Fleisch mit Kartoffeln in Französisch

Zutaten:
Geschälte Kartoffeln - ca. 1 kg
300 gr. schweinefleisch
2 mittelgroße Zwiebeln
200 gr. Mayonnaise
50 Unzen Hartkäse
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack
Greens - nach Geschmack

Schritt 1

Schneiden Sie das Fleisch in dicke Scheiben von etwa 1 cm. Die geschnittenen Stücke leicht abwehren. Jedes Stück sollte Salz und Pfeffer sein.

Schritt 2

Geschnittene Zwiebeln und Kartoffeln. Zwiebeln in halbe Ringe wert und Kartoffelscheiben geschnitten. Jetzt sollte alles auf ein Backblech gelegt werden, nach dem Zähneputzen mit einer kleinen Menge von Pflanzenöl. Zuerst legte etwa 1/3 Zwiebel, und auf der Oberseite des Fleisches. Wir müssen versuchen, es zu verteilen, so dass ganz "zu legen" die Pfanne.

Schritt 3

Legen Sie nun den Rest der Zwiebeln und schmiert Mayonnaise. Dann legen wir die Kartoffeln, Salz, und wieder eine Schicht von Mayonnaise. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen für 1 bis 1,5 Stunden bei einer Temperatur von ca. 175 Grad. Etwa 15 Minuten, bis gekocht Fleisch in Französisch mit Kartoffeln, mit geriebenem Käse bestreuen sein sollte.

Fleischhandwerker (mit Pilzen)

Zutaten:

In diesem Fall wurde verwendet:
-Svinina (Carbonate) - 4 Stück
-griby gefroren nach Gewicht verkauft - von 150 bis 200 g,
-pomidorka - 1 Stück
-Der Rohstoff - 200 bis 250 g,
-mayonez,
-hydrochloric,
-spetsii - nach Geschmack.

Beschreibung der Zubereitung:

1. Aufschnitt abstoßen durch den Film und die Ausbreitung auf ein gefettetes Backblech. Salz und Gewürze hinzufügen
2. Entfernen Sie die Felle von den Tomaten (gedämpft ist es im Wasserbad möglich, 3-5 Minuten), in Scheiben schneiden und auf Fleisch verteilen
3. Käse reiben auf einer groben Reibe. Teil Spread auf Fleisch mit Tomaten (etwa 1/3).
4. Setzen Sie die Pilze auf dem Käse, können Sie nicht im Voraus Abtauung. Dann gießen Mayonnaise (in sehr moderaten Mengen), Salz bestreuen und mit restlichen Käse. Legen Sie in den Ofen bei 200 Grad für 20 Minuten.
Wenn Sie frische Pilze verwenden (in Scheiben geschnitten), dieses Gericht sieht ordentlich - Pilze unter der Käse nicht kleben.
Fix Und Fertig!

# Second @ cooklove

Fleisch unter einem Pelzmantel

Zutaten:

● Schweinefleisch
● Tomaten
● Käse
● Senf
● Salz und Pfeffer
● Pilze
● Spinat

Zubereitung:

Fleisch in Stücke geschnitten und in eine feuerfeste Schüssel legen.
Salz und Pfeffer, Pinsel mit Senf.
Layer-Pilze
Tomaten und Käse.
Sprinkle Spinat
Im Ofen 1 Stunde bei 220 g
GUTES ESSEN!

#горячее@bon.appetit

Chinesische Brötchen mit Fleisch

Zutaten:

Teig:
Warmwasser - ½ Tasse
Trockenhefe - 2, 5 Teelöffel
Sugar - ¼ Tasse
Flour - 2, 25 Tasse
1 Ei, geschlagen
Olivenöl - 3 Esslöffel
Salz - ½ Teelöffel
Füllung:
Schweinefilet - 750 g
2 Teelöffel Knoblauch und Ingwer extrudierte
Pflanzenöl - 1 Esslöffel
Honey - 2 Esslöffel
Sojasauce scharf - 2 Esslöffel
Licht Sojasauce - 2 Esslöffel
Rotwein - 1 Esslöffel
Pepper - ½ Teelöffel
Prise Salz
Eine Mischung aus 5 Gewürzen - ½ Teelöffel
Sesamöl - 1 TL
Pflanzenöl - 1 Esslöffel
2 Frühlingszwiebeln, fein hacken
1 Ei, geschlagen

Zubereitung:

In einer kleinen Schüssel, verbinden Sie das warme Wasser, Zucker und Hefe. Lassen Sie für 15 Minuten. In einer großen Schüssel kombinieren Sie das Mehl, fahren ein Ei, Öl, Salz und aktivieren Sie die Hefe-Mischung.
Kneten Sie den Teig mit der Hand. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Mehl.
Kneten Sie den Teig mit der Hand auf einem Brett mit Mehl bestäubt, bis die elastischen Zustand. Den Teig in eine Schüssel geben, gefettet, Deckel mit einem Handtuch und an einem warmen Ort, bis der Teig in der Größe verdoppeln.
Schneiden Sie die Schweinefleisch in kleine Stücke. In einer mittelgroßen Schüssel das Knoblauch, Ingwer, Pflanzenöl, Honig, Sojasauce, 2 Arten von Wein, Pfeffer, Salz, eine Mischung aus 5 Gewürzen und Sesamöl. Mischen Sie alle gründlich und legen Sie in den Mix das Fleisch. Lassen Sie für eine Stunde marinieren, in welcher Zeit der Teig und gehen müssen.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl und wenn es anfängt zu brutzeln Legen Sie das Fleisch mit der Marinade auf einer heißen Pfanne. Kochen Sie für ca. 5 Minuten, bis gekocht Fleisch. Vor dem Entfernen von der Hitze, fügen Sie die grüne Zwiebel-Mischung und rühren alles gut.
Backofen auf 175 Grad.
Den Teig in 12 gleich große Stücke. Jede Rolle in eine Kugel.
Rollen Sie jeden Ball mit einem Nudelholz, legen Sie einen Esslöffel Füllung in der Mitte mit gorochkoy. Sichern Sie sich die Kanten des Teiges und schließen Sie die Füllung.
Legen Sie alle Brötchen auf ein gefettetes Backblech Heften Platz nach unten.
Fetten Sie sie mit geschlagenem Ei und backen für 15-20 Minuten goldbraun backen.

#выпечка@bon.appetit

Dreiecke mit Fleisch und Kartoffeln

Zutaten:

Teig:
1 kg Mehl:

● 500 ml warme Milch,
● 50 g nasse Hefe, wenn trocken, dann 2 Taschen,
● 1- 2 EL Zucker
● L 1h Salz
● 3 EL Sonnenblumenöl
● 100 g Margarine,
● 2 Eier.

Zubereitung:

Vermietung der Teig 3 mal! Ausrollen wie Torten, jedes Dreieck 1 EL Füllung Dreieck formen, und Fett mit geschlagenem Ei. Nachinka- Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, alles in Würfel schneiden, die alle gehen, um rohe + Salz, schwarzer Pfeffer, alles zu probieren, ist es möglich, Greens, in jedem Dreieck - ein Stück Butter. Bei 180 ° C 40 bis 45 Minuten, bis gekocht.
Guten Appetit!

Makkaroni-Auflauf mit Fleisch

Zutaten:

Pasta - 400 g
Hackfleisch - 500 g
Zwiebel - 1 St.
kleine Karotte - 1 St.
Knoblauch - 2 Knoblauch
Zweige Petersilie - 4 Stck.
Ei - 1 St.
geriebener Käse - 100g
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Schritt 1
Möhre schälen und reiben. Zwiebeln und Knoblauch fein gehackt. Petersilie waschen, trocknen und hacken.

Schritt 2
Heizen Sie eine Pfanne 2 EL. l. Öl. Legen Sie Zwiebeln und Karotten. Anbraten, dabei gelegentlich umrühren, für 6 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch, Petersilie und 1 Minute kochen. Vom Herd nehmen.

Schritt 3
Fügen geröstetem Gemüse in der Füllung, gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ei, gießen Sie sie in eine Schüssel und Kneten wieder alle kneten.

Schritt 4
In einem Topf Salzwasser kochen, legen Sie die Pasta und kochen bis sie weich sind. Werfen Sie in ein Sieb geben.

Schritt 5
In rechteckigen stellen 1/3 der Nudeln, dann die Hälfte der Füllung vorbereitet. Streuen 1/3 des Käses. Anders 3.1 von Teigwaren und die restliche Füllung bestreichen, mit der Hälfte der restlichen Käse. Deckel mit Rest Pasta bestreichen, mit dem restlichen Käse. Abdeckung und in einen vorgeheizten 190 ° C Ofen für 30 Minuten.

Fleisch - Französisch

Zutaten:

schweinefleisch
Silberzwiebeln
tomate
Käse

Zubereitung:

1. Fleisch schlagen aus, Braten in Teig und dann in protven setzen
2. Schmieren Sie die Mayonnaise, legen Sie die Zwiebel, Tomaten und mit Käse bestreuen in duhovochku.
3. Damit das Fleisch war nicht trocken oder gießen bulenchik oder gießen Sie etwas Wasser mit marinierten Zwiebeln.

Quelle -Guten Appetit
Empfohlene abonnieren!

Wie Sie das Fleisch zum Grillen marinieren? 8 Möglichkeiten

Nun, vielleicht, leichter zu lagern, um einen Eimer Grill war fest verpackt kaufen und nicht mit Löffeln und Schalen, aber seine eigene leckere Grill die Mühe, und Sie wissen immer, was sie aus Fleisch.

Allgemeine Hinweise:
- Rind- und Lammfleisch in kleine Würfel kann das Schweinekotelett ziemlich groß sein, dauert es eine gute Marinade;
- Lamm kochen das schwierigste, das einen spezifischen Geruch. Es ist schwer, eine gute Fleisch wählen und marinieren, so dass es war lecker;
- Zwiebel und Kräutermarinade müssen leicht zerdrücken Hände es den ganzen Saft zu geben;
- Mariniertes Fleisch in einer Emaille, Glas oder Keramik;
- Bei der gestapelten Schichten von Fleisch, decken Sie sie auf der Oberseite der Platte und legen Sie die Ware (Sie können ein Gefäß mit Wasser gestellt);

1. Kebab in Joghurt
In den Regalen von Schweinefleisch Bedarf über einen Liter Joghurt, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Koriander - nach Geschmack.
Das Fleisch in einer Schüssel Schicht, Zwiebel, Koriander, Salz und Pfeffer, gießen Joghurt. Dann wieder eine Schicht aus Fleisch, Zwiebeln Schicht und so weiter. Marinieren Nacht an einem kühlen Ort.
Fleisch sollte eine sehr sanft, so dass diese Methode des Kochens ist sehr gut geeignet, wenn Sie auf die Natur Kinder gehen.

2. Spieß mariniert in Zitrone und Regan (Basilikum)
Basil und Regan - zwei Namen für ein duftendes Kraut, das ideal für Salate, aber auch zum Marinieren Kebabs ist, wenn auch nicht alle müssen seine scharfen Geschmack und Geruch zu probieren.
Notwendigkeit: Filet, viele Zitronen (pro Kilogramm Fleisch zu einer Zitrone), viel Basilikum, Zwiebeln, Salz und Pfeffer.
In einem Topf legte eine Schicht Fleisch, eine Schicht Zwiebeln, eine Schicht von Basilikum, alle sie gesalzen und Paprika. Nehmen Sie eine Zitrone und den Saft aus ihm heraus, und er wirft auch eine Zitrone in das Fleisch. Dann wird die nächste Schicht von Fleisch, Zwiebeln, Basilikum, Zitrone. Legen Sie im Kühlschrank Stunden 8. Wenn Sie das Fleisch zu halten länger als einen Tag am Grill wird ein deutlicher Zitronengeschmack, die nicht jeder mögen.

3. Spieß in Tomatensaft
Fleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Tomatensaft (in einer Menge, die leichte Schulter Mantel des Fleisches).
In einem Topf das Fleisch und Zwiebeln, Salz, Pfeffer. Mischen Sie alle Hände, gießen Sie Tomatensaft, oben auf der Ladung und das Schiff für 6-8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. Schweinefleisch in Weißwein
Rinderfilet, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, trockener Weißwein (je billiger, desto besser).
Legen Sie alle Produkte in einen Topf geben, gut mischen Hände, gießen Sie den Wein (eine halbe Tasse, um 1 kg Fleisch). Setzen unter Belastung in den Kühlschrank für 4 Stunden.

5. Rindfleisch in Rotwein
Rinderfilet, Zwiebeln, Salz, Paprika, Knoblauch, Rotwein.
Falten in der Pfanne das Fleisch, Zwiebeln, in Scheiben Ringe und gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, gießen Sie den Wein (eine halbe Tasse, um 1 kg Fleisch). Lassen Sie für 3-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

6. kaukasische Schaschlik (Hammel)
Lammfilet (empfohlen unter Lende), Salz, schwarzer und roter Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Zitrone.
Das Fleisch in einer Pfanne, Salz, Pfeffer, mit geriebener Zwiebel und Knoblauch vermischt, gießen Sie den Zitronensaft. In den Kühlschrank für 6-8 Stunden.

7. Spieße von Huhn in Essig
Hähnchen, Zwiebeln, roten und schwarzen Pfeffer, Salz, Trauben (Wein) Essig. All Mix und lassen im Kühlschrank 2-3 Stunden marinieren. Essig ist nicht notwendig, eine Menge, ausreichend, um 40 g pro 1 kg Hühner hinzuzufügen.

8. Spieße Lachs in Zitronensaft
Marinieren Pfund Lachs müssen 2 Zitrone, ein wenig Pflanzenöl, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, frischer Ingwer, Wasser. Zuerst bereiten Sie die Marinade: mischen Sie den Zitronensaft, ein wenig Zitronenschale, Pfeffer, Salz, gehacktem Ingwer, Zucker, Wasser.
Auf Holzspieße aufgereiht Fischstücke und Kirschtomaten, in die Marinade legen 2 Stunden. Braten Sie diese Kebabs auf dem Grill, Grillen oder Pfanne braten.
Beim Grillen Spieße, streuen Sie es mit der Marinade, die Hälfte mit Wasser verdünnt, das Fleisch wird sich als sehr saftig.

Quelle -Guten Appetit
Empfohlene abonnieren!