gießen Sie die ganze Mayonnaise (wie - wenn gewünscht) und senden Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 25 Minuten.

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Quesadilla MIT FLEISCH

Zutaten
Beef Messing 450,0 g
40,0 ml Pflanzenöl
Red Bohnensaft in 200,0 g
500,0 g Tomatenmark
1.0 tsp Koriander
200,0 g Parmesan
Tortilla 6,0 pc
Zwiebeln 1,0 pc
Chili 2,0 pc
Corn Canning 150,0 g
Cumin (Kreuzkümmel) 1.0 tsp
Butter 30,0 g

Feinere knusprigen Tortilla, würzigen Fleischfüllung und faden Käse macht dieses Gericht sehr appetitlich.
Schritt 1.
1. Machen Hackfleisch mageres Rindfleisch. Wenn Sie ein bisschen Füllung benötigen, ist es sehr einfach, mit einem Mixer zu tun.
Schritt 2.
2. Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 3.
3. Fry das Hackfleisch mit Zwiebel, bis das Fleisch verliert rote Farbe.
Schritt 4.
4. fein hacken ein paar Chili-Pfeffer und Saison mit ihrer Füllung.
Schritt 5.
5. Legen Sie in einem Topf mit Hackfleisch gekochte Bohnen (oder im eigenen Saft in Dosen, für die Geschwindigkeit) und Mais, umrühren und kochen für 2-3 Minuten.
Schritt 6.
6. Fügen Sie Tomatenmark, Gewürze, umrühren und mit Salz würzen. Kochen für weitere 5 Minuten, um etwas Flüssigkeit zu verdampfen.
Schritt 7.
7. In einer Pfanne leicht eingefettet, legen Sie die Tortillas und streuen Sie es mit zerfetzten Käse.
Schritt 8.
8. Top gleichmäßig Fleischfüllung.
Schritt 9.
9.Esche mal mit Käse bestreuen und mit einem zweiten Tortilla.
Schritt 10.
10. Schalten gebraten quesadilla und kochen Sie die andere Seite.
Schritt 11.
Die Füllung besteht zu Quesadillas 3 ausgelegt, so dass, wenn Sie nicht so viel essen, ist es möglich, den Anteil an Füllstoff zu reduzieren.

Fleisch auf Französisch

1 kg Schweinefilet auf:

3-4 Zwiebeln
3 Tomaten
4 große Kartoffeln
200gr. Käse
Mayonnaise
Salz
pfeffer
pflanzliches fett

1.Myaso in Teile geschnitten, gut zur Abwehr, Salz, setzen (nicht sehr dicht nebeneinander) auf ein Backblech, mit Pflanzenöl eingeschmiert.
2.Luk Schnitt in ein halb-Ringe, auf das Fleisch legen, mit Mayonnaise zu verbreiten. Die nächste Schicht - in Scheiben geschnittenen Tomatenscheiben. Pfeffer bestreichen, mit Hälfte der Käse, auf einer groben Reibe gerieben.
3.Kartofel geschnitten, Salz, in den Raum gestellt zwischen dem Fleisch in der Pfanne.
4.Zapekat in einem vorgewärmten 200 ° C heißen Ofen bis sie weich sind (ca. 1, 5 Stunden), ständig Gießen Saft heben sich (wenn es nicht genug ist - gießen Sie ein wenig kochendem Wasser). 15-20 Minuten, bis gekocht bestreuen mit restlichen Käse Fleisch und Kartoffeln.

Kochen Sie es!

Schnitzel, Pfannkuchen mit Krabbenfleisch und Lachs

Zutaten:

500 gr. Krabbenfleisch (abgeschlossen)
500 gr. rohen Lachs
2 EL. Milch + extra Koch ja
3.2 Art. Mehl
2.1 Art. Butter (110 gr.)
4 Eier
Bündel grüne Zwiebeln (Ich nahm Shnitov-Bogen)
Bund Petersilie
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten

Lachs in kleine Stücke schneiden und gießen Sie 3/4 der Milch. Legen Sie auf einem Teller, Deckel und zum Kochen bringen. Das Feuer dann auf ein Minimum reduzieren und löschte Lachs 5 Minuten. Im Inneren müssen Korallen bleiben. Herausnehmen und abkühlen auf einem Teller.

In einer Pfanne schmelzen auf kleines Feuer von Butter, Mehl und rühren Sie ihn progotovit 1 Minute. Dann gießen Sie 2 EL. Milch und ohne Erhöhung der Feuer ständig mit einem Schneebesen glatt rühren stören und verdickt, Salz ... nicht lange auf sich warten!

Gießen Sie die weiße Soße in eine große Schüssel geben und abkühlen lassen ein paar Minuten. Dann rühren Sie auf den nächsten alle 4 Eier. Es auch nicht gemacht Hände auf kleine Stücke von Lachs und Krabbenfleisch hinzuzufügen. Und fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und Petersilie. Auch mit Salz.

Die Pfanne gießen Sie ein wenig Öl, für normale Pfannkuchen ... warm und verbreitet eine Masse von 2 EL. l. Fry auf mittlerer Hitze, bis Bräunung auf jeder Seite. Schnitzel fertig zunächst auf ein Backblech mit Papiertüchern, die das überschüssige Öl absorbiert haben, setzen, dann zu einem Topf mit einem Deckel zu übertragen.

Kochen Sie es!

Fleisch mit Gemüse und neuen Kartoffeln

Zutaten:

- Fleisch (ich habe nicht die Schweinefett) -1 kg
- Zucchini, 500 g
- Tomaten-300g
- Zwiebel 200 g
- Junge chesnok- 3 Stück
- Karotten, 200g
- Kartoffeln 1 kg
- Gewürze, Salz
- Grünen.

Zubereitung:

1. Knoblauch Peitsche und vkinut in den Kessel mit dem erhitzten Öl.
2. Dann fügen Sie die Zwiebeln, in Halbringe schneiden.
3. Wenn die Zwiebel ist durchsichtig, die Karotten und kochen alle Minuten 3. Zucchini in Würfel schneiden und gießen Sie in den Kessel, Eintopf alle 5 Minuten
4. Fügen Sie die Tomaten.
5. Und dann das Fleisch. Alle Deckel und köcheln lassen, alles zu einem sehr schwacher Hitze 40-50 Minuten
6. Dann vkidyvaem junge kartofel.Esli liquide genug, können Sie ein wenig kochendem Wasser zu gießen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen. Decke und kocht, bis gekochten Kartoffeln.
8. Servieren mit Kräutern bestreut. Ich hatte ein Dill.

Guten Appetit!

Quelle:Club Feinschmecker
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Fleisch mit Kartoffeln gebacken

Zutaten:

Schweinefleisch - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen)
Tomaten - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 3 Stück.
Kartoffeln - 3-4 Stk.
Knoblauch - 4-5 Zahn.
Käse - 200-250 gr.
Grüns
Salz
Mayonnaise

Zubereitung:

1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken). 2. Kartoffeln reiben.
3. Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise.
5. Käse Rost.
6. Knoblauch drücken chesnokodavilke.
7. Grün hacken.
Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back:
1. Beschichten ein Backblech mit Öl.
2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise).
In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 Grad.
4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett gedrückt Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig.

Meat Georgian.

Meat Georgian - es ist sehr lecker und appetitlich Schüssel. Der Geruch und Geschmack in diesem Gericht köstlich.

Sie benötigen:
1 Kilo Fleisch (Schwein)
1 EL Sauerrahm,
Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
2 Esslöffel Honig
1 EL Zitronensaft

Wie zu kochen:
1. Das Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens.

2. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer.

3. Nun, gemischt Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.

4. In der Mischung Sauerrahm, rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.

Traumhaft weiche Fleisch am Spieß in einer halben Stunde!

3 Wege,

1. Das Rezept ist sehr einfach zu 2 kg Fleisch 1 großes oder 2 Kiwi malenkih.Spelye razmanaem Hände und vermischen sich mit dem Fleisch und Fest Kiwi in kleine Stücke geschnitten, auch mit Fleisch mischen.
Gewürze und Zwiebeln, wie üblich lyubite.myaso wird immer in nur einer halben Stunde weichen !!!

2. Granatapfel 2 Stück (vorzugsweise Granatapfelsaft nämlich Granaten) oder ein Glas Saft, 2/3 Tasse trockener Rotwein (etwa 150 mg), Zwiebeln (viel) - ist ca. 4 kg Fleisch. Nachdem sich das Salz nicht zugegeben Fleischsaft erhalten, und es ist notwendig, um den Saft zu erhalten. Lassen Sie für 10 bis 12 Stunden (die ich für die Nacht verlassen, wird aber länger bleiben, wenn das Fleisch - keine Sorge), etwa eine Stunde für 1, 5, bevor Sie zu braten - mit Salz und mischen.
Ein weiteres "Geheimnis", wenn Sie "fry" starten ... erste myasko Fleisch am Spieß (oder Netz), um das Feuer zu versiegeln, das heißt auf ein offenes Feuer podezhrat wenig, nur ein paar Sekunden. Fleisch sofort mit einer Kruste bedeckt und Saft bleibt im Inneren. Und dann tun wir Grill wie gewohnt ...

3. das Fleisch stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser und unter Unterdrückung für 2 Stunden gießen, dann wird der noch verbleibende Mineral fügen Sie alle Gewürze und mit Mayonnaise oder Sauerrahm mischen, um so jemand und lassen Sie es für 10-15 Minuten braten. jede zähes Fleisch zart ist.

Quelle:Club Feinschmecker
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Boote aus Blätterteig mit Kartoffeln, Fleisch und Essiggurken

Zutaten:

Kartoffeln - 1 kg.
Fleisch (jeder !!!) - 400 gr.
Zwiebel - 1 große
gesalzene Gurken -3-4 Stücke (klein)
Blätterteig - 500 g. (ich fertig war, Hefe, schneiden in Quadrate ...)
Ei - 1 Stk. (Schmierer)
Hartkäse 50 gr (zum Bestreuen Boote, aber ohne es zu tun)

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei, wie Sie in der Regel für die Familie zu tun
2. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht mager.) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten Sie alles ... das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann legen Sie die Zwiebel, rühren, das Gas schließen und, kochen Sie bedeckt mehr ... 10 Minuten nach Öffnen des Deckels bei mittlerer Hitze und leicht verdampft Saft 4 Minuten. Ausschalten!

3. Gurken in Halbringe oder Bänder (falls large) geschnitten. Gurken nur gesalzen oder Fass (aus gebeizt, riecht och-Shop von Essig ..), wenn Sie viel von Gurken, hinzufügen, wird es nicht bereuen!

4. taut Teig teilen sich in 4 Stück ausrollen (jede Schicht, habe ich 2 get 8 Boote hatten), die resultierende Rechteck, mehr als ein Viertel unserer Zeit in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte.

5. Legen Sie das Zentrum in zwei, drei Esslöffel (mit Rutsche) Maischen ... im Zentrum gebratenes Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt.

6. Wickeln Sie nun abwechselnd auf jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte.

7. Befestigen Boot geformt unser Produkt, zaschipyvaem Seite.

8. Verbreitung auf ein Backblech, ich habe ein wenig Platz auf dem Formular, und ich werde alles Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum.

9. Put in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen ... geben braun, wie alle Zutaten sind bereit, es wird genug für 25 Minuten sein.

Quelle:Club Feinschmecker
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