Marmorierte Fleisch.

-Datei Chicken - 700 g

-Zhelatin Sofort - 30 g

-Paprika Süß (Masse) - 1 EL

-Chesnok - 3-4 Zähne

-Perets Schwarz Boden

-hydrochloric

-Green Chopped

Zubereitung

Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten.

Fügen Sie gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Gelatine und Greens. Rezept empfehlen getrocknete Kräuter.

Ich nahm das gefrorene Petersilie.

Gut mischen.

Legen Sie in einem viel Schlauch zum Backen. Krawatte Ärmel.

Packen Sie in eine Auflaufform legen. Besser zu gestalten war rechteckig. Ich nahm die Backform. Lassen Gewicht von etwa einer Stunde. Während dieser Zeit eingeweicht das Fleisch Gewürze, Gelatine quillt etwas und dann wird es einheitliche Gelatineschicht sein.

Paket Punktion in ein oder zwei Stellen mit einer Nadel. Ich tue immer. Dann wird das Paket nicht gesprengt und nicht an den Wänden des Ofens haften. Viel Feuchtigkeit durch kleine Löcher nicht verschwinden will.

Backen Sie bei 180 * 50 Minuten.

Das Formular, um aus dem Ofen kommen, nicht das Paket zu entfernen. Legen Sie auf der Last. Ich auf einer rechteckigen Platte und auf ihre Tasse Wasser gegeben. Lassen Sie in dieser Form zu kühlen. Georgien muss Saft gleichmäßig in der Form in der Verpackung verteilt.

Die gekühlte Fleisch in den Kühlschrank stellen. Mögliche für die Nacht.

Am Morgen nehmen Sie die Manschette, das Fleisch in Schichten geschnitten.

Fleisch wunderbar hält seine Form. Nicht in Stücke brechen. Gelatine für die Zeit in den Ofen verbracht, es passiert nichts - es verliert nicht seine Geliereigenschaften.

Fleisch unter einem Pelzmantel

Zutaten:
Fleisch
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Pilze
Hartkäse
Pfeffer
Mayonnaise
Zwiebel

Zubereitung:

Meat Abwehr + Salz, Pfeffer, Knoblauch einreiben.
Pilze mit Zwiebeln gebraten.
Paprika, Käse in kleine Würfel schneiden + Mayonnaise.
Fleisch auf ein gefettetes Backblech, Oberseite mit Pilzen Zwiebeln, dann Käse-Mischung gesetzt. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang bei 170 Grad. Guten Appetit!

Wie Sie das Fleisch zum Grillen marinieren? 8 Möglichkeiten

1. Kebab in Joghurt
In den Regalen von Schweinefleisch Bedarf über einen Liter Joghurt, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Koriander - nach Geschmack.
Das Fleisch in einer Schüssel Schicht, Zwiebel, Koriander, Salz und Pfeffer, gießen Joghurt. Dann wieder eine Schicht aus Fleisch, Zwiebeln Schicht und so weiter. Marinieren Nacht an einem kühlen Ort.
Fleisch sollte eine sehr sanft, so dass diese Methode des Kochens ist sehr gut geeignet, wenn Sie auf die Natur Kinder gehen.

2. Spieß mariniert in Zitrone und Regan (Basilikum)
Basil und Regan - zwei Namen für ein duftendes Kraut, das ideal für Salate, aber auch zum Marinieren Kebabs ist, wenn auch nicht alle müssen seine scharfen Geschmack und Geruch zu probieren.
Notwendigkeit: Filet, viele Zitronen (pro Kilogramm Fleisch zu einer Zitrone), viel Basilikum, Zwiebeln, Salz und Pfeffer.
In einem Topf legte eine Schicht Fleisch, eine Schicht Zwiebeln, eine Schicht von Basilikum, alle sie gesalzen und Paprika. Nehmen Sie eine Zitrone und den Saft aus ihm heraus, und er wirft auch eine Zitrone in das Fleisch. Dann wird die nächste Schicht von Fleisch, Zwiebeln, Basilikum, Zitrone. Legen Sie im Kühlschrank Stunden 8. Wenn Sie das Fleisch zu halten länger als einen Tag am Grill wird ein deutlicher Zitronengeschmack, die nicht jeder mögen.

3. Spieß in Tomatensaft
Fleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Tomatensaft (in einer Menge, die leichte Schulter Mantel des Fleisches).
In einem Topf das Fleisch und Zwiebeln, Salz, Pfeffer. Mischen Sie alle Hände, gießen Sie Tomatensaft, oben auf der Ladung und das Schiff für 6-8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. Schweinefleisch in Weißwein
Rinderfilet, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, trockener Weißwein (je billiger, desto besser).
Legen Sie alle Produkte in einen Topf geben, gut mischen Hände, gießen Sie den Wein (eine halbe Tasse, um 1 kg Fleisch). Setzen unter Belastung in den Kühlschrank für 4 Stunden.

5. Rindfleisch in Rotwein
Rinderfilet, Zwiebeln, Salz, Paprika, Knoblauch, Rotwein.
Falten in der Pfanne das Fleisch, Zwiebeln, in Scheiben Ringe und gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, gießen Sie den Wein (eine halbe Tasse, um 1 kg Fleisch). Lassen Sie für 3-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

6. kaukasische Schaschlik (Hammel)
Lammfilet (empfohlen unter Lende), Salz, schwarzer und roter Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Zitrone.
Das Fleisch in einer Pfanne, Salz, Pfeffer, mit geriebener Zwiebel und Knoblauch vermischt, gießen Sie den Zitronensaft. In den Kühlschrank für 6-8 Stunden.

7. Spieße von Huhn in Essig
Hähnchen, Zwiebeln, roten und schwarzen Pfeffer, Salz, Trauben (Wein) Essig. All Mix und lassen im Kühlschrank 2-3 Stunden marinieren. Essig ist nicht notwendig, eine Menge, ausreichend, um 40 g pro 1 kg Hühner hinzuzufügen.

8. Spieße Lachs in Zitronensaft
Marinieren Pfund Lachs müssen 2 Zitrone, ein wenig Pflanzenöl, Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, frischer Ingwer, Wasser. Zuerst bereiten Sie die Marinade: mischen Sie den Zitronensaft, ein wenig Zitronenschale, Pfeffer, Salz, gehacktem Ingwer, Zucker, Wasser.
Auf Holzspieße aufgereiht Fischstücke und Kirschtomaten, in die Marinade legen 2 Stunden. Braten Sie diese Kebabs auf dem Grill, Grillen oder Pfanne braten.
Beim Grillen Spieße, streuen Sie es m

artofel mit Fleisch und Tomaten gebacken.

Zutaten:
Kartoffeln - 5 große Kartoffeln
Tomaten - 5
Käse - 100g
Hackfleisch gemischt - 250-300 g
Zwiebeln - 1
Knoblauch - 3-4 Nelken
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Italienisch trockenem Gras oder Basilikum
Petersilie und Dill
Mayonnaise
Pflanzenöl

Reinigen und die Kartoffeln kochen bis sie weich sind (10 Minuten). Zwiebel fein schneiden und in die Füllung. Mit Salz und Pfeffer Hackfleisch, gut gemischt. Tomaten in Scheiben schneiden. Drei Käse auf einem feinen Reibe.

Leicht gekühlt Kartoffeln in Scheiben, 1 cm dick geschnitten. Verbreiten Sie auf ein Backblech, Pergament und die entspannte geölt. Kartoffelscheiben Schmieröl (Bürste). Mit Salz davon, Pfeffer, Saison mit ein wenig Quetschen travami.Na Kartoffel Mayonnaise und legte ein wenig Knoblauch Hängen.

Top Platzierung einen Kreis von Tomaten,

und schieben Sie sie setzen einen Esslöffel Füllung.

Mit geriebenem Käse bestreuen und alles in den Ofen für 30 Minuten bei 180 bis 200 Grad.

Das fertige Gericht bestreichen und mit gehackten Kräutern. Lecker mit Salzgurken.

Guten Appetit!

Meat Spanisch

Was Sie brauchen:
Zwiebeln - 3 Köpfe
Pflanzenöl - 2 EL. Löffel
Mayonnaise - 400 g
Käse "Roquefort" - 100 g
gekochten Reis - 250 g
Tomatensauce - 1 Tasse
Dill
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz - nach Geschmack
Rindfleisch (Lende) - 800 g

Was zu tun ist:
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
Die Pfanne mit Öl beheizt, legte eine Reihe 1 Fleisch, mit gehackter Zwiebel Ringe, Salz, Pfeffer, gießen Mayonnaise und in den vorgewärmten Ofen.
Wenn die Schüssel braun, die Hitze reduzieren und halten Sie auf einer niedrigen Hitze für 15 Minuten.
Serve in der Pfanne, mit geriebenem Käse bestreuen. Getrennt nach gekochtem Reis mit Tomatensauce, mit gehackten Kräutern.

Guten Appetit!

Fleisch in der georgischen

Zutaten:

1 kg Fleisch
1 EL Sauerrahm
Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
2 Esslöffel Honig
1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Das Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer.
2. Nun, gemischt Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.
3. Fügen Sie die saure Sahne-Mischung rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.

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Kartoffeln in Französisch mit Fleisch

Zutaten:
etwa 1 kg gereinigte Kartoffel
300 gr. schweinefleisch
2 mittelgroße Zwiebeln
200 gr. Mayonnaise
50 Unzen Hartkäse
Salz, Pfeffer, Kräuter

vk.com/wall-32231484_234811

Fleisch mit Kartoffeln gebacken

Zutaten:

Schweinefleisch - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen)
Tomaten - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 3 Stück.
Kartoffeln - 3-4 Stk.
Knoblauch - 4-5 Zahn.
Käse - 200-250 gr.
Grüns
Salz
Mayonnaise

Zubereitung:

1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken).
2. Kartoffeln reiben.
3. Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise.
5. Käse Rost.
6. Knoblauch drücken chesnokodavilke.
7. Grün hacken.

Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back:

1. Beschichten ein Backblech mit Öl.
2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise).
In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 gradusov.4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett depressiv Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig.

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Fleisch in der georgischen

Zutaten:
- 1 kg Fleisch
- 1 EL Sauerrahm
- Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)
- 2 Esslöffel Honig
- 1 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Das Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens.
2. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer. Jetzt gemischten Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.
3. Fügen Sie die saure Sahne-Mischung rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.
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Fleisch "unter dem Pelz"

Zutaten:

Schweinefleisch - 1 kg (wenn nicht mögen Schweinefleisch, können Sie 2 Hähnchenbrust nehmen)
Tomaten - 2-3 Stk.
Zwiebeln - 3 Stück.
Kartoffeln - 3-4 Stk.
Knoblauch - 4-5 Zahn.
Käse - 200-250 gr.
Grüns
Salz
Mayonnaise

Zubereitung:

1. Waschen Sie das Fleisch, trocken tupfen und in Scheiben schneiden (jede Scheibe, mit Salz und Pfeffer abschmecken).
2. Kartoffeln reiben.
3. Zwiebeln in Ringe schneiden.
4. Schneiden Sie Tomaten in Halbringe und rollen sie in Mayonnaise.
5. Käse Rost.
6. Knoblauch drücken chesnokodavilke.
7. Grün hacken.

Die Reihenfolge der Berechnungen auf ein Back:

1. Beschichten ein Backblech mit Öl.
2. Legen Sie die Scheiben von Fleisch, Zwiebel, geriebenen Kartoffeln, Tomaten (mit Mayonnaise).
In den Ofen für 40-50 Minuten 3. Setzen. bei t ° 200-220 Grad.
4. 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit Fett gedrückt Knoblauch, mit geriebenem Käse und gehackte Kräuter. Wieder in den Ofen stellen und innerhalb von ein paar Minuten Ihrer Gericht fertig.

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Fleisch in der georgischen

Zutaten:

1 kg Fleisch,

1 EL Sauerrahm,

Kräuter (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander)

2 Esslöffel Honig

1 EL Zitronensaft.
Herstellungsverfahren:

Fleisch in große Stücke schneiden, hacken die Greens. Mischen Sie in einer Schüssel alle Kräuter und mit Salz, Pfeffer. Jetzt gemischten Grünen, Fleisch, Zitronensaft, Honig. Lassen Sie im Kühlschrank.

In der Mischung Sauerrahm, rühren, auf ein Backblech und backen im Ofen für eine Stunde zu verbreiten.

Fleisch auf Französisch

Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch
- 2 Tomaten
- 100 bis 150 Gramm Pilze
- 250 g Käse
- 2 Zwiebeln
- Mayonnaise - auf Anfrage
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack

vk.com/wall-32231484_233960