Fleisch auf Französisch

Nehmen Sie ein Stück Schweinefleisch oder Huhn, legen Sie sie flach Scheiben Kartoffeln für Kartoffel Tomaten Käse und im Ofen).

Sülze

300g Rindfleisch (Filet)
Gelatine 20 g
200 g Möhren
100 g Zwiebeln
2 Eier (gekocht)
Lorbeerblätter
Pfeffer Erbsen
Salz
Grüns
Preiselbeeren für die Dekoration

Statt der Fleisch können Sie Huhn zu verwenden.
Auch ist es möglich, eine beliebige Pflanzen nach Geschmack hinzufügen.
Der Füllstoff kann in einer großen Form gekocht werden, aber es ist bequemer Portionen serviert. Wobei die Menge der Bestandteile erhalten wird 6-8 Portionen.

Legen Sie Fleisch, geschälte Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne gießen 1,5 Liter Wasser, 1 Stunde kochen.
15 Minuten, bis gekocht fügen Sie das Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz.
Gelatine in 150 ml kaltes abgekochtes Wasser und lassen für eine Weile, die auf der Verpackung aufgeführt.
Dann Brühe (müssen nur 500 ml Brühe), fügen Gelatine, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
Proteine ​​aus dem Eigelb getrennt.
Proteine ​​gewürfelt (Eigelb brauchen wir nicht).
Karotten in Würfel schneiden.
Fleisch in Würfel schneiden. Mischen Sie Fleisch, Eiweiß, Karotten.
In Dosen setzen Preiselbeeren und frischen Kräutern.
Für Preiselbeeren und frischen Kräutern gestellt Fleischeiweiß und Karotten.
Gießen Sie die Brühe.
Und in den Kühlschrank stellen, um zu kühlen, bis der Füllstoff vollständig aushärten (ca. 5-7 Stunden).

FLEISCH in Tests

Fleisch im Teig - eine einfache und herzhafte Gericht, das seit langem eine Menge vorbereitet hat. Was mich betrifft, ich am häufigsten Vorbereitung für solche Zwecke Käse Teig, die in der Regel auf die Zukunft vorzubereiten, und dann einfrieren, um nicht zu viel Zeit in der Zukunft zu seiner Herstellung zu verbringen. Es eignet sich zum Backen von Käse-Cracker, und geht gut mit allen Arten von Fleisch, Hackfleisch usw. Aber dieses Mal, die bereit Teig wird nach links und Kneten des Teiges hatte keine Zeit. In diesem Fall können Sie den Test mit erworben, zum Beispiel, Blätterteig verwenden.

Um das Fleisch im Teig Sie vorbereiten
(2 Personen):
400 g Hähnchenbrustfilets;
200-250 gr Puff Puff Teig;
1 Eigelb;
1-2 TL Pflanzenöle;
1-2 Knoblauchzehen;
1 TL Sesam;
Salz, eine Mischung aus 4 Paprika - Geschmack.

Kochen.

Hähnchenfilet waschen, trocknen. Salz, Pfeffer Mischung hinzufügen, lassen Sie das Fleisch einweichen für 7-10 Minuten.

Pflanzenöl ist warm, fügen Sie die grob gehackten Knoblauch und gezündet. Schauen Sie nicht verbrannt Knoblauch. Knoblauch entfernen Öl. Auf Knoblauchöl Huhn braten, bis die Hälfte. Schneiden Sie ein Rechteck aus Teig, das Fleisch auf dem Rand des Teiges, rollen und stecken Sie die Kanten der Teig mit Leberkäse.

Ofen auf 180 bis 200 Grad. "Rolls mit Fleisch" put in eine gefettete Auflaufform, so dass Pin Stecker auf dem Test.

Schlagen Sie die Eigelb mit einer Gabel und Mantel mit Eigelb Oberfläche des Teigs, und mit Sesam bestreuen und senden Sie das Fleisch im Teig in den Ofen.

Kochen Sie das Fleisch in einem Test etwa 20-30 Minuten goldbraun Teig. Servieren Sie das Fleisch im Teig als separates Gericht oder mit Ihrem Lieblings-Beilage. Tasty so heiß wie in der warmen oder sogar kalt.

Gute Appetit! Essen Sie mit Vergnügen!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Marina Kwon

Vermicelli Suppe, Fleisch, Instant, kein Sediment, Speichern von bis zu 1985.

Rezept getestet. Haben und zu bewundern.

Nehmen Sie einen sauberen Topf und füllen es mit drei Liter Wasser, um ein Kilo Kartoffeln waschen, von den gesamt Pantoffeln 3 hletnego Sohn Licht ein Herd nehmen, schimpfen seinem Sohn den Boden wischen und neu füllen den Topf mit Wasser, in Brand gesetzt, um mein Sohn aus seinem Mund Kartoffeln, saubere Kleidung Sohn und Kartoffeln, vom Kind Spiel und zu löschen ihre Hosen irgendwo 300 Gramm Fleisch zu bekommen, werfen in einem Topf Kartoffeln, fangen die Katze und nehmen sein Fleisch traf die Katze mit einem Besen und sagte: "Nun, Drossel", um eine Packung mit der Aufschrift zu öffnen " Fadennudeln Suppe, Fleisch, Instant, ohne Bodensatz ". Salzkartoffeln, fegen Sie den Inhalt der Plattenpaket, seinem Sohn eine Ohrfeige geben, Salzkartoffeln, um mit seinem Sohn zu versöhnen, Salzkartoffeln, gepumpt Würgen Katzenfleisch, Salz, werfen in die Topfinhalt Platten, stören Besen, Salz, chertyhnutsya, versuchen, das überschüssige Salz aus der Pfanne nehmen, halten verbrüht Hände unter fließendem Wasser, Schließen Tastatur, Öffnen Sie das kalte Wasser, schwören, Klempner und Wasserturm, gießen Sie in einem Topf den Zucker, finden im Hof ​​Sohn, verprügeln ihn, bilden, lief zurück in die Küche, das Gas abdrehen, geöffnet, vertreiben Rauch und Dämpfe Handtuch, beruhigen Nachbarn und Brandschutz, Lob Klempner und Wasserturm, schließen Sie das Ventil mit kaltem Wasser, wischen Sie den Boden und die Decke auf den Nachbarn aus dem Boden, versuchen Sie die Suppe, Spieß, Angebot Suppe Katze, Start kratzen die Pfanne aus der Asche, an der Unterseite der Brandloch und seine neue Uhr gefunden, fragen, wie lange, spank Sohn, Nachbarn und Feuerwehr In, sauber Kauf von Herrentränenüberströmt und gibt die Pfanne, um Nachbarn zu geben die Katze ergänzt Patch Hosen, pumpen die Katze, den Frieden mit der Katze zu machen und sich mit ihm und mit seinem Sohn im Speisesaal!

Fleisch "unter dem Pelz"

Zutaten:

Schweinefleisch - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen)
Tomaten - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 3 Stück.
Kartoffeln - 3-4 Stk.
Knoblauch - 4-5 Zahn.
Käse - 200-250 gr.
Grüns
Salz
Mayonnaise

Zubereitung:

1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken). 2. Kartoffeln reiben.

3. Zwiebeln in Ringe schneiden.

4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise.

5. Käse Rost.

6. Knoblauch drücken chesnokodavilke.

7. Grün hacken.

Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back:

1. Beschichten ein Backblech mit Öl.

2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise).

In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 Grad.

4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett gedrückt Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig.

Lasagne mit Fleisch und Pilze

Zutaten:
250 g Hackfleisch
1 große Zwiebel
250g Pilze braune Champignons
4 EL Tomatenkonserven (Würfel)

Gewürze für die Füllung:
1 TL getrockneter Knoblauch,
getrocknetes Basilikum, Oregano, Thymian, Salz nach Geschmack

Bechamelsauce:
5 EL Butter
800 ml Milch
3 EL Mehl mit Rutsche
Muskatnuss 1 TL,
schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.

Andere Inhaltsstoffe:
6-8 Blätter Lasagne Barilla
Gouda-Käse 80 gr
Geriebener Parmesan 3 EL
pflanzliches fett

Zubereitung:

1. In einer kleinen Anzahl ve Pflanzenöl braten Sie die Zwiebel glasig.

2. Fügen Sie das Hackfleisch, Gewürze, gehackte Zwiebel anbraten. Nachdem die Tomaten und kochen, bis Flüssigkeitsverdampfung.
Unabhängig davon hacken die Pilze und braten Sie sie zu in einer kleinen Anzahl ve Pflanzenöl, Salz.

Bereiten Sie die Béchamelsauce:

3. In einem Topf die Butter schmelzen. Mehl, 1 Minute kochen und ständig rühren. Fügen Sie Milch in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren die Sauce weiter.

4. Wie zu kochen, fügen Sie die Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
Kochen für 1 weitere minutu.Ubrat Sauce vom Herd.

5. Nun müssen Sie ein Formular, habe ich in der Regel ein Glas mit hoher bortikami.Na unten die Soße, dann legte ein Stück lazani.Posle Schicht mit Zwiebeln und tomatami.Posypat Parmesan fein zerkleinert, streuen wieder sousom.Posle Lasagne Blätter wieder, nachdem die Sauce, Pilzen und mit Parmesankäse bestreuen. Die letzte Schicht der Lasagne Blätter und bestreuen wieder sous.Sverhu Gouda-Käse.

6. Lassen Sie die Lasagne für ca. 1 Stunde, dann mit Folie abdecken, im Ofen erhitzt, um 150 g und backen für 20 minut.Posle Folie entfernen und backen, bis wie Lasagne gekocht wird goldbraun, es bereits getan wird!

Fleisch in der georgischen

Zutaten:
1 kg Fleisch
1 EL Sauerrahm
Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
2 Esslöffel Honig
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:
1. Das Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer.
2. Nun, gemischt Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.
3. Fügen Sie die saure Sahne-Mischung rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.

Pfannkuchen mit Fleisch

Zutaten:

Milch - 100 ml Ei - 3 Stk., Backpulver - 1 TL Pflanzenöl - 50 ml, Mehl - 100 g Schweinefleisch - 200 Gramm Huhn oder Rind - 200 g, Zwiebeln - 100 g Kartoffeln - 3 Stk., Salz und Pfeffer - nach Geschmack, Petersilie - für die Dekoration.

Zubereitung:

Milch, Eier, Backpulver und Mehl vzbey Mixer bis glatt. Dann fügen Sie die Pflanzenöl, Salz und wieder vzbey. Auf einem erhitzten Pfanne mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl gießen einen Schöpflöffel der resultierende Teig und Pfannkuchen Feuer weg für etwa eine Minute, und dann drehen Sie sie auf die andere Seite und Feuer weg noch einmal so viel.
Schweine- und Kalbfleisch (Huhn) kochen, bis gekocht. Parallel zu den Kartoffeln in der Schale, die dann gekühlt und gereinigt kochen. Überspringen Sie das Fleisch und Kartoffeln durch den Fleischwolf. Wir werden Zwiebeln fein schneiden und braten bis sie goldbraun und mit Hackfleisch mischen. Dann fügen Sie in dem Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und leicht in Pflanzenöl anbraten.
Pfannkuchen ab Füllung, in einer Pfanne mit Pflanzenöl und braten auf beiden Seiten gesetzt. Heiß servieren, garniert mit frischen Kräutern. Guten Appetit!

Gebackene Kartoffel mit Fleisch und Tomaten.

Vorbereitung:
Kartoffeln - 5 große Kartoffeln
Tomaten - 5

Käse - 100g
Hackfleisch gemischt - 250-300 g
Zwiebeln - 1
Knoblauch - 3-4 Nelken
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Italienisch trockenem Gras oder Basilikum
Petersilie und Dill
Mayonnaise
Pflanzenöl

Reinigen und die Kartoffeln kochen bis sie weich sind (10 Minuten). Zwiebel fein schneiden und in die Füllung. Mit Salz und Pfeffer Hackfleisch, gut gemischt. Tomaten in Scheiben schneiden. Drei Käse auf einem feinen Reibe.

Leicht gekühlt Kartoffeln in Scheiben, 1 cm dick geschnitten. Verbreiten Sie auf ein Backblech, Pergament und die entspannte geölt. Kartoffelscheiben Schmieröl (Bürste). Mit Salz davon, Pfeffer, Saison mit ein wenig Quetschen travami.Na Kartoffel Mayonnaise und legte ein wenig Knoblauch Hängen.

Top Platzierung einen Kreis von Tomaten,

und schieben Sie sie setzen einen Esslöffel Füllung.

Mit geriebenem Käse bestreuen und alles in den Ofen für 30 Minuten bei 180 bis 200 Grad.

Das fertige Gericht bestreichen und mit gehackten Kräutern. Lecker mit Salzgurken.

Fleisch in der georgischen

Zutaten:

1 kg Fleisch
1 EL Sauerrahm
Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
2 Esslöffel Honig
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Das Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer.
2. Nun, gemischt Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.
3. Fügen Sie die saure Sahne-Mischung rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.