Kartoffeln mit Pilzen und Fleisch in den Topf
Zutaten:
kartoffel
karotte
zwiebel
Fleisch und Rind- oder Schweinefleisch
Champignons
pfeffer
Käse
Salz, Pfeffer, Gewürze, was Sie lieben
(Die Anteile der Bestandteile ist nicht besonders wichtig, so fügen Sie, wie Sie möchten)
Zubereitung:
1.Narezaem Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Paprika in kleine Würfel schneiden.
2.Myaso in Streifen schneiden, Champignons, in große Stücke geschnitten.
3.Syr drei auf einer groben Reibe.
4. Die Sonnenblumenöl, das Fleisch für 10-15 Minuten braten, dann die Zwiebeln, Karotten, Paprika und Pilzen. Simmer in einer Pfanne für 10-15 Minuten.
5.Sol, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.
6. Geben Sie in den Töpfen setzen geschnittenen Kartoffeln, dann Eintopf mit Pilzen. Füllen gesalzene Fleischbrühe oder heißem Wasser und mit geriebenem Käse bestreuen.
7.Gorshochki legte im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde, je nach Verfügbarkeit.
Fleisch in der georgischen
Zutaten:
-1 Kg Fleisch,
-1 Esslöffel saure Sahne,
-Green (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
-2 Esslöffel Honig
-1 Esslöffel Zitronensaft.
Herstellungsverfahren:
Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer. Jetzt gemischten Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.
In der Mischung Sauerrahm, rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.
?Kartoffelpuffer mit Fleisch
Zutaten:
- 3 große Kartoffeln
- 2 Eier
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 4 EL Mehl
- 100 g Hackfleisch
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Kurkuma
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Kartoffeln, Zwiebeln zu mahlen, um den Zustand pürieren kann manuell auf einer Reibe oder in einer Küchenmaschine durchgeführt werden, drücken Sie in eine Menge Knoblauch, die Eier, Mehl, Salz, Gewürze, gut mischen.
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, die alle gründlich gemischt.
Die gut geheizten Pfanne gießen Pflanzenöl, Löffel Kartoffelmischung, eine kleine Menge von Fleisch, Hackfleisch gleichmäßig.
Fleisch wieder eine kleine Menge des Kartoffel-Mischung, dann Derun Flip auf die andere Seite und braten, bis gekocht.
Bereit Pfannkuchen heiß servieren. Guten Appetit!
Fleisch auf Französisch Hähnchen
Zutaten:
Huhn - 2 Stck.
Tomate 2 Stck.
Zwiebeln - 2 Stck.
Hühnerei - 1 St.
Käse - 100 g
Sauerrahm 1 EL. Löffel
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz
Zubereitung:
1. Um das Fleisch auf Französisch Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden vorbereiten. Repulse.
2. Hähnchenteile in eine Schüssel und Wäsche gefaltet. Schneebesen, fügen Sie das Huhn, Salz und Pfeffer zugeben und umrühren.
3. Schneiden Sie Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Käse reiben auf einer groben Reibe.
4. Back geölt (Sie können auf einem Backpapier Papier zu bringen und fetten Sie es mit Butter). Legen Sie in der Pfanne erste Schicht Huhn.
5. Die zweite Schicht von Fleisch auf Französisch Willen Zwiebelringen. Setzen Sie die Zwiebeln Tomatenscheiben.
Tomaten Fettfüllung.
6. Die letzte Schicht von Fleisch in Französisch wird geriebenem Käse werden. Fleisch auf Französisch Hähnchen im Ofen backen, bis sie goldbraun sind Käse
?Fleisch auf Französisch
Zutaten für 1 kg Schweinefilet:
3-4 Zwiebeln
3 Tomaten
4 große Kartoffeln
200gr. Käse
Mayonnaise
Salz
pfeffer
pflanzliches fett
Zubereitung:
1.Myaso in Teile geschnitten, gut zur Abwehr, Salz, setzen (nicht sehr dicht nebeneinander) auf ein Backblech, mit Pflanzenöl eingeschmiert.
2.Luk Schnitt in ein halb-Ringe, auf das Fleisch legen, mit Mayonnaise zu verbreiten. Die nächste Schicht - in Scheiben geschnittenen Tomatenscheiben. Pfeffer bestreichen, mit Hälfte der Käse, auf einer groben Reibe gerieben.
3.Kartofel geschnitten, Salz, in den Raum gestellt zwischen dem Fleisch in der Pfanne.
4.Zapekat in einem vorgewärmten 200 ° C heißen Ofen bis sie weich sind (ca. 1, 5 Stunden), ständig Gießen Saft heben sich (wenn es nicht genug ist - gießen Sie ein wenig kochendem Wasser). 15-20 Minuten, bis gekocht bestreuen mit restlichen Käse Fleisch und Kartoffeln.
Fleisch in der georgischen
Zutaten:
- 1 kg Fleisch
- 1 EL Sauerrahm
- Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
- 2 Esslöffel Honig
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
1. Das Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens.
2. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer. Jetzt gemischten Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.
3. Fügen Sie die saure Sahne-Mischung rühren, auf ein Backblech und backen verbreitet in den Ofen für ein Uhr
?Aspik FLEISCH
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Zutaten:
300g Rindfleisch (Filet)
Gelatine 20 g
200 g Möhren
100 g Zwiebeln
2 Eier (gekocht)
Lorbeerblätter
Pfeffer Erbsen
Salz
Grüns
Preiselbeeren für die Dekoration
Zubereitung:
Statt der Fleisch können Sie Huhn zu verwenden.
Auch ist es möglich, eine beliebige Pflanzen nach Geschmack hinzufügen.
Der Füllstoff kann in einer großen Form gekocht werden, aber Ich mag es in den Reihen zu tun, dann ist es sehr praktisch, um an den Tisch bringen.
Wobei die Menge der Bestandteile erhalten wird 6-8 Portionen.
Legen Sie Fleisch, geschälte Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne gießen 1,5 Liter Wasser, 1 Stunde kochen.
15 Minuten, bis gekocht fügen Sie das Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz.
Gelatine in 150 ml kaltes abgekochtes Wasser und lassen für eine Weile, die auf der Verpackung aufgeführt.
Dann Brühe (müssen nur 500 ml Brühe), fügen Gelatine, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
Proteine aus dem Eigelb getrennt.
Proteine gewürfelt (Eigelb brauchen wir nicht).
Karotten in Würfel schneiden.
Fleisch in Würfel schneiden.
Mischen Sie Fleisch, Eiweiß, Karotten.
In Dosen setzen Preiselbeeren und frischen Kräutern.
Für Preiselbeeren und frischen Kräutern gestellt Fleischeiweiß und Karotten.
Gießen Sie die Brühe.
Und in den Kühlschrank stellen, um zu kühlen, bis der Füllstoff vollständig aushärten (ca. 5-7 Stunden).
Fleisch unter einem Pelzmantel
Zutaten:
Fleisch
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Pilze
Hartkäse
Pfeffer
Mayonnaise
Zwiebel
Meat Abwehr + Salz, Pfeffer, Knoblauch einreiben.
Pilze mit Zwiebeln gebraten.
Bulgarischen Pfeffer, Käse in kleine Würfel schneiden + Mayonnaise.
Fleisch lag auf ein gefettetes Backblech, Oberseite mit Pilzen Zwiebeln, dann Käse smes.Zapekat im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten bei 170 gradusah.Priyatnogo Appetit!
Fleisch mit Kartoffeln gebacken
Zutaten:
Schweinefleisch - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen)
Tomaten - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 3 Stück.
Kartoffeln - 3-4 Stk.
Knoblauch - 4-5 Zahn.
Käse - 200-250 gr.
Grüns
Salz
Mayonnaise
Zubereitung:
1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken). 2. Kartoffeln reiben.
3. Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise.
5. Käse Rost.
6. Knoblauch drücken chesnokodavilke.
7. Grün hacken.
Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back:
1. Beschichten ein Backblech mit Öl.
2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise).
In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 Grad.
4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett gedrückt Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig.
Gefüllte Paprika mit Fleisch
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Pfeffer - acht Stücke
Hackfleisch - 500 Gramm
Gekochter Reis - 200 Gramm
Karotten - 200 Gramm
Zwiebeln - 200 Gramm
saure Sahne - 150 Gramm
Tomatenmark - 150 Gramm
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten
Die Methode des Kochens das Rezept
Zwiebel zu reinigen, Speiseabfällen, und wir werden in kleine Würfel schneiden. Karotten wird sauber, Schlamm und reiben auf einer kleinen Reibe.
Eine halbe Zwiebel braten mit Pflanzenöl Transparenz, fügen Sie die Hälfte der Karotten und braten, bis sie gold rosige Farbe. Cool, schalten Sie in Hackfleisch, fügen Sie den gekochten Reis, Salz und Pfeffer. Alles gut mischen, bis glatt.
Swill Paprika und vorsichtig die Samen herausgeschnitten. Füllen Sie jede Paprika mit Hackfleisch zubereitet.
Sour Mix mit Tomatenmark, bis glatt. In einem Topf mischen die restlichen Zwiebeln und Karotten. In saurer Sahne und Tomatensauce und alles gut mischen. Setzen Sie die Paprika in einer Pfanne und volem Wasser, so dass es in der Mitte der Paprika erreicht. Legen Sie bei schwacher Hitze köcheln lassen und für etwa 40 Minuten. Wird mit Sauerrahm-Sauce-Datei und in die Pfeffer geschmort. Sie können die gehackte Kräuter auszugeben.
?Fleisch auf Spanisch
500g Rindfleisch
500g Mexikanische setzen Sie ihn:
Paprika, Karotten kleine, grüne Bohnen, Mais, Erbsen
(Bei der Einstellung "Bondyuel", die Pilze sind nicht erforderlich, da sie bereits gibt
300g Champignons
Pfeffer 1 mittlerer Flamme
Sauce "Bolognese"
Wir schneiden das Fleisch in Würfel schneiden und braten, bis große Halb
Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons und rühren, mit einem Deckel und lassen Sie die Seele ausgelöscht
Wenn das Fleisch fast fertig fügen Sie die mexikanische Set mit Pfeffer und Knoblauch
Und am Ende sama pro Minute, bis gekocht Sauce
Auch Mit Reis oder Kartoffelpüree
Kartoffelknödel mit Fleisch
Zutaten:
Teig
- 5-6 Stücke. Kartoffeln
- 3 EL. Esslöffel Grieß
- 2 Eier
-. 1 TL Salz
- 1,5 Tassen Mehl (und ein wenig mehr, falls erforderlich)
Füllung:
- 300 gr. gehackte Zwiebel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Lorbeerblatt
Zubereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale bis sie weich sind, lassen Sie das Wasser, reinigen Sie die Kartoffeln und Brei in ein Püree, abkühlen lassen, dann die Eier, Salz, Grieß und Mehl, kneten den Teig gleichmäßig, nicht viel Mehl nicht zu erzielen, hat es nur mit den Händen zu halten, kann Mehl sein wird bereits bei der Bildung der Knödel zu verwenden.
Hackfleisch mit Salz abschmecken, Pfeffer hinzufügen, zu Kugeln geformt sind nicht groß, nicht größer als eine Walnuss.
In einem Topf Wasser kochen, mit Salz und fügen Sie das Lorbeerblatt.
Teig schneiden kleine Stücke, können Sie sie in Mehl tauchen, so wird es leichter sein, alle Fleischbällchen in Teig eingewickelt, in runde Knödel geformt sanft zu Wasser gelassen wird, wie in der Pfanne passt, ist es notwendig, frei zu schweben. Zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren, wenn die Knödel schwimmen die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, vorsichtig die Klöße mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel geben, können Sie die geschmolzene Butter gießen.
?Pot im Ärmel
Zutaten:
400-500gr. Fleisch (Schwein Hals I)
6-8 mittlere Kartoffeln Stücke.
Pilze (die Nummer Ihrer Wahl)
1 Tomate
1 Paprika (Sie können Bohnen, Blumenkohl, etc. zu addieren)
1 große Zwiebel (Zwiebel)
4-5 Knoblauchzehen
3 EL Sojasauce
Ihre Lieblingskräuter (I Oregano, Thymian, Dill, kann frisch sein, ist es möglich, in einer trockenen Form.)
Mischung "Italienische Kräuter"
eine Mischung aus Paprika "Mühle"
Salz
"Sleeve" zum Backen
Zubereitung:
1.Myaso meine, wurden mit einem Papiertuch getrocknet. Waschen Sie Pilze und in 2 chasti.Rezhem Fleisch in Stücke geschnitten (ca. 3 * 3cm). Zwiebeln fein schneiden oder shinkuem Ringe, Halbkreise, was auch immer. Schneiden Knoblauch Greens (wenn frisch), Tomaten, Paprika und anderes Gemüse ..
2.Vykladyvaem Fleisch in eine tiefe Schüssel. In den es alles, was in der Rezeptur aufgeführt ist außer Salz. Umrühren und etwas Salz ein wenig, aber bedenken Sie, dass Soja-Sauce ist sehr salzig.
3. Wir legen unser Fleisch mit Pilzen und lassen Sie ca. 30-40 Minuten marinieren.
4. In dieser Zeit, Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden durchschnittlich (ich bin nicht Salze Kartoffeln.)
5. Wenn das Fleisch mariniert schalten Sie den Backofen auf 180.gradusov.
6.Dobavlyaem Kartoffeln mit dem Fleisch mit Pilzen und wieder alles gut vermischt.
7.Berem "Hülse" für Back, abgeschnitten, wie wir brauchen. Ein Ende ist fixiert. (Ich binde nur einen starken Knoten auf). Wir verlagern unser Fleisch und Kartoffeln in der "Schutzhülle" und wird so auf die andere Seite verklebt.
8.Protykaem unsere "Hand" an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher sanft Dampf entweichen kann. Nicht für dieses Messer, Schere oder Stecker kann der Schlauch beschädigt werden und dann beim Kochen Saft ausläuft empfohlen.
Wir verbreiten auf ein Back Ärmel.
9.Otpravlyaem all diese Schönheit in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für ca. 1 Stunde und eine Hälfte. Ich backte etwa 1,10.
Wir kommen aus dem Ofen. Schneiden Sie vorsichtig den Beutel in der Mitte. Verbreiten Sie die Inhalte auf Platten (es wünschenswert, dass die Platten Vertiefung ist), großzügig gießen Saft, der beim Backen gebildet.
Guten Appetit!
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