Meat "Fast"

Blitz die Rezeptur, für die kann sehr lecker kochen kein Fleisch oder Huhn, zu einem Preis von ein paar Minuten. Fleisch in große Füllung für einige Tage gespeichert, auch in der Woche, immer nur die saftig und aromatisch. Ein tolles Rezept für diejenigen, die Arbeit und kann nicht (oder nicht) verbringen eine Menge Zeit, um Essen zuzubereiten.

Fleisch (Huhn, Schwein, Rind) - 1 kg
Egg - 4 Stück
Senf (bereit, nicht trocken, mäßig scharf) - 2 EL. l.
Kartoffelstärke - 1 EL. l.
Gewürze (Salz, Pfeffer - nach Geschmack)
Pflanzenöl (zum Braten)
Sesame (für Schweinefleisch, Geflügel, Rindfleisch kann man nehmen, zum Beispiel, Kreuzkümmel, wenn Sie möchten)

Komponenten Gießen Eier, Stärke, Senf, Salz und Pfeffer.

Die Leute fragen oft, was ich nehmen Senf, hier beispielsweise ein (Foto ist keine Werbung dieser Marke).

Alles gut mischen (oder, schlagen mit einem Mixer). Es ist besser, zuerst die Eier, dann fügen Sie die restlichen Zutaten und immer wieder schlagen.

Schneiden Sie Fleisch oder Huhn, wenn gewünscht, kann im Kampf gegen den Stücken.
Falten Sie in den Container.

Füllen Sie die Füllung mischen und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen. Zumindest für die Nacht, aber in der Regel ein paar Tage wird noch schmackhafter sein.

Bei Bedarf erhalten wir die gewünschte Anzahl und braten in Pflanzenöl (Ich streue das Huhn mit Sesam). Sehr schnell gebraten, weil das Fleisch ist gut eingeweicht, und es stellt sich heraus, saftig und sehr lecker.

Schmücken - Ihre Lieblings. Für mich die beste Option - Gemüse. Guten Appetit!

Fleisch in der georgischen

Fleisch (Schwein I) - 1 kg
Honig (vorzugsweise flüssige) - 1-2 EL. l.
Zitronensaft - 1 EL. l.
Saure Sahne - 1 EL. l.
Kräuter (Petersilie, Dill, Koriander, Basilikum, Rosmarin)

Fleisch in große Stücke schneiden Grüns sind nicht sehr fein. Grüne Ich habe frischem Dill und Petersilie, Basilikum und Rosmarin trocken nahm ich irgendwo in der 1 Teelöffel gehäuft. Ich ersetzte den Cilantro auf gemahlener Koriander (unnötig. In der Natur Ich mag sie nicht)

In einem Teller mischen unsere Greens (frisch und getrocknet) + + Koriander Salz + Pfeffer. Sie können auch das gewisse Extra kaukasische Küche hinzu (Ich habe nicht in, es war nicht von mir)

Jetzt zum Fleisch hinzufügen, unser Mix aus Kräutern und Gewürzen + Honig + Zitronensaft.

Gut mischen und in den Kühlschrank für mehrere Stunden.

Wir bekommen einen Kühlschrank mit Sauerrahm

Gut und Verbreitung Mix in eine gefettete Form. Legen Sie in den Ofen irgendwo für 1 Stunde, vielleicht ein wenig mehr. Und bis backfertig.

Und unsere myasko. Gute Appetit. Servieren mit frischen Kräutern und Gemüse.

Fleisch auf Französisch mit Pilzen und Tomaten

Zutaten:

Schweinehals - 500 g;
frischen Champignons - 400 g;
Tomaten - 2 Stück;.
Hartkäse - 300 g;
Mayonnaise;
eine mittelgroße Zwiebel,
Sonnenblumenöl zum Braten;
Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung:

1. schälen und die Zwiebelringe.
2. Tomaten Verbrühungen mit kochendem Wasser, entfernen Sie die Schale und schneiden sie in dünne Scheiben schneiden.
3. Waschen Sie die Pilze, trennen Sie die Beine von Hüten, in der heißen Sonnenblumenöl in Scheiben schneiden und braten.
4. Kaltes Wasser aus dem Wasserhahn, Waschschweineteile, portionierten Scheiben etwa einen Zentimeter dick, mit Klarsichtfolie wickeln und etwas abstoßen; mit Salz und Pfeffer würzen. Bei starker Hitze braten Sie es auf beiden Seiten für 3-5 Minuten, bis leicht goldbraun.
5. feuerfeste Form oder Pfanne mit Öl oder Fett geschmiert, legte Schichten von Fleisch, Zwiebelringen, Champignons, Tomatenscheiben - die oberste Schicht der Fett Mayonnaise (ausgeschlossen werden kann, dass es weniger Cholesterin).
6. Im vorgeheizten 200 ° Ofen backen senden unser Fleisch auf Französisch für 30-40 Minuten. Wenn Sie denken, dass sie austrocknen kann, ein wenig Saft über von gebratenen Pilzen verlassen.
7. Für 10 Minuten, bis gekocht streuen reichlich mit geriebenem Käse Schale auf einem groben Reibe und senden Sie es in den Ofen.
Guten Appetit!
Dieses Gericht kann ein Klassiker für eine lange Zeit aufgerufen werden, und jedes Familiengeheimnisse des Kochens - ich teilen Sie Ihre eigenen. Auf jeden Urlaub Tisch, wird es ganz gut aussehen, und die Gäste werden immer glücklich sein. Ich hoffe, dass Ihnen das Rezept für Fleisch in Französisch mit Pilzen, Tomaten und Käse genießen.

Guten Appetit!

Quelle:Club Feinschmecker
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Boote aus Blätterteig mit Kartoffeln, Fleisch und Essiggurken

Igredienty:

Kartoffeln - 1 kg.
Fleisch (jeder !!!) - 400 gr.
Zwiebel - 1 große
gesalzene Gurken -3-4 Stücke (klein)
Blätterteig - 500 g. (ich fertig war, Hefe, schneiden in Quadrate ...)
Ei - 1 Stk. (Schmierer)
Hartkäse 50 gr (zum Bestreuen Boote, aber ohne es zu tun)

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei, wie Sie in der Regel für die Familie zu tun
2. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht mager.) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten Sie alles ... das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann legen Sie die Zwiebel, rühren, das Gas schließen und, kochen Sie bedeckt mehr ... 10 Minuten nach Öffnen des Deckels bei mittlerer Hitze und leicht verdampft Saft 4 Minuten. Ausschalten!

3. Gurken in Halbringe oder Bänder (falls large) geschnitten. Gurken nur gesalzen oder Fass (aus gebeizt, riecht och-Shop von Essig ..), wenn Sie viel von Gurken, hinzufügen, wird es nicht bereuen!

4. taut Teig teilen sich in 4 Stück ausrollen (jede Schicht, habe ich 2 get 8 Boote hatten), die resultierende Rechteck, mehr als ein Viertel unserer Zeit in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte.

5. Legen Sie das Zentrum in zwei, drei Esslöffel (mit Rutsche) Maischen ... im Zentrum gebratenes Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt.

6. Wickeln Sie nun abwechselnd auf jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte.

7. Befestigen Boot geformt unser Produkt, zaschipyvaem Seite.

8. Verbreitung auf ein Backblech, ich habe ein wenig Platz auf dem Formular, und ich werde alles Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum.

9. Put in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen ... geben braun, wie alle Zutaten sind bereit, es wird genug für 25 Minuten sein.

Quelle:Club Feinschmecker
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Fleisch mit Gemüse

Zutaten:

- Zucchini-1 ist klein,
- Bow repch.-1 Stk.
- Knoblauch-2 Zähne.
- Green,
- Mayonnaise 1 stol.l.
- Fleisch und 500 gr.
- Salz und Pfeffer.
- Tomaten-2-tlg.
- Käse (gerieben) -50 c.

Zubereitung:

1.Luk braten Zucchini + (Sticks) + Knoblauch + Grün + Mayonnaise.
2.Myaso geschnitten in Abschnitte. Scheiben, auf otbit.Kusochki smaz.protiven setzen, Füllung auf, dann kreisen Tomaten und Käse.
3. Backen Sie bei 200 * -25 Minuten

"Sülze"

Zutaten:
- 300 Gramm Rindfleisch (Filet)
- 20 g Gelatine
- 200 g Karotten
- 100 g Zwiebeln
- 2 Eier (gekocht)
- Lorbeerblatt
- Pfeffer Erbsen
- Salz
- Grün
- Cranberries zur Dekoration

Zubereitung:
1. die Fleisch, geschälte Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne setzen, gießen Sie 1,5 Liter Wasser, 1 Stunde kochen.
2. Für 15 Minuten, bis gekocht fügen Sie den Lorbeer, Pfeffer und Salz.
3. Gelatine in 150 ml kaltes abgekochtes Wasser und lassen für eine Weile, die auf der Verpackung aufgeführt.
4. Dann Brühe (müssen nur 500 ml Brühe), fügen Gelatine, in Brand gesetzt und zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
5. Die Proteine ​​aus dem Eigelb getrennt.
6. Proteine ​​gewürfelt (Eigelb brauchen wir nicht).
7. Karotten in Würfel schneiden.
8. Das Fleisch in Würfel schneiden. Mischen Sie Fleisch, Eiweiß, Karotten.
9. Formen setzen Preiselbeeren und frischen Kräutern.
10. Preiselbeeren und frischen Kräutern gestellt Fleischeiweiß und Karotten.
11. Gießen Sie die Brühe.
12. Platz im Kühlschrank und abgekühlt, bis der Füllstoff vollständig aushärten (ca. 5-7 Stunden).
Genießen Sie die Mahlzeit!

Fleisch "in Uniform".

Zutaten:

Kartoffeln - 500 g
Flour - 200 g
Eggs - 3 Stück.
Hackfleisch (vorzugsweise gemischte Schwein und Rind) - 500 g
Zwiebeln - 1 St.
Konserven Ananas - 1 Bank.
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Schritt 1 Zwiebel sehr fein gehackt oder Rost, es dem Hackfleisch hinzufügen. Hier wird versucht, ein ganzes Ei und Eiweiß aus dem zweiten Laufwerk. Mit Salz und Pfeffer. Vielleicht möchten Sie ein wenig Würze zu bevorzugen hinzuzufügen. Dies kann Hopfen-suneli, trocken adjika, Basilikum und andere Gewürze zu Fleischgerichten ist. Stuffing gut mischen.
Schritt 2: Kartoffeln schälen, zerdrücken oder Rost, ein wenig Salz, Mehl und Eigelb aus dem zweiten Ei vermischen. Sie können ein wenig gekochten Kartoffeln verwenden. Dann leichter ist es zu strecken. Alle gut gemischt, und dann wird die ganze Masse wird zu einer Folie gewalzt. Die Dicke der Folie sollte etwa einem Finger, und dann die "einheitliche" nicht raspolzetsya. Wenn die "Test" wird aus rohen Kartoffeln hergestellt, dann ist es wünschenswert, schnell auf Kartoffeln kneten hatte keine Zeit, sich zu verdunkeln.
Schritt 3 hergestellt Hackfleisch gelten in der Mitte des Blattes, dann wird das Blatt gefaltet wird und auf ein gefettetes Backpfanne oder entspannt. Legen Sie ein Blatt Kontraktion sollte unten sein. Es ist sehr wichtig, um den Ort der Zusammenziehung abzudichten. Wenn die Masse hält sich an den Händen und es ist schwierig, zusammenhalten, können Sie ein wenig Mehl hinzufügen. Dish kann eine Form, die mehr wie die Wirtin gegeben werden. Dies kann ein Umschlag, eine Walze, ein Rechteck oder Quadrat sein.
Schritt 4 zum Braten Boden an verschiedenen Stellen hergestellt ist es notwendig, mit einer Gabel, wobei dann das Gewicht gleichmäßig durchgebacken werden, und Decklack es Eigelb bohren. "Tunika" in diesem Fall wäre rosig, appetitlich. Die Kapazität wird in einen vorgeheizten 180-Grad-Ofen gestellt. Gebackene Gericht bei mittlerer Hitze 40-45 Minuten. Readiness kann, wie "rosig" war knusprig Kartoffelteig bestimmt werden.
Schritt 5: Wie kann das Fleisch mit Ananas gebacken werden, in Folienrolle gewickelt.

Guten Appetit!

Fleisch mit Gemüse

Wir bieten Ihnen auf ihren Speisekarten zu diversifizieren und kochen sehr lecker und saftig Fleisch mit Gemüse.

Sie benötigen:
Fleisch - 500 gr.
Zucchini - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 St.
Knoblauch - 2 Knoblauch
Mayonnaise - 2 EL
Tomate - 2 Stck.
Käse - 50 bis 70 gr.
Pflanzliches Fett
Grünen
Zubereitung:
Fleisch in Stücke geschnitten a la carte und im Kampf gegen beide Seiten, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Tomaten gewaschen und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln putzen, waschen, in Halbringe und braten in Pflanzenöl geschnitten
Zucchini schälen und in kleine Streifen schneiden.
In eine Schüssel geben gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Mayonnaise, gehackten Knoblauch und gehackter Petersilie. Gut mischen.
Käse reiben.
Auf geöltes Back setzen die Fleischstücke, legen Sie die Füllung aus Zwiebeln und Zucchini, Tomatenscheibe und dann mit geriebenem Käse bestreuen.
Backen Sie in einem gut geheizten Ofen 40-50 Minuten.
Wenn das Fleisch mit Gemüse bereit, auf einem Teller stürzen und mit viel Grün.
Guten Appetit!

Fleisch mit Gemüse

Zutaten:
Zucchini 1 kleine
Bow repch.-1 Stk.
Knoblauch-2 Zähne.
Greens,
Mayonnaise 1 stol.l.
Fleisch und 500 gr.
Salz und Pfeffer.
Tomaten-2-tlg.
Käse (gerieben) -50 c.

Zubereitung:
1.Luk braten Zucchini (Stroh) Knoblauch Greens Mayonnaise.
2.Myaso geschnitten in Abschnitte. Scheiben, auf otbit.Kusochki smaz.protiven setzen, Füllung auf, dann kreisen Tomaten und Käse.
3. Backen Sie bei 200 * -25 Minuten.

Baked Fleisch im Teig

Zutaten:

● 1 kg Fleisch (Schwein, Rind)
● 400 g Blätterteig
● Salz und Pfeffer
● 1 Ei.

Füllung

● 250g Champignons
● 1 große Zwiebel
● 1 Bund frische pertushki
● Salz abschmecken.

Zubereitung:

Fleisch mit Salz und Pfeffer und lassen Sie für ein paar Stunden.
taut Teig oder machen sich, Sie auf Rezept bekannt.
Zwiebeln und Pilze zu reinigen, schneiden Sie das Kochen.
Petersilie waschen, trocknen und schneiden auch.
braten Sie die Zwiebeln goldbraun backen, dann die Pilze, ein wenig Salz, rühren und braten ein paar minut.potom Petersilie hinzufügen, umrühren und ausschalten, abkühlen lassen.
ein Stück Fleisch auf Pfanne 2 EL Pflanzenöl für 5 Minuten auf jeder Seite braten.
etwas abkühlen.
Heizten Backofen
Wenn Sie einen Ofen auf Gas stellen Sie die Temperatur auf 7.
wenn die Ofentemperatur Celsius setzen auf 220gr.
wenn der Ofen als ich Fahrenheit Temperatur 425gr.
taut Teig in einer Unschärfe Form Öl setzen, so dass die Kanten liegen auf den Seiten bilden die Mitte des Test legen wir die Füllung schneiden größte Fleischspitzen stellen wir Fleisch auf den Enden der Teig nach oben fix Wasser schmieren, als ob so ein Muster.
Jetzt schmieren alle geschlagenem Ei und mit Folie abdecken Form.
backen 50-60minut.
GUTES ESSEN!