Pasteten mit Fleisch
Zutaten (20 Stück):
Vorbereitung ohne Prüfung: 40 Minuten
Zubereitung: 25-30 Minuten
Zutaten:
4 EL Mehl
1 Ei
1 EL Pflanzenöl
2 EL Milch
Salz
Für die Füllung:
700g Lammfilet
5 mittelgroße Zwiebeln
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Um zu testen, vkipyatite Wasser 1 + 1/3 Tasse Salz und maslom.Ochen schnell brauen sie st Mehl, Rühren Klumpen ½ und lassen ostyt.Dobavte Ei und Milch, peremeshayte.Postepenno das restliche Mehl, kneten testo.Ono sollte nicht kleben in die Hände, wenn klebrige, ein wenig mehr-muku.Zavernite in plenku.Dayte brauen mindestens 1 chasa.Za diesmal kneten den Teig erneut.
Für die Füllung Lamm verpassen myasorubke.Luk fein hacken, Maische in einem Mörser mit Salz und pertsem.Smeshayte Fleisch und luk.Dobavte 1 / 2- 3/4 Tasse vody.Vsё gut mischen.
Für jede tchebourek, aus dem Teig Ball über die Größe eines Tischtennisplatte zu schneiden, rollen sie in eine Pfannkuchen Dicke von 2 mm.Vozmite gehackt (ca. 1 Esslöffel), glätten Sie es um die Hälfte des Kuchens, decken Sie die zweite Hälfte und Kanten pridavite.Prokatayte am Rande einer speziellen Maschine oder den Rand der Untertasse und sicherstellen, dass es keine Naht auf Mängel oder Lücken.
In einer tiefen Pfanne erhitzen, die Pflanzenöl 2-3 cm und braten Teile Pasteten, Drehen einer Zeit, bei mittlerer Hitze goldbraun, 4 Minuten auf jeder storony.Posle Braten, die Größe eines durchschnittlichen tchebourek bereit Pasteten auf Papier ladon.Vykladyvayte Handtuch stёk zhir.Podavayte extra scharf.
Fleisch - Französisch
Zutaten:
schweinefleisch
Silberzwiebeln
tomate
Käse
Zubereitung:
schlagen Sie das Fleisch, gebraten im Teig und dann in protven Mayonnaise setzen, legen Sie die Zwiebel, Tomaten und mit Käse bestreuen in duhovochku.dlya Tatsache, die -von myso war nicht trocken oder gießen bulenchik oder gießen Sie etwas Wasser yalyublyu mit marinierten Zwiebeln.
?Fleisch in Kartoffelkruste
Zutaten:
Schweinefleisch - 800 g,
Kartoffeln - 4 Stück,
Ei - 1 St.
Mehl - 2 Esslöffel,
pflanzliches Öl zum Braten
Salz, Gewürze - nach Geschmack.
Zubereitung:
Fleisch in Steaks geschnitten auf.
Kartoffel schälen und reiben. Überwältigt von Kartoffelwasser, das Ei, Mehl und Gewürzen.
Die Massenproduktion von Kartoffelstock um jedes Steak auf beiden Seiten.
Fry in Butter, bis sie weich sind.
Boote aus Blätterteig mit Kartoffeln, Fleisch und Essiggurken
Igredienty:
Kartoffeln - 1 kg.
Fleisch (jeder !!!) - 400 gr.
Zwiebel - 1 große
gesalzene Gurken -3-4 Stücke (klein)
Blätterteig - 500 g. (ich fertig war, Hefe, schneiden in Quadrate ...)
Ei - 1 Stk. (Schmierer)
Hartkäse 50 gr (zum Bestreuen Boote, aber ohne es zu tun)
Zubereitung:
1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei, wie Sie in der Regel für die Familie zu tun
2. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht mager.) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten Sie alles ... das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann legen Sie die Zwiebel, rühren, das Gas schließen und, kochen Sie bedeckt mehr ... 10 Minuten nach Öffnen des Deckels bei mittlerer Hitze und leicht verdampft Saft 4 Minuten. Ausschalten!
3. Gurken in Halbringe oder Bänder (falls large) geschnitten. Gurken nur gesalzen oder Fass (aus gebeizt, riecht och-Shop von Essig ..), wenn Sie viel von Gurken, hinzufügen, wird es nicht bereuen!
4. taut Teig teilen sich in 4 Stück ausrollen (jede Schicht, habe ich 2 get 8 Boote hatten), die resultierende Rechteck, mehr als ein Viertel unserer Zeit in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte.
5. Legen Sie das Zentrum in zwei, drei Esslöffel (mit Rutsche) Maischen ... im Zentrum gebratenes Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt.
6. Wickeln Sie nun abwechselnd auf jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte.
7. Befestigen Boot geformt unser Produkt, zaschipyvaem Seite.
8. Verbreitung auf ein Backblech, ich habe ein wenig Platz auf dem Formular, und ich werde alles Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum.
9. Put in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen ... geben braun, wie alle Zutaten sind bereit, es wird genug für 25 Minuten sein.
?Makkaroni-Auflauf mit Fleisch
Zutaten:
Pasta - 400 g
Hackfleisch - 500 g
Zwiebel - 1 St.
kleine Karotte - 1 St.
Knoblauch - 2 Knoblauch
Zweige Petersilie - 4 Stck.
Ei - 1 St.
geriebener Käse - 100g
Pflanzenöl - 3 EL. l.
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schritt 1
Möhre schälen und reiben. Zwiebeln und Knoblauch fein gehackt. Petersilie waschen, trocknen und hacken.
Schritt 2
Heizen Sie eine Pfanne 2 EL. l. Öl. Legen Sie Zwiebeln und Karotten. Anbraten, dabei gelegentlich umrühren, für 6 Minuten. Fügen Sie den Knoblauch, Petersilie und 1 Minute kochen. Vom Herd nehmen.
Schritt 3
Fügen geröstetem Gemüse in der Füllung, gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ei, gießen Sie sie in eine Schüssel und Kneten wieder alle kneten.
Schritt 4
In einem Topf Salzwasser kochen, legen Sie die Pasta und kochen bis sie weich sind. Werfen Sie in ein Sieb geben.
Schritt 5
In rechteckigen stellen 1/3 der Nudeln, dann die Hälfte der Füllung vorbereitet. Streuen 1/3 des Käses. Anders 3.1 von Teigwaren und die restliche Füllung bestreichen, mit der Hälfte der restlichen Käse. Deckel mit Rest Pasta bestreichen, mit dem restlichen Käse. Abdeckung und in einen vorgeheizten 190 ° C Ofen für 30 Minuten.
EintopfZutaten: Rindfleisch 600 g Messing Pflanzenöl 30 ml Zwiebel (100 g) 1 Stck. Maismehl 4 g Trockener Rotwein (Tabelle) 200 ml Meersalz ¼ TL ¼ TL getrocknetes Basilikum ¼ TL Oregano Zubereitung: Stew stellt sich heraus, sehr weich, aromatisch aufgrund der Verwendung von Wein in den Prozess der Abschreckung. Natürlich ist das Rezept am besten geeignet für Rindfleisch, sondern kann auch kochen und andere Fleisch. Fleischstücke, schneiden längliche Scheiben quer zur Faser, lose auf die heiße Pfanne legen. Fry auf allen Seiten knusprig. Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel geben und in einer Pfanne für 1-2 Minuten, in Scheiben geschnittene Zwiebel Ringe Viertel zusammen mit einem Teelöffel Maismehl. Dann gießen Sie in der Wein- und bringen es zum Kochen. Schicken Sie das Fleisch in die Pfanne geben. Laden Sie mit kochendem Wasser oder Brühe, so dass es fast bedeckt das Fleisch mit Salz, Gewürze hinzufügen und köcheln lassen, bei schwacher Hitze etwa eine Stunde bedeckt. Gekochtes Fleisch sollte weich und duftend ist. Servieren Sie es mit Gemüse oder andere Licht garnieren. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
Boote aus Blätterteig mit Kartoffeln, Fleisch und EssiggurkenZutaten: Kartoffeln - 1 kg. Fleisch (jeder !!!) - 400 gr. Zwiebel - 1 große gesalzene Gurken -3-4 Stücke (klein) Blätterteig - 500 g. (ich fertig war, Hefe, schneiden in Quadrate ...) Ei - 1 Stk. (Schmierer) Hartkäse 50 gr (zum Bestreuen Boote, aber ohne es zu tun) Zubereitung: 1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei, wie Sie in der Regel für die Familie zu tun 2. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht mager.) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten Sie alles ... das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann legen Sie die Zwiebel, rühren, das Gas schließen und, kochen Sie bedeckt mehr ... 10 Minuten nach Öffnen des Deckels bei mittlerer Hitze und leicht verdampft Saft 4 Minuten. Ausschalten! 3. Gurken in Halbringe oder Bänder (falls large) geschnitten. Gurken nur gesalzen oder Fass (aus gebeizt, riecht och-Shop von Essig ..), wenn Sie viel von Gurken, hinzufügen, wird es nicht bereuen! 4. taut Teig teilen sich in 4 Stück ausrollen (jede Schicht, habe ich 2 get 8 Boote hatten), die resultierende Rechteck, mehr als ein Viertel unserer Zeit in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte. 5. Legen Sie das Zentrum in zwei, drei Esslöffel (mit Rutsche) Maischen ... im Zentrum gebratenes Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt. 6. Wickeln Sie nun abwechselnd auf jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte. 7. Befestigen Boot geformt unser Produkt, zaschipyvaem Seite. 8. Verbreitung auf ein Backblech, ich habe ein wenig Platz auf dem Formular, und ich werde alles Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum. 9. Put in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen ... geben braun, wie alle Zutaten sind bereit, es wird genug für 25 Minuten sein. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
?Boote aus Blätterteig mit Kartoffeln, Fleisch und EssiggurkenZutaten: Kartoffeln - 1 kg. Fleisch (jeder !!!) - 400 gr. Zwiebel - 1 große gesalzene Gurken -3-4 Stücke (klein) Blätterteig - 500 g. (ich fertig war, Hefe, schneiden in Quadrate ...) Ei - 1 Stk. (Schmierer) Hartkäse 50 gr (zum Bestreuen Boote, aber ohne es zu tun) Zubereitung: 1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei, wie Sie in der Regel für die Familie zu tun 2. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht mager.) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten Sie alles ... das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann legen Sie die Zwiebel, rühren, das Gas schließen und, kochen Sie bedeckt mehr ... 10 Minuten nach Öffnen des Deckels bei mittlerer Hitze und leicht verdampft Saft 4 Minuten. Ausschalten! 3. Gurken in Halbringe oder Bänder (falls large) geschnitten. Gurken nur gesalzen oder Fass (aus gebeizt, riecht och-Shop von Essig ..), wenn Sie viel von Gurken, hinzufügen, wird es nicht bereuen! 4. taut Teig teilen sich in 4 Stück ausrollen (jede Schicht, habe ich 2 get 8 Boote hatten), die resultierende Rechteck, mehr als ein Viertel unserer Zeit in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte. 5. Legen Sie das Zentrum in zwei, drei Esslöffel (mit Rutsche) Maischen ... im Zentrum gebratenes Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt. 6. Wickeln Sie nun abwechselnd auf jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte. 7. Befestigen Boot geformt unser Produkt, zaschipyvaem Seite. 8. Verbreitung auf ein Backblech, ich habe ein wenig Platz auf dem Formular, und ich werde alles Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum. 9. Put in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen ... geben braun, wie alle Zutaten sind bereit, es wird genug für 25 Minuten sein. Rezept aus der Seite: http://vk.com/just__cookEinfach Kochen! - Nur die besten Rezepte!
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